🔴 바람든 무도 버리지마세요. 바람든 무 활용법, 무말랭이 말려서 무말랭이볶음 반찬까지! 뚝딱 라이브 생방송
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- Опубліковано 7 гру 2023
- #무말랭이 #무말랭이볶음 #무말랭이차
※ 바람 든 무는 요리로 사용하면 맛이 없기 때문에 차로 만들어 먹거나 육수용으로 만들어 사용하는걸 추천드립니다 ※
✅무 말리는법✅
1. 무 2개는 가로1cm, 세로 5cm, 두께 0.7cm 정도로 썰어주세요.
2.(얇은두께용) 무 2개는 가로 0.5cm, 세로 5cm, 두께 0.5cm 정도로 썰어주세요.
3. 무 2개당 천일염 1스푼 비율로 넣고 절여주세요.
4. 15~20분정도 절인 무를 물에 한번 헹궈주세요.
5. 햇빛에 1~2일 말려 수분을 1차 말려주세요.
6. 건조기에 70도 10~12시간 말려주세요. 수시로 말려진 무는 위칸으로 안 마른 무는 밑칸으로 옮겨서 말려주세요.
(건조기가 없는 경우는 햇빛에서 일주일정도 말려주세요)
✅무말랭이 차&육수용✅
1. 팬에 무말랭이를 노릇노릇하게 볶아주세요.
2. 볶은 무말랭이를 끓는물을 부어서 차, 육수를 우려주세요.
(중요!) 뜨거운 물에 오래놔두면 무냄새가 나기때문에 뜨거운물을 붓고나서 바로 무말랭이를 건져주세요.
✅무말랭이볶음✅
-재료
무말랭이 50g, 식용유 2스푼, 설탕 1티스푼, 진간장 2스푼, 고춧가루 반스푼, 다진마늘 반스푼, 육수 3스푼, 물엿 1스푼, (참기름 1스푼), 통깨 1스푼
-레시피
1. 무말랭이를 육수에 불려주세요.
2. 팬에 식용유를 두르고 불린 무말랭이를 볶아주세요.
3. 불을 약불로 줄이고 설탕 1티스푼, 진간장 2스푼, 고춧가루 반스푼, 다진마늘 반스푼, 육수 3스푼, 물엿 1스푼 넣고 볶아주세요.
4. 마지막에 참기름 1스푼 넣으실분은 넣어주세요.
5. 통깨를 뿌려주세요.
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이제 남은 무도 제대로 활용해서 먹을 것 같아 좋은데요! 무도 건강에 좋고 맛있는 재료잖아요. 즐거운 기분으로 밑반찬 만들어 제대로 먹어야겠어요^^
뚝딱쎔 난이나이먹어도 모르는데 봌아서 양념하는거잘배워습니다😅
작년 무빨래이가 검은 색으로 변해어요 어떠게할가요
뚝딱이님 식품건조기 사용법을 상세히 설명해 주셔서 감사합니다 무우 말랭이 잘 만들어 먹을께요~^^ ❤😂😅
레시피 감사해요~^^
즐주되시고
감기조심하세요~~♥♥♥
꼭 해서 먹고싶어요 감사합니다 ❤❤😊😊
지금해도대나요추워시얼어도갠찬은지요
오늘도 정말 좋은 정보,꿀팁 감사합니다😊
무침으로만 생각했지 볶을 생각을 못했어요 감사합니다 ~~^^
좋은정보 항상 감사합니다
열심히 보고있어요 ❤❤❤
볶음용잘배워가네요
감사합니다
무말랭이 볶음 꼭 한번 도전해 봐야겠어요
딸이랑 잼나보여 좋아요.
네 오늘 참 찰봤습니다
너무고맙스니다
안녕하세요
저두만들어놨어요~~건조기에말리니깨끗ㅅ나네요~~♡
바람든무반달얇게썰어서말려고추장불고기만들어구어먹음쫄깃하니맛나요~~한번만들어보세요ㆍ친정엄마레시피에요
레시피 좀 주세요. 맛있을것 같아요. 부탁 드립니다.
레시피 저도 좀 가르쳐주세용^^
소중한 가르침 감사합니다.❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉😊😀😊😀😊😀
😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
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안녕하셍ᆢ
ㅎㅎ 어머님 더~~이뻐지셨네요❤
😂
씹는소리 쥑이네요ㅎ
무 활용법을 알려주셔서 감사해요 ~ 채소 남은걸 활용하지 못해서 버리게 될 때 너무 아깝더라구요..
도마가 큼직하니 편하겠어요 도마 정보를 알려주시겠어요?
따뜻한 주말입니다
오~반갑습니다.
실시간 처음 이네요
감사합니다복은것은처음배웟읍니다한번해바야겟어요 날히가넘추워서 얼지안을까요😅
몆시간쯤 말리나요
생선은 말릴수 없나요?
소금에 절여서 했볕에 그냥 말려도돼나요
밖에서말린것은 씻나요
뚝딱님 거기 조리대를 엄청 깔끔하게 요리하나 끝내고 닦고 열심히 정리하시면서 닦는데 저는 거기 시커먼게 눈에 자꾸 띄네요
그거 양은다라이같은거 놨다가 긁혀서 그런가 같은데 젖은행주를 꼭짜서 행주에 치약을 묻혀 닦아보세요
웬만한 자국은 깨끗히 지워질거에요 함 해보세요...은근 신경이 쓰이네요 깔끔한 뚝딱님은 행주로만 열심히 닦으시는데 아마 그 자국까지 지워지면 더 깨끗해질듯요 ㅋㅋㅋㅋ
평소 가스버너 밑에 고무바킹때문에도 꺼먼게 묻는듯요 그거 놓고 요리하실땐 밑에 깔개를 깔고 하시면 안붇을거 같고
평소 요리 저랑 비슷한점도 많지만 한수 배웁니다...
묻은게 아니고 대리석 상판 무늬입니다 😅 물결처럼 연한 무늬가 있어요 저희집 주방 상판이요 ^^
@@Tooktak 그런거군요 ㅋ 워낙 뚝딱님이 깔끔하신데 어련하실려구요ㅋ. 좋은 요리영상 잘보고있습니다 ㅋ
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