Diversos tipos de facturas

Diversas facturas

[@OscarLeiner]

El perro, la cucaracha y la mugre son lo que le da el toque especial! Lástima que no tengo de eso para hacerlo en casa.

[@sebastianfrancoalarcon3643]

muy bueno el video amigo me sirvio para pensar

[@yaninaacuna8449]

Morí con la cuca al final
😂😂

[@sebastianfrancoalarcon3643]

jaaja yo tambien
f para los entendidos😉(guiño)

[@yamilmendez3617]

A pesar del inconveniente al final del video la masa de la factura esta muy buena elastica como tiene que ser

[@gastonsuarez6866]

6:44 - "Cualquiera puede cocinar"

[@francodemarco7279]

Jajajajaja creo que es ayudante.. verifica la produccion! Jajajaja es mortal

[@angelesvasquez5046]

Like si adelantaste el video para ver el final de la Famosa Cuca mencionada en los comentarios!!!😄😁😂

[@sebastianfrancoalarcon3643]

like😄 😁😂

[@joselinafarias1542]

Cucacocina

[@alfredcastelo]

el show la cucaracha al final jajajja

[@Dierku]

6:45 jajajaj xD chefcito

[@sebastianfrancoalarcon3643]

xd

[@estefaniamonastero625]

Like si adelantaste todo el vídeo solo para el momento de fama de la cuca!:D

[@sebastianfrancoalarcon3643]

la cuca ?🙊🙊🙊🙊🙊

[@marianafredes5592]

Excelente y gracias por compartir tu conocimiento. La receta de la masa la pasaste?

[@patriciasilva.paty1113]

A pesar de lo último me gusto. Se nota que son panaderos "viejos". Se nota que saben👍

[@karolinamucarsel9252]

que flexibilidad que tiene la masa, increíble, receta?........

[@sabrinavargas5784]

Dios bendiga esas manos hermoso video

[@sebastianfrancoalarcon3643]

amen

[@urieldileodj88argmusic96]

Una maquina jaja

[@nicocastillo5146]

Ay una cucatrap en el final del video

[@grapher666]

La cucaracha del final : " gracias por ver el video "....

[@joseluiszari1422]

Jajajaja,la Cuca del final me mata ,un asco todo eso , caradura total el tipo 😂😷

[@maurogimenez4131]

Hola genio. Me podes pasar la receta de la masa . Se ve muy buena . Sos un capo.

[@sebastianfrancoalarcon3643]

es uno de los platos estrella dentro de Perú, donde incluso el 28 de junio se celebra el Día Nacional del Ceviche. Y razones no les falta para estar orgullosos de este plato, porque es una receta fresca y con un sabor incomparable.
Aunque hay que mencionar que la versión más conocida de ceviche o cebiche es el ceviche peruano, también tiene su versión propia en otras partes de América Latina, como el también conocido ceviche ecuatoriano, pero lo cierto es que su origen parece ser Perú, aunque más abajo veréis que España tuvo una aportación importante en este plato conocido mundialmente.
Si quieres conocer cuál es la receta original del ceviche peruano atento porque te la traemos detallada, además de diferentes opciones y algunos trucos que debes tener en cuenta cuando prepares ceviche. Dado que a veces es difícil encontrar determinados ingredientes del ceviche peruano, como el ají amarillo o el choclo, también os damos alternativas para poder sustituirlos si, por ejemplo estáis en España. Y repasaremos cuáles son los pescados óptimos para preparar ceviche.

[@santiagonicolasmedina6491]

JAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJJAA LA CUCA DEL ULTIMO, CORROBORANDO QUE EL DORADO DEL PAN ESTE EN BIEN .

[@mariavelazquez5528]

Un poco de grasa a la maquina no le vendría mal

[@francoardaya1626]

La embarro la cuca😅😅

[@miguelaraujo5533]

Pregunta las que son facturas las hacés 2 veces?

[@elizelaya1683]

Muy buena explicacion una pregunta ce puede dejar en la heladera todo con molde ya y al dia siguiente lo pongo a cocinar .

[@guscanelo]

Lo que pasa es que la masa tiene levadura. Se puede dejar en la heladera, pero una vez que levo al punto justo, hay que hornearlas si o si para que no se pasen de punto.

[@infanteriaargentina510]

Dibuje maestro

[@facundobernal3077]

Maldita tarea de tecnologia

[@yamilmendez3617]

Esta dejando muchos recortes,la masa igual se ve muy buena

[@anab1619]

La cucaracha, la cucaracha, ya no puede caminar...🎤🤣

[@sebastianfrancoalarcon3643]

Por que no tiene
Porque le faltan
Las dos patitas de atrás
Una vez la cucaracha
Se metió en un hormiguero
Y las picaras hormigas
Las patitas le comieron
Pobrecita cucharacha
Anda renga y afligida
Caminando a paso lento
Escondiendose de dia
La cucaracha, la cucaracha
Ya no puede caminar
Por que no tiene
Porque le faltan
Las dos patitas de atras
La señora cucaracha
Se ha comprado una bombacha
Toda llena de botones
Y adornada con hilachas
Que bombacha mamarracha
Le dijeron los ratones
Pero a doña cucaracha
No le importan opiniones
La cucaracha, la cucaracha
Ya no puede caminar
Por que no tiene
Porque le faltan
Las dos patitas de atrás

[@lucasgarcia3438]

Como haces la masa de las facturas capo ? Y cuantas vueltas de hojaldrado le das para que te queden asi ?

[@guscanelo]

Yo en mi caso le doy 3 simples, no más que eso... Cuando estaba aprendiendo, me quise hacer el canchero y le di como 7 vueltas simples, pensando que me iban a quedar capas finitas y resulta que el hojaldre desaparecio ja ja.

[@sebastianfrancoalarcon3643]

tres simples vueltas mi querido PANA

[@jonathanmartinez1405]

Intente hacerla y me quedo mal , mirando bien el video ya me di cuenta cual fue el problema cuando le doy la ultima vuelta tengo que ponerle 50 grs de cucarachas ahí está la movida 💪🏼

[@sebastianfrancoalarcon3643]

que te pasa che por lo menos trabaja no como vos apollardao

[@marcelodiaz4099]

Si no sabes hacer nada de panaderia

[@laraelisz7370]

Gracias !!!

[@Alejandro-om2ix]

Uy, me equivoque quería ver panadería y entre al zoológico. Un abrazo a todos los animales

[@miguelaraujo5533]

Me explicas como tiene que quedar la masa?

[@orientistadesdelacunaxley3107]

Iba a aprender a hacer factura en esta cuarentena , pero vi la kuka al final del video y me traumo !!

[@DavidEclipse]

Si supieras lo que hacen algunos panaderos no comerías más en tu vida :v

[@DavidEclipse]

Un asco

[@marcelodiaz4099]

En toda panaderia hay cucas y ratas es mas comun de lo que pensas lo mismo en los resto y bares no es para tanto

[@hectorreyes4093]

Que sabroso con todo y cucarachas jajajaja

[@sebastianfrancoalarcon3643]

asi mismo mi hermano

[@karembaldironi1735]

hola ! hermoso todo ! como haces para qe la masa no se te achique o se te vuelva ?

[@guishebosco4633]

Déjame wasap yo te explico

[@guscanelo]

San descanso. Hay que dejar descansar las masas para que el gluten no pegue tirones.

[@CANALDFT]

les pone las cucarachas para que las sostengan

[@redhe171]

El único comentario coherente
😂

[@tomasmesropian6269]

Cucatrap para los muchachos del vid

[@pablodiaz-rr7ii]

Seguro la gente ama esa panadería y hacen fila para comprar, los que tenemos panaderos tmbn y vemos esto la verdad que nos rompe las pelotas

[@gianabdala9351]

rico jajajajaja 😲

[@raulschafer5468]

bueno el trabajo de las facturas ...pero engrasa la maquina deja muchu que pensar .....

[@mariaalejandra4517]

Hola nestor como se hace los pañuelitos de d leche

[@cesarenriquefloresyumbato9145]

Jajajajajaja jajajajajaja jajajajajaja jajajajajajajajaja jajajajajaja jajajajajajajajaja jajajajajaja jajajajajajajajaja jajajajajaja jajajajajajajajaja

[@JuanPerez-rn7kb]

Hola amigo panadero me podrás pasar la receta para hacer croasanes dulces y salados por favor

[@burundanga91]

500 gr de harina
15 gr de sal
250 ml de agua
1 huevo entero
200 gr de manteca (aplastada en rectangulo y enfriada por una hora)
Hacer 3 vueltas simples, estibar y cocinar.
La cucaracha es opcional.

[@lucianonolimaldonado361]

Buenisima técnica, vos en el video aparece todo rapidito, pero vos en cada vuelta de hojaldre la dejas descansar , y si es asi cuanto tiempo las dejas descansar por vuelta? y van en una heladera?

[@horus2156]

😂 explotador !!🕷

[@sebastianfrancoalarcon3643]

explorador*

[@gabymanito7984]

Factura A o B?

[@yesicagodoy6448]

Era normal la cucaracha saliendo de abajo del pan en los últimos segundos de video?

[@hugodieguez2000]

Hugo de colombia
seria bueno que pongas la receta gracias

[@guscanelo]

Cualquier receta básica de facturas tipo:
Amasijo
250 g de harina 0000
1 cucharadita de sal
1/4 levadura (2,5 gramos si es seca o 12,5 si es fresca)
125 cm³ de agua
40 g de azucar
Esencia de vainilla C/N
Empaste
50 g de margarina
1 cucharada de harina
Y el procedimiento es preparas el amasijo (haces la corona de harina, la sal por los bordes, en el centro los demas ingredientes, integras y amasas hasta lograr el amasijo), despues preparar el empaste mezclando la margarina con la harina. Estiras amasijo, untas el empaste por el centro, cerras la masa haces los dobleces (es decir el hojaldre). Le das 3 o 4 vueltas de hojaldrado, estiras, cortas las facturas con la forma que quieras, estibas en placa, dejas que crezcan un poco (no necesariamente al doble), las decoras a gusto (crema pastelera, membrillo, dulce de leche etc.), pincelas con doradura para facturas (o de ultima huevo), y mandas a horno fuerte por 20 min. aproximadamente hasta que se doren (tambien van a crecer un poquito más).

[@guscanelo]

Por supuesto que si queres que salgan más cantidad, multiplica por x2, x3, x4 (etc) la cantidad de ingredientes antes mencionados.

[@moebius8703]

@@guscanelo gracias! Un abrazo!

[@victorhugogonzalez1390]

es necesaria la cucaracha para que le de sabor?

[@danielabebecitaaa3277]

Victor Hugo Gonzalez en k minuto?

[@CarlosPogonzaCARPoficial]

Que buen vídeo yo intente hacer medialunas pero me salio mal la masa no se me estiraba no se me estiraba como la del video 😣

[@sebastianfrancoalarcon3643]

una lastima che tenes agregarle mas levadura o grasa en su defecto

[@mariacristiialarcon4273]

Muy linda masa pero se nota no es su panadería porque tira con bronca

[@masterwix]

Jajaja impresionante, cocina tal como escribe.

[@lidiasilva782]

🤭😝

[@carolinaartaza5058]

Y la masa? Receta

[@leopoldonarez2944]

Engrase la sobadora y le va aorar luz energía

[@cremeriaamerica799]

falta de higiene un perro y una cucaracha en el taller

[@Leofabii]

La escoba para que se le pasa???

[@sebastianfrancoalarcon3643]

para evitar los grumos

[@nancysolis1650]

..

[@Andrea-tz5ku]

El lugar no es apto para cocinar....falta de higiene, un perro dando vuelta en un lugar donde hay alimentos y ni hablar de la cucaracha....es espantoso ver eso y encima lo suben!! :-( espero q ese lugar ya no exista en esas condiciones!!!

[@CANALDFT]

no existe ya murieron todos por infeccion y salmonela

[@marianaleguizamon5176]

El armado de las facturas mas lento podras ? Com8 aprendo si lo ases tan ligero se supone q el video es para q podam8s aprender tambien

[@sebastianfrancoalarcon3643]

cucatrap

[@santostoledobj9521]

Que estas arriba de una calesita que das vueltas para filmar

[@Charlie-vq6yj]

que horrible usan un cepillo para la ropa... jajjaja ah y cuca de final q ascoooo

[@albertomontufar9285]

solo un segundo para arruinar un video

[@angelcolman2423]

veniias re biien genio. jajajaaaaa. hasta que aparecio la verdad del negocio. jajaja.. por lo menos ubieras editado el último segundo de video.. un asco.

[@bartohomer8568]

cámbiale la correa a la sobadora croto una vergüenza el ruido que hace

[@carolinalopez1136]

No hay porqué ser grosero

[@bartohomer8568]

@@carolinalopez1136 no te metas en nuestras vidas ok quedo claro por lo menos no le dije nada de la cucaracha

[@carolinalopez1136]

@@bartohomer8568 que cucaracha?

[@sebastianfrancoalarcon3643]

anda a la cancha bobooo

[@koloojeda]

Sos re desprolijo man!

[@angelesmendez9176]

Jajajajaja Se quejan por una cucarachita 😂 como se nota que nunca trabajaron en comercios de ningún tipo. Por lo que se ve es una panaderia de barrio, lo que vale es la intención !

[@bettydiaztejada5774]

La vi!! Lástima q así, arruinen su posible popularidad. Y tampoco explica, ni da cantidades. Mejor veo a Los Cocineros Argentinos Che!