Салат ПРАЗДНИЧНЫЙ с БАКЛАЖАНАМИ/Рецепт вкусного салата с языком/Салат на 23 февраля/Домашний рецепт
Вставка
- Опубліковано 1 жов 2024
- Впереди у нас замечательные праздники и, возможно, вы захотите порадовать своих близких вот таким салатом. Язык можно заменить на отварную или запеченную телятину (нарезаем тонко), и получится не менее вкусно. Такой салат можно делать порционно и на большом блюде - кому как нравится :) Приятного аппетита!
Инстаграм / chef__zhurkin Друзья, подписывайтесь, будем вместе делать жизнь вкусной)
Всегда можно узнать немного больше. Мой Дзен zen.yandex.ru/...
И еще приглашаю вас в ВК alexand...
И добро пожаловать в Фейсбук / aleks.zhurkin
Салат с языком и баклажаном
язык говяжий - 100 г
баклажан - 200 г
сыр фета - 100 г
йогурт натуральный - 20 г
майонез - 15 г
корень хрена - 5 г
арахис обжаренный - 20 г
помидоры черри - 35 г
укроп, зеленый лук - 5 г
кунжут обжаренный - 2 г
цедра лимона - 1 г
чеснок - по вкусу
петрушка - для украшения
гранат (по желанию) - 20 г
соль, перец молотый
Для жарки:
масло растительное - 20 г
чеснок - зубчик
розмарин
Salad with beef tongue and eggplant
beef tongue - 100 g
eggplant - 200 g
feta cheese - 100 g
natural yogurt - 20 g
mayonnaise - 15 g
horseradish root - 5 g
roasted peanuts - 20 g
cherry tomatoes - 35 g
dill, green onion - 5 g
roasted sesame - 2 g
lemon peel - 1 g
garlic - to taste
parsley - for decoration
pomegranate (optional) - 20 g
salt, ground pepper
For frying:
vegetable oil - 20 g
garlic - clove
rosemary
#делайкакшеф #александржуркин #советыотшефа #рецепты #простаяеда
#мясо #овощи #салат #рецептысалатов #вкусныйсалат #субпродукты #говядина #праздничныйсалат #праздничныйстол #чтоприготовить
Рецепт - Салат с языком и баклажаном
язык говяжий - 100 г
баклажан - 200 г
сыр фета - 100 г
йогурт натуральный - 20 г
майонез - 15 г
корень хрена - 5 г
арахис обжаренный - 20 г
помидоры черри - 35 г
укроп, зеленый лук - 5 г
кунжут обжаренный - 2 г
цедра лимона - 1 г
чеснок - по вкусу
петрушка - для украшения
гранат (по желанию) - 20 г
соль, перец молотый
Для жарки:
масло растительное - 20 г
чеснок - зубчик
розмарин
Salad with beef tongue and eggplant
beef tongue - 100 g
eggplant - 200 g
feta cheese - 100 g
natural yogurt - 20 g
mayonnaise - 15 g
horseradish root - 5 g
roasted peanuts - 20 g
cherry tomatoes - 35 g
dill, green onion - 5 g
roasted sesame - 2 g
lemon peel - 1 g
garlic - to taste
parsley - for decoration
pomegranate (optional) - 20 g
salt, ground pepper
For frying:
vegetable oil - 20 g
garlic - clove
rosemary
#делайкакшеф #александржуркин #советыотшефа #рецепты #простаяеда
#мясо #овощи #салат #рецептысалатов #вкусныйсалат #субпродукты #говядина #праздничныйсалат #праздничныйстол #чтоприготовить
Баклажаны сгорели, никакие не золотые получились. Масла вообще огромное колличество ушло, зачем не понятно ?
Руки-крюки
АЛЕКСАНДР, КАК ВСЕГДА,У ВАС ВСЁ В ИДЕАЛЕ!!! ЯРКО, КРАСИВО,ИЗЫСКАНО!!!ЗДРАВИЯ,МИРА,ЛЮБВИ, ИЗОБИЛИЯ, ДОМУ ВАШЕМУ!!!
Ещё раз посмотрела цедра в этом соусе точно лишняя
Классный рецепт , хорошое оформление. Заслуживает лайка и подписки. Обязательно приготовлю.
Давайте вмести активничать и дружить.
Ничего себе дешёвая еда! Один говяжий язык чего стоит! Какая же это простая еда? И сыр, и майонез,и гранат,и помидоры, и арахис!
Мне кажется арахис и язык, как то не вяжется в таком виде, если бы сделали пасту арахисовую и то мне кажется в этом наборе это через чур, простите, но точно это лишнее
Название -как отварить язык, чтобы он стал вкуснее мяса. Так как ? Ничего не сказано об этом
Интересно было узнать про варку языка, никогда не очищала до, научите правильно выбирать, пожалуйста, последнее время попадаются какие то жирные языки, перестала покупать вообще , а язык люблю, за салат отдельное спасибо!
Александр,это БОЖЕСТВЕННО!!!
Александр, так приятно слышать от Вас фразу: - "Я тоже учусь!". И мы все у экранов, тоже учимся Вашему мастерству по Вашим гениальным и простым рецептам кулинарных шедевров. Блюдо восхитительное!
Один мужчина сказал, что мужчина, который помогает женщине на кухне, получает больше удовольствия в постели. Я представляю сколько вы получаете....
Язык, после отваривания, положить под холодную воду, очистится без проблем. Баклажаны нужно замочить минут на 10- 15 и они будут меньше впитыаать масло. Какртинка получилась красочная, но... баклажаны пережарены, язык нарезан очень тонко, арахис лишний. Презентация хорошая, приготовление на троечку.испорчены дорогостоящие продукты.
Александр здравствуйте можно поподробней рецепт, как приготовить сам язык для этого дивного салата, спасибо
Здравствуйте Александр. Скажите пожалуйста, а как можно приготовить вкусно свиные легкие? Я очень много рецептов перепробовала, я думаю, я не одна такая , которая любит субпродукты.Это очень вкусно и полезно. Спасибо Вам .
Александр, спасибо за рецепт. Расскажите, пожалуйста, подробно про варку языка
Дааааа!!! Побежала за баклажаном и языком😁😁😁. Вот только теперь необходимо видео как варить этот супер язык....
Язык варите как мясо со специями 2-2,5 часа. Затем вынуть язык и под холодную воду на несколько минут . После этого его легко очистить.
Красота и вкусно хочу приготовить на свадьбу внука как вы думанте Александр?
Александр, спасибо за рецепт! Как всегда все на высоте! Люди, вредность оставьте себе.
♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Сочетание !! Язык проглотишь 😜
Это красиво и я думаю очень вкусно, но очень долго готовить.
👍👍👍
👍💯😋🙏
💋
Благодарю, Александр👍
Как всегда великолепно!
Как варить язык?
Вообще супер!И просто и красиво и гостям такое блюдо можно подать! Спасибо🌷🌷🌷
Боже, как это выглядит!!!!! Восторг
Спасибо и приятного аппетита!
Рецепт зачётный,но баклажаны я бы запекла в духовке без масла.
Лайк 👍
Це
Цедра ни к чему, надо грецкий орех,он хорошо сочетается с гранат
Отлично!💜💜💜💜💜💜💜
Александр, спасибо за Вашу работу! Все блюда оригинальные, красивые и, абсолютно очевидно, вкусные. Хотела Вас попросить показывать побольше вегетарианских рецептов. Моя дочь - вегетарианка, да и все мы с удовольствием едим овощи. Да и готовить овощные блюда интересно - есть простор для фантазии. Буду очень благодарна за новые идеи❤️