БЕСПОДОБНЫЕ ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ!! Родных За Уши не оттащишь, Как вкусно! Очень простой рецепт
Вставка
- Опубліковано 28 лют 2024
- Осетинские пироги - это самая популярная и любимая всеми выпечка, каждый из нас пробовал их с разными начинками. Серьезно? Вы никогда не готовили сами? Тогда срочно исправляйте этот момент: рецепт осетинских пирогов от А до Я, у вас все получится с первого раза, да еще и такие будут пироги, что навсегда забудете о покупных! Сегодня на выбор предлагаю два варианта осетинских пирогов: Картофджин и Кабускаджин, приставка «-джин» указывает на присутствие ингредиента. Что касается теста, то оно без ложной скромности - шикарное, мягкое, воздушное и словно только из печи, даже после остывания (разогреть! в свч). По традиции пироги выпекаются по три штуки или эквивалентно трем, если событие праздничное. Пироги символизируют солнце, воздух и землю. В поминальные дни пирога будет два, солнце исключается для усопших. Осетинские пироги с капустой и сыром - очень сочные, а с картофелем и сыром - нежные! Какие вы выбираете? Напишите! Ингредиенты в ложках, стаканах и точных граммах 👇
👉 Оставьте комментарий и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас!
✅ Ингредиенты для приготовления осетинских пирогов с двумя начинками и пошаговый рецепт с фото описанием edanalyuboivkus.ru/vse-recept...
📌 Еще больше рецептов 👉 • Новые рецепты на канал...
✅ Наш канал на Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/61210b3d546a...
✅Опара:
молоко теплое - 600 мл = 3 стакана*
сахар - 20 г = 1 ст.л.
дрожжи прессованные/сухие - 30/10 г = 1,5 ст.л/2ч.л.
мука - 420 г = 3 стакана* + 2 ст.л. с горкой
✅Тесто:
опара
соль - 8 г = 1 ч.л.
растительное масло - 80 мл = 5,5 ст.л.
мука - 480 г = 3,5 стакана* + 1 ст.л. с горкой
✅Начинка 1:
картофель - 400 г = 3,5 средних клубня
сыр осетинский (сулугуни) - 300 г = 9 ст.л.
✅Начинка 2:
капуста - 400 г = 1/3 среднего кочана
сыр осетинский (сулугуни) - 350 г = 10,5 ст.л.
растительное масло - 10 мл = 2 ч.л.
перец молотый черный - 1 щепотка
соль - 1 г = 1 щепотка
✅Дополнительно:
сливочное масло для смазывания осетинских пирогов - 50-70 г = 2,5-4 ст.л.
☝️*стакан объемом 200 мл
❗Выход: 6 штук
🌡Температура выпечки: 250 °C /482 °F
⏲Время выпечки: 7 минут в электрической духовке или 12-15 минут в газовой духовке
🍒 Наш основной канал "Еда на любой вкус" / @edanalyuboyvkus
🐝 Наш второй канал Анастасия Vlog / @anastassiyahoneylife
☝️❗Возможно вас заинтересуют эти плейлисты:
🥩 Все, что можно приготовить с мясом • Мясные блюда
🥟 Самые лучшие рецепты пирожков • Пирожки. Самые лучшие ...
🥗 Салаты • Салаты
🥧 Пироги несладкие • Пироги! Все удивительн...
🍞Тесто для любой выпечки • Тесто
🥞 Завтраки и перекусы • Завтраки и перекусы
❗ Все новые рецепты • Новые рецепты на канал...
🥒 Заготовки на зиму • Заготовки на зиму
🍬 Пасхальные рецепты, куличи • Пасхальные рецепты. Ку...
🖐 Почта для сотрудничества uslugik@mail.ru
#осетинскиепироги #пироги #рецептосетинскиепироги #пирогрецепт #тестодля пирога #пирогссыром #начинкадляпирога #гарантиявкуса #новыерецепты #кулинария #рецепты #еда #кулинария
Настенька! Благодарю за мастер-класс по приготовлению осетинских пирогов с очень-очень вкусными начинками!!! Какие они нежные и роскошные. Выглядят очень аппетитно! Молодец! 🍒🍒🍒🍒🍒
Очень рада, что вам понравились!
Спасибо огромное!
Замечательные пироги получились! Мой фаворит с картошкой и сыром!👍👍👍👍
Очень рада, что вам понравились! Всегда рада с вами поделиться!
Спасибо за вкусный рецепт и МК.💞👍
Всегда пожалуйста! Готовьте с удовольствием
Анастасия, приготовьте ещё пожалуйста с начинкой из курицы, и со свекольный ботвой!!!
Хорошо это ближе к лету.
Превосходные лепёшки !!! 🥳🥳🥳
Очень рада, что вам понравились!
Спасибо огромное!
Пироги Супер!!! Спасибо за рецепт!!!!👍👍👍👍👍❤❤
Всегда рада с вами поделиться!
😍💞👍 Здравствуйте! Я очень люблю Осетинские пироги! Особенно с сыром и ботвой и с фасолью😊 СпасиБо Вам огромное, всех благ❤
Здраствуйте. Как замечательно! Спасибо вам за отзыв
Всегда рада с вами поделиться!
Благодарю Вас Настенька, за интересные рецепты пирогов, очень понравились пироги!Красивые и вкусные!Желаю Вам Успехов!
Всегда рада с вами поделиться, благодарю вас за оценку.
Как легко и просто, и наверно очень вкусно, обязательно приготовлю, спасибо за рецепт, думаю останется в моей копилке❤❤❤
Всегда рада с вами поделиться, благодарю вас за оценку.
Удачного вам приготовления! Буду ждать отзывы.
@@garantiya_vkusa хорошо
👍👍👍👍👍Спасибо большое Анастасия!!! Пироги очень красивые и надеюсь очень вкусные... Капустная начинка с сыром, для меня новинка, а в картофельную начинку, на любителя, можно добавить зелени... Очень давно искал а этот рецепт!!!
Всегда рада с вами поделиться, благодарю вас за оценку.
Удачного вам приготовления! Буду ждать отзывы.
Супер!!!❤❤❤
Всегда пожалуйста! Готовьте с удовольствием
Спасибо, всё верно.Я родилась в Осетии .👍👍👍
Как замечательно! Спасибо вам за отзыв
Всегда рада с вами поделиться!
Спасибо тебе большое за рецепт приготовления
Всегда пожалуйста! Готовьте с удовольствием
Настенька спасибо! Как же я обожаю ваши лепешки и осетинские пироги! Особенно нравятся лепешки на кисломолочке. Эти пироги будут у меня завтра, муж приедет, порадую 😊 С капустой, мне кажется даже вкуснее и сочнее, что естественно, чем с картофелем и сыром ❤
Очень рада, что вам понравились!
Спасибо огромное!
Готовьте с удовольствием
@@garantiya_vkusa Настенька, нам понравился хлеб наливной с чечевицей и с семенами льна. Я его не подсушивала после нарезки. Свекровь пробовала с удовольствием, через 2 часа измерили сахар.. Итог, всё хорошо, как у диабетиков 😊 6, 8.. Для здорового человека это высоко, для них нормально. Спасибо 😘
Очень рада, что рецепт пригодился! Благодарю вас за отзыв! С наилучшими пожеланиями к вам
Спасибо за рецепт. Но не пойму при какой температуре печь,то 250 то 200. Подскажите пожалуйста. Спасибо
Всегда рада с вами поделиться! Печь при температуре 250 градусов
@@garantiya_vkusa 💁