Как хранить сушеные продукты. Вакуумные крышки. Общие рекомендации.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 6 жов 2024
  • Делюсь своим мнением на тему сушеных продуктов, их хранения и прочих сопутствующих и вытекающих моментов.
    Обзор моей электросушилки • Электросушилка для ово...
    Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommon....
    Оригинальная версия: incompetech.com....
    Исполнитель: incompetech.com/

КОМЕНТАРІ • 240

  • @ИмяФамилия-з6ф6в
    @ИмяФамилия-з6ф6в 6 років тому +13

    Какая Вы умница, Ирина. Замечательные, толковые видео. Спасибо!

  • @СергейКочерженко-д1к
    @СергейКочерженко-д1к 9 років тому +14

    правильное видео-порядок должен быть во всем-а он у вас есть -так держать -молодец

    • @kliviya777
      @kliviya777  9 років тому +2

      +Сергей Кочерженко Спасибо, Сергей! Не всегда, конечно, у меня и порядок, но к этому стремлюсь :)

  • @КатеринаСкалозуб
    @КатеринаСкалозуб 4 роки тому +7

    Вместо наклеек я пользуюсь ценником очень удобно.Спасибо Вам большое за хорошую информацию.Удачи Вам.

    • @kliviya777
      @kliviya777  4 роки тому +1

      Спасибо большое! Надо будет попробовать ценники, я не догадалась их использовать.

  • @ARMKOx
    @ARMKOx 5 років тому +6

    Какая милая девушка и объясняет доступно)

  • @YuryBabankov
    @YuryBabankov 5 років тому +10

    Немного дополню. Эти крышки неудачной конструкции из-за того, что крепление к банке происходит только за счёт уплотнительной резинки. Сейчас уже выпускаются крышки нового образца для винтовых банок, но они прекрасно подходят и для обычных. Вот там уже гарантия надёжной герметичности. Они продаются в интернет-магазинах и с разным диаметром (погуглите).

    • @kliviya777
      @kliviya777  5 років тому

      Спасибо, посмотрю. А название не помните?

  • @Arven1974
    @Arven1974 4 роки тому +6

    Умничка, как приятно вас смотреть. Вы большая труженица. У меня сад и конечно с большими урожаями мне помогает справляться моя помощница- сушилка. Вот только мало опыта в использовании зимой особенно овощей. Подпишусь на канал, надеюсь на полезные рецепты.

    • @kliviya777
      @kliviya777  4 роки тому +1

      Здравствуйте! Большое спасибо, мне очень приятно! ))

  • @Olga_Uyutnyj_ugolok
    @Olga_Uyutnyj_ugolok 9 років тому +9

    Спасибо за советы очень полезные, ваккумные крышки понравились очень практичные.

    • @kliviya777
      @kliviya777  9 років тому +4

      +Ольга Уютный уголок У меня всегда скисал в холодильнике томатный сок в трехлитровой банке, т.к. открывала и много не использовала. Зато теперь он хранится отлично! Больше инцидентов со скисанием не было!

  • @justOlya-templesoul
    @justOlya-templesoul 4 роки тому +4

    Спасибо за советы очень полезные, вакуумные крышки понравились очень практичные.

    • @kliviya777
      @kliviya777  4 роки тому

      Спасибо и Вам! Да, пользуюсь ими постоянно.

  • @Xiaomia-ir6tp
    @Xiaomia-ir6tp 5 років тому +5

    А ещё хорошо сушить картошку для походов чуть проваренная в специях и висушенная класс...спасибо вам за видео

    • @kliviya777
      @kliviya777  5 років тому

      И Вам спасибо за рекомендации!

  • @Xiaomia-ir6tp
    @Xiaomia-ir6tp 5 років тому +7

    Спасибо за рекомендации все мудро

  • @ЮЛИЯИЦЕНКО-ю8в
    @ЮЛИЯИЦЕНКО-ю8в 4 роки тому +7

    Спасибо большое ,за прекрасное , и полезное видео ,поделилась ,я с Вами !

    • @kliviya777
      @kliviya777  4 роки тому

      Спасибо большое! ))

  • @Olga_and_Mama
    @Olga_and_Mama 9 років тому +8

    Это для меня новинка спасибо

    • @kliviya777
      @kliviya777  9 років тому +1

      +Ольга 2мамы Рада быть полезной :)

  • @antosha542
    @antosha542 5 років тому +9

    Умничка, хозяюшка, всех благ вам.

    • @kliviya777
      @kliviya777  5 років тому

      Спасибо за теплые слова!

    • @МузаРубацкая
      @МузаРубацкая 4 роки тому +1

      @@kliviya777, без всяких премудростей засыпаете плотно любую сушку в любую банку с завинчивающейся крышкой и ставите в СВЧ стерилизоваться. При 900 вт - 5-7 минут (если одна литровая, если несколько - время увеличиваете кратно количеству банок), затем крышку плотно завинчиваете - и всё: никакой плесени при хранении в комнате.
      После открытия банки, оставшееся содержимое - в холодильник, либо повторно прогреть в СВЧ при указанном режиме.

    • @kliviya777
      @kliviya777  4 роки тому

      @@МузаРубацкая У меня, например, СВЧ нет. Но в любом случае, что остается из витаминов после такой стерилизации?

    • @МузаРубацкая
      @МузаРубацкая 4 роки тому +2

      @@kliviya777://что остается из витаминов после такой стерилизации?//
      При кратковременной (3 мин.) стерилизации в СВЧ содержание витамина "С" (самый неустойчивый витамин) в 2 раза выше, чем при традиционных методах стерилизации. cyberleninka.ru/article/n/obosnovanie-tselesoobraznosti-primeneniya-schadyaschih-rezhimov-teplovoy-sterilizatsii-dlya-proizvodstva-konserviruemyh-produktov-s
      Возьму это и себе на заметку и ограничусь 3 минутами стерилизации в СВЧ. )))

    • @kliviya777
      @kliviya777  4 роки тому

      @@МузаРубацкая Спасибо, почитаю!

  • @ClubEvolutionRa
    @ClubEvolutionRa 2 роки тому +3

    всю сушку закручиваю закаточными крышками и храниться идеально, хоть где

  • @Aniskin-69
    @Aniskin-69 9 років тому +10

    Очень полезное видео, добавить здесь можно, ну разве что лайк. Ждём как всегда, новых роликов.

    • @kliviya777
      @kliviya777  9 років тому

      +Алексей Anisimov Спасибо, Алексей! :) Мне очень приятно!

  • @НатальяСоловей-н8й
    @НатальяСоловей-н8й 5 років тому +5

    Молодец какая вазьму на заметку класс

  • @LolaK
    @LolaK 9 років тому +4

    Suszone produkty zawsze potrzebne.. Dziękuje za radę i podpowiedz ..

    • @kliviya777
      @kliviya777  9 років тому

      +Lola Koenig Спасибо, Лола!

  • @ИринаБауэр-в5й
    @ИринаБауэр-в5й Рік тому +1

    Спасибо за информацию! Купила сушилку для фруктов и овощей,очень люблю чипсы фруктовые. Могу предложить свой способ хранения сушёной зелени. Беру коробку от обуви новую,внутри прокладываю салфетку бумажную и ложу туда всю сушёную зелень - смесь базилика,укропа,петрушки,сельдерея,любисток и т.д.

  • @shaktira8121
    @shaktira8121 5 років тому +3

    Чудесное видео!
    Благодарю.
    🌱🌱🌱

  • @TanyaChueva
    @TanyaChueva 3 роки тому +14

    Да еще это просто бомбически вкусно! Обожаю сушку, сушу мешками (живу в деревне) и трескаю с удовольствием вместе с домочадцами

    • @Татья-з8в
      @Татья-з8в 2 роки тому

      Как вы храните , если много заготавливаете?

    • @TanyaChueva
      @TanyaChueva 2 роки тому +4

      @@Татья-з8в в пластиковых ведрах в подвале

    • @TanyaChueva
      @TanyaChueva 2 роки тому +2

      @@Татья-з8в Я продаю. Не залеживается, складываю в целофановые пакеты, на вайлдберисе купила с клеевым краем.

    • @elenak714
      @elenak714 2 роки тому

      Ну расскажите хоть как эту сушку использовать? Я не понимаю как из нее готовить, как есть? Чего только не сушат , смотрю в ютубе. Сын мне сушилку подарил, а я кроме как лука и помидор и сушить -то ничего не буду, потому что не представляю например сушеную капусту, свеклу и тем более картофель. Ну это уж совсем маразм. Ну яблоки можно посушить, ну другие какие-то фрукты для компота.

    • @kliviya777
      @kliviya777  2 роки тому +1

      В каждом своем видео я рассказываю, как использовать тот или иной продукт

  • @IMKD2705
    @IMKD2705 9 років тому +4

    хорошо поработали летом, вакуумные крышки - класс.

    • @kliviya777
      @kliviya777  9 років тому +1

      +Rita 89 Спасибо, Рита! :)

  • @Xiaomia-ir6tp
    @Xiaomia-ir6tp 5 років тому +4

    Хорошая хозяюшка умничка девочка

  • @ОльгаТретьякова-р7х
    @ОльгаТретьякова-р7х 4 місяці тому

    Вяленные помидорки, чередуя со специями, разложить в стерилизованые банки и залить кипящим маслом. Когда масло закипает, оно просто начинает "шевелиться". Заливать лучше подстелив старое полотенце и маленькими порциями, потому что сильно пенится и брызгает. Масло должно полностью закрыть содержимое банки. И стерильная крышка. Стоят уже больше года в кладовке. Масло зимой можно в салаты, ну а помидорки по прямому назначннию))

  • @ЕленаШахова-э2ю
    @ЕленаШахова-э2ю 2 роки тому +1

    Умница, Хозяюшка!

  • @vereskventa
    @vereskventa 8 років тому +1

    Сушеная зелень, на мой вкус, лучше всего хранится и сохраняет свои свойства в жестяных банках. Можно использовать, например, жестяные банки из-под чая)

  • @Olga20239
    @Olga20239 6 років тому +2

    У меня вяленые помидоры в баночке с маслом хранятся 7 месяцев в холодильнике и все хорошо. Главное, чтоб они были покрыты полностью маслом

  • @figure65
    @figure65 2 роки тому +2

    Замечательно, когда много запасов. Прошлой весной купила в интернете 2 набора вакуумных крышек- выкинула деньги на ветер- через некоторое время они сами открываются.

    • @kliviya777
      @kliviya777  2 роки тому +1

      Здравствуйте. Скорее всего, крышки некачественные или плохо откачали воздух.

  • @АйгульНуржанова-ф6ж

    Спасибо! Вы молодец! Мне понравилось! Тоже только учусь!

    • @kliviya777
      @kliviya777  2 роки тому

      И вам спасибо за просмотр ))

  • @VladimirRatai
    @VladimirRatai 9 років тому +3

    Отличное видео,всем смотреть

  • @svetlanakondakova135
    @svetlanakondakova135 4 роки тому +4

    Такая молодая и такая хозяюшка!! Очень понравилось и это Ваше видео и, вообще, весь канал.
    У меня есть набор: три контейнера и насос. Интересное, крышки такие к нему подойдут? А хоть и не подойдут, куплю обязательно такие крышки и насос. Вы меня заразили. Спасибо,!

    • @kliviya777
      @kliviya777  4 роки тому +2

      Спасибо Вам на добром слове! 😊 Мне очень приятно ))
      По поводу контейнера и насоса не подскажу, не совсем поняла, что они из себя представляют. Крышки хорошие, но со временем требуют замены, т.к. резина в них пересыхает, могут стать не герметичными.

  • @РинаМарина-с6м
    @РинаМарина-с6м 8 років тому +24

    прям какая-то мышка-норушка. и персики засушила и кабачки!!!))

    • @МузаРубацкая
      @МузаРубацкая 4 роки тому +5

      На Украине женщина - глава семьи, испокон веков всё хозяйство на ней держится. Недаром в украинском языке слово "человек" женского рода - "людина" (произносится - "людЫна")!

  • @alexnopushkin
    @alexnopushkin 5 років тому +2

    Я закручивал в 17году вишни, стирилизацию проводил спиртом, и закрыл.
    Вторую банку стерил спиртом а вишни нет, но закрывал выжыгая кислород свечкой, результат, 2года свободно лежат, почти как с дерева.
    А Вот со спиртом немного горчит)...

    • @kliviya777
      @kliviya777  5 років тому

      Ничего себе! У Вас прям капитальный подход к этому делу )))

  • @Anna-Rossi
    @Anna-Rossi 3 роки тому +1

    Спасибо большое, очень интересно и красиво!

    • @kliviya777
      @kliviya777  3 роки тому

      И Вам спасибо ))

  • @katerinaabat
    @katerinaabat 9 років тому +4

    Спасибочки за хорошие советы!!!!

    • @kliviya777
      @kliviya777  9 років тому +1

      +Katerina Abat Вам спасибо :)

  • @Dereven_SKY
    @Dereven_SKY 9 років тому +2

    Ура! Ира живьем! )))) лайк!

    • @kliviya777
      @kliviya777  9 років тому +2

      +Деревенский Миллионер Иногда вспоминаю Ваши слова про живого человека в кадре :)

  • @alexnopushkin
    @alexnopushkin 5 років тому +5

    Искал вакумные крышки, не нашел, прошло пол года, тут просто о хранении сушки написал и вуаля, крышки нашлись))

    • @kliviya777
      @kliviya777  5 років тому

      Волшебство )))

  • @Добрыня-з1й
    @Добрыня-з1й 9 років тому +5

    Спасибо за видео! Подписываюсь!

    • @kliviya777
      @kliviya777  9 років тому +1

      +Добрыня Вам спасибо! Подписалась!

  • @ФедорКрузинштерн-к8ы

    Какая Вы классная!👍👏

    • @kliviya777
      @kliviya777  2 роки тому +1

      Приятно, спасибо ))

  • @Xiaomia-ir6tp
    @Xiaomia-ir6tp 4 роки тому +3

    Умничка ....я тоже так делаю Хочу купить такие кришки и насос .В продаже пока нет в магазинах

    • @kliviya777
      @kliviya777  4 роки тому +1

      Спасибо )) а крышки я в интернете покупала, а так в свободной продаже тоже не видела.

  • @tr2887
    @tr2887 6 років тому +2

    ух какая молодец))) и очень красивая))))

  • @Непересічнийавтор
    @Непересічнийавтор 9 років тому +4

    *_Спасибо тебе Женщина!!! Все очень интересно.;-)))_*

    • @kliviya777
      @kliviya777  9 років тому +2

      +Ruslan Cherkasskiy & Жирандоль Life Еще несколько лет назад я обижалась на обращение "женщина", но сейчас восприму как комплимент ;)

    • @Непересічнийавтор
      @Непересічнийавтор 9 років тому +1

      Это хорошо что пока "бабушка" не говорят;-))) Извини, не хотел обидеть...мне стыдно...

    • @kliviya777
      @kliviya777  9 років тому +1

      Ruslan Cherkasskiy & Жирандоль Life Ну, про бабушку это уже был реально перебор! Ладно, шучу! :)))

  • @romanbolgar
    @romanbolgar 2 роки тому

    4:55 - Я тоже должен мучился а потом купил себе Вакуумный упаковщик и сделал насадку из трубы В качестве переходника для того чтобы выкачивать из таких банок. Одна проблема у нас нету больше таких крышек в продаже.

  • @ArtemGladyshev
    @ArtemGladyshev 9 років тому +3

    спасибо за советы))) пригодится)))

    • @kliviya777
      @kliviya777  9 років тому +1

      +Xenia's design Спасибо :)

  • @НадеждаКовалева-ы3й
    @НадеждаКовалева-ы3й 6 років тому +2

    сейчас уже естьвакуумные крышки и для маленьких банок

  • @Xiaomia-ir6tp
    @Xiaomia-ir6tp 5 років тому +7

    И ещё хочу добавить что до дизлайщиков....а что Ви сделали чем можете порадовать....а́

  • @пряник-й1н
    @пряник-й1н 4 роки тому +7

    Видио пятилетней давности, а актуально даже сейчас.

  • @JulchensWelt
    @JulchensWelt 9 років тому +2

    Many thanks for sharing! Best wishes and warm greetings Petra

    • @kliviya777
      @kliviya777  9 років тому

      +Julchens Welt Спасибо!

  • @juliavailents925
    @juliavailents925 8 років тому +2

    ☼ WOW! Looks great! Thank you for sharing!
    Thumbs up! ☼

  • @CelesteCozmiuc
    @CelesteCozmiuc 9 років тому +1

    great video,,thanks for sharing

    • @kliviya777
      @kliviya777  9 років тому +1

      +Creative Celeste Спасибо!!!

  • @wolfich4684
    @wolfich4684 2 роки тому

    несколько вопросов...
    1. что если перед сушкой и вымыть в воде с содой или солью ? Мол некая консервация происходит
    2. В пакет \ банку положить вместе с продуктом милиссу или мяту чтобы моли не было?
    3.Положить туда пакетики для сбора влаги например?

    • @zhaziraberdy6273
      @zhaziraberdy6273 2 роки тому

      Для консервации можно положить сухую соль или лавровы лист. Так хранят крупы до 10лет.

  • @mananaaksenova6154
    @mananaaksenova6154 5 років тому +2

    Купите вакуматор он отлично справляется с сухими штучками! Я тоже все сушу и очень довольная

    • @kliviya777
      @kliviya777  5 років тому +2

      Хорошая, наверное, вещь, но мой муж еще и вакуматор просто не переживет )) и так постоянно ворчит, что покупаю кучу ненужных, на его взгляд, вещей.

    • @kliviya777
      @kliviya777  5 років тому

      Хорошая, наверное, вещь, но мой муж еще и вакуматор просто не переживет )) и так постоянно ворчит, что покупаю кучу ненужных, на его взгляд, вещей.

  • @mila_go
    @mila_go 7 років тому +2

    Спасибо за полезное видео! Появился вопрос - вы на хранение в банки укладываете сразу продукты из сушилки или даете им время остыть и вылежаться, чтоб ушла остаточная влага?

    • @kliviya777
      @kliviya777  7 років тому +12

      Здравствуйте! А Вам спасибо за просмотр! ))
      Обязательно жду пока остынут, но не более того, т.к. иногда продукты, полежав чуть дольше, могут наоборот набрать влаги извне и, как бы, отсыреть.

  • @Warum679
    @Warum679 9 років тому +2

    yes all food keep very long for later 🍲 :)

    • @kliviya777
      @kliviya777  9 років тому +2

      +Jupiter April Это точно!

  • @ВиолеттаИванова-щ8щ

    Здравствуйте! Вы очень хозяйственная девушка ! Хорошим людям хочется дать хорошего совета : вот вы говорите что ваша сушилка дешевле чем изидри , знаете есть тоже сушилка Вольтера можно слышали вы , она тоже аналог изидри , просто делали тест на пластик от Вольтера и так оказалось что вредный пластик ( а производитель указывал что он безвредный ) и когда этот вредный пластик контактирует с продуктами много часов при сушке то получается вредный продукт . Всё дешёвые сушилки сделаны из вредного пластика . Люди не понимают этого , ваша может тоже сделана из дешевого пластика , задумайтесь пожалуйста, ведь вы кормите этим ребёнка тоже , накопите денег и купите изидри это самая лучшая безвредная сушилка , это не реклама , у меня изидри я тоже накопила денег и купила , и теперь сушу смело не задумываюсь о вреде . Здоровье ведь важнее ! Нельзя экономить на здоровье

    • @ВиолеттаИванова-щ8щ
      @ВиолеттаИванова-щ8щ 4 роки тому +2

      По поводу крышек вакси , я тоже пользуюсь , покупайте крышки в упаковке должно написано ВАКС российская наша фирма от завода , если не написано такое слово то это китайские подделки тоже вредные они продаются везде и дёшево ,

    • @ВиолеттаИванова-щ8щ
      @ВиолеттаИванова-щ8щ 4 роки тому +1

      Есть разные наборы вакс крышек там и для маленьких баночек есть и для больших

    • @kliviya777
      @kliviya777  4 роки тому +7

      Я считаю, что Изидри - это бренд, за который и платится столько денег. Пока Вы лично не проведете лаборторное тестирование, никогда не узнаете правду. А Изидри, кстати, очень сильно борется с конкурентами. Поэтому не удивлюсь, что Вольтеру таким образом дискридитировали.

    • @kliviya777
      @kliviya777  4 роки тому

      Я живу в Украине. Сейчас покупаю крышки местного производства.

    • @ВиолеттаИванова-щ8щ
      @ВиолеттаИванова-щ8щ 4 роки тому

      Хозяйка-лентяйка так я вам и говорю что тест и делали уже и на изидри и на дешёвые сушилки

  • @ЯрославДовгий-ш2г
    @ЯрославДовгий-ш2г 2 роки тому +1

    Круто!

  • @engelherz9006
    @engelherz9006 9 років тому +3

    Great! Best wishes

    • @kliviya777
      @kliviya777  9 років тому +1

      +Engel Herz Спасибо :)

  • @Татьяна-ф1г8д
    @Татьяна-ф1г8д 4 місяці тому

    Продукты после открытия необходимо в 24 часа всё съесть , иначе быстро размножаются бактерии и очень опасное отравление, аэробные бактерии. Заморозка тормозит размножению аэробных бактерий.

    • @kliviya777
      @kliviya777  4 місяці тому

      В сушеных продуктах нет влаги. Какие 24 часа? Сушка может годами хранится!

  • @ЗемцоваиКомпания
    @ЗемцоваиКомпания 4 роки тому +1

    Спасибо.👍🏻👍🏿💐

    • @kliviya777
      @kliviya777  4 роки тому

      И Вам спасибо )))

  • @РаушанРахманова-ы9л

    Я храню в проектах бумажных или из пергамента. Если даже что то не досушилрсь в пакетах досушивается не плесневеет ..не пылится.... или как раньше в старину в х/б мешочках

    • @kliviya777
      @kliviya777  4 роки тому +1

      Пакеты сами делаете или покупаете?

    • @ETAZ7486
      @ETAZ7486 3 роки тому +1

      Их тоже продают, пакеты,но они рвутся быстро.((Есть потоньше те вообще не стоит брать,а вот потолще можно.Особенно если посылку отправлять, хорошо.

    • @kliviya777
      @kliviya777  3 роки тому

      А я даже и не видела таких в продаже. Наверное, в интернете продают?

    • @ЕленаАнатольевна-ц5ш
      @ЕленаАнатольевна-ц5ш 2 роки тому +1

      @@kliviya777 Ирина, здравствуйте!
      Такие бумажные пакеты заказывала на Wildberries. Они бывают разного размера. Маленькие очень удобны для подарка. 🎁

    • @kliviya777
      @kliviya777  2 роки тому +1

      @@ЕленаАнатольевна-ц5ш Здравствуйте! Спасибо за информацию ))

  • @Tanichka23
    @Tanichka23 9 років тому +2

    очень интересное видео!!! скажите а из каких фруктов вы делаете чипсы? я делала из яблок и груш. это класика. из арбуза как то до конца сложно высушить и страшно хранить. Из дыни сделала. это просто бомба! очень люблю из дыни! что еще получается вкусным в виде чипсов. пастилу делаю всегда много.

    • @kliviya777
      @kliviya777  9 років тому +4

      +Tanichka S Спасибо :) Из фруктов мне нравятся персики или нектарины, они интересные получаются. Груши, яблоки - само собой :) Сливы - кислые, их так не съешь. Арбуз меня разочаровал, т.к. не высыхает полностью, наверное, из-за большого количества сахара, да и вкус специфический. Дыня - это что-то :) Очень еще нравятся клубничные чипсы. Я добавляю их в молочную кашку малышу и сама ем просто так. Еще будет ремонтантная клубника, можно еще будет насушить, но дороговато получится, если покупная. Из тыквы подумываю еще сделать, но надо брать сладкий сорт. Бананы мне нравятся очень! При чем вкусно и засушенные сильно, чтоб хрустели, и немного недосушенные (это когда свежие кушать надоест :)). Из киви не пробовала, но многие хвалят.

    • @Tanichka23
      @Tanichka23 9 років тому +1

      Спасибо за ваш опыт! Дыня согласна! Обьеденье! Сливы тоже делала но для запеканок потом. Из слив люблю пастилу. Вкуснотища! Арбуз аналогично... Персики и клубника и киви не пробовала. Спасибо за идею! Тыкву сырую делала когда то... Но вкус не тот... Востановленная и замороженная разные. Мне востановленная не понравилась. Кабачок кстати как вам? А вы тыкву сырую или уже печеную делали? Хочу с тыквы и яблок пастилу сделать. Как думаете будет вкусно?

    • @kliviya777
      @kliviya777  9 років тому +1

      +Tanichka S Тыкву еще только буду делать, мне про нее рассказывали. В основном делают из проваренной, но я еще не решила, как сделать. Наверное, попробую и так, и так. Я тоже как раз хотела ее с яблоками замиксовать :) Мне кажется, это идеальный вариант! Еще со сливой можно попробовать.

    • @ДанаЖаппарова
      @ДанаЖаппарова 5 років тому

      Из дыни напишите как сушить? )плииз

    • @natamirk1544
      @natamirk1544 3 роки тому +3

      Тыкву лучше всего на кусочки, в кастрюлю, сделать сироп, добавить лимоны с апельсинами по вкусу, сахара и воды. До кипения несколько раз и сушить потом. Получается нечто безумно вкусное, никто не скажет, что это тыква. Вкусные, цукаты с кислинкой.

  • @СветаЛихачёва-ф5с
    @СветаЛихачёва-ф5с 6 років тому +4

    Добрый день, скажите пожалуйста при помощи какого (фирма) прибора вы делаете сушку?

    • @kliviya777
      @kliviya777  6 років тому +1

      Здравствуйте! У меня сушильный аппарат Беломо. На моем канале есть обзор этой сушилки.

  • @tatromain
    @tatromain Рік тому

    Спасибо огромное! Пожалуйста, где Вы покупаете вакуумные крышки? Спасибо.

    • @kliviya777
      @kliviya777  Рік тому

      Здравствуйте! И Вам спасибо за просмотр )) я покупала давно, уже и не помню. Просто где-то на просторах интернета.

  • @31MrAlexey
    @31MrAlexey 9 років тому +2

    Все теперь будем сытые и здоровые

    • @kliviya777
      @kliviya777  9 років тому

      +Алексей Михайлович :)

  • @ЛарисаВоронова-н2с
    @ЛарисаВоронова-н2с 8 років тому

    Доброе время суток. Ирина,а какая у вас сушилка?Ваши рецепты супер,хочу тоже сушить.

    • @kliviya777
      @kliviya777  8 років тому +1

      Спасибо, Лариса, мне это очень приятно!))) У меня сушилка Беломо, есть видеообзор на нее, поищите в моих видео.

  • @GaLegaRihard
    @GaLegaRihard 2 роки тому +1

    Здравия.Скажите бутулизм в сухофруктах не может развиться при вакууме,это важно ?

    • @kliviya777
      @kliviya777  2 роки тому +1

      Здравствуйте! Ответ инфекциониста:
      "Человек заражается ботулизмом при употреблении в пищу инфицированных спорами продуктов. Большая часть случаев ботулизма связана с употреблением продуктов домашнего консервирования -грибов, овощей, рыбы, мяса, сала. В группу этих продуктов сухофрукты не относятся. Даже если они находятся в упаковке (без доступа кислорода)."

    • @GaLegaRihard
      @GaLegaRihard 2 роки тому +1

      @@kliviya777 Спасибо,учту.

  • @ОльгаЩерф
    @ОльгаЩерф 3 роки тому +1

    А если красный болгарски́й перец можно сделать паприку сыпучую

    • @kliviya777
      @kliviya777  3 роки тому

      Здравствуйте! У меня есть видео на канале, как я делала паприку. Сушила красный перец. Для большей сыпучести можно добавить немного мелкой соли.

  • @Dereven_SKY
    @Dereven_SKY 9 років тому +1

    Ирина, надпись на майке расшифруйте пошалуйста!

    • @kliviya777
      @kliviya777  9 років тому

      +Деревенский Миллионер Пусть это останется для Вас загадкой!

    • @Dereven_SKY
      @Dereven_SKY 9 років тому +1

      +kliviya777 последняя буква К - надеюсь не Колян расшифровывается! )))

    • @kliviya777
      @kliviya777  9 років тому +2

      Деревенский Миллионер Ну, вот только без ревностей, пожалуйста!

  • @elenakotyk1459
    @elenakotyk1459 8 років тому +1

    Хозяюшка, заготовки без комментариев слюнки текут, и баночки такие аккуратненькие, и наклеечки яркие, и крышки разноцветные;)! Как часто подтягиваешь вакуум в них? Я слышала у "Вакса" бывают проблемы с этим , бывает каждые 2-3 дня и нужно подтягивать, девочки жалуются... А что скажешь об этих "Сохраняйка"?

    • @kliviya777
      @kliviya777  8 років тому

      +Elena Kotyk Ой, спасибо )))
      А я вообще их не подтягиваю, даже и не знала, что так делают. А когда открываю по мере необходимости, так ощущение, что они вакуум держат отлично (по воздуху слышно, он прям врывается в банку с силой). Но они у меня относительно новые. Мне кажется, что со временем резинка у них у всех сохнет, что у Вакса, что у Сохраняйки.

    • @ЕленаАнатольевна-ц5ш
      @ЕленаАнатольевна-ц5ш 2 роки тому

      Здравствуйте!
      🤔Это просто "Левые" крышки, которые нужно подкачивать. Сама рарывалась на такие. Не покупайте!!! Настоящие крышки хорошо и долго держут вакуум, и подкачивать не нужно совсем.
      На Озоне покупала набор вакуумных крышек "Самарский ИСТОК", в картонной коробке голубого цвета. В наборе крышки разного диаметра. Рекомендую 👍

  • @ЖеняГалкина-й5х
    @ЖеняГалкина-й5х 2 роки тому +1

    Здравствуйте скажите пожалуйста как долго хранятся продукты в этих банках вот например сушка вот в течение года меньше больше

    • @kliviya777
      @kliviya777  2 роки тому +1

      Здравствуйте! Некоторая сушка остается и на второй год. Остальное просто съедается.

  • @АльонаЯнчук-с9ю
    @АльонаЯнчук-с9ю 4 роки тому +2

    Подскажите 🙏 Я впервые в этом году сушу в электросушке. Персики резала тонко, сразу послу сушки они сухие, но полежав немного становятся будто вяленые, хруста нет. Сушила 3 часа на 70°, потом убавляла до 50. Получились в результате вяленые. Как хранить такой продукт?

    • @kliviya777
      @kliviya777  4 роки тому +2

      Здравствуйте! Тут два варианта: или не досушили, или отсырели, если сразу не положили в банку/контейнер. Если в помещение влажность повышенная или дожди были, то вполне вероятно, что могли отсыреть (при чем очень быстро это происходит). Я всегда после остывания сразу раскладываю в банки. Можете их досушить еще немного, если хотите чтобы были именно чипсы. Если они просто мягкие и не выделяют влагу (нужно хорошо помять ломтик, тогда будет понятно), то тоже можно в банку и герметично закрыть. Продукты, которые содержат много сахара могут быть мягкими после сушки, хотя высушены хорошо. Дыня, например, у меня всегда мягкая и липкая даже может быть. Хранится отлично. Я никогда не храню сушку в холодильнике/погребе и т.п. Просто на кухне на полочке.

    • @АльонаЯнчук-с9ю
      @АльонаЯнчук-с9ю 4 роки тому

      Спасибо за ответ🙏

  • @IMKD2705
    @IMKD2705 9 років тому +1

    интересное видео

    • @kliviya777
      @kliviya777  9 років тому +1

      +Rita 89 Спасибо, Рита!

  • @makiratubanova2797
    @makiratubanova2797 7 років тому

    Раньше сухофрукты пропадали. Подруга посоветовала хранить в мопозильнике. Теперь их мою после покупки, высушиваю, складываю в тряпочные мешочки и так храню. Здорово. Срок - бесконечно. Заранее вынимаем из мор-ка перед употреблением.

    • @kliviya777
      @kliviya777  7 років тому

      Дело в том, что при заморозке теряется часть витаминов.

    • @Елена-р3э1л
      @Елена-р3э1л 5 років тому

      @@kliviya777 а при сушке не теряются?

    • @kliviya777
      @kliviya777  5 років тому +1

      @@Елена-р3э1л При сушке витамины остаются практически в том же составе.

  • @СергейДыхман
    @СергейДыхман 2 роки тому +1

    А где вы сушите и в чём?

    • @kliviya777
      @kliviya777  2 роки тому +1

      Сушилка для овощей и фруктов Беломо. Сейчас их много вариантов продается на любой вкус и карман. На моем канале есть обзор сушилки

  • @evgeniasavi3183
    @evgeniasavi3183 Рік тому

    спс интересные советы. А банку 5 литров можно под вакуумной кышкой ?
    возможно у вас все так безпроблемно из-за маленьких объемов

    • @kliviya777
      @kliviya777  Рік тому +1

      Здравствуйте. 5 литров не пробовала, но если горлышко к крышке подойдёт, то почему бы и нет. А проблемы у меня как раз и были, до того, как не пользовалась вакуумными крышками. Все жучки съели, неделю оплакивала заготовки 😭

  • @ИннаШнюкова
    @ИннаШнюкова 4 роки тому +1

    Подскажите пожалуйста,где купить такие крышки?

    • @kliviya777
      @kliviya777  4 роки тому

      Здравствуйте! Покупала в интернете, но где именно не подскажу, давно это было. Просто забейте в поисковике "Вакуумные крышки".

  • @svetlanakalaeva4725
    @svetlanakalaeva4725 5 років тому

    Здравствуйте, скажите пожалуйста как вы делаете пастилу?

  • @mariezamorofficiel
    @mariezamorofficiel 9 років тому +1

    good video

  • @vasilijkuzmin6563
    @vasilijkuzmin6563 4 роки тому +1

    👏👏👏😊👍

  • @котик-м5п5л
    @котик-м5п5л 3 роки тому

    Говорят пастила к стеклу ооч прилипает,невозможно отодрать

    • @kliviya777
      @kliviya777  3 роки тому +2

      Здравствуйте. Пастилу я всегда обворачиваю в пищевую плёнку, тогда отлично👍

  • @helenaf2188
    @helenaf2188 Рік тому

    А где вы наклейки такие берете на баночки?

    • @kliviya777
      @kliviya777  Рік тому

      Покупала в канцтоварном

  • @linarabashirova2987
    @linarabashirova2987 7 років тому

    а при какой температуре сушить помидоры? специи можно добавлять?

    • @kliviya777
      @kliviya777  7 років тому

      Посмотрите на моем канале видео про помидоры.

  • @nasibewonova685
    @nasibewonova685 4 роки тому +1

    👍👍👍👍👍😘😘😘😘😘

  • @alechkaya
    @alechkaya 8 років тому

    подскажите, где вы берете наклейки для банок?

    • @kliviya777
      @kliviya777  8 років тому

      В канцтоварах покупала, еще видела такие в магазинах типа "все от 3 грн"

  • @САИДАСАНДРА
    @САИДАСАНДРА 8 років тому

    здраствуйте я высушила курагу и не знаю как её хранить вернее в чём вакумных крышек у меня нет пожалуйста подскажите

    • @kliviya777
      @kliviya777  8 років тому

      Здравствуйте! Если высушили хорошо, влаги не осталось, то тогда под капроновую крышку или с закруткой, но нужно проложить несколько слоев пищевой пленки между банкой и крышкой для герметичности. Если просушили не сильно (как курагу, которая продается в магазине), тогда только в холодильнике, т. к. есть вероятность того, что она заплесневеет. Просто курага, которая продается, обрабатывается дополнительно химикатами, поэтому она не портится. Я высушиваю "на сухарик", а потом просто отмачиваю, если нужно для начинки, например.

    • @САИДАСАНДРА
      @САИДАСАНДРА 8 років тому

      спасибо большое

  • @duikova
    @duikova 7 років тому

    Ох, измучилась я с выбором сушилки.

    • @kliviya777
      @kliviya777  7 років тому

      Все-таки выбрали какую-то?

    • @duikova
      @duikova 7 років тому +1

      kliviya777 да, думала у нас в городе нет таких, по крайней мере через интернет в прямой продаже не нашла. Случайно зашли в небольшой оптовый и наткнулись на Беломо, естественно она уже наша)))

    • @kliviya777
      @kliviya777  7 років тому +1

      Ух-ты! Здорово ))) Оказывается, иногда нужно посмотреть по сторонам, чтобы найти такое желанное и недоступное на первый взгляд )))

  • @САИДАСАНДРА
    @САИДАСАНДРА 8 років тому

    а можно просто закрыть закатываемой машинкой

  • @ТатьянаНиколаевна-ж1щ

    Здравствуйте,у моей сушилки нет в комплекте мелких сеточек,которыми вы выстилаете поддоны,мелочь не посушить,что делать?

    • @kliviya777
      @kliviya777  8 років тому

      Здравствуйте, Татьяна! В моей сушилке тоже не было. Я заказывала у девушки, которая сама их вырезает из пищевого пластика под заданные параметры. Если найдете где-то такую сетку, то можете и сами вырезать. Но только пластик должен быть пищевым!

    • @vaso88
      @vaso88 8 років тому

      зачетно, биф-джерки уже пробовали?? из вырезки говядины)))

    • @kliviya777
      @kliviya777  8 років тому

      василий николаев все никак не соберусь, уже давно хочу!

    • @oksanakvedaraviciene2402
      @oksanakvedaraviciene2402 7 років тому

      Татьяна В купите в строительном магазине сетку, она почти такая же,как и в сушилке и вырежьте .

  • @52Natalya
    @52Natalya 6 років тому

    А сколько качков нужно делать, если закрывать сухофрукты, зелень... я просто не могу найти свою инструкцию...

    • @kliviya777
      @kliviya777  6 років тому

      Здесь не считаются качки. Когда почувствуете сопротивление , то пора заканчивать ))

    • @natalitsibirna9266
      @natalitsibirna9266 6 років тому

      Да тут такое дело, что, да, сопротивление чувствуется, но было и не раз что крышки не держали и часа, поэтому и спрашиваю....

    • @kliviya777
      @kliviya777  6 років тому

      Возможно, тогда что-то с крышками. Попробуйте до максимума откачать, и если все равно крышки не будут держать, то нужно их поменять, значит проблема в них. Может быть, резинка в крышках ссохлась.
      Еще может такое быть, что из-за банки, если она надщерблена.

    • @natalitsibirna9266
      @natalitsibirna9266 6 років тому +1

      Нет, с резинками всё нормально. Это мне прислали набор из России, у нас таких не бывает Молдавия, Приднестровье г Бендеры. Жаль конечно, искала на Али экспресс, там тоже нет... мне жаль...А баночки все отличные, я закатываю много и слежу за этим.

    • @kliviya777
      @kliviya777  6 років тому

      Хм...тогда даже не знаю, что сказать :( Действительно жаль.

  • @iraira7561
    @iraira7561 2 роки тому +1

    Насушила персиків п'ять літрових банок . Просто накрила кришкою,а що так зіпсуються?(((((

    • @kliviya777
      @kliviya777  2 роки тому +1

      Доброго здоров'я! Якщо гарно висушили, то нічого не буде. Я зберігаю і під вакуумними кришками, і під звичайними капроновими.

  • @ЛилияОхрименко-ъ7п
    @ЛилияОхрименко-ъ7п 5 років тому +1

    Лайк 549

  • @tatianatatiana7241
    @tatianatatiana7241 7 років тому

    Скажите где купить такие крышки? Или производитель кто ? Спасибо

    • @kliviya777
      @kliviya777  7 років тому

      Крышки лучше покупать "ВАКС". Я заказывала в интернете.

  • @Alex-ps6hm
    @Alex-ps6hm 8 років тому

    Beautiful video
    *subbed: 3 Channel*

  • @Кухнявтеме
    @Кухнявтеме 7 років тому

    Я купила вакс и банка на утро вскрылась!вот так!не китай брала.оригинал.почему так произошло?

    • @kliviya777
      @kliviya777  7 років тому

      Валентина Серова , возможно, это все-таки подделка под Вакс или Вы плохо закрыли крышку, или банка была надщерблена немного (это тоже влияет). А мои, спустя время, тоже начали пропускать воздух. Но тут уже дело в изношенности резины.

    • @Кухнявтеме
      @Кухнявтеме 7 років тому

      kliviya777 спасибо что ответили!!!я сейчас нашла нюанс-это точно не подделка а просто когда крышку кладешь она должна ровно лечь( внутри кольцо которое держит резинку не полностью попало в горлышко банки)

    • @kliviya777
      @kliviya777  7 років тому

      Валентина Серова , вот и отлично )))

    • @Кухнявтеме
      @Кухнявтеме 7 років тому

      kliviya777 а как долго можно хранить продукты?

    • @kliviya777
      @kliviya777  7 років тому +1

      У меня некоторые продукты хранятся до года. Можно и дольше, но просто все съедается.

  • @ФенекЛапкин
    @ФенекЛапкин 3 роки тому +1

    Много лишних слов, по сути мало.

    • @kliviya777
      @kliviya777  3 роки тому +2

      Для кого-то "лишние слова" окажутся сутью ))

    • @ФенекЛапкин
      @ФенекЛапкин 3 роки тому

      @@kliviya777 Запомните! Краткость - сестра таланта.

    • @kliviya777
      @kliviya777  3 роки тому +1

      @@ФенекЛапкин Я даже запишу 😄

  • @Mila-tw9tq
    @Mila-tw9tq 9 років тому +2

    Подписалась+ теперь ты...

    • @kliviya777
      @kliviya777  9 років тому +1

      +Мила 59 Готово!