Cómo hacer ACEITE de OLIVA VIRGEN EXTRA en casa paso a paso

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  • Опубліковано 29 вер 2024
  • En los próximos días y conforme vaya acabando unas botellitas de auténtico Aceite de Oliva Virgen Extra subiré el Link.
    Ya que el Aceite de Oliva Virgen Extra en estos tiempos está carísimo por las nubes una forma de poder ahorrar en la cesta de la compra es hacerlo nosotros mismos, no solo es un tema del buen sabor del aceite de oliva si no también por lo beneficioso que es para nuestra salud y lo único que vamos a necesitar es aceitunas que tengan el grado de madurez para hacer aceite, un poco de ganas y ya está.
    Puede ser grato el hacerlo nosotros solos o en compañía de amigos o familia, sin duda será una jornada divertida y amena.
    Hacer aceite en casa en la cocina lleva un poco de trabajo eso es cierto pero el resultado final es gratamente satisfactorio y nos orgullece el haber podido sacar de las aceitunas el propio oro verde. Te invito que lo hagas en casa y verás que aroma y qué sabor va a tener tu aceite de oliva puro.

КОМЕНТАРІ • 65

  • @manquecuravitacura
    @manquecuravitacura 10 місяців тому +11

    *¡WOW!*... es el mejor tutorial que he visto en UA-cam, Gracias, de verdad no lo puedo creer, todo es fácil de conseguir. Gracias. En mi casa tengo un olivo y sin saber cómo conseguir aceite he perdido muchas aceitunas. Casi no lo puedo creer. Lo voy a compartir.

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  10 місяців тому +2

      Hola, muchas gracias por tus palabras y me alegra que te gustara el vídeo. Un fuerte abrazo.

  • @lunasol__21
    @lunasol__21 10 місяців тому +1

    gracias rafa, eres un artista.. like y suscrito. un abrazooo

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  10 місяців тому +2

      Hola, muchas gracias por tus palabras y me alegra que te guste el vídeo. Gracias por comentar y un saludo.

  • @merychoque9014
    @merychoque9014 3 місяці тому +1

    Gracias por la recita

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  3 місяці тому +1

      Hola, me alegra mucho que te gustara la receta. Gracias por comentar y un saludo.

  • @gloriafaunde2746
    @gloriafaunde2746 4 місяці тому +1

    Gracias me gustó mucho

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  4 місяці тому +1

      Hola, me alegra que te gustara el vídeo. Un saludo y gracias por comentar.

  • @ximenamunozgutierrez8111
    @ximenamunozgutierrez8111 25 днів тому +1

    Hola soy de chile ,tengo una duda ,tengo varios olivos ,quiero hacer aceite ,pero la aceituna está muy morada ,me sirve igualmente gracias

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  25 днів тому +1

      Hola, si la aceituna está muy morada eso quiere decir que está madura y las tienes en el estado óptimo para hacer aceite de oliva. Gracias por comentar y un saludo para ti y otro para el gran y bonito país de Chile 🇨🇱

    • @ignacioalfarolandaeta5296
      @ignacioalfarolandaeta5296 12 днів тому +1

      Hola mi consulta es.. cómo se le quita lo amargo ala aceituna.desde chile gracias.

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  11 днів тому +1

      Hola, te refieres a quitar el amargor a las aceitunas que comemos?

  • @antoniardz5807
    @antoniardz5807 6 місяців тому +1

    Me interesa

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  6 місяців тому +1

      Hola, próximamente dejaré un link en la descripción del vídeo donde lo puedas conseguir. Gracias por el interés y un saludo.

  • @claudiaruiz9991
    @claudiaruiz9991 8 місяців тому +1

    Donde lo consigo??!!

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  8 місяців тому +1

      Hola, en los próximos días dejaré un llink donde lo puedes conseguir. Gracias por tu interés en el aceite de oliva y un saludo.

  • @Julia-hd6ts
    @Julia-hd6ts 7 днів тому +1

    Muy bien explicado y el método muy ingenioso! Bravo 👌👏

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  7 днів тому +1

      Hola y gracias por tus palabras. Hasta dar con el método ingenioso y sobretodo económico me costó un poco pero por fin de con el. Gracias por comentar y un saludo.

  • @MaceDavila-gm2en
    @MaceDavila-gm2en Місяць тому +1

    Cuantos kilos de aceituna se usa para 1 litro de aceite?

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  Місяць тому +1

      Hola, al final del vídeo sale la cantidad de aceitunas que he necesitado para hacer 1/3 de litro de aceite de oliva virgen extra he necesitado unos 9 kilos y para hacer 1 litro necesitaría unos 27 kilos.
      Si lo hacemos en una cocina normal y con utensilios normales no sale tanto aceite por aceituna como a nivel industrial pero la calidad del aceite de oliva que hagamos en casa va a ser infinitamente superior tanto en sabor como en olor, una auténtica maravilla como los aceites de oliva que se hacían antiguamente. Gracias por comentar y un saludo.

  • @marcbrocal5636
    @marcbrocal5636 9 днів тому +1

    Muchas gracias Rafa! Una pregunta..., tu partes los huesos y aprovechas las semillas, pero no veo que las tritures... ¿cómo se aprovecha entonces la semilla si no se ha convertido en pulpa?

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  9 днів тому +2

      Hola, en el vídeo saco unas semillas enteras para que se vea bien su forma y tamaño ya que pocas veces vemos las semillas de las aceitunas y cuando parto los huesos con el martillo como se puede ver en el minuto 2:50 las semillas quedan totalmente destrozadas. Cualquier otra pregunta o duda que tengas no dudes en consultármela. Gracias por comentar y un saludo.

    • @marcbrocal5636
      @marcbrocal5636 9 днів тому +1

      @@cocinaconrafa En cuanto nos pongamos a ello, las machacaré bien pues... Gracias otra vez🤗!!

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  9 днів тому +2

      Gracias a ti Marc, hacer aceite de oliva en casa lleva su trabajo pero el resultado final merece muchísimo la pena, un saludo y ánimos.

  • @marilouytreeide5758
    @marilouytreeide5758 Місяць тому +1

    Es mejor bidrio que el pastico?

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  Місяць тому +1

      Hola, es mejor conservarlo en un envase de vidrio pero también se puede conservar en envase de plástico. Lo más importante para una buena conservación del aceite de oliva es que no le de la luz del sol directa, lejos de una fuente de calor y conservarlo en un lugar seco, fresco y que no haya humedad. Gracias por comentar y un saludo.

  • @Maverick0749
    @Maverick0749 8 місяців тому +4

    Pensaba que era muchísimo mas complicado! Pero no! Tranquilamente se puede hacer en casa, y como dices está carisimo! Creo que es mas caro que el oro 🪙

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  8 місяців тому +3

      Hola, al paso que va el aceite de oliva se va a poner más caro que el oro. Y hacer aceite de oliva en casa no es nada difícil es tener un poco de ganas y sin duda la calidad del aceite de oliva que hagamos en casa va a ser infinitamente superior al que nos venden en el supermercado. Gracias por comentar y un saludo.

  • @fabiancapdevila2870
    @fabiancapdevila2870 7 місяців тому +1

    Holaaaaa. Excelente vídeo!!! Muchísimas gracias por la explicación. Una consulta: cuántos kilos de aceituna usaste para obtener el frasco de aceite ??

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  6 місяців тому +1

      Hola, me alegra que te haya gustado el vídeo, para hacer 300 centilitros de aceite de oliva he utilizado 9 kilos de aceitunas. El sabor y los aromas son increíbles nada que ver con el aceite de oliva del supermercado. Gracias por comentar y un saludo.

  • @aquienleimporta8583
    @aquienleimporta8583 10 місяців тому +2

    Me encantan tus videos, lo explicas todo genial de principio a fin y es super fácil seguirte para hacer ls recetas.

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  9 місяців тому +1

      Hola, muchas gracias por tus palabras, un saludo.

  • @edithalavez
    @edithalavez 6 місяців тому +1

    Yo le compraría saquéelo ala venta porfa se lo agradecería

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  6 місяців тому +1

      Hola, tengo que ver la normativa de envíos de aceite de oliva a USA 🇺🇸 y cuando sepa toda la información dejaré un el link en la descripción del vídeo para que pueda adquirirlo. Muchas gracias por su interés y un saludo.

  • @edithalavez
    @edithalavez 6 місяців тому +1

    Yo me encuentro en USA 🇺🇸 esperamos el aceite por favor gracias

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  6 місяців тому +1

      Hola, tengo que ver la normativa de los envíos de aceite de oliva a USA y cuando tenga toda la información dejaré el link en la descripción del vídeo. Gracias por tu interés y un saludo.

  • @josemanuelpetite1753
    @josemanuelpetite1753 3 місяці тому +1

    Hola te queda aceite un saludo

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  3 місяці тому +1

      Hola, en este momento no me queda nada de aceite de oliva pero de aquí a unos meses cuando la aceituna esté madura volveré a sacar algunas botellitas de aceite de oliva virgen extra para su venta. Muchas gracias por interesarte por el aceite y un saludo.

  • @pamelarumatz85
    @pamelarumatz85 4 місяці тому +1

    Eres un crack mil gracias por enseñar

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  4 місяці тому +1

      Hola, gracias por tus palabras y me alegra que te gustara el vídeo. Gracias por comentar y un saludo.

  • @isacorral473
    @isacorral473 6 місяців тому +1

    Gracias!!! Excelente desde Ecuador 🇪🇨

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  6 місяців тому +1

      Hola, me alegra mucho que te haya gustado el vídeo. Un saludo para ti y a todo Ecuador 🇪🇨

  • @basilepesc
    @basilepesc 9 місяців тому +1

    Gostei de sua exposição, foi muito bem explicado. Se puder me dizer a marca do mix e a potência, pois tenho em interesse nesse aparelho doméstico. Grato - Brasil .

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  8 місяців тому +1

      Hola, me alegra que te gustara el vídeo, la picadora no tiene marca es una genérica de 600W Gracias por comentar y un saludo para ti y para todo Brasil 🇧🇷

    • @basilepesc
      @basilepesc 7 місяців тому +1

      OLÁ FIQUEI CONTENTE EM SABER QUE VC ATENDE OS SEUS INSCRITOS. ABS.@@cocinaconrafa

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  7 місяців тому +1

      @@basilepesc Obrigado

  • @orbisrubra935
    @orbisrubra935 10 місяців тому +1

    Maravilloso, muchas gracias!

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  10 місяців тому +1

      Hola, me alegra mucho que te haya gustado el vídeo. Gracias por comentar y por ver el vídeo, un saludo.

  • @alex18057
    @alex18057 8 місяців тому +1

    Puedes enviar a USA?

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  8 місяців тому +1

      Hola, se puede enviar a USA sin problema. Un saludo.

  • @joaquinacastano6278
    @joaquinacastano6278 6 місяців тому +1

    A qué precios

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  6 місяців тому +1

      Hola, los precios los podrás ver en el link que dejaré próximamente en la descripción del vídeo. Gracias por el interés y un saludo.

  • @fcojaviergilzambrano4979
    @fcojaviergilzambrano4979 8 місяців тому

    Una p...hora hay que estar amasando?Tío, tendrás las muñecas de un octogenario 😂

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  8 місяців тому +1

      Hola, hay que estar una hora amasando si queremos obtener en casa un buen aceite de oliva, se amasa muy fácil y sin apenas esfuerzo te lo puedo asegurar. Un saludo.

  • @aidaruizdiaz8640
    @aidaruizdiaz8640 4 місяці тому

    Que bueno muchas gracias por tu exelente clase,genial..de Argentina

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  4 місяці тому

      Hola, me alegra que te haya gustado el vídeo y muchas gracias a ti por tus palabras de agradecimiento, me ayudan a seguir con el canal y subir nuevos vídeos. Gracias por comentar y un saludo para ti y otro para el gran y bonito país de la Argentina 🇦🇷

  • @hermananilda3835
    @hermananilda3835 7 місяців тому +1

    Excelente👏🏼👏🏼👏🏼

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  7 місяців тому +1

      Hola, me alegra que te guste el vídeo. Gracias por comentar y un saludo.

  • @negrita89
    @negrita89 6 місяців тому +2

    Hola Rafa. ¿No has probado, de directamente meter las aceitunas o la pasta en un extractos de jugos centrifugo, en vez de apretar el trapo a mano?

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  6 місяців тому +1

      Hola María, gracias por el apunte y sí lo he intentado con el extractor de jugos centrífugos y lamentablemente no funciona ya que la masa de la aceituna es muy densa y dura de exprimir. Gracias por comentar y un saludo.

    • @aliciaelbadominguez7120
      @aliciaelbadominguez7120 5 місяців тому

      Muchas gracias !! Tengo una y ni se me había ocurrido. Hice todas las etapas y falta la peor que es el prensado .