FLAN DE POLENTA postre o merienda saludable cocina MACROBIÓTICA
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- Опубліковано 23 січ 2025
- Un postre o una merienda ligero y sin gluten - ideal para los calurosos días de verano.
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Receta:
FLAN DE POLENTA
Ingredientes para 4 personas:
• 350 ml de zumo de manzana
• 150 ml de agua
• 4 cucharadas de polenta instante
• 2 cucharadas de pasas remojadas en zumo de manzana
• Jarabe de agave
• Coco rallado
• Sal marina
• Una pizca de vainilla en polvo
• Piel de ½ limón
Preparación:
1. Ponemos las pasas en remojo en zumo de manzana durante 15 minutos.
2. Rallamos ½ limón.
3. Calentamos en una olla el zumo de manzana con las pasas, el agua, la sal marina, la piel de limón y una pizca de vainilla en polvo.
4. Cuando empiece a hervir añadimos la polenta poco a poco batiendo constantemente con una varilla para evitar que se formen grumos.
5. Bajamos el fuego y removemos unos 10 minutos a fuego bajo, hasta que la polenta esté cocida y la consistencia sea espesa.
6. Preparamos moldes y ponemos un poco de jarabe de agave.
7. Ponemos la crema de polenta en los moldes.
8. Dejamos enfriar los flanes.
9. Cuando estén fríos los desmoldamos y los servimos con jarabe de agave y coco rallado.
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Matthias Hespe, con muchos años de experiencia impartiendo clases de cocina saludable, ofrece clases personalizadas y en grupo en el EspaiCuinarSa en Girona durante todo el año.
También imparte experiencias saludables para empresas y para estancias entre familiares y amigos.
Durante los talleres responderá a tus preguntas con asesoramiento profesional y aprenderás técnicas culinarias que podrás utilizar diariamente. Además, te sorprenderás de los efectos positivos que sentirás cambiando tu alimentación.
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Consultas privadas de asesoramiento en cocina terapéutica y talleres personalizados según cada reto de salud (horarios flexibles).
Matthias Hespe Girona juno 2021
👏👏👏👏Excelente! Gracias!🫶
Que bueno que te encontré Mattias con tus clases es más fácil el mundo de la macrobiótica🤗
¡Muchas gracias! Estoy muy feliz de que mis clases te faciliten la práctica de la macrobiótica 😀
Gracias 😍👏👏👏
Muchas Gracias Matthias.
Excelente postre de polenta.
Bendiciones infinitas.🍀
Muchas gracias, saludos!!
Saludos desde Nicaragua.
Muchas gracias, saludos!
Nunca he cocinado polenta pero este postre tiene muy buena pinta... A ver si encuentro los ingredientes y preparo la receta... Muchas gracias por compartirla Matthias!👏👏👏👏👏
Perfecto, seguro que será muy bueno 😋
Tiene que estar divino
¡Siii, es muy rico!
deliciosooooo, mil gracias Matthias
Muchas gracias a ti
¡qué rico! Muchas gracias
Gracias a ti para ver el vídeo!!
Que rico , gracias
Muchas gracias, y saludos!!
Desde Buenos Aires Argentina te saludo cuando hablas de estudiante natural a qué te refieres Gracias mil por conocerte!
Muchas gracias Esilda, ya no me acuerdo 😓
Holaaa, deseo saber si hay clases en línea. Quiero aprender a comer saludable y como terapeúta de la medicina China enseñarle a otros.
Hola Nilka, lo siento mucho, pero no tengo clases en línea - "solamente" presenciales 😅
@@EspaiCuinarSaMatthiasHespe okay, a lo mejor un día pueda ir a sus clases. Muchas gracias por responder. Seguiré aprendiendo de sus tutoriales. Mil graciaaas por compartirlo con nosotros, lo necesitamos mucho.
Gracias x las recetas! Desde Argentina te sigo, acá hace frío y te consulto si se puede consumir caliente o sugieres hacerlo con sarraceno?
Hola, puedes comerlo caliente, solo la consistencia será diferente. No tengo experiencia hacerlo con el sarraceno: la polenta se adapta mejor a los platos dulces
Gracias! Hoy lo hice y quedo riquisimo! Además de otras recetas que prepare, gracias sos un gran guía para esta nueva etapa de mi vida con la cocina macrobiótica 😊