Невозможно Устоять! Пирожное Шу!
Вставка
- Опубліковано 6 тра 2024
- Порция 22 шт
Тесто Кракелин:
50 гр сливочное масло
65 гр мука
65 гр сахар
Тесто Заварной:
50 гр сливочное масло
70 гр молоко
55 гр вода
3 гр сахар
щепотка соли
75 гр мука
125 гр яйцо
Крем Дипломат:
300 гр молоко
ванилин
65 гр сахар
2 желток
25 гр кукурузный крахмал
50 гр сметана 20%
Крем Сливки:
350 гр сливки 33-35%
30 гр сахар
@Ya_Konditer87
То музыка не та, то голос не тот ... Вы на концерт пришли? Рецепт преподнесён великолепно: подробно, наглядно, без суеты, доходчиво. Результат отличный... Огромная благодарность
Спасибо за поддержку, благодарю 🌹🌹🌹😊
Хороший не сложный рецепт👍🏻
@@vo523 😊👍
Однозначно так.Главное рецепт.А остальное дело хозяйское.Как нравится ,так и готовит.А злопыхатели пусть заведут свой канал ,вот там пусть и командуют.
@@user-rn8vr4qq8f 😁👍, спасибо за поддержку 🌹
Браво! Французы отдыхают.Вот это мастеркласс!!!❤❤❤
Спасибо вам за поддержку ☺️🌸🌸🌸
Вы сравниваете с французами, то что у них научились? До французов очень далеко, как до луны, т.к. ни один кондитер француз не выдает свой секрет . Настоящее приготовление никто кроме французов не знает. Все что у нас делают это пародия на французские десерты
Но все равно вы молодец. Просто слишком все растягиваете. Кондитерский мешок -это лишние движения. Я все выкладываю десертной ложкой все ровно и четко получается. Просто пеку эклеры давно, с самого детства, ни разу не подводили
Вот это действительно кондитер.Точные ,выверенные движения,можно позавидовать.Спасибо.
😊😊😊👍
Преподнесён рецепт чётко, ясно. Большое спасибо. Очень вкусно! 👍👍👍👍👍
Спасибо за поддержку 🥰🌹🌹🌹😊😊
Господи, какие люди молодцы!!! Руки растут от куда надо!!! ❤❤❤❤❤
Спасибо ☺️🌹🌹🌹
Впервые вижу такое! 👍Спасибо!
😊👍
Вкусно, очень! Самые любимые! 😊
Тот редкий случай, когда и время не теряешь даром и получаешь очень практичную, конкретную информацию. Отдельное спасибо за детали. Подпишусь, т.к есть чему учиться.
Спасибо вам за поддержку 🌸
Есть такие люди, что в слитке золота найдут щербинку и будут НЕДОВОЛЬНЫЕ. А сами такие "умные" , что со всех щелей вытекает.
@@user-wb6mn2ze8g 😁👍
Добрый вечер!Я покупаю пироженое ШУ в кафе,сливочно-карамельная начинка,ну очень вкусные,только у них они зактрытые,начинку шприцом заполняют.
@@user-nm6pv9ee7z 😊👍
Спасибо! Случайно увидела и залипла❤❤❤. Чувствуется рука профессионала, все движения техничные, выверенные, ничего лишнего, без суеты, как на конвейере. Текст, музыка, монтаж- все логично. Смотреть и слушать приятно.
Благодарю 🌹🌹👍😊
@@Ya_Konditer87 😊🤗👍🤝✌️ ВСЕМ ОГРОМНЫЙ ПРИВЕТ ОТ КАНАЛА МИШАНЯ В ШТАТАХ. 😊
@@mishanyausa 😊✋
@@Ya_Konditer87 😊🤝🙏
Спасибо, всё доходчиво, без лишней болтовни. Буду пробовать.
🥰😊🌹🌹🌹
Чувствую профи готовит. Спасибо за рецепт, хочется повторить Вас.
Спасибо ☺️🌹
Как всё чётко! Спасибо!
😊🌹🌹🌹
Какая умница хозяюшка. Прямо любо-дорого смотреть. И музыка подобрана ненавязчивая, спокойная. И голос добрый, тёплый.
СПАСИБО.❤🎉
Благодарю за поддержку 🌹🌹🌹
Некоторым товарищам некого покритиковать , решили сюда придти и оторваться по полной, рецепт хороший, обязательно попробую воплотить, спасибо
Спасибо большое за поддержку! Все бы думали как вы. Да, на мой голос, на мой акцент не надо обращать внимания. Главное я хочу делиться рецептами которые мне нравится
😂они лежат на диванах, весят по 260 кг и пишут только ядовитые комменты, , потому что сами никогда так не приго овят😂
@@butterfly8460 😆😆😆
Спасибо большое за рецепт и за спокойное доходчивое объяснение, всем мира и благополучия
😊🥰🌹🌹🌹
Здоровья Вашим ручкам. Шикарно. Спасибо за р🎉🎉🎉🎉рицепт.
Два крема в одном пирожном-это круто
❤️
Вы настоящий кондитер и очень откровенный человек!!! Спасибо вам за такой подробный и очень точный рецепт!!!
Благодарю ☺️🌹
Умница! Браво! Лучше и не рассказать и не показать! Подписка!!!
Спасибо вам за поддержку ☺️🌹
Спасибо за Ваше видео, в котором все хорошо видно, все понятно. Приятно смотреть на работу МАСТЕР СВОЕГО ДЕЛА.
Спасибо вам за поддержку ☺️🌹🌹🌹
Приятный грудной голос без писклявости .Подача рецепта отличная.Супер.
Спасибо вам за поддержку 🌸🌹
Спасибо вам за поддержку 🌸🌹
Умничка . Супер !!!!
Везет тем,кто умеет готовить,я же умею только есть!
😁👍👍👍
Просто нужно желание. Знаете пословицу:"Охота пуще неволи."
@@user-cn9ny6nd9d вокруг мнея 6 пекарен и 2 кондитерских.нет надобности обретать инструменты и знания!
У меня было желание, когда я два раза купила в булочной торт и разочаровалась правда это было где то в конце 90х. Решила приготовить сама. Была куплена книга пироги пирожки торты пирожные по госту. Рецепты в граммовках и в стаканах ложках яйцах и тд . Выбрала торт какой хочу приготовить белый бисквит белый крем украшение леденцовое . В магазинах покупаю что мне надо пришлось по бегать др на носу. Готовлю, пеку бисквит делаю крем из карамели поутинку розочки цветочки ну это я так хотела розочки а они у меня не получились так наляпала шарики, зеленые полосочки это листики. Все готово, в холодильник на ночь завтра др. Поздравили покушали пришло время торта приношу режу, сухарь пробуем сухарь и не вкусно. Короче говоря первый мой торт съела помойка долго я не готовила торты очень долго, а ведь свербит и продукты стали появлятся в магазинах. Купила набор две разъемные формы большая и по меньше и кольцо в виде многолучевой звезды ну наверно это для вырубки уже из изпеченого коржа второй торт был и есть Прага. Готовлю его с пропиткой коньяка всегда он у меня получается. Я на заказ не готовлю ленивая, а вот на др и нг и родственикам тоже. Так что было бы желание и все получится.
@@user-dd2iw3qk3p 😊👍
Отличная демонстрация рецепта! Без лишних слов телодвижений. Мастерски!!! Благодарю!!!
Спасибо вам большое 🌸☺️
У кого бывает лишные слова и телодвижения?
Как приятно смотреть такой вкусный рецепт! СПАСИБО! рукодельца!!!
Благодарю за поддержку 🫶🌹
Видно руку профессионала! Все очень четко и доходчиво! Благодарю!
Спасибо ☺️🌹🌹🌹
Отлично ,чётко без лишних слов. Спасибо , попробую. А голос очень приятный чуть- чуть с хрипотцой, ещё бы слушала. Проффесионально, уверенно. Так держать🎉😊❤
Спасибо вам за поддержку 😊🌹🌹
Зачем я смотрю это вечером? Так и хочется их съесть.
Да ночью опасно 😁
Голос спокойный, музыка приятно слушать, все понятно и доступно, спасибо!
Спасибо за поддержку 🌸🌸🌸
@@Ya_Konditer87 💐🌼🌺
Первый раз вижу как готовят это пирожное.
Спасибо за рецепт и хорошую подачу материала.
Благодарю 😊🌹🌹🌹
Спасибо большое за рецепт пирожные супер здоровья счастья вам и вашим близким
Благодарю ☺️🌹
Точно вы кондитер , профессионал,я таких пирожных не видела! Здорово!
Спасибо 🥰🌹👍
Очень подробно до мелочей… все в граммах. Спасибо автору видео за рецепт!
Благодарю ☺️🌹🌹🌹
Руки труженицы, все кратко и чётко. Спасибо!
😊👍
Руки Магерсухтиге женщины ну худосочная !!!
Оригинальные и ,конечно, вкусные,спасибо Вам,прекрасная хозяюшка👍❤️💐
Спасибо за поддержку 😊🌹🌹🌹
Вы молодец и ручки ваши золотые. Творите чудесные пирожные и радуйте нас. Мы будем у вас учиться спасибо
Спасибо вам за поддержку 🌹☺️
Когда мне очень сильно захочется себя побаловать и будет побольше свободного времени обязательно сделаю.
Такой грамотной подачи рецепта не часто встретишь, спасибо!
Радуйте нас новыми видео!
Спасибо вам за поддержку 🌹🌹🌹
Спасибо Вам огромное!!! ❤❤❤Голос потрясающий, без всяких нравоучений.
☺️🌹🌹🌹
Очень признательна за рецепт... Любимое пироженое моей покойной мамы.
Спасибо 😊🌹, сочувствую 😔
Мне всё понравилось, спасибо
Я смотрю приготовление, а на сторонние звуки не обращаю никакого внимания. Важен рецепт и его результат
Спасибо 🥰🌹🌹🌹
Да , правильно . Главное технология изготовления , а тут и ногти разглядели сразу видно , что зашли язык почесать. Неприятные людишки.
@@user-zi1op9ve9v 🥰🌹🌹🌹
@@Ya_Konditer87 мне лично ,понравилось Всё. Всё очень доходчиво и просто. Спасибо большое Вам
@@user-fc6fm4nk8z Благодарю за поддержку 🌹🌹🌹
Спасибо за рецепт, подписалась чтобы не потерять 😊выходные приготовлю обязательно.
Круто!
Молодец!
Благодарю вас!
Спасибо 🌸🌸🌸
Ой,какая красота!!!как хочется попробовать!!!!!
☺️🌹🌹🌹
Отличный рецепт! Отличная подача его! Все просто и понятно! Спокойно,доходчиво.
Огромное спасибо!❤
Благодарю 🌸😊
Вы мастер своего дела .браво ❤
Спасибо ☺️🌼
Спасибо за чудесный рецепт.Прекрасное объяснение материала.С удовольствием подписываюсь
Спасибо ☺️🌸🌸🌸
Спасибо за отличную подачу рецепта: все четко, мерно, без лишних слов и действий, посмотрела на одном дыхании
Спасибо вам за поддержку 🌹
Спасибо!
Это, конечно, профессионально. Все четко, выверено до грамма. Результат - ммммм!)
Благодарю 🌸🌹☺️
Очень понравилось пирожное, всё ясно и понятно, обязательно попробую приготовить...спасибо!
Спасибо вам за поддержку 🌸🌸🌸
Я такое вижу впервые. Обязательно хочу испечь для внучат. Мне понравилось.
☺️🌸🌸🌸
Спасибо,классный рецепт, обязательно попробую приготовить
Такие пирожные делаю по своему рецепту уже лет30, но этот ролик смотрела с удовольствием! Спасибо большое, желаю Вам всего наилучшего.
Спасибо вам за поддержку ☺️🌸
Хозяйке респект
Спасибо 🌼
Благодарю Вас за рецепт⚘
😊🌹🌹🌹
Подписалась! Пирожные супер, чуть слюнями не подавилась! Пойду съем булочку с повидлом, придется довольствоваться тем, что есть.
😁, извиняемся ☺️🌹
Первый раз слышу, что тесто бывает,, кракелин"? Интересный рецепт, надо будет испробовать! Спасибо.
😊👍👍👍
❤Супер!!!!!! Очень хочется попробовать. 👍👍👍🔥🔥🔥🔥Боюсь не получится ❤Круто❤❤❤❤
Сразу может быть не получится, но со временем опыта наберёте
З😅ачем я это смотрю ,ведь не буду никогда это делать ...😢😮 Явно для кондитеров,столько работы ,терпения...видно ,что вкусно ,красиво...
😁. Спасибо 🌹
Какая умничка все!!все быстро,красиво хорошо!!!! Спасибо большое вам!!!!
Спасибо вам за поддержку 🌸
Очень красиво, аппетитно, буду пробовать
Спасибо 🌹🥰👍
В молодости работала в кулинарном магазине Сластена, в ассортименте были пирожные: шу, эклер, помадка, шахтерское, бизе, картошка, бесквитное, слоеная трубочка. После работы люди заходили и покупали к вечернему чаю, аккуратно щипцами складывали в картонную коробку. Цена пирожного была 22 копейки.
😊👍👍👍
Шедевр! Чуть слюной не захлебнулась...
Спасибо 🌸🌸🌸
Прикольные пампушечки😊я смотрю как кино😂 мне нравится. Хотя я не пеку и не умею🎉
😁👍
Спасибо!!!!!!!!!!!!
Подписка! Лайк!
Удачи каналу и уважаемому Кондитеру!
😊❤
Благодарю за поддержку 🌸🥰
Очень интересный рецепт. И, благодаря толковому разъяснению, кажется не таким уж трудным.
Не замарать манжеты - отдельное искосство@
😊👍👍👍🌹
Мне очень понравилось, спокойно не торопясь и понятно, осталось только приготовить, спасибо 😊
Очень рада ☺️🌸🌸🌸
Зацепило... Буду готовить. Украина
😊👍👍👍
Прекрасная подача. Ничего лишнего 👍
Спасибо 🌸☺️
Какая красота и вкуснотища❤
Спасибо 🌹🌹
Рецепт очень интересный, обязательно попробую. А вот музыка мешает!!!
Спасибо, насчёт музыки учтём 👌
Очень красиво и аппетитно.
Мы раньше пекли пирожные "шу" проще - делали заварное тесто и выкладывали на протвень порцию небольшую и сверху на него еще капельку.
А в остальном все так же. Срезали эту верхушечку и наполняли полость кремом, сверху "крышечку" и прсыпали сахарной пудрой ммммм...как это вкусно
У Вас шедевр из двух разных видов теста🌺
Спасибо вам 😊🌹🌹🌹
Очень приятная и грамотная подача материала. Спасибо вам большое, какое это объедение! Очень, очень вкусно!
Спасибо за поддержку 😊🌹
Так приятно смотреть на ловкие руки и слышать приятный голос. Я думала, такое сложное пирожное, а, открывается, все так понятно и легко. Благодарю!
Спасибо вам за поддержку ☺️🌸🌸🌸
Спасибо, мне очень понравилось на вид пирожное. Обязательно попробую сделать.🧁👍
Думаю на вкус будет супер🤗
☺️🌹🌹🌹
Мне понравилось все. Сразу подписалась, ноя никогда не думала , что этот процесс достаточно трудоемкий! Успехов Вам, у Вас все получится с вашим каналом!!!!
Спасибо вам за поддержку,так приятно ☺️🌹
Спасибо за подробный и правильный рецепт!!! ❤
Благодарю ☺️🌹
Что то новенькое,аппетитное,чувствую вкусненькое .Нужно приготовить .А вас спасибо большое за рецепт ,вы мастер своего дела .
Спасибо ☺️🌹❤️
Впервые увидела процесс,спасибо❤
☺️🌸🌸🌸
❤❤❤❤ СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ. ПРЕЛЕСТЬ
Благодарю ☺️🌸
Благодарю, рецепт понравился, приятная подача приготовления!!!
Спасибо 😊😊😊🌹🌹🌹
Очень красиво!!!
☺️🌸🌸🌸
Вы умница, большое спасибо за рецепт
☺️👍👍🌸🌸
Как у Вас все красиво получается! Спасибо!
☺️🌹
Мне понравилось. Молодец.
Спасибо ☺️
Конечно, это будет вкус! Два вида теста и два вида крема! Я бы это сразу всё съела..😅😅😅
👍👍👍
Интересно, не видела чтобы между двух слоёв плёнки. Гениально!
Очень красиво и быть может вкусно. Рецепт вы забыли. Спасибо
Спасибо, да забыла. Сейчас напишу
Очень выпечка красивая , все вкусно . Но взбитые белки сверху не люблю , можно и без них только больше крема. Спасибо вам за рецепт и удачи во всём
🥰👍👍👍🌹
Это не белки, а крем на сливках
Два в одном, заварные и песочные пирожное 👍
🌹
Смотрела с удовольствием!Спасибо,это очень здорово!Но,правда,музычка(не музыка),просто нервы выщипывает,простите,не обижайтесь!Это имеет значение.Но рецепт прекрасный,непременно приготовлю.
Спасибо , учтём 👌👍
@@Ya_Konditer87 ❤️🌹
Кто бы что не говорил(рукава длинные, доска не презентабельная, музыка мешает, вы не кондитер и тд), мне лично очень понравился и процесс и результат. Спасибо огромное. Комментариев никогда не пишу, а здесь прям задело! Благодарных клиентов и подписчиков Вам!
Спасибо за поддержку! Огромная благодарность вам 🌹🌹🥰🥰
Не надо было смотреть.И время тратить на комментарий 😂
Молодец все грамотно по весам.
Спасибо ☺️
Спасибо Вам большое за отдичный рецепт,за доходчивое обьяснение приготовления этих вкуснотей!Сразу видно ПРОФЕССИОНАЛА!❤❤❤
Благодарю ☺️🌹
С удовольствием смотрела это видео,так красиво, так умело❤ Спасибо огромное за рецепт❤ очень хочу попробовать сделать❤
😊🥰🥰🌹🌹🌹
Спасибо. Постараюсь попробовать. Выглядит вкусно, и ногти чистые 🤗.
😊🌹🌹🌹
Какие красивые руки
😊🌹
Без лишних слов и движений, просто класс.
Спасибо вам за поддержку 🌸🌸🌸
Благодарю за рецепт, выглядит очень аппетитно!😊
Спасибо🌹
Смотрите девочки по внемательней ,под видео где три точки нажмите и там рецепт
ВнИмательно😂
Классный рецепт, обязательно попробую, спасибо , все доходчиво и подробно, вы умница❤!
Спасибо вам за поддержку 🌹🌹🌹
Спасибо, вкусненького! Надо попробовать приготовить.
😊👍👍🌹
❤❤❤спасибо за рецепт 😊
Спасибо за рецепт и видео,аппетитно выглядит.
😊🌹🌹🌹