Awal keluar open sudah bagus atasnya sudah kering dipegang sudah kering coklat. Di gulung juga tidak nempel. Tapi begitu dingin permukaannya basah itu kenapa ya chef.?
Aku pakai oven tangkring chef tetap suka nempel ... Itu gmn ya chef bisa tidak nempel lagi... Kadang suka TDK nempel... Kadang suka nempel juga... Kocokan nya udah sofpeck
@@dadangiskandar4757 Betul kemarin saya coba bikin bolu gulung pertama kali. saya pake otang dgn teknik auban marie. pdhal udh 21 menit saya oven dgn api besar tp knp permukaan atasnya blum berwarna coklat ya? tp pas saya tusuk pake sate bolu nya tdk basah jd saya angkat. alhasil pas gulung motif nya malah nempel ke kertas roti. tp utk tekstur bolu nya lembut, tdk padat dan kering. mgkin lain kali akan saya coba tambahin lg wktu manggang nya
Awal keluar open sudah bagus atasnya sudah kering dipegang sudah kering coklat. Di gulung juga tidak nempel. Tapi begitu dingin permukaannya basah itu kenapa ya chef.?
Bolu gulung nempel chef
Loyang yg pas utk bolgul tingginya berapa kak
Chef aq mau nanya..apa ngak boleh wadah yg sudah kena mentega di jadikan ngocok telor selanjut nya chef
Untuk metode all in one koq softpeek nya lama bgd ya, padahal pake SP yang baru.
Shef kalo bolu cepet berjamur ga tahan sampe 3 hari penyebabnya apa ya
Chef klo pke oven tangkring gimna chef
Aku pakai oven tangkring chef tetap suka nempel ... Itu gmn ya chef bisa tidak nempel lagi... Kadang suka TDK nempel... Kadang suka nempel juga... Kocokan nya udah sofpeck
pengalaman saya klo nempel itu kurang kering bagian atas nya aja sih
@@dadangiskandar4757 Betul kemarin saya coba bikin bolu gulung pertama kali. saya pake otang dgn teknik auban marie. pdhal udh 21 menit saya oven dgn api besar tp knp permukaan atasnya blum berwarna coklat ya? tp pas saya tusuk pake sate bolu nya tdk basah jd saya angkat. alhasil pas gulung motif nya malah nempel ke kertas roti. tp utk tekstur bolu nya lembut, tdk padat dan kering. mgkin lain kali akan saya coba tambahin lg wktu manggang nya
@@dadangiskandar4757 oh.. ntar patah engga kalo pas di gulung ... saya juga udah pernah sampai kering atasnya pas digulung patah deh...
@@dapurmumunoffcial gk sih.yg penting bawah nya jangan terlalu kering..
Chef minta tolong untuk solusi . Saya bikin bolgul kok mentega nya ngumpul dibawah ya. Padahal aduk nya sudah rata. Apa karena apinya kurang panas
duh sama banget kak 🥲🥲🥲 aku jg begini
Pake metode aduk balik kak. Menteganya itu harus hangat2 kuku jangan dingin susah kalau aduk baliknya..
Kulitnya suka nempel
Kenapa kok jadi cerita oven masa lalu..? Mending ngupas bolu gulung terfokus. Banyak waktu yg terbuang utk solusi bolu gulung
Kenapa itu harus ada terjemahannya? Ngomongnya apa, yg muncul apa🤣🤣,, mendingan dihilangkan aja,,,