Le gâteau aux carottes suisse (Rueblitorte)

Le gâteau aux carottes, c’est une institution en Suisse. Décoré d’un glaçage et de carottes en pâte d’amandes, c'est un délice! Découvrez ici la recette que vous pouvez préparer avec des carottes râpées fraiches ou... lactofermentées!
La recette se trouve ici:
www.violaine.k...
Si vous voulez utiliser des carottes lactofermentées, prenez-en 80 g et ajoutez 80 g de carottes râpées fraiches.
D'après:
www.bettybossi...
La recette des carottes lactofermentées aux oranges:
nicrunicuit.co...
A lire aussi:
www.letemps.ch...
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Musique:
Rock on Chicago Kevin MacLeod (incompetech.com)
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[@terracaramelbear]

Yaaaay, le gâteau aux carottes suisse. Yum!

[@miti314]

Merci, enfin la vraie recette traditionnelle 🇨🇭. On peut aussi mettre du kirsch à la place du jus de citron dans le glaçage. En tout cas votre gâteau est très beau. Et merci pour la découverte des légumes lacto fermenté. 🙋‍♂️

[@LacuisinedeViolaine]

Avec plaisir!

[@janiebruno2954]

Merci beaucoup pour votre partage je vais tester. C'est très original.
Bonne soirée

[@LacuisinedeViolaine]

Oui, c'est original, à mon avis, le meilleur équilibre, c'est moitié carottes fermentées, moitié carottes râpées fraiches. Pour le gâteau aux carottes, je suis sûre que vous avez déjà trouvé une version vegan :-)

[@user-hg2lp8uz7h]

✋👍👍