Conheça os meus cursos que já estão disponíveis na plataforma da Hotmart. 1. Curso Alimentos Probióticos e Fermentados - Se você não dispõe de muito tempo e quer receitas fáceis de fazer então este curso é para você. Com ênfase em bebidas probióticas e algumas receitas de vegetais fermentados. Acesse através deste link: go.hotmart.com/D25168691E 2. Curso Fermentação de Vegetais - Se quer aprofundar seus conhecimentos sobre fermentação então este curso é para você. Neste curso ensino todas as principais formas de fermentação. Você aprenderá fazer os fermentados de maneira segura e também poderá fermentar quase todos os vegetais através das técnicas que ensino. Acesse através deste link: go.hotmart.com/P44993419D 3. Curso de Vegetais e Bebidas Fermentadas e Probióticas - Agora se deseja um curso completo sobre fermentação, este curso é para você. É a junção dos dois cursos acima. Acesse através deste link: go.hotmart.com/E50349000M 4. Curso Incríveis Vinagres Artesanais - Neste curso ensino as várias técnicas de fazer o vinagre artesanal orgânico. Você pode fazer vinagre das frutas, dos vegetais e ensino também a fazer o vinagre de arroz. Acesse através deste link: go.hotmart.com/X46692934I Venha que estou esperando você no curso!
Boa tarde Da Kayoko sou de Presidente Prudente amei sua receita de fukujinzuke, fiz todos daqui de casa amaram hoje estou fazendo de novo obrigada pela sua paciencia explicacão nota 10 com esse jeitinho simpatico muitissimo obrigada bjs
Minha avó fazia muito! Com o gohan quentinho, não é necessário mais nada! Há muitos anos procuro aqui no Japão nos mercados e não acho! Agora vou tentar fazer!
Oi. Obrigado por ensinar a receita e o modo de preparo. Eu gosto muito de fukujinzuke desde a primeira vez que eu comi no kaikan aqui de Belo Horizonte. Pra mim, o mais trabalhoso dessa receita será encontrar tempo pra comprar os ingredientes. A única mercearia que eu conheço fica no Centro e eu moro um pouco distante de lá. Bem, espero conseguir realizar mais essa receita.
NOS RESTAURANTES JAPONÊS É SERVIDO DE ENTRADA UMA SALADA COM BERINGELAS , SIMPLISMENTE MARAVILHOSA, NÃO SEI O NOME. , MAS QUERIA APRENDER. BJS OBRIGADA!!! SUAS RECEITAS SÃO FANTÁSTICA!!
Já experimentei uma conserva muito parecida, mas também iam grãos de soja. Deliciosa, agridoce, com molho denso, pra comer geladinha com gohan. Morro de vontade de aprender. Seria uma variação dessa? Muito obrigada e parabéns pelo canal, eu adorei!
Michele, se tiver uma Loja que vende produtos chineses na sua cidade procure pela soja preta. Em São Paulo na Loja Towa, na Liberdade, você encontra e deve ser este alimento que você mencionou.
Eu quando era menor, comia na casa da minha batian. Mas como era pequena, eu era bem chatinha. Minha mãe separava somente os vegetais que eu gostava e me dava... Me lembrei dessa comida e perguntei pra minha tia como era a receita. Ela N sabia, mas ela me disse o nome. Vim procurar pq é uma comida da minha memória que gostaria de comer novamente. Minha mãe infelizmente N está mais aqui pra provar... Mas vou comer com mt gosto e lembrar dela.
Bom dia Dona Kaioko. Eu poderia colocar vinho ou cachaça (ou mistura dos dois) no lugar do saque? Onde moro não encontro saque com facilidade. Aprendo muito com seus videos. Grande abraço.
Neuma, eu não colocaria nada, mas se quiser fazer uma experiência coloque uma colher de sopa para ver como fica o gosto porque nunca fiz com vinho ou cachaça.
Valquíria, se você colocar bastante sal para desidratar logo, é preciso lavar. Se não quiser lavar coloque menos sal, pode ser a 2% e deixe uma noite com peso em cima.
O problema da culinária japonesa é que quase tudo leva açúcar, e eu como sou diabético, infelizmente não posso fazer. Apesar de gostar muito da culinária japonesa. Só faço as receitas que não levam açúcar.
Katia, o caldo é reduzido e volta para a mistura mas não é uma forma saudável de consumir vegetais. É somente uma receita tradicional japonesa e deliciosa. O melhor é consumir os vegetais crus ou fermentados.
Conheça os meus cursos que já estão disponíveis na plataforma da Hotmart.
1. Curso Alimentos Probióticos e Fermentados - Se você não dispõe de muito tempo e quer receitas fáceis de fazer então este curso é para você. Com ênfase em bebidas probióticas e algumas receitas de vegetais fermentados.
Acesse através deste link: go.hotmart.com/D25168691E
2. Curso Fermentação de Vegetais - Se quer aprofundar seus conhecimentos sobre fermentação então este curso é para você. Neste curso ensino todas as principais formas de fermentação. Você aprenderá fazer os fermentados de maneira segura e também poderá fermentar quase todos os vegetais através das técnicas que ensino.
Acesse através deste link: go.hotmart.com/P44993419D
3. Curso de Vegetais e Bebidas Fermentadas e Probióticas - Agora se deseja um curso completo sobre fermentação, este curso é para você. É a junção dos dois cursos acima.
Acesse através deste link: go.hotmart.com/E50349000M
4. Curso Incríveis Vinagres Artesanais - Neste curso ensino as várias técnicas de fazer o vinagre artesanal orgânico. Você pode fazer vinagre das frutas, dos vegetais e ensino também a fazer o vinagre de arroz.
Acesse através deste link: go.hotmart.com/X46692934I
Venha que estou esperando você no curso!
Boa tarde Da Kayoko sou de Presidente Prudente amei sua receita de fukujinzuke, fiz todos daqui de casa amaram hoje estou fazendo de novo obrigada pela sua paciencia explicacão nota 10 com esse jeitinho simpatico muitissimo obrigada bjs
Saudades do meu pai, ele fazia. Eu só aprendi a picar os legumes, agora com a sua receita vou fazer. Obrigada!
Essa receita é trabalhosa mas, você com esse jeitinho simpático, deixa ela fácil. 😻
Esse fukujinzuke me faz lembrar comida de MÂE. Muita Saudade daquele tempo. Muito Obrigada por compartilhar . Deus a conserve com muita saúde.
Minha avó fazia muito! Com o gohan quentinho, não é necessário mais nada!
Há muitos anos procuro aqui no Japão nos mercados e não acho!
Agora vou tentar fazer!
Hai koyoko san kon'nichiwa hagu sou da cidade de jáu interior de São, e comecei a vê o seu canal
Obrigada.
Tão linda ensinando! Parabéns pelo trabalho! Eu amooo essa conserva, adorei sua receita!😍
Umas das comidas preferidas da minha mãe
Amo suas receitas
Arigatoo Takeda San!
Fiz e ficou saboroso ❤❤❤
Que legal 😊
Oi. Obrigado por ensinar a receita e o modo de preparo.
Eu gosto muito de fukujinzuke desde a primeira vez que eu comi no kaikan aqui de Belo Horizonte.
Pra mim, o mais trabalhoso dessa receita será encontrar tempo pra comprar os ingredientes. A única mercearia que eu conheço fica no Centro e eu moro um pouco distante de lá.
Bem, espero conseguir realizar mais essa receita.
Obrigada pela receita
Nosaaaa estou salivando 😋adoro vegetais,meus filhos vegetarianos vão Amar🥰obrigada por seu carinho nos proporcionar essas receitas 👏👏👏👏👏👏
Adoro, como principalmente com Kare 😋😋😋😋 aqui em Valinhos é difícil encontrar!
Amo às suas receitas Deus abençoe vc 🙏💚
Muchísimas gracias y felicidades por su canal que me ha servido mucho. Saludos desde Mexico.🇲🇽💖
Fiz … ficou muito bom !!!!
Muito obrigada
Lidia, que bom, fico feliz que tenha dado certo
Deve ficar delicioso. Vou fazer aqui em casa. Parabéns pelas explicações detalhadas.
Esta receita eu farei aqui em casa, somos apaixonados por vegetais e ficou lindo este prato. Muitoooo obrigada!!!😚😚😚
Excelente receita e edição de video.
Obrigado Dona Kayoko
Muito obrigada 👍
Háaa Eu amei ela gente er tao linda. Parabéns pelos vídeos 😍
Vou fazer ☺
Seu canal é o meu favorito de todos.
Kayoko sempre maravilhosa e compartilhando o seu conhecimento.
Muito obrigado.
Fiz essa receita,a família adorou
Parece bom me deu água na boca
Essa receita é dos deuses
Adorei essa receita !!!...
Que bom 😊
Excelente receita. Obrigado por compartilhar.
Sempre faço essa receita e fica delicioso 😋 😋 😋 😋 😋
Olá Kayoko, poderia mostrar a conserva pronta no vidro? Minha mãe fazia muito tbm e eu amo!
Lilian, não tenho foto no vidro mas postei uma foto na comunidade.
Vou fazer, alem dos fermentados amo suas receitas de culinaria japonesa
Gostei da receita, deve ficar uma delícia !!
vou fazer, achei a sua receita mais fácil. obrigada
Que legal!! Parabéns...
A culinária japonesa é incrível!!
Show, mesmo!! Super Like. Tudo de Bom. Abraços. DG TUDO
Eu fiz e deu certo
Ok muito obrigada
Disponha!
Nossa! Amo isso 😍
Eu sempre me relacionei muito com famílias orirntalegosto muito das comidas deles
Bom dia amada Kayoko.
Tenham um abençoado final de semana.
Forte abraço
Amo fukujinzuke, como me lembra da infância na casa da obatiam!😻😻😻🥰
NOS RESTAURANTES JAPONÊS É SERVIDO DE ENTRADA UMA SALADA COM BERINGELAS , SIMPLISMENTE MARAVILHOSA, NÃO SEI O NOME. , MAS QUERIA APRENDER. BJS OBRIGADA!!! SUAS RECEITAS SÃO FANTÁSTICA!!
Não tenho a mínima ideia deste prato se puder me descrever melhor como é eu agradeço. Abr
@@kayokotakeda
reco8l
h como 8
Adoro suas receitas.
Muito bem explicado vou fazer
Adorei vou fazer!😋👋👋👋
Espero que goste!
Excelente. Vou testar.
Ameiiiii não conhecia ❤️
Parece delicioso
Vou tentar 😋
Amo seus vídeos 👏
Eu gosto c Flor de lotus ( batata furada )
Eu estou querendo a receita de Care eu amo
Silvana, esta é a receita: ua-cam.com/video/76kNKw_FITw/v-deo.html
Já experimentei uma conserva muito parecida, mas também iam grãos de soja. Deliciosa, agridoce, com molho denso, pra comer geladinha com gohan.
Morro de vontade de aprender.
Seria uma variação dessa?
Muito obrigada e parabéns pelo canal, eu adorei!
Michele, não conheço mas vou pesquisar.
@@kayokotakeda muito obrigada. Desde que experimentei, há 10 anos, morro de vontade.
Michele, você mora em São Paulo?
@@kayokotakeda em São José dos Campos
Michele, se tiver uma Loja que vende produtos chineses na sua cidade procure pela soja preta. Em São Paulo na Loja Towa, na Liberdade, você encontra e deve ser este alimento que você mencionou.
Oichii okaasam fazia sempre que saudades
Fofa e talentosa
Bom dia
Bom dia, Kayko! Poderias me explicar qual é o objetivo de deixar os vegetais no sal?
Ana, é para retirar o excesso de líquido porque se não fizer isso fica aguado.
@@kayokotakeda obrigada!! 😘
❤❤❤❤😊
Delícia de receita!
Obrigada por compartilhar .
Eu quando era menor, comia na casa da minha batian. Mas como era pequena, eu era bem chatinha. Minha mãe separava somente os vegetais que eu gostava e me dava... Me lembrei dessa comida e perguntei pra minha tia como era a receita. Ela N sabia, mas ela me disse o nome. Vim procurar pq é uma comida da minha memória que gostaria de comer novamente. Minha mãe infelizmente N está mais aqui pra provar... Mas vou comer com mt gosto e lembrar dela.
Karina, gostaria da sua autorização para publicar o seu depoimento no meu site.
@@kayokotakeda pode sim!! Obrigada!!
@Karina Emiko i cried for missing my mother when I read your comment she also cooked this recipe Happy New Year
💓💓💓
Bom dia Dona Kaioko. Eu poderia colocar vinho ou cachaça (ou mistura dos dois) no lugar do saque? Onde moro não encontro saque com facilidade. Aprendo muito com seus videos. Grande abraço.
Neuma, eu não colocaria nada, mas se quiser fazer uma experiência coloque uma colher de sopa para ver como fica o gosto porque nunca fiz com vinho ou cachaça.
Eu estou vendo cultura japonesa música japonesa e eu aprendi algumas palavras
Eu curti o seu vídeo
Querida Kayoko...estou estranho ter que ferver...nao matarias as bacterias boas? Sempre tenho esta dúvida, poisnormalmente fermentado e feito cru..obg
Sandra, o Fukujinzuke não é fermentado.
Kayoko, você tira a casca de algum legume? Beringela, pepino.
Da beringela, sim. Se usar nabo também tiro a casca.
Muito bem explicado! Delícia!
🥰🥰🥰
Por qntos dias dura na geladeira?
Tem que consumir tudo no 3 dias
Andria, dura até 3 meses.
Pode colocar por cima um vasilhame com água como peso
Edson, pode sim
❤😘
Como preparar o kombo? Demolho e após afervento?
Márcia, leve, deixe demolho e ferventa.
Kayoko ,que panela é essa ??
Seiko, é uma panela de inox com o escorredor ou cozimento a vapor.
Kayokosam...pra ESSA qtdade de temperos...qtos quilosde legumes usou?
Massayoshi, cerca de um 1.300 g de vegetais a 1,5 kg. Abs
@@kayokotakeda
Amei seus vídeos parabéns🤩
Tenho uma duvida!
Com cerva e bom pra quem faz dieta?
Um forte abraço tenha uma semana abençoada😍🥰
Valeria, que tipo de dieta e que tipo de conserva você está se referindo para que eu possa responder da melhor maneira .
FUKUJINZUKE. ESSA CONSERVA.
EU FAÇO O JEJUM INTERMITENTE.
COMO 2X AO DIA .
CONSERVA E BOM AJUDA ?
@@valeriavasconcelos7421 fukujinzuke não é tão saudável pelo excesso de sódio mas é rico em legumes e fibras. O segredo é comer pouquinho.
Faltou na descrição do vídeo o saquê seco
Karem, obrigada.
Precisa tirar o sal, antes de colocar no molho ?
Valquíria, se você colocar bastante sal para desidratar logo, é preciso lavar. Se não quiser lavar coloque menos sal, pode ser a 2% e deixe uma noite com peso em cima.
@@kayokotakeda obrigada, um abraço 🤗
Qual quantidade de ingredientes para essa calda?
Marisa, veja na descrição do vídeo por favor.
Pode usar gobo e raiz de lótus também?
Mariana, pode colocar fica bom.
Grata pela resposta, vou fazer com certeza, é ótimo para conservar na geladeira e consumir eventualmente! 👏👍🙌😘
Seria probiótico também ?
Não é probiótico porque é aquecido.
Posso colocar hijiki no lugar do kombu?
Denise, eu nunca coloquei, mas acho que pode colocar. Faça uma experiência com uma pequena quantidade antes.
10
Pode colocar adoçante no lugar do açúcar?
Mary, pode substituir pelo adoçante culinário.
@@kayokotakeda
Vou fazer isso. Abraço. Obrigada. 🙏
Quanto tempo dura na geladeira?
Karem se for ficar mais de um mês escorra a calda e esquente novamente , acrescente um pouco de água 100 ml e ferva, espere esfriar e coloque. Abs
O problema da culinária japonesa é que quase tudo leva açúcar, e eu como sou diabético, infelizmente não posso fazer. Apesar de gostar muito da culinária japonesa. Só faço as receitas que não levam açúcar.
Vc pode fazer com adoçante culinário, tbm sou diabética.
Uma dúvida , tirando esses líquidos dos legumes não está retirando também seus nutrientes ??
Katia, o caldo é reduzido e volta para a mistura mas não é uma forma saudável de consumir vegetais. É somente uma receita tradicional japonesa e deliciosa. O melhor é consumir os vegetais crus ou fermentados.
Kayoko Takeda eu como chucrute uma vez por semana , repolho fermentado . Até as crianças da família gostam .
Eu faço com um pouco de adoçante culinário.
🌻🌻🌻💖🖒💖
😀😀😀😀👍👍👍👏👏👏👏👏
Delícia parabéns amamos
💗💗💗