SERI CAKE LEGENDARIS # 1: ROTI GAMBANG
Вставка
- Опубліковано 16 жов 2024
- Bahan A:
250 gr gula merah, sisir
175 ml air
Bahan B:
375 gr tepung terigu protein sedang
125 gr tepung panir cokelat
25 gr susu bubuk
1/4 sdt soda kue
2 sdt baking powder
2 sdt kayu manis bubuk/ spekoek
1/4 sdt vanili
Bahan C:
2 butir kuning telur
100 gr margarine
Bahan D:
Air, untuk olesan
Wijen putih, untuk taburan
Hai Ibu Fatmah... senang sekali ketemu ibu di cahnnel UA-cam...terima kasih masih terus berbagi ilmunya.. 9 tahun yang lalu saya pernah kursus di NCC 4 sessi... sepertinya ibu awet muda sekali...
masyaAllah ini roti gambang....emang enak sih bunda
Jadi ingat masa kecil, dulu bapak saya kalau pulang kerja suka bawain roti gambang, tapi bentuknya panjang sekitar 20centian lah, terus sama ibu dipotong-potong masukkan ke toples kaca model jadul, menikmatinya pagi hari sambil minum kopi, Naah saya masih kecil suka nebeng minum kopi ke ibu, dituangin ke piring kecil dl supaya cepet dingin, trs saya minum deh, kuenya ya roti gambang ini 🤭 sungguh pengalaman indah yg takkan terlupakan 🥺🥺🥺
Alhamdulillah sdh dpt resep dr bu Fatmah...suami doyan banget sama roti gambang...terimakasih bu Fatmah...🙇🙇🙇
Kalo buat pasti makin dicintai suami deh
Syukron khatshiron bunda roti gambang nya...
Semoga jd ladang pahala ya..
Sy mau coba
Itu roti jadul bunda tapi rasanya mantul banget makan nya di dampingi teh hangat makanya sore2👍😀
Iya, mantul ngeteh smbil nyemil roti gambang
Roti gambang alias roti bantet adalah roti legend khas dari tanah Batavia (Betawi) resep warisan dari para noni Belanda di Batavia pada tempo doeloe❤
Haha..yg bikin seru tuh kalo bikinya rame rame..😀😀👍👍✌
Trimakasih banyak Bu, ini kue jadul kesukaan saya, dimakannya ditemani kopi pahit, wah enak banget. Saya selalu beli di toko roti Lauw di jl Fatmawati 😍 Alhamdulillah dapat resepnya dari Ibu 🙏, insyaAlloh akan saya coba bikin, tapi gula jawanya tidak akan saya beli dr kuningan atau cirebon 😄 Bu Fat bisa aja..
😅
Saya Baru nonton UA-cam channel ibu, Dan ternyata luar Biasa, Terima kasih telah berbagi resep yang sangat bermanfaat, boleh dong bu Kapan Kapan buat resep bumbu Gado Gado yang sedap, Terima kasih, semoga ibu Semakin Berjaya dengan resep resep berikutnya
Waahh, enak tuch Gado2 😋😋 bagian dr makanan legendaris tradisional yg gak ada matinya ya. Ok, dicatat dulu ya 😊
lg mkn roti gambang beli di warung seribuan enak....
Saya paling suka banget sama roti gambang ini dari kecil sampai sekarang,terimakasih resepnya bu..
Terima kasih resep nya bu, saya sedang usaha jualan roti manis. Nanti saya coba
Semoga jadi amal zariyah untuk ibu udah membagi ilmunya.
Mantap Bu...gula jawanya ngga sampe cirebon aja...malah bablas Cilacap 😀... canda y Bu... makasih resep n tipsnya🙏👍
waalaikumsalam bund..
mkasih bund resepnya..
ini kue jaman almarhum mamaku bun.tiap sore minum teh dan makan kue ini bund..
salam sayang dan sehat sll bunda🤗
Jd ingat kenangan masa lalu ya
@@fatmahbahalwan9732
ya bunda..🤗😘
Ibu Fatimah...bodor ih.... Di medan emang g ada gula jawa ha..ha..ha
.makasih resepnya y...klo senggang mau d coba...sukses terus...
Terimakasih resepnya ibu.. ini roti kesukaan saya dari sy kecil smpe sekrg selalu jd favorit..🙏🏽😘
Waahh...jd terkenang dong ya
Oiya ibu ini di panggang berapa
Lama di suhu berapa?
@@antikfarid5439 pakai api bawah 180 derajat selsius. Kalo pakai api atas juga, suhunya 160 deajat
FATMAH BAHALWAN ok bu terimakasih🙏🏽 insya allah sy coba😊
Terima kasih resepnya bu...sekali coba langsung berhasil..malah sekarang saya terima pesanan roti gambang...terima kasih banyak bu
Panggang suhu brp?
@@jennybong4833 oven gas saya ga ada temp nya bu...jadi di kira2 aja yg pasti saya panaskan dulu ovennya selama 15 menit
@Helena Muliawati Dijual brapaan bu? Adonan brp gr per pcs nya?
Terima kasih bu,skrg sy sedang proses buat roti ini tp 1/2 resep krn buat dimakan di rmh aja😁
Kalo di Sunda namanya bodeng,,, makasih resepnya bun
Bodeng. Siaap 😊
Di Bogor yg paling enak di toko roti jadoel Delicious... Yummy
Makasih ya bu Fat 🙏👌
Wah bisa buat temen kopi nih pasti enak
Roti jadul yg sangat enak krn ada harum dr kayu manisnya
Betul sekali
Wakakaka.. lawakannya lawakan ibu2.. tapi kocak.. sehat-sehat ya, Bu..
Ketika masih kecil di SURABAYA saya sering membeli roti gambang enak rasanya
hihiii seneng banget ibuu ba yak ngelucu di video ini :D
makasih buu, lestarikan kue legendaris
#rotigambang sering beli dr roti keliling #lauw dr jaman #SD
Bu Fat lucu juga wkwkw makasih ya bu
Terima kasih bunda Fatmah buat resepnya🙏
salam bun,,,iin download ya bun,,,,,semua video nya sudah saya download semua untuk referensi dan perbandingan saya sendiri,terima kasih
Silahkan. Saya izinkan mendownload, mencontek, menshare, dll. Saya senang jika resep2 saya berguna dan bermanfaat utk jd bisnis dan sukses 😊
@@fatmahbahalwan9732 semoga berkah Amin yra
@@ngalamman6083 Aamiiin..
Terimakasih Bu Fat resepnya
Sama2
Tepung panir nya merk apa bun yg sering kita temui warna orange
Bun..roti gambang tahan brp hari,jika tidak masuk kulkas ? Trmksh,ditunggu jwban nya..!!😊🙏
Wasah akhirnya ketemu lagi dg roti zaman kecilku!! Terima.kasih bu.Fatmah.🙏🙏
Bu..ovennnya brp temperaturnya?
Salam.dari Bali 😀🌺🌺
Dearest Fatmah, your Roti bambang looks amazing and is most likely delicious I can smell it all the way here to Los Angeles, California. If you can may I have the amounts in English I can follow once I have the amounts to use. Please and thank you. I have to tell you your recipe is the best on the Internet. Inshallah!
A: palm sugar 250g (shaved), 175ml water
B: all purpose flour 375g, breadcrumbs 125g, milk powder 25g, baking soda ¼ tsp, baking powder 2tsp, cinnamon powder 2tsp, vanilla extract ¼tsp
C: 2 egg yolks, margarine 100g
D: water and sesame seed
Kalau nggk punya pengocok roti di ulen dengan tangan aja bisa ya bunda ,bisa keras nggk ya bunda ? Tanpa ragi di ulen pake tangan aja ?
Kue taun 80 an aku masih TK udah di bekelin gambang ke sekolah..
Bu, kalau pengen pakai isian keju, isian kejunya pakai yang apa ya Bu?
Ibu mau tanya panggang nya pakai api atas bawah ? Karena saya punya oven listrik, terima kasih.
Bu, susu bubuk ny boleh di skip ndak?
Fungsinya tepung panir untuk apa bu?
Bunda kalo make tepung panir biasa boleh ga bun...soalya disini ga ada bunda
Wa'alaikum salam bu...
Alhamdulillah akhirnya dpt resep roti gambang..
Hmmm yummi di cocol pake teh manis.
Makasih bu.
Oia bu.. Tepung rotinya kalo pake yg putih bisa kn?
Yess, enak tuch dicocol pake teh manis
pake bir pletok, enak
Trm ksh ini baru jelas
Ini roti kesukaan suami saya
Waahh...kalo dibuat, pasti makin disayang suami
Di panggang suhu nya berapa bund.. Api atas atau bawah.. Terimakasih.. 🙏
Suhu oven nya brapa Drajat bunda fat
Bu, ovennya suhu berapa? Terima kasih 🙂🙏
Kl pake tepung panir biasa bisa g bu...?
Ibu, terima kasih banyak resepnya🙏😍 Kue legendaris favorit
Sama2
Saya minta resepnya
@@fatmahbahalwan9732ukuran tetigu brapa
Kesukaan ku😘😍😋
Yeeaayyy 🕺
Tepung roti itu gunanya untuk apa bu? Bisa diskipkah?
Maaf untuk garam brp ya ukurannya? Terimakasih
Gagal total bu 😂 padahal sering coba resep youtuber lain selalu berhasil. Sedih huhuhuhu 😭
Kenapa gagalnya mbak?
Garamnya brapa ya takarannya? Di deskripsi ga ada. Terus soda kue sm bp kl di video kayanya kok mirip ya banyaknya? Garamnya sedikit. Jgn2 yg 1/4 sdt itu garam? Soda kue dan bp sama takarannya.
Mudah bgt ya bkin nya, pgen nyoba tp blm pnya oven😢
Berdoa trus, ada rezeki beli oven ya 😊
Ini kalo di kalimantan timur disebut kue elat sapi kan yaa?
Elat Sapi? Pakai bahan sapi juga?
Tidak bu fat, cuma nama aja tp kue nya mirip atau mungkin memang kue ini cuma beda nama...
Kako tepung panir nya pake yg putih dan kasar apa bisakah ?
Kenapa Adonan kue saya Lengket ya? Padahal Sudah mengikuti resep yg ibu kasih
Ngulennya pakai tangan bs gk ya ?
Uleni pk tangan boleh ga bu
Bu msknya kpn
Bu, suhu ovennya berapa ya bu?
Pengganti tepung panirnya apa ya bu kira2 ?
Mf bu Fat itu apinya atas bawah?tksh buu🙏
Kalo ovennya bisa api atas dan bawah, bagus. Api atas 160 derajat, api bawah 180 derajat. Kalo ovennya cuma api bawah, ya tdk apa2, pakai api bawah saja. Selamat mencoba
@@fatmahbahalwan9732 iya buu tksh😊
Tapi di pabriik roti gambang kok ga pke tepung panir..yg bener yg mana
Saya bikin hasilnya gak retak-retak
Yaa allah susah bngt skrng nyari kue ini
Enaaak
Ibuuuuk.... Saya kemasukin telur putih nyaa😭😭😭😭... Gmana yaa..
Bun.. kalo tepung panir diganti dg yg biasa gmn ?
Namanya bkn Roti Gambang deh...hehe
Mksih jwbannya ,,bun
@@hennydevano7836 sama2
Oh ini namanya roti bodeng
Iya, katanya Bodeng
Takaran resep nya kok. Ngak Bun.. Dibantu.. Ya..
Sayang ga dikasih liat hasil teksturnya
Gagal total saya buat . Resep UA-cam lain berhasil Cuma resep ini gagal parah 😂
ngoceh ae