MEATBALLS OF ZUCCHINI and ricotta WITHOUT FRYING baked zucchini and ricotta meatballs in the oven
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- Опубліковано 17 жов 2024
- The Things I Use ...
rapanelloelasu...
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ZUCCHINI MEATBALLS WITHOUT FRYING in the oven grilled zucchini meatballs in the oven
Zucchini balls.
Ingredients
2 courgettes
half onion
1-2 eggs
grated cheese
bread
salt, olive oil
cottage cheese 250 grams
to make zucchini balls,
Chop the onion and grate the zucchini
directly into a saucepan
add salt and olive oil
put on the stove, cook for 5 minutes
remove from the stove
Add the ricotta, an egg or two,
if you put only one egg they will remain softer.
add cheese.
Add bread until the dough is a little hard.
make small balls and pass them in breadcrumbs.
put the balls on a baking sheet.
put in a preheated oven at 200 °.
in the upper part of the oven
15 minutes.
turn the zucchini balls halfway through cooking.
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#rapanello #meatballs #zucchine
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Nel mio forno ci vuole più FI 15 minuti
Grazie domani le faccio visto che il mio orto ha cominciato a produrre zucchine a volontà 😅
@@lucialucchini2028 qqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqaqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqaqqqqqqqqqaqqaqqqqqqqqqqqqqqaqqqqqaqaqqqaqqaqqqqqqqqaqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqaqqqaqqqqqqqqaqqaqqqqqqaqqqqqqqqqaqaqqqqqqqqqqqqaaqqqqqaqaqqaqaqqaaaqaqqaqqaqaaaaaqaqaqaqaaqqqaqaaqqqqqqqqqqaqqqaaaqaqaaaaqqqqqaaaqaqqqqaqaqaqqaaaqaqaqaaaqqaaqaaqqqqqqaaqaqaqqaqaqaqqqqaaaaaaaqqqqqaqaqqqaqaqqqqqqqqqqqaqqaqqqqqqqqqqqqqqqqaqqaaqqqaqqqqaqqaaqqqqqqqaqqaqaqqaqqqaqqqqqqaaqqqaqqqqqqqqqqqqaqqqaqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqaqqqqqaqaqqqqqaqqqqqqqqqqaqqqaqaqqaqqqqaqqqqqqaqqqaqqqqaaqqqqqqqqqqqqqqaqqqqqqqaaqqaqaqqaqqqqqaaqqqaqqqqqaqqaqqqqqqqqqaqqaaqaqqqqqqaqqqqqqqqqqqqqaqqaaqqqqaqqqqqqqqqqqqqaqqqqqqqqqqqqqqqqaqqaqqqqaqaqqqqaqqqqaqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqaaqqqaqaqaqaqaaqaaqqaqqaaaaaàaàqqaqàqaqaaqaqàaaaaqqaààaqqaaqaaaaqqaàaqqaaqqqaqaaaqqqaaaaaqqqaaaaaqaaaà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
Ciao Gabriele mi piace questa tua proposta, una ricetta sana e sfiziosa e come al solito spiegata molto bene 👍
Ciao collega, sempre un piacere vederti.
Sempre bravissimo,tanta
Professionalità. È un piacere seguirti per la tua simpatia, grazie Mary.
Volevo ringraziarti perché i tuoi consigli sono ottimi
Ciao Gabriele, buone le tue polpette al forno, sane, leggere e saporite, ottime per stare leggeri pur essendo golose!!!!
Le voglio fare stasera, ho tutto quello che serve!! Grazie, sei un mito!!!
Buon fine settimana. 😘😘😘
Buongiorno Gabriele, grazie per la ricetta delle polpette di zucchine, fantastica, buona giornata 😊
Una vera bontà ...mi piaci x questo perché sei x le cose semplici e senza sporcare tanti aggeggi ...bravooooo
Grazie 😁👍
Ciao Gabriele, mi piace moltissimo questa tua ricetta , molto sfiziosa domani li farò sicuramente con le zucchine dell'orto
Grande
Fatte oggi .. buonissime.. grazie Gabriele.. sempre ottime le tue ricette e soprattutto facili ed economiche.. mi salvi sempre la cena o il pranzo!!😂👏👏👏
Grande Chef, ricetta genuina veloce e semplice 👏. La ricotta di canguro mi ispira molto , così come il caccia palle🤣🤣👏👏👏, io ne ho per amici, parenti e tutto il vicinato. Ho tutti gli ingredienti e tra poco mi metto all'opera.💪💪🍀
Forza 🤣
🤣🤣🤣
Ciao Gabrielle. Sono bellissime e molto apetitosi. La ricetta e facile e spiegata benissimo. Molto bravo come sempre. Grazie per il video.
Ho preparato ieri sera per cena le polpette con zucchine e ricotta...ho seguito passo passo le sue indicazioni Gabriele .Sono venute buonissime e ho sporcato molto poco. Grazie!!!
bravissima maria
... Quella di canguro! 🤣🤣🤣 Sei troppo forte! Ho iniziato a seguirti e adoro le tue ricette e soprattutto la tua ironia!! 😊
Che forte.. Simpaticissimo... Buonissime... Le farò senz'altro...
grande
Buonissime, grazie mille 😘 buona serata
Complimenti schef! Leggere grazie delle buone e semplici ricette. Come sempre bravisssimo
Ottima sana gustosa ricetta ! Grazie mille chef!
Buonissime le polpette di zucchine, bello l'uso dell'attrezzo per il gelato. Grazie
Ma che meraviglia di polpette le faccio domani, mi manca la ricotta ,ma sicuramente saranno strepitose, come tutte le tue ricette. Ciao carissimo.
Ciao bianca
Bravissimo, ricette facili e genuine. I tuoi video sono piacevoli e per niente noiosi. Sforna altre ricette, anche dolci mi raccomando. E grazieeeeee
pregooo
Sono Mariagrazia del blog rapanello le farò sicuramente queste zucchine perché mi è piaciuto anche le polpette di melanzane Complimenti Sei bravissimo
grande Graziella
Complimenti x le tue ricette!!Ottime e sopratutto sane!👍
Grazie per la ricetta polpette di zucchine. 😙🎅❤️💓🌹
Come al solito bravissimo!
Proverò questa ricetta molto presto.
Grazie mille!
ciao Gabriele ottima ricettina ,le preparo per i miei colleghi che saranno di guardia in ospedale domani sera ....un saluto a tutti i medici e paramedici italiani. grazie Gabriele
Un grande saluto
Ciao Gabriele, un secondo molto veloce, leggero e sicuramente gustoso. Bellissima idea. Baci 👄
Davvero semplici e penso davvero gustose... Grazie...
Grazieeee Gabriele sei sempre sul pezzo ....è un piacere seguirti🥰
Buongiorno Gabriele mi hai dato un'idea per la cena. Grazie dei tuoi consigli utili come sempre. Buona giornata 🥰
Buongiorno Carla
Mi piace questa ricetta ..delicata e anche gustosa grazie e ancora grazie..
🤓👍
Grazie Gabriele.... oserei dire buone e dietetiche 😃😃👍.... le farò stasera con asparagi o melanzane.... quello che ho a disposizione in questo momento.e se non guardiamo le calorie .... un pezzetto di formaggio all'interno.... 😂
Ho fatto le polpette di melanzane ma di zucchine una novità appena possibile le devo proprio provare,👍👏🍀🙋♀️
Bravo ,mi piacciono le tue ricette 👍
👍👍👍👍 mi piace la ricetta poi la faccio di sicuro saranno buone bravo!
Bravissimo Rapa! Ben spiegato come sempre!Da fare immediatamente!!👍👍🌼🌼
Buongiorno Gabriele ,come sempre,una cosa sfiziosa.le farò x cena.
Buona giornata 🤗👋👏
Sei molto bravo grazie per le tue ricette.👍👍👍
Grazie sempre belle ricette e soprattutto ben spiegato 👏🤗
Domenica polpette assicurate ho ricota appena fatta di capra uova 🥚 fresche tutto regalato stamattina mille grazie so già che saranno buone come la pasta al forno e tutte le tue ricette 🙋♀️👍👍👍👍👍
Ciao Rapa...ho fatto le lasagne di zucchine, sono ottime, ma la prossima volta le abbino con qualcosa per dargli più sapore. Ora farò le polpettine e gli metto un po' di prosciutto cotto. Saranno sicuramente molto ottimistiche.Ha ha ha! Ciao Gabriele. grazie.
Grande
Sto raccogliendo tutte le tue ricette con le zucchine, per l' ondata verde dell'orto ! Quest'anno farò faville !!😊
si meglio esser pronti :)
Fatte oggi per cena... FAVOLOSE!!! Bravo rapanello!
🤓👍
Grazie per la ricetta, ottima
Le polpettine possono essere surgelate?
Meglio di no si disfano
Sei bravissimo e spieghi tutto benissimo....le tue ricette sono leggere,facili,vegetariane ...e soprattutto nn ci fai sporcare 1000 pentole,il che nn è poco!!!! 🥰🥰
grande
Puoi dirlo forte
Prima di andare a far la spesa guardare il video di Gabriele. Mi manca la ricotta e poi procedo. Ogni volta che vedo le zucchine sorrido perché mi viene in mente la lezione sul picciòlo/codina per grattugiarle meglio. Grazie Gabriele😊
ahaha
Buonasera e complimenti per la gustosa ricetta! Se io NON mettessi le uova avrei lo stesso risultato, presumo, o sbaglio? Grazie!
l'uovo serve per tenere insieme tutto, puoi sostituirlo con della faina di ceci ma non garantisco sul risultato perchè dovrei provare. però se non ti interessa la forma falli pure senza uovo ,verranno tipo mini hamburger ma son buoni comunque
@@RapaNello La ricotta dovrebbe amalgamare il tutto credo, anche perché ti dirò che non mangiando uova( semplicemente perché non mi piacciono) tendo a fare ricette, in cui posso sostituire l uovo con farina o maizena o ricotta. Grazie mille, Rapa Nello!!!👋👋
Complimenti Gabriele!!!! Una curiosità non sapevo che esisteva la ricotta di canguro😂😂😂😂😂sei forte 😻
Buonasera Gabriele, sto cuocendo le polette nel forno.... chissà quanto dureranno a fine cottura! Grazie e complimenti! Roberto
😁👍👍
Ciao Gabriele, ricetta bella ed invitant. Complimenti!👏👏
Nell'impasto posso mettere del tonno in scatola?
ma certo
@@RapaNello grazie ! Buona giornata! 🤗
Sì dai si può fare, semplice ma sfizioso, come piatto estivo è un'alternativa alle solite polpette 👋👋🍒👍👍
certo
Ciao Gabriele, posso usare l'impasto che prepari in questa ricetta per farci una torta rustica? Grazie , buona giornata!
certo, tienila un poco morbida
Devo provare col farle. Ho in casa sia zucchine che ricotta..per cui...vedrò di farle
Poi ti farò sapere. Ho pure io il dosatore x gelati. Userò quello magari. E le farò in forno.
Una domanda: 15' anche quando le volti..o di meno? Fammi sapere x cortesia. Grazie Gabriele. 😊😊😊😊
Bravo Gabriele una ricetta proprio dietetica come mi serve ha me grazie con il ❤️❤️❤️❤️💓
😁
❤️🥰🥒🥒buona sera,Chef Gabriele,sono tutte spettacolare le vostre ricette hanno il tocco dell'angelo di cui portate il nome,si vede che anche lui è una buona forchetta ❤️🥰❤️🥰stasera che è sabato sono con i nipoti e mangiamo la pizza alla brace,domani preparo le polpette di zucchine a modo vostro.Grazie sempre 🥰❤️🥰❤️
👍😁
Una ricetta sana e semplice. Grazie!
Vorrei proprio assaggiare la ricotta di canguro 😂😂😂 Ottima idea, grazie. I burger li ho prepararmi, un successone! Ora assaggeremo le polpette, grazie. Grande Gabriele
Bravissimo Gabriele una ricetta che a mio parere può servire anche come stuzzichino 👏👏👏👏
vero
Grazie Gabriele sono le ricette vegetariane che cerco sempre quando ho a cena la ragazza di mio figlio
Grazie me aspetto altre 😜❤
Ciao Gabriele. Sei mitico. Grande
ciao meire
Che sfizio 😍Grazie chef 😃😁😁
Bravo come sempre
Ricetta perfetta e invitante. Sempre bravo, Gabriele. Una domanda: il grill è acceso?
no ma se vuoi accenderlo aiuta,ma attenta che non te le faccia scoppiare
@@RapaNello grazie mille
Grazie, le farò per stasera!
Ciao, spero che un giorno ci regalerei una ricetta semplice, come sai fare tu , dei biscotti da inzuppo per colazione!Grazie Chef 😊
Ottime e raffinate🤗, forse con la ricotta di canguro salteranno anche fuori al piatto, sai che spettacolo 😁😁😁
🤣🤣🤣🤣
La la la ricetta ecco qua, buona giornata grande Gabriele e. Regista😉😋😋
Fatte! Buonissime!
Come sembre bravissimo!😋😋👍
Visto che ho le zucchine fresche e oggi fa caldo e nn prendo il sole farò questa ricetta che mi ispira molto bene xche amo le verdure😜😋😋😋
Lo specialista della bella spiegazione e convincente 💜
Ma i figli che fanno sparire tutto nn ce li presenti? . Vorrei vedere quanto magri sono se mangiano sempre i tuoi manicaretti 😋😋
Sono magrissimo ma non si fanno vedere, son ragazzi 😁😁
Ottima questa ricetta al posto della ricotta posso mettere le patate lessate e schiacciate in che quantità? Rapanello buon ferragosto anche allatua famiglia
Saluti dal Canada 🇨🇦 mirella
Va bene quantità al bisogno
‘La ricotta di canguro dove la compri ?’ 😅😅😅comunque bella la ricetta ! Oggi la faccio . Sto ancora combattendo con il basilico 🌿 più lo taglio e più cresce ... Gli devo sparare per eliminarlo ! 🌱buona giornata 🌱
Ciao Gabriele le ho appena fatte pronte da servire...dato che non ho resistito ne ho assaggiata una ...bu-o-nis-si-maaaa!
Una cosa...il forno a 200 statico o ventilato?
Grazie sei super 🍾💪
Ciao 😁il forno come vuoi, io uso ventilato perché ho solo quello
@@RapaNello ah ecco...io ho fatto quello statico e ho dovuto dare dei minuti in più...comunque il risultato ottimo! Le sto mangiando proprio ora ...Ummm
Grazie ancora
Love your vegetarian dishes, even though I cook meat for my husband and our dog Fenton
🐕
Sono bellissime !Sono bellissime! Le farò alla mia Nuorina vegetariana! Lei è molto bravo a insegnare! Bravo, bravo,bravo! Le farò con ricotta di cammello: qua a cesena la vendono, al Dipiù ! 🤣🤣👍👍👍👍👍👍
😁👍
Si possono servire fredde, oppure il sapore di altera? Ciao grande Gabriele.😊
Buone anche fredde
Grazie
Guardo i tuoi video si per le ricette, ma anche per le tue battute....ricotta di canguro!!! Grande Gabriele!!!
🤣😁
Ottime le farò domani, grazie👍❤️
Ottime Bravo Gabriele
Merci beaucoup pour ce partage 👍 belle recette, courgette et ricotta , c'est ce que j'aime ❤️ cuisson au four 👍. Je vais les faire . ❤️🥰🇲🇫
merci 🤗
Arrivo oggi a questa ricetta... gli zucchini li ho... la ricotta pure anche se in minor quantità, ma ne farò meno. Grazie grazie grazie!!
👍😁
Ciao Gabriele, bella ricetta , la voglio provare ho giusto gli ingredienti , volevo sapere se si possono congelare , se si , cotte o crude ? Con simpatia , Anna
Ciao meglio non surgelate le zucchine ne crude ne cotta, fanno molta acqua e prendono un brutto sapore
Riquísimo y de espinaca🙈😇
Sei forte, stasera zucchine e ricotta 🙋♀️👍
Une très belle recette, saine et gourmande. Merci beaucoup Rapanello. Loulou
Grazie Loulou🤓🤓🤓👍
Ciao, secondo te si possono fare il giorno prima (da portare a un pranzo al sacco)? Grazie!
Certo 😁👍
Ottima ricetta. Si possono congelare?
zucchine e melanzane congelate fanno acqua e prendono un pessimo sapore
@@RapaNello ok grazie!!!
Anch'io faccio tante cose senza frigere e sono buoneee uguale, ogni tanto un fritto non fa' male 😋😋 Buona giornata
Buona giornata Liliana
Posso sostituire il pane grattugiato con farina di ceci e la cultura al microonde? grazie per la risposta
Credo che in microonde esplodino
Mi sembra buona !!
Yo he sustituido el pan por harina de almendras y no he puesto queso. Y he puesto una cucharada de harina de lino, para que ligue bien. Gracias por la idea💖
Grande 😁👍
Provate buonissime Grazie
Buonissime! Da fare
Ricetta geniale!
Buongiorno chef...le farò sicuramente queste polpettine al forno...
Siccome in casa dobbiamo tenere a bada colesterolo e trigliceridi hai qualche rucetta sfiziosa da fare senza che mio marito storia il naso ? Sono in difficoltà perché non so cosa fare....grazie di cuore ❤
ciao ho il canale pieno di ricette di verdure, anche di melanzane e altre verdure, moltissime con le zucchine, dai un occhiata, oggi ne pubblico una che sicuramente ti piacerà.... ciao
@@RapaNello Grazie mille ci guarderò
Queste polpette devono essere buonissime! Vorrei provare a farle, ma essendo sola sono tante. Si potrebbero magari congelare?
no dai le zucchine congelate fanno acqua e prendono un pessimo sapore, puoi farne di meno... ciao
@@RapaNello Hai ragione, grazie per la risposta 👍
Mi piacciono le tue ricettel
grazie chef.
Come sempre doni sapienza e fantasia,ciao artista
Ci si posso aggiungere anche le carote assieme alle zucchine?
Grazie mille
Certo ottima idea
@@RapaNello grazie Gabriele
Le ricette che preferisco facili e indolore 😂ma gustose 👍
Ciao Gabriele al posto del pane grattugiato?
Ottima ricetta 👨🍳
Anch'io vorrei sapere al posto del pane, per chi ha intolleranze, grazie mille 👍😊