Mac'n'cheese -Truffled edition med bonus bacon! Hvad vil du have mere?
Вставка
- Опубліковано 6 вер 2024
- Her laver jeg en lidt pervers version af Mac and cheese. Det er jo bare den her sidedish, som er perfekt til dit hjertestoppende måltid ved Super Bowl. jeg gider ikke rigtigt sporten, men ja tak til maden. Jeg kan godt lide barbecue!
Nå, men du skal bruge i omegnen af: (og her er der til 4 meget sultne)
100g bacon
1dl panko raps
25g smør
250g suppehorn
35g smør
2 spsk hvedemel
5dl mælk
1 bouillonterning
15g parmesan
evt 2 spsk trøffelpasta
200g revet cheddar og mozz
en frisk mozzarella.
Ser sku for fråderen ud. Er lidt i tvivl om nogle af de ingredienser du bruger dog, må du gerne uddybe lidt bedre :) Men du bare en ørn i det køkken, samt en hyggelig gut! :)
Uhh jeg havde dælme aldrig tænkt over at smide panko ned til baconfedtet. Genialt! Syndigt! Men døden skal jo have en årsag. ;)
Det suger jo lige det sidste, så der ikke er noget som går til spilde.
Thomas begrebet for meget sovs eksisterer ikke. Det gør i stedet for lidt sovs, og det er angstfremkaldende.
Tak for nogle gode programmer.😀
Tak. Jeg tror også det var forholdet mellem sovs og pasta. Så ville jeg jo hellere bruge den til noget andet fornuftigt. Den vil jo også være god i en lasagne fx 🙂
Venligst fjern det støv/spindelvæv som er på hylden bag dig, jeg blev total distraheret af og se det flagre :D ... Ser sku lækkert ud det mad
Jeg er over de hylder hver dag. Der er altså ikke spindelvæv på dem. Jeg kan ikke se det. Jeg ved vitterligt ikke hvad jeg skal fjerne.
Jeg tager den i mig igen - spurgte hjælp med at få ret😂.. Det er fandme noget snor eller plastic fra en af de dåser du har stående.. Men det at det flagre helt, lige ved siden at dit hovede - fjerner min fokus haha😅
Nogen der ved hvilke restauranter i Danmark der servere det?
Salat !!! Nej 😉😉😉
Lækkert mad. Skal prøves
Fangede lige min far i at hente nogle tips fra dig da lavede karbonader med grønærter. Den faldt i god jord herhjemme:)
High five til farmand 😎
Hold da kæft, det ser lækkert ud 😋😋 altså, tror årerne clogger til, men ville fandeme dø for sådan en omgang 👌🤣
Der lever jeg jo heldigvis også noget mere grønt end det man ser herinde. Min erfaring er blot, at folk ikke rigtigt efterspørger salater :P Så vil hellere vise det folk vil se.
@@Thomas.Alcayaga så udfordrer jeg dig med en caesar salad, min ultimative yndlings 👌❤️
Nåh nej🙈 den har du jo lavet😉😋
Hvad med en salad niçoise??🫠😋 det er jo også SÅ lækkert!
Ansigtet du laver 8:21😂😂😂
👍
NO te endiendo mate, but looks amazing. Flot gjort 👍
Muchas gracias. Es muy facil. Buen provecho.
Thomas, du bringer ud, ikke?
Man bliver jo inspireret til at gå ud og smadre køkkenet.
Altså jeg har jo ikke kørekort, så håber ikke du bor for langt fra Kastrup. Ellers bliver det nok koldt :P
@@Thomas.Alcayaga altså jeg bor omkring vejen, og så kan jeg jo selv varme det op, måske. 😅
@@MightBeSmart så skal jeg vist lige smøre en madpakke.
Mac'n'cheese er min min livret :) Jeg vil høre om du ikke kunne lave en video med rådyrkølle og ryg? Jagt sæsonen er lige slut og det er på tide og lave god mad ud af kødet i fryseren :)
Det er jo lidt svært at skaffe desværre. Men jeg har en dådyrbov og filet i fryseren. Så der kunne godt komme en lille gryde på :-)
@@Thomas.Alcayaga Det vil være helt perfekt :)
Endnu vildere: Jeg plejer at hakke en masse jalapeño og tilføje det også. Smager af chili cheese-tops!
Synes du sagde du kun skulle skære en gang Thomas 😉🤣 Men ser lækkert ud :D
I er alt for opmærksomme :P
Konge ret 😋😋😋😋😋
Kan du give en anbefaling til en af de få tilbageværende BBQ i København?
Det er svært. Der er jo nærmest kun Warpigs fast. Synes de er så svingende, men spiser der alligevel. Man skal gå efter links og pulled pork. Synes ofte deres brisket skuffer.
Tag turen til Holy smoke bbq i Sverige ;)
@@Alienman1212 enig!
Plejer at lave mac’n’cheese når jeg støder på ferske pølser(ukogte) i supermarkedet og bruger kødet sammen med bacon. Mums
Lækkert. Man må ikke undervurdere en god pølse. Det er vejen til nem mad.
Jeg smider altid en masse finthakkede syltede jalapeños. Jeg synes det er godt med lidt stærkt til alt det fede - bare for at det ikke er alt for meget "med hårene"
Vi må nøjes med chilien på toppen/ved siden af. Mine unger er ret dårlige til alt stærkere end sort peber 😅
@@Thomas.Alcayaga så laver du bare en endnu større portion næste gang og deler den i to, inden du kommer den i ovnen, og tilføjer jalapeños til den ene. Ellers kan ungerne jo få den der grønne salat du omtalte 😎
Jeg siger ikke, at din video overtalte mig til at lave mac n cheese i aften, men jeg skal lave mac n cheese i aften - og jeg prøver lige med en gang bacon på toppen!
@@jesperkogsgaardjensen5047 Det er jo også nogle gange lidt svært, for de spiser ikke så meget. Og så skulle jeg alligevel spise den uden chili. Det er også derfor jeg har så mange chilisaucer, for jeg elsker det, men kommer det på efter.
Et helt ovnbagt hvidløg (eller confiteret hvidløgsfed) i mornay sovsen er min favoritmåde at pimpe mac and cheese (og shhhhh men purløg eller forårsløg på toppen er konge)
Det giver god mening. Jeg burde huske, at jeg havde confiterede hvidløg lige bag mig.
@@Thomas.Alcayaga Haha sådan går det jo😂
jeg troede du ville have sprød bacon xD
Det bliver jo sprødt i ovnen. Hvis man giver det for meget i starten, så kremerer det.
Den skal med garanti afprøves i weekenden når drengene kommer til pils og super bowl
Har desværre ikke fundet nogen i DK der kan lave det ordenligt
fik det da jeg gik på college i usa og derovre kan de sq lave det
Det er også noget af det eneste amerikanernes industrielle ost kan bruges til.
Truffled er godt nok ikke mig men fed vid
Jeg tilføjer altid røget bacon og forskellig smags pølser i min, hehe!
Jeg har altid syntes at det er utroligt mærkeligt at man ikke kan købe Mac n Cheese flere steder i DK. Har aldrig set det her oppe i nordjylland.
Du kan købe mac`n`cheese med røget bacon fra "næmt" i netto til 30 kr.
De står sammen med salaterne
De har en forkølet udgave i Coop god er den sgu ikke, lav den selv
Så hellere lave den selv. Synes det er nemmere (og billigere kilopris mæssigt). Det er jo et blankt lærred og så kan man lege med det :-)
Hov alle sammen. Jeg fik ikke nævnt, at jeg mente det var mærkeligt at man ikke kan købe Mac N Cheese i resturanter.