NISHIME, COMO FAZER - CULINÁRIA JAPONESA
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- Опубліковано 5 вер 2024
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NISHIME - É um cozido de legumes tradicional da culinária japonesa. Sempre que reunimos a família em ocasiões especiais é o prato que não pode faltar. Para os vegetarianos retirar o Tikuwa e aumentar a quantidade de Shiitake e substituir o molho de ostra por um caldo concentrado de legumes (feito com cebola, alho, cenoura, aipo).
Este prato é um show de textura, sabor e cores sem igual.
VEJA NO MEU BLOG a receita e modo de fazer em detalhes através deste link:
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VÍDEO DOS DASHIS:
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Venha que estou esperando você no curso!
Pra quem vegetariano e quer usar o molho de ostra, existe uma marca feita em Taiwan, que faz um molho de "ostra" vegetariano, que é feito 100% com cogumelos. A marca é Wan Ja Shan, e o produto é importado, chama "Vegetarian Mushroom Oyster Sauce". Eu só uso ele, na verdade. Acho uma delícia, melhor que o de ostra tradicional, haha! Encontro em mercados de produtos orientais, então não sei se vai ser muito fácil de achar no Brasil inteiro. De qualquer forma, deve ter pra vender pela internet.
E pra quem nunca comeu raiz de lótus, eu recomendo demais experimentar. É uma das coisas mais gostosas que existem! A combinação de raiz de lótus e broto de bambu é divina! Deviam incluir isso na dieta dos brasileiros todos os dias, hahaha!
AMEI a receita! Sempre comi isso aí em restaurantes tradicionais, mas nem sabia que se chamava nishime. Com certeza vou fazer! Obrigada por mais uma receita maravilhosa!
Luli obrigada pelo seu ótimo comentário e eu também vou experimentar este molho. Vou fixar no topo, posso?
@@kayokotakeda Claro! ˆ_ˆ
Sra, Kayoko Morro de vontade de comer duas receitas.... minha boca fica cheia d\água!!
Bom dia!
Gostei muito do seu vídeo!🥰
Sou nissei e fui criada nos costumes tradicionais e depois de casada, eu e meu marido q tbm é descendente, criamos nossos 3 filhos ensinando da mesma forma a valorizar os costumes e apreciar tbm a culinária.
Faço o Nishime da mesma forma q vc é eles adoram! Ontem à noite mesmo fiz o Nishime. Pena q não é sempre q tenho todos os ingredientes mas, ficou bom!
Obrigada por compartilhar tantas dicas boas para nós!😊🙏😘❤
Yumi obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs.
kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
@@kayokotakeda Arigatoo!😊🙏😘
A Sra faz tudo com muito capricho. Adoro o povo japonês.
Que delicia! É um dos pratos que eu mais gosto e sempre tem nas reuniões da minha família!! Estou amando o seu canal
👏👏👏 aqui no Japão, vende até o kit pronto para Nishime, mas sem dúvida é muito melhor fazer tudo em casa, esse prato lembra muito minha mãe, que fazia o melhor Nishime 🙏 e eu tenho minha versão também! Parabéns!!!
Sérgio obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs.
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Nossa Kayo-tchan fiz o nishime com base na sua explicação ficou oishii meus amigos adoraram , honto ni Arigatou , me lembro das reuniões antigas dos orientais aqui de minha cidade que pra comemorar fosse um casamento ou uma reunião familiar tinha que ter o nishime , realmente esse prato fica na memória
Gosto da comida japonesa, dos prognósticos e fermentados.
Quero aprender. Muito bom para saude no geral.
Gostei . Adoro nishime mas não sabia como faz. Minha mãe é minha avó fazia meuito qdo reunia família . Obrigada.
Que bom que gostou
Amei encontrar seu canal. Vc explica muito bem. Obg por dividir seu conhecimento .
Na minha família Tb coloca o inhame japonês junto fica uma delicia tb
Lembrou o natal aqui de casa! Sempre tem nishime, a minha mãe coloca inhame e motti dentro do ague e fecha com alga! Fica uma delícia!
Bom dia
Kaiyoko gostei muito do seu vídeo e sou descendente de japonês sabia
Amei descobri seu canal tenho um filho sansei e ele ama pratos orientais somos vegetarianos
Muito obrigada por compartilhar essas riquezas da nossa cultura. Sinto saudades da minha mãe e dos encontros de família.
Excelente explicação bem detalhada. É explicada com calma
Obrigado pelo elogio
Amei demais 😍 minha falecida Bachan também fazia nishime🙃😊 agora é minha vez tentar 😁 moro no Japão então imagino que encontre os ingredientes mais fácil 🤓
Parabéns senhora kayoko,amo suas receitas .😅
Fico feliz em saber
Essa receita me lembra muito minha sogra, ela fazia em dias especiais!!
Boa tarde! Sra. Kayoko, fiz para nosso almoço o Nishime, nos surpreendeu, meu marido estava disposto a comer pão kkkk, ficou tão bom que ele até se serviu duas vezes. Gratidão pela sua técnica clara e honesta de explicar!!!
Adoro seus vídeos! Aprendo muito com eles!
Gostei muito .vou fazer pela primeira vez .
Sucesso!
Muito bom!!
Poderia fazer um vídeo de como fazer vinagre de abacaxi?
Eliseu estou pensando um montar um Curso só sobre como fazer vinagre. Quem sabe poderei ensinar como fazer vinagre de abacaxi. Obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs.
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Boa tarde!
Nishime é muito bom, vc pode acrescentar o que quiser na receita de acordo com seu gosto pessoal.
Parabéns!
Uma sugestão: poderia colocar os ingredientes da receita no box da descrição.
Obrigada.
Amei muito bom aprender .... comia muito qdo morei no Nihon mas nunca procurei saber como fazia aí veio vc q caiu do céu pra me salvar e matar minha vontade de comer essa delicia ,semana já vou procurar os ingredientes para fazer ! Gratidão 🙏
Olá kayoko, não vejo hora de sair do estado de emergência para ir às compras, estou ansiosa de fazer estás comidas maravilhosas que você tem apresentado. Obrigada por estar sempre tão disponível para ensinar e melhorar a minha vida❤️ muito grata 🙏🌻
Olá, esse prato é sempre delícia, mesmo com algumas diferenças. Obrigada, parabéns!!:)
Agradeço, sensivelmente sua atenção e resposta! Vou experimentar essa receita!!! Não conhecia!!! Muito obrigada, amei o vídeo!!!
Oiê
Minha mãe, compra um monte de nabo, quando é época, aí ela seca tudo no sol, e congela, pra fazer esse nishime. E coloca tirinhas de ague também, pra render mais.
Os ingredientes são muito caros. Mas é uma delícia!!! AMEI, da vontade de comer TUDO. mostrei o vídeo pra minha mãe. Vc deu dicas valiosas que ela nem sabia. Aprendemos muito com seus vídeos. Obrigada por ensinar. Deus abençoe sua vida com muita saúde 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Katia obrigada pela dica de secar o nabo. Obrigada também por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs.
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Boa noite amada.
Você é uma beleza de candura.
Tenham uma abençoada e feliz semana.
Forte abraço.
Estou preparando os ingredientes para fazer amanhã. Gostei muito
Obrigada 🙏
Amo nishimê!!! Suas receitas são muto boas!!
😋
muito bacana colunaria tradicional, nós ocidentais conhecemos só os sushi e sashimi
Você é um show demorei ti achar mas agora é só doçura. Difícil é ahar os ingrediente.
Amo demais fazer e comer também. Muito bom 😋😋😋😋
Poe os ingredientes na descrição, passei a minha infância comendo isso e eu amo. Arigatou 🥰
Mariana, veja a receita no meu blog: www.kayokotakeda.com.br
Bom dia Kayoko....essa receita lembra da minha mãe...que delícia....Hj faço pro meu pai....E tb de final de ano....que não pode faltar....bjs
Que calma maravilhosa. Adoro seus vídeos.
Ola boa tarde!!
A sra poderia me ensinar a fazer o campio, não sei se é assim a escrita e pronuncia ,obrigada sou admiradora de sua culinária.
Poliana, você quer aprender a secar o câmbio ou como cozinhar, temperar etc?
@@kayokotakeda cozinhar e temperar
Que delícia, lembro da minha Batian dos parentes, da minha infância, ❤
Muito obrigado
Podia colocar nas suas receitas como fazer o konhaku
Já tem aqui no canal
Adorei faz muito tempo que queria fazer 🥰
Amei sua receita, obrigada querida
eu aprendi com minha mãe a fazer, ela colocava inhame tb
Pode acrescentar também. Fica bom.
Eu adoro nishime 😋😋😋😋 prato especial
Olá, Kayoko! Mais uma receita maravilhosa! Não vejo a hora de testar. Gostaria de lhe pedir, se for possível, é claro, a nos ensinar a fazer macarrão de konjak. Estou numa dieta lowcarb e esse é um alimento permitido, mas os industrializados são bem caros. Será que existe uma forma de fazer caseiro? Eu ficaria tão feliz! Desde já agradeço por sua disposição em ajudar a todos nós a ter uma alimentação mais saudável. Gratidão! 🙏🥰🤗😘
Paola, assista o vídeo de como fazer o Konjac a partir da batata, ao invés de enformar é só colocar num aparelho de fazer macarrão e deixar cair numa panela com água quente.
@@kayokotakeda, vou assistir! Gratidão infinita!!! 😍🙏💕🤗😘
Adoro, pena que não tem ninguém na minha família que faça 😔
Excelente receita estou fazendo agora! Melhor explicação e medidas da receita!
Ana Paula, obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
Aprendendo muito com você amado🙏
Amo culinaria japonesa ameiiii
Muito obrigada pelas receitas!!!
Adorei. Gostaria de conhecer mais as receitas tradicionais.
Erika obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs.
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Oi dona Kayoko!!! adoro Nishime 👏🏼👏🏼👏🏼 de vez em quando eu faço bjs de cuide
Adorei . Agora tirei dúvidas de como faço nishime
Que bom que ajudei
Me inscrevi
Magnifico
eu e meu namorado amamos seu vídeo, iremos reproduzir e te mandamos foto. beijos
Oi Kayoko adorei o vídeo explicando como faz pois eu fazia tudo errado kkk!Um grande abraço 😘
Sandra obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs.
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Oi Senhora kayoko eu adoro essa receita. , Senhora kayoko tenho uma pergunta é possível fazer uma conserva de raiz de lótus . Agradeço muito se me responder sua seguidora da Suíça ❤️❤️
Pode sim
@@kayokotakeda muito
Obrigada , a Senhora poderia me ensinar ?
@@sandraantoniohuber7820 é igual a do gengibre.
@@kayokotakeda muitooo obrigada. Vou fazer ❤️❤️❤️
Ameeeiiii o seu canal!!!!
Uma vez comi um prato parecido com este que vc fez.
Porém, a pessoa colocou cebola cortada maior,
para fritar num pico de azeite, com açúcar e gengibre ralado grosso, e depois foi colocando os legumes, assim como vc fez.
Tinha alguns outros legumes, mas ficava com este mesmo aspecto.
Seria uma versão desse mesmo prato?
Ou tem um outro prato parecido com esse?
Com certeza farei a versão vegana.
Tem muitos pratos parecidos com este. Pode variar os vegetais. O tempero geralmente shoyu, açúcar saquê mirim, saquê seco. Gengibre,gergelim, gergelim torrado, missô são os principais.
@@kayokotakeda obrigada! 🙏🏻
Já fiquei com vontade de comer 😋😋
Obrigada! 🌹
adoro onishime!
Adorei !!!!!
Espetacular!!!
Muito bom, nishime!
Flávio, obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
@@kayokotakeda obrigado, irei baixar o ebook!
Amooo!!!
Boa noite, gosto do caldo comer com udon
Marisa, é uma boa ideia. obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
Adorooooo!!
Oi Kayako, como fazer jiló fermentado?!
Adriana está anotado para fazermos um vídeo a respeito.
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Adoooro 😍😋😋😋
Olá, a Sra disse que fez o Konnyaku. Tem algum vídeo onde a Sra ensina a fazer o Konnyaku?
Ainda não, mas estou pensando em fazer. Aguarde.
@@kayokotakeda faça sim, por favor.
Maravilha!!!!🥀❤
Eu estou morrendo de vontade de comer, na minha cidade não acho pra comprar feito, no final das contas vou ter que fazer msm kkkkkkkk
Vc tem algum video de fazer germinados?
Dolka ainda não.
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Boa tarde eu amo humm que delícia até o próximo vídeo bjos.
Aonde vai o hondashi?
Põe quando fizer o caldo.
Sim escrita bom dia
Rende bastante este prato né.!
Se sobrar pode guardar na geladeira.??Kayoko?
Sem perderem o valor nutritivo ??
Gratidão.
Benedita pode guardar na geladeira, esquentar bem para consumir e não perde o valor nutritivo.
Como e o nome da batata em são. paulo
Elizabeth, será que voceesta falando de konnyaku
Kayoko como se chama aquele instrumento metálico que vc cozinhou a vapor a soja do natto na panela de pressão? Quero tentar comprar um.
Policial você encontra no Mercado Livre como cesta de inox para cozimento a vapor.
Arigato, fizemos o grão de bico germinado como o natto e deu certo! Hoje mesmo consumimos no almoço. Com nirá (da horta), chucrute, cebolinha.. E agradeço por ensinar a tirar o ovo da casca tbm.
Que delícia!!! Adoro!!! Obrigada ❤️😍🤩
Como eu hidrato a raiz de lotus?
Deixando de molho na água.
@@kayokotakeda quantas horas devo deixar de molho? Agua quente, morna ou fria?
@@rogeriobb81 água fria e por cerca de uma hora
Olá Kayoko! Conhece a loja do Evaristo, "Comercial Daiji"! Lá costuma ter o nabo seco! Bjs!
Lilian obrigada pela dica.
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Quanto seria a porçao
Não entendi.
😃🤗
Ummm deve estar uma delícia
Chama limcom
Você faz conserva pra vender?
Joana, não faço.
@@kayokotakeda obrigada
👏👏👏👏👏👏👏
Oishii
Elis obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs.
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Muito obrigada Kayoko San! Seu e-book é um presente maravilhoso!
Deus abençoe grandemente vc e sua família
Gosto das suas receitas, mas vc deveria sorrir um pouco e animar mais ..
Não gostei.
Acho muito estranho.
👍😯😘
Tudo bem! Obrigado pela sinceridade.
😂 😂 A minha cultura é outra, gosto mesmo é do feijão e arroz, ovo 🥚 frito e cuscuz
tou nem aí nem vou chegando mas é sempre bom conhecer outros sabores saudáveis também :) eu sou mestiça então mando tudo pra dentro kkkkkk
👏👏👏👏👏👏👏👏