Mi Entrañable Amigo, Una delicia de la repostería peruana, recuerdo de infancia, Mi Señora Madre empleaba los panes sobrantes de los desayunos y siempre decía, ///...Voy a hacer budín.../// con su miel, un manjar, también las carretillas en las afueras del colegio lo vendían, Gratos Recuerdos, sigue así Augusto, eres todo un EMBAJADOR del Perú en el gran país del norte, NOS ENORGULLECES, Un Fuerte Abrazo, TOLLE & LEGE, Pavel
Mi estamado Pavel, igual hacia mi mama, con los panes que quedaban de la semana, nos hacia este riquisimo budin...!!!!! Ah te llamo el martes que es mi dia Libre..!!! Un abrazo..!!!
cocinas de una manera dulce y explicas de manera tan facil , que es lindo ver cada paso en tus preparaciones, gracias por tus recetas y el tiempo que inviertes en tu sabiduria que nos compartes , asi nadie mas da sus secretos
+ariana amaya Gracias Ariana por seguir mi Canal y Gracias por tus lindas Palabras...!!!!!! ...... estuve en un proceso de mudanza, por eso no he podido poern videos, .. pero ya ahora instalado en mi nuevo Apartemento voy a reiniciar en unos dias..... Muchos saludos...!!!!
Que rico budín ,ya lo voy a preparar, gracias por explicarnos con tanta paciencia,ya preparé muchos platos chinos y me salieron riquísisisimos ,muchos aplausos para usted chef y bendiciones
+Teresa Ruiz Gracias Teresa por seguir mi Canal...!!!! me alegra mucho que te gusten mis recetas,, y si, si me gusta dar al detalle cada secretito para que les salga Bien como debe de ser..!!! Un saludo y Muchos exitos...!!!
lo estoy haciendo en esta cuarentena Mayo 2020, exactamente esta en el horno, faltan 35 min para qeu este listo, luego les cuento como quedó... nuevamente felicidades y bendiciones sbenedettot, le juro busque varias recetas y la suya es la que mas se asemeja a la receta del buen budin que preparaba una tia mia cuando era niña.
me he inscrito a su canal... sinceramente lo que màs me ha gustado( de todas las recetas que e visto en especial la china) es su humilde introducciòn..el decir que no era un Chef, yo creo que lo sea (sinceramente , como explica me parece màs un buen profesor de cocina) me gusta su modo de explicar, con mucha educaciòn a nosotros los "cibernautas" de you tube, gracias... y siga con sus gustosas recetas...
victor David Salazar Gracias Victor por seguir mi Canal y Gracias por tus lindas palabras..... si, es verdad, no soy un Chef Profesional, y tambien como digo, nunca fui a una escuela de cocina (aunque si me hubiera gustado ir) todo lo que se es de casa, por eso mi cocina es simple, de casa, y eso es lo que lo hace rico,,!!! :) y tambien las ganas y pasion que uno le ponga cuado cocina...!!!!!! .........un Fuerte Abrazo y muchos Exitos....!!!!
👨🍳"Bravissimo-Augusto" Una vez más, me hago presente para felicitarte Por fin, encontré la versión "virtual" de la receta del budín que preparaba mi papi...Usaba bizcocho "Chancay"; por lo demás, el procedimiento es el mismo y el resultado; "el mejor". Grandes Bendiciones, paz y bien en la calidez de la cocina de tu hogar🕊️
HOLAS !!! MIRANDO TUS VIDEOS SE NOTA LA BUENA SAZON DE TU COCINA BIEN EXPLICADO CON DETALLES SALUDOS DESDE LIMA PERU SEGUIRE VIENDO TUS VIDEOS ...........
es la segunda receta que veo, genial, me da mucho gusto, se ve que los peruanos tenemos buena sazón. amigo porfa, si puedes haz un video de preparación de semifredos :D gracias. dios te bendiga
🇵🇪🖐Seguí todos los pasos e ingredientes mencionados, bueno con pequeña reducción de azucar y leche condensada ... antes d retirarlo del horno se veo lindo...doradito en su punto y elevó perfecto... durante los 20 min de espera antes de desmoldar se hiba bajando(desinflando😥) ... aún así me qdo de maravilla, exquisito su sabor...Q m puede decir acerca de q se bajó de lo q staba hinchadito....👍🏼
….Augusto, iba a desconectar y por esas cosas del azar vi la receta del Budín de Pan y como verás, he continuado conectado y he disfrutado de tu receta, que además de espectacular, me ha traído muchos recuerdos; curiosamente, el truco de echarle agua caliente al molde y luego verterlo en la parte superior del budín, dejándolo impoluto, provocativo e incluso con un aroma que provoca salivación en forma inmediata. Mi finada madre que en paz descanse y de la Gloria de Dios goce, lo hacía en forma idéntica al que has preparado, eso me ha emocionado hasta las lágrimas, aunque te parezca increíble, no me queda más que prepararlo la semana entrante y recordar además “ese sabor” (con la cantidad justa de azúcar, no más….lo que tú has puesto) que me hará viajar literalmente a mi niñez. Gracias Augusto, estoy conmovido….no puedo seguir, me despido.
Gino ,que lindo comentario me has enviado, me alegra mucho saber que mi receta de Budin de Pan te haya traido recuerdos de tu infancia y de tu Mamita que en Paz descanse...!!!! que lindo comentario de verdad Gracias...!! a ver si nos encontranos en el messenger de FB para conversar un poco ok??? Saluti...!!!!
Hola,le felicito por la pasión y la humildad que profesa en cada vídeo,es un verdadero placer asistir cada uno de ellos,que sigan los éxitos,estoy seguro que cada día más descubrirán vuestro canal y harán de este un paraíso culinario,un fuerte abrazo
muchas gracias por difundir nuestra deliciosa cocina peruana y por tantos tips, sobretodo para preparar el caramelo, muy bueno. Mi madre hacía budin sobretodo los viernes con el pan que quedaba de la semana, con el respeto que se merece, le podría dar un tip, antes de echar la masa del budin al recipiente debería de untarle mantequilla en las partes que estén con caramelo, para que así al retirarlo del molde no se le pegue, muchos éxitos!
Hola Roberto, Gracias por tu lindo comentario, .... si en mi casa era igual todos los dias quedaba algo de pan y mi mama preparaba ese budin...!!! Lindas Epocas......!!!!! Gracias por ese Tip, lo voy a poner en practica.. Muchos saludos...!!!!!
Marion2015 Barzola Muchas Gracias Marion por seguir mi Canal...!!!!! y me agrada mucho que te gusten mis Recetas...!!! un Saludo muy Grande y Muchos exitos...!!!!
Hola soy Nicaragüenses, yo meto a la refrigeradora en el molde y suelta con mucha facilidad el caramelo, además es riquísimo frío. Me encantó su receta. Bendiciones
Augusto excelente receta como siempre. Porque me sale el caramelo muy claro no me.sale oscurito. Sera por la azúcar .. Es mejor hacer el caramelo con azúcar blanca que rubia o morena. Yo lo hago con rubia. Ojala me comentes .. Gracias 💖💖
Hola Celinda disculpa la demora en contestar......... yo siempre hago el caramelo con azucar blanca, y lo dejo cocinar hasta que comience a cambiar de color, pero mucho cuidado no se te valla a pasar y se quema el azucar, entonces quedaria muy amargo...!!! saludos...!!!
@@sbenedettot no te preocupes.. Excelente será con azúcar blanca entonces.. Ese es el problema creo... Graciass y bendiciones para ti ... Sigue cocinando nuestra comida con tanta pasión 💝💝💝💝💝
Por favor Senor Sbenedett me puede decir que cantidad de pan uso usted para el budin?me puede dar la medida en gramos o en tazas.Le voy a agradeser mucho por su amavilidad,estoy con unos antojos de preparer el budin.Bendiciones.
@@sbenedettot Ok,gracias Sr Agusto,si el fuego estaba alto,entonces el caramelo se hace a fuego lento verdad,pero sr Agusto aunque se me quemo el caramelo,yo lo puse a si la mezcla del budin,lo puse al horno,y cuando salió el budin retire todo lo quemado del camelo pero salio rico el budin,gracias x su reseta me salio rico ,saludos desde Perú,bendiciones
Por favor cuantos gramos de pan es? no remojado, en seco. Te agradezco anticipadamente tu atención. Y gracias por tu receta, todas son estupendas. Un abrazo.
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
Para mi eres el mejor repostero me salio muy riquísimo..porq otras veces que no vi te preparacion me salio mal..gracias amigo bello
Me encantan tus recetas,todas las preparo me quedan muy bien,sigue compartiendo tus recetas,gracias
Gracias , como todas tus receta muy riiiiiiiiico
Gracias por todo y que sigas teniendo mucho exitos // tienes manos de hada/// gracias una vez mas
Mi Entrañable Amigo, Una delicia de la repostería peruana, recuerdo de infancia, Mi Señora Madre empleaba los panes sobrantes de los desayunos y siempre decía, ///...Voy a hacer budín.../// con su miel, un manjar, también las carretillas en las afueras del colegio lo vendían, Gratos Recuerdos, sigue así Augusto, eres todo un EMBAJADOR del Perú en el gran país del norte, NOS ENORGULLECES, Un Fuerte Abrazo, TOLLE & LEGE, Pavel
Mi estamado Pavel, igual hacia mi mama, con los panes que quedaban de la semana, nos hacia este riquisimo budin...!!!!! Ah te llamo el martes que es mi dia Libre..!!! Un abrazo..!!!
Te quedo muy muy. Rico
cocinas de una manera dulce y explicas de manera tan facil , que es lindo ver cada paso en tus preparaciones, gracias por tus recetas y el tiempo que inviertes en tu sabiduria que nos compartes , asi nadie mas da sus secretos
+ariana amaya Gracias Ariana por seguir mi Canal y Gracias por tus lindas Palabras...!!!!!! ...... estuve en un proceso de mudanza, por eso no he podido poern videos, .. pero ya ahora instalado en mi nuevo Apartemento voy a reiniciar en unos dias..... Muchos saludos...!!!!
De Perú felicitaciones
muy buena receta y lo del caramelo no lo sabia gracia por ese tip .me encanta como lo esplicas exelente!!
Awesome Recipe.
Lo hice y me salió muy rico, muchas gracias
gracias X todas estas buenas recetas estoy adicto a tus videos sencillas y deliciosas , saludos desde Texas
Saludos cheff, estupenda receta.
Tus recetas me ayudan muchisimo,gracias
Riquīsimo....gracias.
Para explicar tubo mucha paciencia excelente gracias por su tiempo
Que rico budín ,ya lo voy a preparar, gracias por explicarnos con tanta paciencia,ya preparé muchos platos chinos y me salieron riquísisisimos ,muchos aplausos para usted chef y bendiciones
+Teresa Ruiz Gracias Teresa por seguir mi Canal...!!!! me alegra mucho que te gusten mis recetas,, y si, si me gusta dar al detalle cada secretito para que les salga Bien como debe de ser..!!! Un saludo y Muchos exitos...!!!
me encantaron tus recetas son buenas y detalladas
excelente me encanta como explica lo hace claro y sencillo he aprendido mucho platos con usted le felicito y le deseo lo mejor
lo estoy haciendo en esta cuarentena Mayo 2020, exactamente esta en el horno, faltan 35 min para qeu este listo, luego les cuento como quedó... nuevamente felicidades y bendiciones sbenedettot, le juro busque varias recetas y la suya es la que mas se asemeja a la receta del buen budin que preparaba una tia mia cuando era niña.
Gracias Angel por tu lindo comentario, cuentame como te quedo..!!!
excelente recetas lo felicito
ME salió rico 😋 mis sobrinas me piden yo las engrio, gracias por enseñar
Gracias, me salió rico con su receta.
me he inscrito a su canal... sinceramente lo que màs me ha gustado( de todas las recetas que e visto en especial la china) es su humilde introducciòn..el decir que no era un Chef, yo creo que lo sea (sinceramente , como explica me parece màs un buen profesor de cocina) me gusta su modo de explicar, con mucha educaciòn a nosotros los "cibernautas" de you tube, gracias... y siga con sus gustosas recetas...
victor David Salazar Gracias Victor por seguir mi Canal y Gracias por tus lindas palabras..... si, es verdad, no soy un Chef Profesional, y tambien como digo, nunca fui a una escuela de cocina (aunque si me hubiera gustado ir) todo lo que se es de casa, por eso mi cocina es simple, de casa, y eso es lo que lo hace rico,,!!! :) y tambien las ganas y pasion que uno le ponga cuado cocina...!!!!!! .........un Fuerte Abrazo y muchos Exitos....!!!!
👨🍳"Bravissimo-Augusto"
Una vez más, me hago presente para felicitarte
Por fin, encontré la versión "virtual" de la receta del budín que preparaba mi papi...Usaba bizcocho "Chancay"; por lo demás, el procedimiento es el mismo y el resultado; "el mejor".
Grandes Bendiciones, paz y bien en la calidez de la cocina de tu hogar🕊️
HOLAS !!! MIRANDO TUS VIDEOS SE NOTA LA BUENA SAZON DE TU COCINA BIEN EXPLICADO CON DETALLES SALUDOS DESDE LIMA PERU SEGUIRE VIENDO TUS VIDEOS ...........
Hola carlos carh tolentino, Gracias por tu comentario...!!!!!! Saludos y exitos...!!!
Riquisimo
es la segunda receta que veo, genial, me da mucho gusto, se ve que los peruanos tenemos buena sazón. amigo porfa, si puedes haz un video de preparación de semifredos :D
gracias. dios te bendiga
🇵🇪🖐Seguí todos los pasos e ingredientes mencionados, bueno con pequeña reducción de azucar y leche condensada ... antes d retirarlo del horno se veo lindo...doradito en su punto y elevó perfecto... durante los 20 min de espera antes de desmoldar se hiba bajando(desinflando😥) ... aún así me qdo de maravilla, exquisito su sabor...Q m puede decir acerca de q se bajó de lo q staba hinchadito....👍🏼
Hola, hice su receta y salio riquisimo! yo use cachitos (croissants) en lugar del pan regular, igual salio muy rico, gracias por la receta!
….Augusto, iba a desconectar y por esas cosas del azar vi la receta del Budín de Pan y como verás, he continuado conectado y he disfrutado de tu receta, que además de espectacular, me ha traído muchos recuerdos; curiosamente, el truco de echarle
agua caliente al molde y luego verterlo en la parte superior del budín, dejándolo impoluto, provocativo e incluso con un aroma que provoca salivación en forma inmediata. Mi finada madre que en paz descanse y de la Gloria de Dios goce, lo hacía en forma idéntica al que has preparado, eso me ha emocionado hasta las lágrimas, aunque te parezca increíble, no me queda más que prepararlo la semana entrante y recordar además “ese sabor” (con la cantidad justa de azúcar, no más….lo que tú
has puesto) que me hará viajar literalmente a mi niñez. Gracias Augusto, estoy conmovido….no puedo seguir, me despido.
Gino ,que lindo comentario me has enviado, me alegra mucho saber que mi receta de Budin de Pan te haya traido recuerdos de tu infancia y de tu Mamita que en Paz descanse...!!!! que lindo comentario de verdad Gracias...!! a ver si nos encontranos en el messenger de FB para conversar un poco ok??? Saluti...!!!!
I love how you explain everything. I am subscribing!!! YAY
Hello Giuliana Trinidad, and thank you for following my channel..!!! :)
Super rico,saludos desde Las Vegas .Maria Alfaro
Hola,le felicito por la pasión y la humildad que profesa en cada vídeo,es un verdadero placer asistir cada uno de ellos,que sigan los éxitos,estoy seguro que cada día más descubrirán vuestro canal y harán de este un paraíso culinario,un fuerte abrazo
+seiko yong tomida Gracias Seiko por seguir mi Canal y por sus Lindas palabras....!!!! Muchos saludos y exitos...!!!
+sbenedettot con el azucar no quedaria muy dulce si ya tiene leche condensada ???
+andres abad, no, no queda demasiado dulce, si se siguen esas medidas...!!!
Nueva suscriptora, excelente receta como todas las que usted hace,un saludo desde España
Gracias me quedó muy rico para ser primera vez 😙😙😙😙
muchas gracias por difundir nuestra deliciosa cocina peruana y por tantos tips, sobretodo para preparar el caramelo, muy bueno.
Mi madre hacía budin sobretodo los viernes con el pan que quedaba de la semana, con el respeto que se merece, le podría dar un tip, antes de echar la masa del budin al recipiente debería de untarle mantequilla en las partes que estén con caramelo, para que así al retirarlo del molde no se le pegue, muchos éxitos!
Hola Roberto, Gracias por tu lindo comentario, .... si en mi casa era igual todos los dias quedaba algo de pan y mi mama preparaba ese budin...!!! Lindas Epocas......!!!!! Gracias por ese Tip, lo voy a poner en practica.. Muchos saludos...!!!!!
k rico budin me encanta.
muy bueno deberias tener una pagina propia me gusta todo lo que prepara amigochevere!!!!
Que lindo shef, justo lo que quería aprender el famoso Budín 👏👏🙌
Hoy dia lo preparo 🥮🥮🥮
Mi Entrañable Amigo, Delicioso, Un Fuerte Abrazo, TOLLE 6 LEGE, Pavel
buenas recetas!!1
Hola hice el budin me salió riquísimo cuando haces humitas saladas y dulce
Me encantó su receta y me encantó más el modo de como explica las cosas, ya me inscribí en su canal , le envío un abrazo desde Italia besitoss💋💋
Marion2015 Barzola Muchas Gracias Marion por seguir mi Canal...!!!!! y me agrada mucho que te gusten mis Recetas...!!! un Saludo muy Grande y Muchos exitos...!!!!
Aqui se me esta hacendo agua la boca ingrato. Pero felicitaciones.
Me gustaría recetas de comida sencillo diario, práctica. Gracias.
muy bueno1!
Hola soy Nicaragüenses, yo meto a la refrigeradora en el molde y suelta con mucha facilidad el caramelo, además es riquísimo frío. Me encantó su receta. Bendiciones
manana mismo lo hagoo!!! saludos
excelente
Mi secreto es hacer el caramelo directamente al molde pero trate de hacerlo a su manera y me salió mejor ✌🏼👍🏼
Gracias por tus secretos, besitos.
Gracias a ti Miryam por seguir mi Canal.... Besos..!!!
Augusto un día nos enseñas como preparar un delicioso tiramisú de Chocolate
Tomado nota..!!
ua-cam.com/video/jXD9IF6xhOA/v-deo.html aquí está el enlace para ver cómo preparar un delicioso tiramisú de Chocolate
Muy buena su receta, podrias decirme cuanto es la cantidad de pan en tazas o gramos, para poder calcularle, gracias
daffyli27 Gracias Daffyli por seguir mi Canal...!!! yo calculo son 6 tazas de pan ya remojado..!!!! un saludo muy grande y muchos Exitos...!!!!!
Gracias! intentaré prepararlo a ver si me sale igual al suyo, saludos.
El pan en tazas o en gramos cuanto sería?
Lo buelvo a poner al horno el dulce cuantos minutos
Mellamo Mari de de Cancún
Se ve riquísimo, mi consulta es cuántos minutos se pre calienta el horno? , Gracias
El horno se precalienta hasta que llegue a la temperatura deseada
Ohhhh siiii
Muchísimas gracias.
a ver como me sale mañana, ya le diré como ha salido.
Un abrazo.
Augusto excelente receta como siempre. Porque me sale el caramelo muy claro no me.sale oscurito. Sera por la azúcar .. Es mejor hacer el caramelo con azúcar blanca que rubia o morena. Yo lo hago con rubia. Ojala me comentes .. Gracias 💖💖
Hola Celinda disculpa la demora en contestar......... yo siempre hago el caramelo con azucar blanca, y lo dejo cocinar hasta que comience a cambiar de color, pero mucho cuidado no se te valla a pasar y se quema el azucar, entonces quedaria muy amargo...!!! saludos...!!!
@@sbenedettot no te preocupes.. Excelente será con azúcar blanca entonces.. Ese es el problema creo... Graciass y bendiciones para ti ... Sigue cocinando nuestra comida con tanta pasión 💝💝💝💝💝
grasias me gustan tus recetas saludos
Sr Agusto una consulta al momento de hacer el caramelo empezó a quemarse,en q falle al hacer el caramelo,agradezco de antemano su respuesta,gracias
seguro el fuego estaba demasiado alto y asegurate de cuando se derrita el azucar, y comienza a cambiar de color ya lo retiras del fuego...!!!
Hola estuve viendo el video pero me puedes desir cuantos gramos de pan 🍞 lo quiere hacer gracias bendiciones
Calculo sera un medio kilo de pan
Por favor Senor Sbenedett me puede decir que cantidad de pan uso usted para el budin?me puede dar la medida en gramos o en tazas.Le voy a agradeser mucho por su amavilidad,estoy con unos antojos de preparer el budin.Bendiciones.
Pregunte lo mismo!
Señor Agusto si no tenemos ese spray como encaramelamos el centro del molde de budin
lo del spray es opcional
@@sbenedettot Ok,gracias Sr Agusto,si el fuego estaba alto,entonces el caramelo se hace a fuego lento verdad,pero sr Agusto aunque se me quemo el caramelo,yo lo puse a si la mezcla del budin,lo puse al horno,y cuando salió el budin retire todo lo quemado del camelo pero salio rico el budin,gracias x su reseta me salio rico ,saludos desde Perú,bendiciones
Me encanto muy pausada la explicación mañana lo haré jijij
Donde consigo el molde? :S - solo veo x mi zona Angel cake pans
1 taza de leche fresca es igual a 250 ml de leche ? xfa
Sip...!!
@@sbenedettot listo, quedó deli!!! 😋 Demoró 1 hora y 25 min.xq lo hice más grande, solo agregué algunas proporciones más de ingredientes.
Por favor cuantos gramos de pan es? no remojado, en seco.
Te agradezco anticipadamente tu atención.
Y gracias por tu receta, todas son estupendas.
Un abrazo.
Hola Saby, pan seco es aproximadamente unos 400 gr,
hola y el pan de Perú que son los pan francés cuanto necesitaría ?
Hola Harumi, te sugeriria unas 8 piezas de pan, Saludos...!!!!
Se puede reemplazar la leche condensada x miel de abeja?
Sugiero NO reemplazar los ingredientes..!!! Saludos...!!
Prueba a ver que sale
Mejor
Debes permitir ver como quedo la textura del.corte del pudin. Que se vea bien como queda la masa del pudin cuamdo.lo estas cortando
Su toque personal es hecharle canela en polvo
Yo veo 2 tazas de leche fresca!