Que rica Loli, yo cuando la haga tengo que suprimir el ron....Necesitaba urgentemente una receta de mousse riquísima pero de naranja 🍊 que no lleve leche condensada..para poner una capa de mousse de naranja y encima mousse de chocolate.....se puede hacer???? Muchas gracias por tus recetas, por la suavidad al hablar cuando haces cualquier cosa. En fin eres un encanto.... :)
Hola Loli, saludos desde Tucumán, Argentina, me suscribí a tu canal. Tenés videos muy buenos, me va a llevar tiempo mirarlos a todos. Felicidades, están muy buenos, tenés mucha gracia para hablar y explicar. Tengo un par de dudas con respecto a la elaboración de mousse; en este caso vos usaste gelatina y yemas de huevo y en mi cabeza se cruzan dos conceptos y algunas dudas: los dos ingredientes sirven para darle firmeza? si es asi, las yemas se deben cocinar? Gracias.
Francisco Pérez Alabarce La gelatina le da firmeza y la yemas le aportan cremosidad, en este caso las yemas se cocinan al mezclarlo con el chocolate , eso si , los ingredientes bien frescos , conservarlo en la nevera y consumir en el día o al siguiente máximo ( esta mousse lleva merengue francés, para que dure mas tiempo hay que hacerlo con merengue suizo o italiano)
Hola Loli.ayer preparé el musse de chocolate.salió esponjoso suave delicioso.pero eché al final para decorar el azúcar glase y antes de llegar a la mesa había desaparecido.porqué? un saludo.me encantan tus recetas y como las explicas. sigue así! saludos!
Chelo Martín Bellido el azúcar glas se disuelve rápido con la humedad, por eso desapareció pero no desaparece instantáneamente sería que la tuviste puesto un rato antes de servir, un beso.
Hola Loli,felices fiestas!! Una duda,la mousse edtá con la claras de huevos sin hacer y las llemas muy pocquito hechas,no es peligroso comerlo de esa manera?
Si los huevos estan bien frescos no suele haber problemas, pero puedes cocinar los huevos enteros batiendolos a baño maria hasta que esten muy espumosos y calientes, asi estaras mas segura!!
Puedes poner todo del mismo chocolate, pero tiene que se de pastilla para que quede la consistencia necesaria, en este caso el colacao no te servirá 😉😘
¿Por que ofendes sin saber? ¡¡¡Si esta subtitulado para sordos y para traducir a cualquier idioma!!! ¡¡¡Tienes que activar los subtitulos!! ¡¡¡ME PARECE MENTIRA QUE ME OFENDAS ENCIMA DE UNA COSA QUE NO SABES!!! El subtitularlo son horas añadidas a la hora de edicion y me parece mentira que me insultes diciendome mentirosa que no soy seria y no tengo criterio.
SALUDOS LOLI, no sabia que es tan facil de preparar el mousse de chocolate.gracias
Gracias esperó que te guste!!!
Que rica Loli, yo cuando la haga tengo que suprimir el ron....Necesitaba urgentemente una receta de mousse riquísima pero de naranja 🍊 que no lleve leche condensada..para poner una capa de mousse de naranja y encima mousse de chocolate.....se puede hacer???? Muchas gracias por tus recetas, por la suavidad al hablar cuando haces cualquier cosa. En fin eres un encanto.... :)
Se pueden sustituir las claras de huevos frescos por clara pasteurizada uso es así , el resultado final es el mismo?.
Perdón quería decir : y si es así el resultado es el mismo? Gracias y perdón
Hola buenos días la gelatina puede ser en polvo?
Hola Loli, saludos desde Tucumán, Argentina, me suscribí a tu canal. Tenés videos muy buenos, me va a llevar tiempo mirarlos a todos. Felicidades, están muy buenos, tenés mucha gracia para hablar y explicar.
Tengo un par de dudas con respecto a la elaboración de mousse; en este caso vos usaste gelatina y yemas de huevo y en mi cabeza se cruzan dos conceptos y algunas dudas: los dos ingredientes sirven para darle firmeza? si es asi, las yemas se deben cocinar? Gracias.
Francisco Pérez Alabarce La gelatina le da firmeza y la yemas le aportan cremosidad, en este caso las yemas se cocinan al mezclarlo con el chocolate , eso si , los ingredientes bien frescos , conservarlo en la nevera y consumir en el día o al siguiente máximo ( esta mousse lleva merengue francés, para que dure mas tiempo hay que hacerlo con merengue suizo o italiano)
Eres especial en tus comentario Loli
Isa Alfambra Muchas gracias Isa, saludos
Lo quiero probar, pero una pregunta: las yemas las juntas al chocolate con el fuego apagado? No quiero dejar los huevos crudos. Gracias!
Nice recipe! I am glad to meet u.
Hola Loli.ayer preparé el musse de chocolate.salió esponjoso suave delicioso.pero eché al final para decorar el azúcar glase y antes de llegar a la mesa había desaparecido.porqué? un saludo.me encantan tus recetas y como las explicas. sigue así! saludos!
Chelo Martín Bellido el azúcar glas se disuelve rápido con la humedad, por eso desapareció pero no desaparece instantáneamente sería que la tuviste puesto un rato antes de servir, un beso.
La Cocina de Loli Dominguez gracias.Si la puse unos minutos antes de llevarla a la mesa.
Hola Loli,felices fiestas!! Una duda,la mousse edtá con la claras de huevos sin hacer y las llemas muy pocquito hechas,no es peligroso comerlo de esa manera?
Si los huevos estan bien frescos no suele haber problemas, pero puedes cocinar los huevos enteros batiendolos a baño maria hasta que esten muy espumosos y calientes, asi estaras mas segura!!
Cuando me vas a nombrar . Me a en a cantado el vídeo te deberías apuntar a másterche te lo lo digo seriamente besos adiós repondeme!!!!!!
En la proxima receta sin falta te nombrare, saludos
Loli Dominguez Jimenez gracias te quiero adiós besos!!!!!!!!!!
si ni tengo chocolate con leche, se le puede añadir, colacao?
Puedes poner todo del mismo chocolate, pero tiene que se de pastilla para que quede la consistencia necesaria, en este caso el colacao no te servirá 😉😘
dice que es subtitulado para sordos y mentiras que falta de criterio y seriedad
¿Por que ofendes sin saber? ¡¡¡Si esta subtitulado para sordos y para traducir a cualquier idioma!!! ¡¡¡Tienes que activar los subtitulos!! ¡¡¡ME PARECE MENTIRA QUE ME OFENDAS ENCIMA DE UNA COSA QUE NO SABES!!! El subtitularlo son horas añadidas a la hora de edicion y me parece mentira que me insultes diciendome mentirosa que no soy seria y no tengo criterio.
Es lo unico que podeis comentar?!Sobre la receta ,no?!Y ,apuesto que ni siquiera es sorda,acaso invidiosa?!