The most delicious Mexican bread you can make at home, Pan de yema

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  • Опубліковано 15 лип 2024
  • The most delicious Mexican bread you can make at home. If you have been to Oaxaca you will surely know the Pan de yema because it is consumed all year round always accompanied by hot chocolate, although in November it is when the day of the dead is not lacking, the date on which a little skinny face is placed before baking. , which I did not put because I do not have. This bread is baked by hand in adobe and brick ovens but you can also make them at home and you will love them.
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    Ingredients for the "Pan de Yema" (2 to 8 pieces):
    500 gr of All-purpose Flour (3 3/4 Cup + 2 Tbsp).
    2 Eggs + 5 Yolks (100 gr of liquids (2 eggs) + 82 gr of Yolks, if need more yolks add 1 more).
    120 ml of Warm Water (1/2 Cup).
    2 tablespoons of anise seeds + 2 tablespoons of hot water.
    90 to 120 gr of White Sugar, I use 100 gr (1/2 Cup).
    8 gr of Salt.
    7 g of dry yeast (2 tsp) or 21 g of fresh yeast.
    60 gr of Butter.
    80 gr of Butter / Vegetable or Pork Fat.
    1 tsp vinegar, I use apple cider vinegar.
    Sesame seeds for decorate.
    Tips and Recommendations:
    1. I use all-purpose flour with 9.8 grams of protein, when using another type of flour you may need a little more or less liquids, for this reason, I recommend adding the egg whites little by little and if you still feel the dry the dough, just add a little more, you can also add 1 yolk more instead if your yolks are too small, because the yolks will help you to reach the golden color.
    2. Vinegar helps the dough to be more elastic and it helps to decrease the time that we spend in kneading process, I only recommend the use of vinegar if you use all-purpose flour. If you use bread flour it is not necessary because it contains more proteins that helps the dough to be more elastic.
    3. You can use up to 1 Tbsp of Anise Seeds + 4 Tbsp of Boiling Water but with the 2 tsp that I use the bread will have a delicious flavor.
    Episodes:
    00:00 Intro.
    00:34 Preparing the Preferment for the Yema Bread.
    01:59 How to make the anise infusion for the Yema Bread.
    02:49 Mixing the ingredients and forming the dough for the Yema Bread.
    05:40 Process and time of Kneading a Yema Bread.
    08:56 First rest.
    09:43 Forming the Yolk Breads.
    11:35 Second rest.
    12:07 Marking the loaves to open.
    12:41 Baking time and temperature of the Yema Bread
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КОМЕНТАРІ • 611

  • @KatastrofaLaCocina
    @KatastrofaLaCocina  8 місяців тому +1

    Pan de Muerto de Chocolate:
    ua-cam.com/video/zn8Hp52AdeE/v-deo.htmlsi=SCxMFVukQurUXA9J

  • @lilianaalvarez68
    @lilianaalvarez68 2 роки тому +8

    SOY OAXAQUEÑA Y ESTOS PANES SON MUY RICOS, EXTRAÑO MI OAXACA Y SUS COMIDAS SALUDOS DESDE PLAYA DEL CARMEN QUINTANA ROO BENDICIONES

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому

      Hola, si, me encantan tambien, espero la receta te ayude mucho. Muchos saludos y abrazos con mucho cariño hasta playa del carmen ❤❤

    • @RosaGonzalez-bi8bq
      @RosaGonzalez-bi8bq 2 роки тому

      Hay comunidades oaxaqueñas y recuerdo que en Playa hay una semana Oaxaqueña..... Creo que en Cancún también.

  • @kalitakalos
    @kalitakalos 2 роки тому +22

    Señorita quiero felicitarla por tan excelente manera de presentar un trabajo, usted es impecable, certera, limpia y sobre todo hace un trabajo fabuloso con las masas; permítame decirle que gente como usted son ejemplares y que seguramente tendrá mucho éxito. Estoy impresionada y le quiero agradecer, aunque usted es muy joven me ha dado unas maravillosas clases de cocina ( Y déjeme decirle que mi abuela era chef). La comparto, me suscribo y la doy un like para que siga creciendo. FELICIDADES!

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому +5

      Muchísimas gracias hetmosa por tan bello comentario, por suscribirse y por compartir, me hace muy feliz saber que las recetas le han ayudado. Le mando muchos saludos y abrazos con mucho cariño ❤❤❤❤

  • @valfonseca4532
    @valfonseca4532 4 місяці тому +1

    Soy de Veracruz y Amo El Pan De Oaxaca ya Hise una ves el de yemas y mesalio Riquisimo Gracias boy hader esta receta Bendiciones

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  4 місяці тому

      Muchas gracias. Espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con cariño hasta su bello Estado❤❤❤

  • @Pollitaagogo
    @Pollitaagogo 2 роки тому +23

    Ay, ay, ay... Qué ricoooo!!!! Rosy, si un día pones una panadería yo seré tu primera clienta. Qué bárbara eres la diosa youtubera del pan!!!!

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому

      Muchísimas gracias hermosa, me encantaría poder poner una panadería algun día, muchos saludos y abrazos con mucho cariño ❤❤

    • @JoseSanchez-tg9vk
      @JoseSanchez-tg9vk 2 роки тому +2

      Exelente

  • @nancygolindano7852
    @nancygolindano7852 2 роки тому +2

    GRACIAS por la receta ,bendiciones desde VENEZUELA 🙏🙏❤❤..

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому

      Muchísimas grscias. Espero la receta te ayude mucho. Muchos saludos y abrazos hasta su bello País❤

  • @65lalur
    @65lalur 2 роки тому +3

    ¡Con razón cocinas tan divino! Eres oaxaqueña 💗💗💗
    Gracias por esta súper receta.

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому

      Muchísimas gracias hermosa por tu lindo comentario, espero te ayude mucho la receta, muchos saludos y abrazos con mucho cariño ❤❤

    • @65lalur
      @65lalur 2 роки тому

      @@KatastrofaLaCocina
      Al contrario, gracias por tu enorme generosidad.
      Por cierto... están en el horno unos pimpollos iguales a los de la receta.
      Luego subo foto. 😘

  • @chivishernandez2822
    @chivishernandez2822 Рік тому +1

    Mi pan favorito. Gracias!!! Por fin lo haré. Dios bendiga sus manos

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  Рік тому

      Muchas gracias hermosa. Espero te ayude la receta. Muchos abrazos con mucho cariño❤

  • @franzcortezmelean5822
    @franzcortezmelean5822 Рік тому +2

    Hola muchas gracias por enseñanos tus resetas

  • @claudiacarballeda3507
    @claudiacarballeda3507 2 роки тому +2

    Espectacular receta! Bravoo

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому

      Muchísimas gracias, espero que la receta te ayude mucho. Muchos saludos y abrazos ❤

  • @everardodejesusramirezmarq6947

    Gracias por tú forma de explicar pues se me hace una forma muy clara y sencilla y espero seguirte en tus resetad

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  Рік тому

      Muchas gracias. Espero te ayude la receta. Muchos abrazos con mucho cariño❤

  • @panozarate6293
    @panozarate6293 2 роки тому +1

    Como seme antoja tu pan y tu chocolate semira sabrosisimo 👍👍🙋🏻‍♂️

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому

      Muchísimas gracias. Espero te ayude mucho la receta. Muchos saludos y abrazos ❤

  • @mavis28
    @mavis28 2 роки тому +3

    Super delicioso el pan de Yema Oaxaqueño!
    Con ese delicioso elixir de los dioses: Chocolate a mi me gusta con Agua

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому

      Hola hermosa. Muchas gracias, a mi tambien me encanta el Pan de Yema para sopear-chopear con chocolate. Muchos saludos y abrazos ❤

  • @fresayo9529
    @fresayo9529 Рік тому +1

    Esta receta es la PERFECCION

  • @azucenapatricio1327
    @azucenapatricio1327 2 роки тому +3

    Nuestro pan tradicional, 😋 mi favorito, y el blanco uuuu riquísimo también... Arriba mi Oaxaca ❤️💙

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому +1

      Muchísimas gracias. Muchos saludos y abrazos con mucho cariño ❤❤❤

  • @obelisgutyguty7649
    @obelisgutyguty7649 2 роки тому +1

    Desde Pontevedra galicia españa las preparare porque tienen muy buena pinta

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому

      Muchísimas gracias. Espero que la receta te ayude mucho. Muchos saludos y abrazos hasta su bello País 🌅

  • @espartacos1327
    @espartacos1327 2 роки тому +1

    Mi pan favorito el de OAXACA ❤️

  • @mirnasaavedra4030
    @mirnasaavedra4030 Рік тому +1

    Exvelente explicacion para hacer este pan de yema...tengo muchos deseos de hacer este rico pan . Dios te bendiga.

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  Рік тому

      Muchas gracias hermosa. Espero que la receta te ayude mucho. Muchos abrazos con mucho cariño ❤

  • @eveliamora8564
    @eveliamora8564 2 роки тому +3

    estoy suscrita a tu canal desde hace varios meses, me gustan mucho tus recetas. Hasta el dia de hoy me entero que eres de Oaxaca y me da mucho gusto saberlo , con esta receta de pan de yema me hiciste revivir mi infancia en el Istmo de Tehuantepec. Gracias paisana por poner muy alto nuestra cocina oaxaqueña. Saludos desde Chihuahua.

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому

      Muchísimas gracias hermosa por suscribirte al canal y por tu lindo mensaje. Me alegra leer que la receta te hizo recordar tu infancia, espero te ayude mucho. Muchos saludos y abrazos con mucho cariño hasta Chihuahua Paisana ❤❤❤❤

  • @fabianantoniohernandez1864
    @fabianantoniohernandez1864 2 роки тому +1

    Gracias por tu receta amiga saludos desde California atte fabian yo soy de Oaxaca del oeste del del estado

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому

      Muchísimas gracias, espero que te ayude mucho la receta y puedas disfrutar del Pan en donde te encuentras. Muchos saludos y abrazos hasta Florida con mucho cariño ❤

  • @gaspardelcueto912
    @gaspardelcueto912 Рік тому +4

    Mi amiga ,aunque no soy de su ciudad,le doy mi enhorabuena y gratitud por su enseñanza culinaria. Admiro su pulcritud en la elaboración. Un saludo cordial desde España. Y voy a realizar su receta y forma de elaboración.

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  Рік тому

      Muchas gracias hermosa por tus lindas palabras. Espero que la receta te ayude mucho. Muchos abrazos con mucho cariño hasta su bello País❤

  • @RosaGonzalez-bi8bq
    @RosaGonzalez-bi8bq 2 роки тому +1

    Eeeeeh!!!! Oaxaqueña!!!!! gracias mil por compartir.

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому

      Muchísimas gracias hermosa, espero que la receta te ayude mucho. Muchos abrazos ❤❤

  • @user-wm4tx7hw7p
    @user-wm4tx7hw7p Рік тому +1

    Paisana te quedaron muy bonitos

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  Рік тому

      Muchísimas gracias. Espero te ayude la receta. Muchos abrazos con mucho cariño❤❤❤

  • @MariaFlores-ys1wc
    @MariaFlores-ys1wc 6 місяців тому +1

    Me encanta tu forma de compartir tus recetas y mostrar tus video muy bonita forma de explicar ❤( apenas te conocí y me encantó ) soy Poblana radicada en USA

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  6 місяців тому

      Muchas gracias hermosa.me alegra te gusten los videos y espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con cariño hasta USA ❤❤❤

  • @CocinandoconElFlako
    @CocinandoconElFlako 2 роки тому +2

    Un pan perfecto 👌 se ve riquísimo!
    Gracias por compartir.. excelente preparación

  • @JesusLopez-nz7fp
    @JesusLopez-nz7fp 2 роки тому +4

    Umm que deliciosos se miran los panes! Gracias por compartir paisana.

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому +1

      Muchas gracias, espero te ayude mucho la receta. Muchos abrazos Paisano ❤

  • @saramartinez6976
    @saramartinez6976 2 роки тому +3

    Eres la mejor katastrofa tu manera de explicar es unica

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому

      Muchísimas gracias hermosa, espero te ayuden mucho las recetas. Muchos saludos y abrazos ❤❤

  • @inezitabonita5428
    @inezitabonita5428 2 роки тому +1

    Me gusta como explicas .... lo haré porque se mira que está buenísimo

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому

      Muchísimas gracias. Espero que la receta te ayude mucho. Muchos saludos y abrazos ❤❤❤

  • @consuelovegadebratu6827
    @consuelovegadebratu6827 2 роки тому +1

    Se ve delicioso..... gracias por compartir. Muchas felicidades.

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому

      Muchisimas gracias hermosa, espero te ayude mucho la receta. Muchos saludos y abrazos ❤

  • @santiagocruz2255
    @santiagocruz2255 Рік тому +1

    vivo en cdmx y mi tia en oaxaca y cada vez que viene trae ese pan que es delicioso y tambien el quesillo el chorizo en bolita,tasajo,cecina y la tripa de res seca.

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  Рік тому

      Que delicia, seguro que todo delicioso. Espero te ayude la receta. Muchos abrazos con mucho cariño❤❤

  • @monicamilanes5911
    @monicamilanes5911 2 роки тому

    Wooow Rosy yo tambien soy Oaxaqueña, que gusto!!!!

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому

      Hola hermosa, mucho gusto, espero que las recetas te ayuden mucho. Muchos abrazos ❤

  • @janetleyva7762
    @janetleyva7762 8 місяців тому +1

    😊 ok 👍 Suscrita ❤ soy Oaxaqueña

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  8 місяців тому

      Muchas gracias Paisana por suscribirse. Le mando muchos abrazos con cariño 😘😘😘

  • @marcelasolano2275
    @marcelasolano2275 4 місяці тому +1

    Los prepare el otro dia y quedaron Riquisimas. Muchas gracias por mostrarnos tus secretos

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  4 місяці тому

      Muchas gracias hermosa, me alegra mucho saber que la receta te ha ayudado y te ha gustado el resultado. Te mando muchos abrazos con cariño❤❤

  • @amparoamparo5899
    @amparoamparo5899 3 місяці тому +1

    Que rico reina tus panes mañana conpro mis ingredientes para aser mis panes gracias gracias amen amen tumbes

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  3 місяці тому

      Muchas gracias hermosa. Espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con cariño ❤❤❤

  • @estelagarciapelayo4809
    @estelagarciapelayo4809 2 роки тому +12

    Qué ricos estos panes de yema típicos de Oaxaca, la receta se hace muy sencilla con tu espléndida explicación y con esa forma tan maravillosa que tienes de trabajar la masa... El día de muertos en México me gusta mucho, es una bella tradición para respetar y honrar a sus difuntos, por eso la película de "Coco" me encantó! Gracias Rosy, aprendo mucho contigo, eres una cocinera excepcional y espero de corazón que disfrutes de estas fechas aunque estés lejos de tu bello país. Un abrazo 🙏🏻❤️❤️❤️

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому +1

      Muchísimas gracias hermosa por tan lindas palabras siempre. Si, es una fecha muy especial para nosotros y la Pelicula de "Coco" igual me gusto mucho, muchos saludos y abrazos con mucho cariño ❤❤❤

    • @carmenglorialopezalvizurez7764
      @carmenglorialopezalvizurez7764 2 роки тому

      @Conjjjkdjcepción Hernandez me dieron g más de comérmelo se miraba rrico

  • @gracielabeatrizdiosquez2198
    @gracielabeatrizdiosquez2198 2 роки тому +2

    Me encantó el bizcocho de naranja, lo pondré en práctica...👏👏👏gracias!!!🌱

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому

      Muchas gracias, espero que le ayude mucho la receta. Muchos saludos y abrazos con mucho cariño ❤❤

  • @curtchamberlain9840
    @curtchamberlain9840 2 роки тому +2

    Hija muchas gracias ..se ve riquissssssssimo …un orgullo que seamos mexicanos ..saludos desde jalisco

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому

      Muchísimas gracias, asi es hermosa, es un orgullo que seamos Mexicanos, muchos saludos y abrazos hasta su bello Estado con mucho cariño ❤❤❤❤

  • @joanacruz6987
    @joanacruz6987 2 роки тому +1

    ROSY YO NO SOY PAISANA PERO SIEMPRE DEDITO ARRIBA..Q DELIOSAS TIENEN Q ESTAR..UN ABRAZO GRANDE DESDE ESPAÑA A MI MÉXICO QUERIDO..BENDICIONES 😘😘💕

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому

      Hola hermosa, muchísimas gracias por tu lindo comentario y espero que la receta te ayude mucho. Muchos saludos y abrazos con mucho cariño ❤

  • @eldulcepaladar3373
    @eldulcepaladar3373 2 роки тому +2

    Que cosa más rica, Rosi!, Me lo apunto para hacer!!😘😘👍🏻👍🏻👍🏻

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому +1

      Muchísimas gracias hermosa, espero la receta te ayude mucho, muchos saludos y abrazos ❤❤

  • @lilliamduran749
    @lilliamduran749 2 роки тому +1

    Que delecia de pan, soy de Costa Rica y tu fan número uno. Un abrazo pura vida 😘🇨🇷

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому +1

      Muchísimas gracias hermosa, espero la receta te ayude mucho, muchos saludos y abrazos con mucho cariño ❤

  • @laurasangon1829
    @laurasangon1829 2 роки тому +3

    Que delicioso pan se ve , muy pronto lo haré ...gracias Rosy🌹👍

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому

      Muchísimas gracias hermosa, espero que la receta le ayude mucho. Muchos saludos y abrazos con mucho cariño ❤

  • @rositapink6479
    @rositapink6479 2 роки тому +5

    Siempre que voy a Oaxaca disfrutó ese pan chopeado con chocolate y compro para disfrutarlo en casa. Ahora lo prepararé en casa gracias a ti. Gracias por la receta 😃

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому +1

      Muchísimas gracias hermosa, si, es delicioso chopeado en Chocolate caliente, espero la receta te ayude. Muchos saludos y abrazos con mucho cariño ❤

  • @susybarber3183
    @susybarber3183 2 роки тому +1

    Que rico el pan de nuestro Oxaca, felicidades paisana 🙏👍

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому

      Muchisimas gracias hermosa, así es, tenemos varios panes que son deliciosos, muchos abrazos ❤❤

  • @daniella2655
    @daniella2655 2 роки тому +1

    Te admiro, todo lo que haces ,súper bien explicado, delicioso y hermoso.
    Muchas gracias!

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому

      Hola hermosa, muchísimas gracias por tu lindo comentario, espero que las recetas te ayuden mucho. Muchos saludos y abrazos con mucho cariño ❤❤

  • @mariajoseguillenlorca6355
    @mariajoseguillenlorca6355 2 роки тому +1

    Tiene muy buena pinta!! Seguro que está delicioso 😋

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому

      Muchísimas gracias, espero te ayude mucho la receta. Muchos saludos y abrazos ❤

  • @aidaghernandez1017
    @aidaghernandez1017 2 роки тому +1

    Riquísima receta!! ❤️

  • @adrianamamac8446
    @adrianamamac8446 2 роки тому +1

    Excelente receta!! Te felicito por todas las recetas qué haces!!

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому

      Muchísimas gracias hermosa, espero que te ayuden mucho, muchos saludos y abrazos con mucho cariño ❤❤

  • @karinadonjuan2354
    @karinadonjuan2354 2 роки тому +2

    Se ven deliciosos, gracias por la receta. 🤩 Tu explicación es buenísima.

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому

      Muchísimas gracias, espero te ayude mucho la receta. Muchos saludos y abrazos ❤

  • @veronicachoque8324
    @veronicachoque8324 2 роки тому +1

    muchas gracias Rossy, tus recetas de pan son infalibles😋son deliciosos😘

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому

      Muchisimas gracias hermosa, espero la receta te ayude, muchos saludos y abrazos con mucho cariño ❤❤

  • @lucyhsky
    @lucyhsky 2 роки тому +5

    Amo el pan de yema ❤.. gracias por compartir sus recetas, me encanta la manera tan sencilla para explicar cada paso de la receta 🥰

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому +2

      Muchas gracias hermosa, espero la receta te ayude, muchos saludos y abrazos con mucho cariño ❤❤

  • @ketrinketic5576
    @ketrinketic5576 2 роки тому

    Que delisosa pan de yama. Gracias senorita Rosy 🙏

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому

      Muchisimas gracias ketrin, muchos abrazos con mucho cariño ❤❤

  • @veronicalopez14
    @veronicalopez14 Рік тому +1

    Claro que sí me suscribi a tu canal paisana saludos desde Etla valle central, eres la mejor explicando de verdad, bi.muchos videos de pan de yema y nadie explica mejor que tú, saludos paisana😘

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  Рік тому +1

      Muchas gracias paisana hermosa por tus lindas palabras. Espero que la receta te ayude mucho. Muchos abrazos con mucho cariño ❤

    • @veronicalopez14
      @veronicalopez14 Рік тому

      @@KatastrofaLaCocina una pregunta hermosa fíjate que hice mi pan y lo bolie todo al mismo tiempo pero aquí donde vivo guarda mucho el calor mi casa y en lo que se cocina unos mi pan fermento mucho el detalle fue cuando lo metí al horno siento que se bajó, porque me pasó esto no sé si me puedas decir , porque me pudo haber pasado esto, gracias no dudo de tu atención paisana

  • @ermindasierra1131
    @ermindasierra1131 2 роки тому

    Buenísimo se ve buenas manos artesanales felicidades me gusto mucho

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому

      Muchísimas gracias por su lindo comentario, espero que te ayude mucho la receta. Muchos saludos y abrazos con mucho cariño ❤

  • @maxileta
    @maxileta 8 місяців тому

    Muchas gracias por la receta paisana!
    También vivo lejos de nuestra tierra, pero me alegra que te encontré justo ahora que quiero elaborar pan de yema, para ofrendar a mis difuntos en su altar! 🙏🏻

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  8 місяців тому

      Muchas gracias hermosa Paisana. Espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con cariño ❤❤❤

  • @jhavilamatus2635
    @jhavilamatus2635 2 роки тому +1

    Paisana muchas gracias, que ricoooo, este pan me encanta, al igual que el pan bollo, ricura!!! 😋😋

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому +1

      Muchisimas gracias a ti Paisana por tu lindo comentario, espero la receta te ayude mucho. Muchos saludos y abrazos ❤❤

    • @jhavilamatus2635
      @jhavilamatus2635 2 роки тому

      @@KatastrofaLaCocina gracias!!!

  • @rogerhernandezalcaraz3020
    @rogerhernandezalcaraz3020 Рік тому +1

    Saludos desde Acapulco buenas recetas

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  Рік тому

      Muchas gracias. Muchos abrazos con mucho cariño hasta el bello Acapulco ❤❤

  • @patriciagarcia4016
    @patriciagarcia4016 2 роки тому +3

    Hola. Recordé a mi abuela que era oaxaqueña y hacía el pan de yema, le quedaba riquísimo, nunca m di el tiempo para ayudarla y aprender a hacer éste pan, lo cuál ahora lamento 😢😢, ella ya no está. Gracias por la receta, éste día de muertos lo voy a hacer. .VIVA OAXACA!!! 😀👍

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому

      Hola hermosa, me hace feliz saber que la receta te hizo recordar a tu linda abuelita, estoy segura su pan era el mejor, mi abuelita tambien lo hacia aunque desafortunadamente no pude llegar a probarlo, te mando muchos saludos y abrazos, espero la receta te ayude mucho ❤❤

  • @jennyrancruel2167
    @jennyrancruel2167 2 роки тому +1

    Que delicia de pan!! Que recuerdos tan bello!! Gracias por la explicación tan clara y precisa. Saludos y bendiciones desde Venezuela. 🙏😍

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому

      Muchísimas gracias, espero que la receta te ayude mucho, muchos saludos y abrazos hasta su bello País con mucho cariño ❤

  • @mariasolano4982
    @mariasolano4982 2 роки тому

    Muy buen explicado LINDA lo voy a preparar gracias por sus recetas ♥️🙏🏼🌷

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому

      Muchisímas gracias hermosa, espero que te ayude mucho la receta. Muchos saludos y abrazos con mucho cariño 😘😘😘

  • @marcelasolano2275
    @marcelasolano2275 5 місяців тому

    Salen riquísimos y con una rica taza de chocolate. Muchas gracias por la receta.

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  5 місяців тому

      Muchas gracias hermosa. Espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con cariño ❤❤❤

  • @adymisamoresde4patas85
    @adymisamoresde4patas85 2 роки тому +3

    Por estos panes y este video me suscribo, espero hacerlos algún día, se ven deliciosos, el pan de oaxaca me encantan, nací en Chiapas pero tengo sangre oaxaqueña por mi papá, Oaxaca es hermoso! Gracias.

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому +1

      Muchísimas gracias hermosa, espero que la receta te ayude mucho, muchos saludos y abrazos hasta Chiapas con mucho cariño ❤❤❤

  • @silviavaldezdejimenez6805
    @silviavaldezdejimenez6805 2 роки тому

    Muy buen pan Adana buscando la receta de esté pan my ma linda me lo Asia cuando era pequeña Gracias eres mi ángel.

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому

      Muchísimas gracias hermosa, espero la receta te ayjdd mucho. Muchos saludos y abrazos con mucho cariño ❤

  • @eloisadominguezdiaz8474
    @eloisadominguezdiaz8474 2 роки тому

    exelente !muchas gracias!

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому

      Muchísimas gracias. Muchos saludos y abrazos con mucho cariño ❤

  • @marthacalienes3504
    @marthacalienes3504 2 роки тому

    Felicitaciones muy bien explicado, lo prepararé gracias 👍👍👍

  • @yinnethzamora6508
    @yinnethzamora6508 2 роки тому

    Que rico se ve ese pan
    Gracias 🇨🇷

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому

      Muchísimas gracias. Muchos saludos y abrazos con mucho cariño ❤❤❤

  • @virginiaramosjeronimo7433
    @virginiaramosjeronimo7433 2 роки тому +1

    Muchas gracias me encanto ya lo ise felicidades dios la bendiga

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому

      Hola hermosa. Me alegra mucho leer que la receta te ha ayudado. Muchos abrazos con mucho cariño ❤❤❤

  • @margaritacervantes6380
    @margaritacervantes6380 2 роки тому +2

    Gracias por compartir tu receta ..se ven deliciosos 😋 Dios te bendiga 🙏

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому

      Muchísimas gracias hermosa, espero la receta te ayude. Muchos saludos y abrazos con mucho cariño ❤

  • @xiomaraflorez2382
    @xiomaraflorez2382 Рік тому +1

    Se me hizo agua la boca q delicia y riko gracias😉

  • @eveliacarrera8476
    @eveliacarrera8476 Рік тому +1

    Gracias por compartir, su receta se ve delicioso ese pan

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  Рік тому

      Muchas gracias hermosa. Espero que la receta te ayude mucho. Muchos abrazos con mucho cariño ❤

  • @azucenarivera4437
    @azucenarivera4437 2 роки тому

    Muy rico el pan voy a ver si lo hago.muchas gracias por compartir.

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому

      Muchísimas gracias hermosa, espero te ayude mucho la receta. Muchos saludos y abrazos ❤

  • @amandagroth5057
    @amandagroth5057 2 роки тому +1

    Que ricas espero pronto intentarlas gracias por la receta💜

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому +1

      Muchísimas gracias, espero la receta te ayude mucho, muchos saludos y abrazos ❤❤

  • @margaritamauriz6108
    @margaritamauriz6108 2 роки тому +2

    No soy de México, pero me gusta como explicas, y también el pan de yema calientitooooo, ya me suscribo, un abrazo desde Lima Perú 🇵🇪🤗🤗

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому +1

      Muchísimas gracias, espero te ayuden mucho las recetas, muchos saludos y abrazos con mucho cariño ❤

  • @yolilein
    @yolilein 2 роки тому +1

    Muy bien explicado! Lo voy a probar

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому

      Muchísimas gracias. Espero la receta te ayude. Muchos saludos y abrazos ❤❤❤

  • @mafia8495
    @mafia8495 2 роки тому +3

    eres una ternura explicando, me gusta mucho tus recetas, ya que como tu las haces me salen bien, hice el pan de hot dog y a mi esposo le gusto muchisimo y voy hacer el pan para hamburgesa y luego te cuento como me salio ok. gracias rossi Dios te bendiga mucho. bendiciones.

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому

      Muchísimas gracias, me alegra mucho leer que las recetas te han ayudado y que les han gustado a tu esposo tambien. Muchos saludos y abrazos con mucho cariño ❤❤❤❤

  • @astridanez1540
    @astridanez1540 2 роки тому

    Excelente explicación. Gracias por compartir tus enseñanzas. Un abrazo

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому

      Muchísimas gracias. Espero te ayude la receta. Muchos saludos y abrazos ❤❤

  • @ccoolstuff1
    @ccoolstuff1 2 роки тому +3

    Love you pan de yema. I'll try making them tomorrow. Great, easy to follow video. Thank you, saludos de Oregon, USA💘

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому

      Thank you very much, hope recipe helps you. Have a wonderful week, greetings to Oregon with love ❤❤❤❤

  • @ameliaherrera1171
    @ameliaherrera1171 2 роки тому +1

    Se vé exquisita gracias. Dios premie. Desde Bogotá Colombia.

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому

      Muchísimas gracias. Muchos saludos y abrazos hasta su bello País ❤

  • @anamanzanares2226
    @anamanzanares2226 2 роки тому

    Se ve muy delicioso probaré a hacer ese pan, gracias por compartirla

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому

      Muchísimas gracias, espero te ayude mucho, muchos saludos y abrazos ❤

  • @asuncionsanchez1606
    @asuncionsanchez1606 2 роки тому +4

    Hola ! Catástrofa hoy hice la receta de este pan y es la única receta que me ha salido al 💯 como ninguna otra ,me gustaría que nos enseñarás a hacer las ojaldras oaxaqueñas.

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому

      Hola, muchísimas gracias. Me alegra que la receta te ha ayudado, claro, espero poder compartirles la receta. Muchos saludos y abrazos con mucho cariño ❤

  • @fernandacordoba9146
    @fernandacordoba9146 2 роки тому

    Que rico 😋😋 los voy hacer muchas gracias por compartir su recetas 😋 y más pan de Oaxaca 😀 quesadillas de arroz

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому

      Muchísimas gracias, espero la receta te ayude mucho, claro, tambieb quiero compartirles la receta pero no he ido a mi casa para ir a aprender donde las preparan. Muchos saludos y abrazos con mucho cariño ❤

  • @mariadelsagrario4606
    @mariadelsagrario4606 Рік тому +1

    Gracias paisana por tu receta se ve muy rico ese pan

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  Рік тому

      Muchas gracias hermosa. Espero que la receta te ayude mucho. Muchos abrazos con mucho cariño ❤

  • @nestoradrianibarra7050
    @nestoradrianibarra7050 2 роки тому +1

    Me encantó tu receta que rico se ve

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому

      Muchísimas gracias, espero que la receta le ayude mucho. Muchos saludos y abrazos con mucho cariño ❤❤

  • @rosaalas7831
    @rosaalas7831 2 роки тому

    Gracias por tu reseta seven deliciosos loboy a intentar

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому

      Espero te ayude. Muchos saludos y abrazos con mucho cariño ❤

  • @user-uq1nj8mx1k
    @user-uq1nj8mx1k 2 місяці тому

    Mu vien explicado gracias lo boy a preparar a mi esposo le encanta

  • @naghelymendoza329
    @naghelymendoza329 Місяць тому

    Seguí tu receta y quedó muy sabroso. Gracias

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  Місяць тому

      Me alegra mucho saber que la receta te ha ayudado. Muchos abrazos con cariño❤

  • @rosaariasaldea5009
    @rosaariasaldea5009 2 роки тому

    Amiguita se ven deliciosos ya quiero hacerlos. Gracias desde Lima Perú ❤️

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому +1

      Muchisimas gracias hermosa, espero la receta te ayude, muchos saludos y abrazos hasta Perú con mucho cariño ❤❤❤

  • @doramonterroza626
    @doramonterroza626 2 роки тому +1

    Me encantó tu receta

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому +1

      Muchísimas gracias y espero que te ayude mucho. Muchos saludos y abrazos ❤

  • @juanfer969
    @juanfer969 2 роки тому

    Mmmm rico pan de yema gracias

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому

      Muchísimas gracias, muchos saludos y abrazos con mucho cariño ❤

  • @CESAR-rs1ux
    @CESAR-rs1ux 2 роки тому

    Gracias x compartir la resdta

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому

      De nada 🤗, espero te ayude mucho, muchos saludos y abrazos ❤

  • @gladysbarrientos4528
    @gladysbarrientos4528 2 роки тому

    Genia! Capa total🥂

  • @pequitascontreras5049
    @pequitascontreras5049 2 роки тому +1

    Que delicioso se mira , gracias por tu receta

  • @leidydianaordazparada9527
    @leidydianaordazparada9527 2 роки тому

    Saludos paisana también soy de Oaxaca, orgullosamente Oaxaqueña pero vivo en Jalisco, saludos 😘😘😘😘😘

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому

      Muchos saludos y abrazos Paisana hasta Jalisco con mucho cariño ❤

  • @marcelasolano3397
    @marcelasolano3397 Рік тому +1

    Son maravillosas sus recetas

  • @cirsesilva8820
    @cirsesilva8820 Рік тому +1

    Hola!!! Acabo de seguir tu receta paso a paso y el pan quedó in cre í bleeee!!! Te felicito porque explicas todo súper bien!!! Ya me suscribí a tu canal, muchas gracias !!!!

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  Рік тому

      Muchas gracias por suscribirte, me alegra mucho saber que la receta te ha ayudado. Muchos abrazos con mucho cariño❤

  • @margaritabravo638
    @margaritabravo638 2 роки тому +1

    Gracias por compartir paisana

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому

      De nada 🤗, espero la receta te ayude. Muchos saludos y abrazos Paisana ❤❤❤.

  • @belen8a694
    @belen8a694 2 роки тому +1

    Muy buenos días está repetirá está muy rica le quedó muy antijable el pancito. Muchas gracias por compartir y le mandamos muchos Saluditos

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому

      Muchísimas gracias hermosa, muchos saludos y abrazos a usted y a su linda familia con mucho cariño ❤

  • @yousfiamahout7666
    @yousfiamahout7666 2 роки тому

    Qué rico se ve 😋

  • @carmenvaldez3333
    @carmenvaldez3333 2 роки тому +1

    Me gusto mucho lo practico de tu receta, al grano y bien explicadito en cuanto pueda lo hare porq ami m.gusta mucho este pan.

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому

      Muchísimas gracias. Espero la receta le ayude mucho. Muchos saludos y abrazos con mucho cariño ❤

  • @fabyaguilar4514
    @fabyaguilar4514 2 роки тому +1

    Recuerdo cuando de niña visitaba a mis abuelos en la zona de la cañada en Oaxaca, era tan bonito y ver hacer el pan en su horno de adobe, que delicia. Mil gracias por la receta y muy orgullosa de ser de raíces Oaxaqueñas. Saludos y bendiciones😘😘😘😋🦋

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому

      Que bello recuerdo, estoy segura que en el horno de adobe quedaban mas que deliciosos. Espero la receta te ayude mucho. Muchos saludos y abrazos con mucho cariño, muchas bendiciones ❤❤

  • @franciscopereyra3114
    @franciscopereyra3114 2 роки тому +3

    👋 Rosi…..mi mami solía hacer pan de yema ella es de Tabasco y mi papi era de Chiapas y les encantaba este pan en especial ya que ellos crecieron entre Oax ,Chi y Tabasco.
    🖖 saludos y un besote🌹👋👍❤️✔️💀🎃🙏👌🖖🙂

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 роки тому

      Hola, seguro que le quedaba mas que delicioso a tu Mami, mi abuelita tambien los hacia aunque no tuve oportunidad de probarlos. Muchos saludos y abrazos, espero ls receta te ayude ❤