Chocolate Batik Roll Cake
Вставка
- Опубліковано 8 січ 2023
- Chocolate Batik roll cake
Baking pan 24 × 24 × 4 cm.
4 eggs
60 gr sugar
1 tsp cake emulsifier ( sp )
30 gr flour (3 tbsp)
Sorry, in the video I said it wrongly & mistyped 50 gr, the correct one is only 30 gr flour 🙏 )
1 tbsp cornstarch (10 gr)
1 tbsp powdered milk (10 gr)
20 gr cocoa powder
1/4 tsp vanilla powder (forgot to record in the video)
80 margarine, melted
Chocolate paste to taste (I use 1 tbsp)
Meises chocolate (optional can be skipped or replaced with cheese)
Buttercream to taste
DELICIOUS JADUL BUTTER CREAM RECIPES SIMPLE & EASY TO GET INGREDIENTS:
• Resep Butter Cream Sed...
BUTTER CREAM RECIPES SOFT, STURDY, NON-POROUS:
• Resep Butter Cream Lem...
The shop link for stainless gas ovens
shope.ee/3KsBHocU88
Shopee link scrapper stainless
shope.ee/2KytPKLn05
Kak saya coba berulang kali tapi selalu lengket, kenapa ya kira2?
Hai kak, tetap semangat ya, kk tdk sendiri sayapun dulu awal2 belajar begitu, berkali2 bikin belum berhasil juga, masalahnya bolgul kalo kita baru belajar itu ya cuma 2, yaitu lengket atau patah/ retak pas di gulung ..
Kalo lengket itu karna permukaannya kurang kering, gunakan suhu yg tinggi pakai api atas bawah secara bersamaan suhu 180 - 200 derajat ( tergantung oven masing2 ) kalau di oven saya 190 derajat, bisa di lihat dari menit 4:28
Utk bolgul meskipun atasnya sdh terlihat kecoklatan itu belum tentu kering benar, bisa di test pencet pakai ujung jari, jika tdk ada bunyi pes2, dan bekas jari tdk berjejak di kulitnya berarti sdh kering insyaAllah nggak bakalan lengket, bisa di lihat di video cara mengetesnya di menit 5:00.
@@DapurAjiibSamarinda baik kak makasih support nya💗, saya pake oven gas sama persis yg kaka pakai,, terimakasih resep nya insya Allah bakal di coba terus sampai berhasil
@@karumafarwah2218 Semoga bisa sukses ya kak, oh iya maaf sebelumnya cuna mau infokan, di video ini sy salah ketik & slh sebut ukuran tepung 50 gr, yg benar di deskripsi 30 gr ..
@@DapurAjiibSamarinda semoga ilmu nya berkah ya kak jadi pahala jariyah, aamiin ya rabbal aalamiin
saya juga sdh beberapa kali nyoba tp msh lengket. kenapa ya.. tapi saya pakai otang
Cantiknya kak motif bolu gulungnya.. Terbaru ni mantap banar kak
MasyaAllah Cantik bgt
MashaAllah Cakep sekali hasil bolu gulungnya, terlihat lembut & halus pori porinya. terima kasih resepnya
Cantik bolu y 👍
Cantik kak motif nya,,,
Bolu gulung coklatnya sedap banget kelihatannya, terimakasih sudah berbago resep yang lezat
Cantikny bolu gulungnya mam
cantik sekali motif kue nya bunda...
Cantik sekali Bunda bou gulungnya, lembut empuk dan moist, terimakasih resep dan tips nya Bunda
MasyaAllah.. Motif nya cakep banget bun
Cakep bamget mak motifnya
selalu suka sama bolgul bunda, cantik² banget hasilnya
MasyaAllah cantik banget hasilnya...
Bolu gulunh coklatnya mantaap,makasih resepnya bunda
*CANTIKNYAAA*
TERIMA KASIH SUDAH BERBAGI RESEPNYA BUNDA.. 🤗🤗
MasyaAllah sangat cantik banget hasil bolu gulungnya, terimakasih resepnya kak
Masya Allah luar biasa bagusnya....sukses dan sehat sll bunda❤
Aamiin sehat2 juga bunda
Cakep bgt bolgul ny bunda 🤩
Cantik bolgulnya mak😍
Wah hasilnya selalu sempurna kak
Cantik banget
Resepnya sangat recommended buat saya coba nih 😊
Bolu gulung coklat lembut mantul
Cantik sangat..sayang nak makan.,.salam kenal❤️❤️
Alhamdulillah ... Barusan praktek dan berhasil ... Terimakasih kakak buat tips dan resepnya. BarakAllah
Cakeeep 😋😋👍👍🤓🤓🙏🙏
Dapur ajib ini bener2 spesialis bolgul...pinter bener bunda membaking bolgul....saya lg proses belajar bun smg berhasil....tq ❤
Saya juga masih belajar kok bun
Semoga sukses juga ya
Mantap bgt bunda, ❤❤
Boleh save resep nya bun🙏
Cantiiiiknyaaaa......aduuuh punter amat...... 👍👍👍👍.
Masih belajar juga kak
Terima kasih 🙏
Alhamdulillah, ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Makasih ilmunya👍🙏
Semoga bermanfaat
Bolu gulung buatan bunda ajiib emang selalu the best, lembut bangettt 😍
Wow, this is beautiful!
Cantik bunda bolunya...sampai saya like& subscribe👍
Terima kasih 🙏
Terimakasih resepnya bolu gulung langsung mau membuat wow penampilannya sangat cantik banget dan walaupun hasilnya adalah lembut banget cocok banget buat ide jualan pasti sangat laris banget sukses selalu kak
Aamii Terima kasih
Wah keren bolgul nya..mo coba ahh
Selamat mencoba 😁
Terimakasih yh sdh bagi2 resep nya semoga sukses sll yh
Aamiin..
Terima kasih 🙏
Mantap 😋👍👍😋
Terima kasih
Cantiknya....semua roll cakenya kayak wallpaper...
Terima kasih
Mulusss, pori²nya halus. Terimakasih ilmunya maaakk 🙏🏻
Inggih cil terima kasih juga 🙏🤗
Terimakasih resep2nya bunda,,
Sangat2 mudah dipahami dan mudah untuk dipraktekkan,,
Terima kasih juga bunda
Wow keren kuex
Terima kasih
Masyaallah.. cantik banget.. pokoknya smua bolgulnya kak Ajib motifnya keren2 smuanya.. aku jd pngen nyoba.. mksh kakak resep2nya.. sehat selalu ya?
Aamiin..
Terima kasih sehat juga ya kak
Chocolates batik roll cake sedap... Semoga sukses dan sihat-sihat selalu dik
Aamiin Terima kasih Kak
@@DapurAjiibSamarinda sama-sama dik
❤trimakasih infonya❤
Sama2 🙏
Sdh coba alhhamdulillah enak. Tidsk lengkat tdk pecah..mksh ya d bund resepnya🎉
Alhamdulillah
Terima kasih kak🙏😍
Sudah recook lebaran kemarin bunda, mashaallah enak lembut bgt. Trial pertama alhamdulillah lgsg berhasil
Alhamdulillah semoga bisa bermanfaat resepnya
Aslmkm hadir dr saudi wow cantik sekali motip nya jg cantik sekali pasti bolu lapis gulung nya enak sekali
Wa'alaikumsalam
Alhamdulillah terima kasih
Salam dari kalimantan 🙏
@@DapurAjiibSamarindabun...knp ku panggang disuhu 180-200 20menit tp pinggiran2 masih putih...pas digulung malah ada yg kelups2 pinggiranny:(
@@stellachan704 Tambah lagi waktu memanggangnya bunda, coba pakai di 190 atau 200 derajat api atas bawah
@@DapurAjiibSamarinda brarti di set -+22menit an ya bun suhu 190-200 selama 18-22menit ?
@@stellachan704 iya bun
تبارك الله عليك اختي الكريمه 🌹🌹🌹👍👍 الله يوفقك يارب 🏵️🏵️👍👍 الله يوفقك يارب العالمين 👍👍 الله يوفقك يارب العالمين 🌱🍖
Thank you
Dapur ajib spesialis Bolgul ❤🙏
Masih belajar juga saya bun 🙏❤
MasyaAllah trimakasih bunda resep ny,saya sudah praktek dan hasilnya Alhamdulillah bagus n memuaskan ❤
Alhamdulillah
Terima kasih
mantap Bunda👌salam satu kota👍🙏
Salam kenal bunda 😊
saya bikin ini kemarin, berhasil dan lembut enak cuma masih perlu disesuaikan dengan ketetapan oven sendiri. soalnya untuk ketetapan suhu dan masa seperti resep, bolgul nya masih ada bunyi pes2 tapi permukaan udah kecoklatan banget.
terima kasih atas resepnya.
Alhamdulillah, iya setiap oven beda2, di oven gas ini saya pakai 190 derajat 15 menit aja sdh kering permukaannya.
Tapi di oven listrik saya yg pas 180 derajat selama 20 menit
Jadi sesuaikan aja dengan oven masing2 kak..
Kaya gampang y. Pdhal susah ngegulungnyaaaas. Ahli ini.... hebat
Nggak juga kak, saya masih belajar juga kok, kadang ya gk berhasil cuma gk di posting 😁
Terima kasih sudah mampir kakak 🙏
Hasilnya selalu cantik dan menarik, makasih resepnya mak
Kemaren nyoba bikin dgn terigu 50grmPantes agak keras bolunya.
With all love from morocco
Thank you
Salam kenal dr Cece Susi di pontianak jgn lupa mampir ya 🙏🏻
Cordiales saludos.
La felicito por su excelente receta.
Seria util.incluir en el boton de seleccion de idioma.para los subtitulos el ingles,frances,español.y otros
idiomas en beneficio de sus seguidores.internacionales y poner la lista de ingredientes en ingles en la cajita de
descripcion de las recetas.
Gracias por compartir.
🎉🎉🎉
🙏
Hari ini bebikin bolgul coklat yg kedua (yg pertama kemarin over baking, akhirnya pas digulung retak😁), suhu oven saya naikkan di 240'c (kemarin pake 200'c, lama mateng, permukaan pess pess, lgsg nanya disini, Alhamdulillah cepet dpt jawaban, itu krn waktu baking kelamaan dan over baking, retak ktk digulung).
Baiklah, setelah panggah kurleb 18-20 menit, tes permukaan aman, lalu gulung..wahhh ga retak mom..senengnya.. tunggu agak dingin, oles butter cream lalu gulung ulang, scrapperin lalu tunggu dingin.
Setelah itu sy buka, ehh ada kulit bolu yg nempel di kertas roti, ngga banyak sih dikit...dan itu saya ingat, ketika proses oven, yg kulit nya nempel ada di sisi luar, yg bagian tengah dan dalem kulit bolu amaann, cantiikk...
Ihhh gini aja dah hepiii bnget mom..🎉 sampe sy vidioin🤭, berikutnya hrs coba lagi sampe bener2 mulusss...thx ilmunya mom❤.
Kl rasa lembut wenakk, kemarin pas retak saja enak banget.
Ohya , saya pake oven listrik Kirin tipe KBO 190RA, yg ovennya samaan dg saya, dan masih pemula bebikin bolgul, suhu oven naikkan di 240'c, krn sptnya tipe oven utk bolgul di suhu 200'c krg panas
Alhamdulillah.. terima kasih sharingnya bunda, makasih juga krn tdk putus asa untuk mencoba 🙏😍👍
Betul bun tiap oven beda2, kalo di oven bunda 240, di otrik lain ada yg pakai 200, ada yg 180, di oven saya 190..intinya hrs sering mencoba biar kenal karakter oven kita
Maaf bun saya lupa bales yg kemaren krn komennya keburu hilang tenggelam sm komen2 lain yg jumlahnya byk banget🙏😁
Oh iya sy lupa bilang kalo test pencet pertama stlh di oven 15 menit masih bunyi pes2 , boleh di tambah sekitar 5 menit lagi, jika bagian bawah takut gosong atau terlalu kering, kalau di oven saya, api bawah saya matikan, krn biasanya bolgul kalo di oven suhu tinggi 15 menit sdh matang cuma atasnya yg belum kering, tapi tetap beda ya bun tiap oven, itu kalo di oven gas saya...🙏
Di oven lain ada yg tetap nyala api bawahnya
Jadi kalau di oven saya, setelah itu lanjut api atas aja selama 5 menit, suhunya boleh di naikan atau tetap ( tergantung oven masing2 ) nah sambil di jagain ya, jd bisa sambil diihat kulitnya sdh pas keringnya atau belum, kalo sdh di rasa kering kecoklatan, pas di menit ke 20 itu bisa di buka.. tes pencet lagi kalo msh bunyi pes2 tapi tdk sekeras bunyi pes2 yg pertama td 😁 sdh boleh diangkat .. jadi tdk mesti sampai bunyi pes2 nya benar2 hilang sm sekali.. dan kalau warna permukaannya agak2 eksotik gk pp yg penting kering tapi tdk over bake🙏🙏
@@DapurAjiibSamarindamakasih mom, pokonya semangat smpe bisa mulusss😍😍😍 ,sptnya loyang perlu diputer posisinya ya mom, biar yg sisi luar kulit nya sempurna, ga nempel gitu..
Iya ihh benerr, tadi pas test sentuh, masih ada pes2 tadi dikit, bismillah angkat, ehh iya udah aman, mateng, masyaalloh dapet ilmu lagi, barakalloh mom, smg sukses selalu , sehat dan bahagia ❤️
Kak ada resep bolu gulung loyang 30 g
Tolong bikinin dong kak
Thx uuuu
Sudah ada videonya kak, pakai 7 telur
ua-cam.com/video/fZMg4hJYfkU/v-deo.html
Waow makasih banyak kak
Bolu cantik ...gagal fokus dg ovennya yg imut mf beli dimana bun
Di shopee bunda, link nya ada di deskripsi
Ka kalo atas nya blm kering apa harus di oven lg dgn suhu & waktu brp ya?
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
I am from Algeria,you can speak or write in English please.
🇩🇿 Thank you
*꧁ I'm happy to follow you 🧐🙃 ꧂*
Bun ovenx it SPT kompor hox biasa yg besar ya ukrnx
Beda Bunda ini oven gas, ada api bawah dan api atasnya..🙏
Kalo permukaan nya bergelombang biasanya kenapa ya kk? Ketika digulung bagus, tidak lengket atau patah
Maaf bund , kalau beli oven kayak bunda itu harganya berapa ya, dan apa nama ovenya,
Oven gas stainless bunda, link shopee ada di deskripsi kalo mau lihat2 dulu
Ka klo pke oven biasa bisa..soalny gak punya oven yg apinya atas bawah...
Bisa pakai otang kak, ini ada video sy yg pakai otang ua-cam.com/video/q06CfBrdxbg/v-deo.html
Kalou pake open listrik panggangnya di rak bawah apa tengah kak
Rak bawah
Kak.. habis diberi motif apa perlu dihentakkan lagi ya?
Sebenarnya boleh2 aja mba,tapi kalo saya sdh jadi kebiasaan aja , di hentakannya sebelum di kasih motif🙏😁
Pake oven apa bund itu..🙏🏻🙏🏻😘
Oven gas stainless bun, link shopee bisa cek di deskripsi
Kl pk essens butter vanilla bisa gak bun ?
Iya boleh
Plss English version
Translation and subtitle is done on descrip
Kalo oven tangkring bisa gk bund?
Bisa bun, ini video yg pakai otang
ua-cam.com/video/94m6nTdIANI/v-deo.html
Susu bubuk nya bisa diganti skm g bun?
Di ganti terigu aja 10 gr kalau gk ada susu bubuk, krn di sini susu bubuk termasuk bahan kering, kalo mau di tambah skm boleh 1 sdm aja
Bun,,resep ini bisa dikukus Ng ya???
Maaf bunda, sepengetahuan saya kalau pakai metode all in one tdk bisa di kukus, utk resep bolgul kukus bisa simak di playlist bolu gulung kami ya
Ovennys beli di mana Bun..?
Di shopee bunda, linknya di deskripsi
Kenapa saya blm bisa bikin bolgul
Sayapun dulu berkali2 bikin tdk berhasil kak, kalo gk lengket/ terkelupas kulitnya, atau patah/ retak pas di gulung...
Utk penjelasan knp bolgul lengket ssh sy jawab, di komentar paling atas yg sy sematkan pin ya
Bunda pakai tepung protein apa?🙏
Protein sedang merk segitiga aja bunda, kalau mau pakai protein rendah kunci biru juga bisa banget, teksturnya akan lebih ringan
klo.dijual kisaran harga brp yah,sy sbg pemula domisili bandung
Bisa di jual dr harga 50rb an kak
Kak, kalau loyanh 22x22 takaran resepnya bgmn ya?
Loyang 22 pakai 3 telur..
Ini ada video jadul saya yg pakai loyang 22
ua-cam.com/video/o84PUZwonC8/v-deo.html
Klo oven 22 l bisa gk
Mohon maaf saya nggak ada oven ukuran segitu kak 🙏 biasanya maksimal muat loyang ukuran berapa ?
Mixernya brp mnit bunda
Tergantung oven masing2 sekitar 7 - 10 menit
Mbak saya udah lihat beberapa video mbak. Boleh tahu jual berapa untuk satu gulungannya?
Tergantung harga bahan baku di daerah masing-masing dan kualitas bahan yang dipakai ..
Bisa di jual dr harga 50 ribu
@@DapurAjiibSamarinda makasih. Cuma mau tahu perbandingannya aja.
Bunda klu loyang 22x22 tpi tingginya 6 cm apq bisa
Untuk semua resep bolu gulung saya selalu pakai tinggi loyang 4 cm bunda, minimal 3 cm, kalau ketinggian tingginya dinding loyang menghambat aliran panas, jadi pemukaannya tdk langsung kering merata, perlu waktu lebih lama untuk matang dari yg seharusnya matang dlm waktu 15 menit atau maksimal 20 menit, kalau kelamaan di oven kelembaban kue jadi berkurang, teksturnya jadi kering pas di gulung bisa patah, pecah atau retak.
Tapi kalau mau di coba dulu silahkan, saya cuma sharing sepengetahuan saya saja, CMIIW 🙏
@@DapurAjiibSamarinda makasih bunda penjelasanya.pingin nyoba bsk beli loyang dll.
Kak susu bubuknya pakai merk apa ??
Dancow kak
Bunda mau tanya klu loyangnya tinggi apa bisa buat bogul
Sebaiknya pakai loyang yg rendah aja ya bun, bisa sebenarnya pakai loyang yg tinggi, cuma tingginya dinding loyang bisa menghambat panas , sehingga permukaan kue matangnya tdk langsung merata & perlu waktu yg lebih lama dr yg seharusnya utk matang, sedangkan bolgul tdk bisa di panggang terlalu lama, kalo kelamaan di panggang kelembabannya berkurang teksturnya kering, bisa patah, retak atau pecah pas di gulung 🙏
@@DapurAjiibSamarinda ok trimakasih penjelasanya sangat deatail
spill merek tepung maizena nya
Maizenaku
Ukur pakai takaran sendok,kak.
kalau pakai gram kurang ngerti
1 sdm sedang terigu = 10 gr
1 sdm sedang gula pasir = 15 gr
Tapi ada baiknya di timbang ya, karena kalau buat bolu itu timbangannya harus benar2 pas,
Kalau pakai sendok kadang ukuran 1 sdm itu tdk sama, ada yg ukurannya kecil ada yg lebih besar, jadi akan lebih akurat kalau di timbang,sekarang harga timbangan di online sangat terjangkau kok 🙏🙏
I hope there is an english translation :>
Translation and subtitle is done on descrip
@@DapurAjiibSamarinda oh there. thanks :> . Beautiful work!
Spil.ovennya bunda
Ini bun
ua-cam.com/video/oo75Hg4qEuo/v-deo.html
Suaranya seperti mama azizam ya , maaf kalau sy salah 🙏
Maaf bukan, saya cuma mamak2 bedaster pada umumnya🙏😁
Kalo mba Azizam beliau senior saya
klo pake cetakan ukuran 22 x 30 bisa ga mak??
Bisa tapi hasilnya lebih tipis.
Kalo mau bisa pakai resep yg 5 telur
ua-cam.com/video/L8_15bI6Q4Y/v-deo.html
@@DapurAjiibSamarinda terima kasih sarannya mak, krn oven sya hnya muat loyang yg lbarnya 22 cm🙏🏼🙏🏼
Terigunya 50 apa 30 ya bund?
Yg betul 30 gr aja bun karna pakai coklat bubuk 20 gr, di video saya salah sebut 50 gr, kalau bikin yg ori tanpa coklat bubuk baru pakai 50 gr
Saya bagu kemarin buat tp kok nempel ya padahal sh kering
Kalo lengket itu bisa di pastikan karna permukaannya kurang kering, gunakan suhu yg tinggi pakai api atas bawah secara bersamaan suhu 180 - 200 derajat ( tergantung oven masing2 ) kalau di oven saya 190 derajat, bisa di lihat dari menit 4:28
Utk bolgul meskipun atasnya sdh terlihat kering kecoklatan itu belum tentu kering benar, bisa di test pencet pakai ujung jari, jika tdk ada bunyi pes2, dan bekas jari tdk berjejak di kulitnya berarti sdh kering insyaAllah nggak bakalan lengket, bisa di lihat di video cara mengetesnya di menit 5:00.
Benar g sih kemarin aku coba lengket knapa ya bun
Benar ini bun, bisa cek video2 saya yg lain ada puluhan video bolgul yg sdh saya upload
Lengket karena permukaannya kurang kering, pakai suhu tinggi api atas bawah suhu 180 - 200 derajat atau tergantung oven masing2, kalau di oven saya sekitar 190 derajat
Oven sampai permukaannya kering kecoklatan, Selama 15 - 20 menit.
Tes pakai ujung jari pencet perlahan, jika tdk ada bunyi pes2, bisa di angkat
Kalau di kukus gimana kakk?
Kalau di kukus jgn pakai metode all in one ya, jadi yg di mix gula telur sp vanilli sampai mengembang, kalau sudah baru masukkan tepung susu & maizena
Kirain metodenya sama kakk, kalau boleh tau kenapa ng pakai metode all in one kak, beda hasil adonannya ya kakk?
Maaf mbak d video tepung nya 50gr.. d deskripsi 30gr .. Mana Yang benar ya ??
Wah iya maaf saya salah yg benar di deskripsi , tepungnya cuna 30 gr
Terima kasih koreksinya