FACTURAS DE HOJALDRE 12 FORMAS DISTINTAS PARA REALIZAR
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- Опубліковано 23 тра 2020
- PRIMERA PARTE DEL CURSO COMPLETO DE MASAS HOJALDRADAS
En esta primera parte está dedicada a todo lo DULCE, van a aprender a realizar 12 variedades distintas de masas o facturas de hojaldre. Como hacer el HOJALDRE RAPIDO está al final de la segunda parte. Como les cuento en el video, este video nació con la intención de facilitarles las distintas formas sabiendo que en muchos países la masa hojaldrada se vende en comercios, pero luego de una encuesta que realice en Facebook, en muchos otros paises no se consigue y muchos otras personas querían aprender a hacerla de todas formas, por eso me decidí a mostrarles como realizarla y la adjunte al final del video :-D...por eso la encuentran a lo último.
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En la SEGUNDA PARTE DEL CURSO DE MASAS HOJALDRADAS
En esta segunda parte está dedicado todo a lo SALADO, van a aprender a realizar 6 variedades de saladitos especiales para el Aperitivo o para Eventos. Además les muestro al final COMO HACER TU PROPIO HOJALDRE de forma rápida y super fácil para poder trabajarlo incluso en el mismo día.
Ingredientes:
500gr Harina 0000 (harina común, sin preparar)
250cc/ml de Agua (fría si hace calor)
350gr de Manteca (mantequilla)
10gr de sal
LINK • COMO HACER HOJALDRE RA...
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Cuidense mucho!!
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Conny
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Gracias ,todo se ve riquísimo!!! Y muy bonito , saludos desde México
Gracias Rosalba!!💖Saludos!!😊
amiga definitivamente no eres la mejor editora de videos del mundo, ni la mejor camarografa, pero yo he visto todo tu video por que eres la mejor repostera del sistema solar
GRACIAS ! SALUDOS DESDE CALIFORNIA 😍😍🤩🤩😘😘
Excelente Conny!!!! También mi fuente de inspiración ,con tus ideas y un empujoncito se puede emprender en estas duras épocas.Mil gracias por tu generosidad.
Muy útil tus enseñanzas muchas gracias , saludos desde rancagua chile ❤️👏👏🙏
Me inspiraste en poner un negocio, en esta época tan difícil por lo que estamos pasando, que Dios te bendiga siempre.
Bueno muy bueno el curso yte felicito eres una persona muy especial ymuchas gracias
Muchas gracias Marta🥰❤️
me encanta todo lo que enseñas pero mas tu generosidad , te cuento que fracaso siempre con el hojaldre probe hasta con el brasilero ,ahora desisti ,gracias por todo
Muchas gracias ,constanza eres bella por dentro y por fuera ,que linda por regalarnos gratis estos curso ,muy agradecida😘
Hola Constanza
Excelente tus recetas, probé todas las de pan,me quedaron espectaculares,cómo si fueran de panadería.
Gracias por la preocupación y paciencia que tienes para enseñar.
Excelente su forma tan sencilla de explicar, pienso tratarlas todas. Gracias
Hola Profe, me encantan tus vídeos, siempre con esa risa que contagia, y cuando hablas con una sonrisa en tu cara que genera animo y confianza , excelente. Mil bendiciones por ese corazón tan grande y deseo enseñar sin quedarte con nada, Dios te bendiga y te de mucha salud y prosperidad. He aprendido mucho
Muchas gracias Hernán!🥰
Me encanta lo qué haces Constanza
Excelente, me suscribi porque me sirvió de mucho hacer las media lunas y salieron muy bien, y porque no esconde nada y las recetas sin ningún secreto! Ojalá muchos se suscriban, besos 😘
Muchas gracias!! 🥰 y bienvenida!!💞❤
Qué rico...Gracias x tus clases ,sos divina ..!!! Un abrazo 💗💗bendiciones y muchos éxitos en tu vida..!🙌🙌
Muchas gracias!!!!🥰🥰🥰❤❤❤
Hola???me encanto como explicas !!!bien claro .las pienso hacer.mas rapido comprar masa hojaldrada!!gracias saludos de Silvana desde Uruguay!!!te di mi like.
Amo tus clases
Me he suscrito, haces unas cosas que Dios mío!!!! Se me antoja hacer y comer 😋😋😋😋
Que rico.
Creo que empezaré mañana con la parte 1.
Gracias
Tu forma de enseñar es fantástica! Tenes la habilidad de tornar fácil las cosas difíciles, sos una profesional impresionante!!! Muchísimas gracias por compartir tus conocimientos!! Que Dios te bendiga mucho!!!
Gracias Ricardo!!!😊💞💪
Quiero empezar mi panadería. Me re sirve todo lo que decís. Un saludo de un argentino desde Italia. 🇮🇹
Felicitaciones!! No cualquiera me tiene una hora viendo sus videos. Son amenos, dinámicos e instructivos. Va un like ahi!!!
😄😄😄💖
@@connybroese 💖💖💖
Riquísimo todo y clarísimas tus explicaciones!
Gracias💗🇦🇷
Gracias!!🥰
Eres genial, agradezco mucho tus consejos y eres maravillosa por enseñar tus conocimientos. Es difícil encontrar a alguien que te quiera enseñar gratis. Saludos desde México.
Muchas gracias por tu generosidad es una enorme bendición para los que estamos empezando te felicito y te deseo mucho éxito!!!
Muchas gracias!!🙌💞
Felicitaciones profesora, sus videos son bien pedagógicos, variados, con recetas de calidad. Le deseo muchos éxitos.
Mi chef querida justo lo que necesito tengo ganas de trabajar esta masa gracias por esas grandiosas ideas💖🌷
De nada!👏👏👏👍😘
Me encanta lo super versátil que es esa masa!!! Muchísimas gracias por brindarnos tus conocimientos y enseñarnos de la mejor manera!!! Bendiciones para ti y tu familia
😘💞
Hola en Venezuela estamos en caos al respecto es difícil conseguir los materiales para pastelería y panadería gracias...Mujeres como tu enaltecen y dan ánimos gracias por compartir tus conocimientos...
❤❤❤❤ en la Segunda Parte que subo en un ratito les enseño a hacer el hojaldre rápido😘
Increíble 👏👏👏👏👏👏👏👏
Más allá de las formas nos diste un montón de tips! Ganaste mi ❤. Aunq voy a hacerlo sin gluten me sirvió muchísimo
Diosssss lo que yo quería aprender... Cuando salía del metro con destino a mi casa siempre veía los conitos . Aquí en Venezuela lo venden muy costoso y me preguntaba, cómo lo harán?, Amiga eres lo máximo... No te voy a soltar. Milllll abrazos . 💋❤️
Muchas gracias, estoy tomando nota al toque!!! Bendiciones bella!!!
😉🥰😘
Felicidades!!!
Gracias por compartir 👏🏼👏🏼👏🏼
Me quedo encantado ante tanta profesionalidad y belleza
Gracias!😊😊😊
MMM que rico. Todo se ve delicioso 😋 Saludos desde México. Yo compro la pasta de hojaldre en Cotsco, muy económico.
Hola podrías mandar una foto o el nombre de la que compras en Costco porfavor!!! 🙏🙏🙏
Muchas gracias 👏🏼👏🏼
Ola preciosa muy especial su trabajo, con el ojaldre . aca en Colombia los asemos con bocadillo de guayaba y queso mmm esto queda delicioso gracias por dedicar ese tiempo a enseñar a manejar el ojaldre
De nada!💞
Exelente video muchas gracias me encantó de verdad saludos de Mexicali bendiciones
Un saludo grande!😘
Gracias x tus recetas un abraso desde peru🤗🤗
Muy hermoso todo, Gcias x enseñar.. te felicito. Saludos
💕😘
Excelente Conni como siempre muy ricas🙋♂️
😉😘
Muchísimas gracias por tu generosidad!!?Dios te bendiga!!!😘
💖
Qué rico todo lo que tú estás haciendo No tenía que sellar el pan de pascua los berlines
Se extrañaban tus clases. Graciaaaaas
🥰🥰🥰😘
Me encanta verte ,sos una genia y todas las recetas he hecho y me han salido todas y tengo a puerta cerrada mi pequeña panaderia /reposteria y sinceramente me han dado mucho tus cursos ,gracias ,quierobparticipar de curso online.
Muchas gracias!!! Porfavor enviame un mail a myvirtualcook@gmail.com estoy organizando otros 2 cursos😘
verdad que eres genial Cony yo igual soy nueva suscriptora y también me gustaría ser parte de algún curso online. Gracias Dios te siga bendiciendo
Muchas gracias por el tiempo que dedicas en elaborarnos estos importantes vídeos. Me gustaría saber cómo se le llama en Argentina a la margarina y a la manteca vegetal?
ERES UN AMOR SALUDO DESDE PERU
Idola 😊😊 voy a hacer tu mesa nuevamente
Le felisito muy buen video
Muchas gracias!!🥰
Hola dímelo como está súper bien todo tu clase mes gusta toda la clase estoy viendo todo tu vídeo una sugerencia por favor tiene que enseña t todo como se hace. La auténtica masa de hojaldre por favor con el paso a paso muchísimas felicidades y gracias desde San Felipe de Puerto Plata Dominicana República
Hola constanza soy relativamente nuevo en su canal pero ya me quede en el felicitaciones siga asi pregunto vi su curso de panes y he estado haciendolos pero queria preguntarle q se le puede poner como preservante para q dure unos dias porque mi intencion es vender por si se me quedan los panes unos dias en stock soy de Costa Rica gracias
Me encantó coty besos enormes
La marce de tapas signo de oro, en Argentina, es muy buena.
La mujer perfecta: muy hermosa! y cocina delicioso
😁😄
Sos una genia 👍
Gracias!!🥰😘
Genial :)
😊
Hola! Le tengo respeto a las elaboraciones con hojaldre. No me sale muy bien. Intentaré con tus recetas. Gracias por enseñar tan bien!!!
De nada Isa!😘
Felicidades!
😊😊
Gracias por tus clases de panadería y tus consejos bien buenos
Hola profe.la verdad me contagia tu sonrisa.tu te reís y también me río jajaja.
Profe 2 preguntas.como se prepara crema pastelera sabor chocolate.
Cuantos centímetros tiene que tener el cuadrito de masa hojaldre pa hacer los diseños.desdecla distancia saludos muchas gracias.me suscribi soy tu seguidor
Podrías hacer un vídeo de como hacer masas finas 😍, lemonpie, pastafrola, torta de ricota y otras asi 😍😍
Hermosos aquí en Perú se llama bocaditos seven tan ricos gracias por en,eñarnos
😍😍😍
POR FAVOR LA RESETA FÁCIL LA FELICITO POR POR SUS ENSEÑANSAS GRACIAS
Hola Cony. Lo primero espero que estés bien con tu familia. Te pregunto, los rollitos rellenos con chispas de chocolate que tienes en el otro video se pueden congelar? Si es así, tienen que estar horneados para congelarlos y cómo? Gracias y cariños
infinitas gracias por tu generosidad en compartir tanto conocimiento. Pregunta: ¿harás cursos on line? estaré pendiente. Un abrazo
De nada! 🥰Hola sii estoy organizando 4 tipos distintos, no tengo forma de enviarte mensaje por acá, enviame un mail a consultas.conny@gmail.com porfa asi te agendo😘
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Querida profesora muchas gracias por esta excelente clase de hojaldres. Solo tengo una pregunta, tu tienes un vídeo de pasta trola , puedo yo usar esa pasta frolla para hacer estos bizcochitos?
Hola conny estaba esperando estoooo!! Una pregunta con la masa pascualina del super !! Puedo realizar la¿ tarta tatin ?
Mmno..la Tatin no la recomendaría connesa masa de super
Hola! Muy bueno lo que haces, y tengo una duda. No llevas a la heladera las facturas armadas durante una hora, y después horneas?
Hola Laura! Si hiciera calor si
Es la mejor usted profe. Una pregunta profe. Tiene la receta de cheesecake japonés????el temblorosl
Gracias!!🥰Uhh no esa receta nunca la prepare, como que le tengo idea jajajjaja
@@connybroese hágala profe para un próximo video porfa
En la cajita de información recibí la respuesta, la harina 0000 puede ser reemplada xq aquí en Panamá difícil conseguirla
😉
Coti cdo asercAs en l camara o se firma de frente no se ve c claridad los cortes y necesito verr xq haces cosas divinasss
Profe como me preparo harina pastelera. Si no tengo harina leudante . Solo tengo harina normal y fécula de maíz. Como debería hacerlo profe??
Por favor donde puedo conseguir la lista de sus cursos en venta por online. Gracias
Hola! Como estás? En wwww.cursosconnybroese.com
Hola , BENDICIÓN. En donde consigo la masa de hojaldre ya lista . Xq no se hacer el hojaldre
❤😊😂
hola soy de acá argentina donde conseguiste esa masa hojaldrada
En Bodega Amparo, buenos Aires, Caba (Palermo)😊
Hola profe soy de Perú y aquí hay margarina y mantequilla , y la manteca es otro tipo de grasa vegetal , ustedes le llaman manteca a lo que nosotros seria margarina no??
Si nosotros le decimos manteca a lo que ustedes le llaman MANTEQUILLA, margarina es otra cosa😘
todo esta genial, el video es largo y algo cansador, por lo menos musica de fondo, y eliminar los espacios sin actividad. Con Todo Cariño........
Hola por fabor dónde consigo los moldes de cilindro
Profe bendiciones 😇 cuantos grados tiene que estar el horno para la preparación de los cañoncito por fi😇
Profe en los remolinos que es membrillo? ese dulce que le coloca en el medio🥺
Cuál es el brillo gel?
En cuál minuto es que aparece la preparación de la masa de hojaldre? Gracias
Una pregunta disculpe mi falta de conocimiento, pero cuando se habla de masa de hojaldre es la misma con que se hace las hojaldre o es otra masa especial para hacer los bocadillo y si se puede hacer rellenos dulce y salado con la misma. Bendiciones
Si masa hojaldrada esta hecha con hojaldre, pero hay distintos tipos de hojaldre, por ejemplo el Francés o clásico, el Invertido y el Rápido. Los primeros son complicados y llevan muucho tiempo de elaboración, el último es el más sencillo y para este tipo de preparaciones esta genial.Los dos primeros son para preparaciones más delicadas o que si o si queremos destacar mas las capas del hojaldre, un saludo grande!😘
@@connybroese muchísimas gracias por su respuesta. Bendiciones
Tienes figuras con masa danés?
Hola amiga soy Libia me gustaría aprender más sobre tus cursos lo tienes por onlain me gustaría tener respuesta
las mejores tapas argentinas son las contutti
Con esa masa salen los croissant???
Nono para los croissant usa la de medialunas de mi canal, salen geniales los croissant! De hecho estoy haciendo
Hola , Este tipo de trabajo , al igual que el de decoración de tortas requiere que la cámara enfoque más cerca y desde otro ángulo (como cuando sacaste las palmeritas del horno ) .
Te conviene que los videos sean más dinámicos , más cortos y con menos contenidos ..
Por ejm 3 videos que tengan 4 diseños y que indique cuales ... de manera que el que quiera hacer cañoncitos , no deba ver una hora de tutorial.
Acortá el tiempo ,, no es necesario que te vean pincelar una docena de facturas ,,, con una sola alcanza .. al menos que tenga alguna característica diferente .
No le dorés la píldora a la de hojaldre hojaldre ,,, cuando estás haciendo las de hojaldre simple ...... Imaginate que alguien te hable de un un ferrari para venderte un gol ..
Apuntale a lo bueno de este hojaldre que es el que estás mostrando ... porque si el otro es el que queda bueno ,, ¿ Para que hacés este??. Va con onda .
donde conseguiste el hojaldre?
Bodega Amparo😉
Pense que iba a mostrar como hacer un hojaldre rapido, ya que no en todas partes se consigue la masa
Si si fijate que lo digo al comienzo del video y esta en la cajota de info, al final de la segunda parte que subo en un ratito esta la receta y muestro como hacerlo.
Coti sos una trucha si haces algo con hojaldre que sea amazado soy panadero.facturero
Tienes razón