와............ 정육왕님 영상 보기전까지는 고기 굽는걸 아무 생각 없이 먹었는데 이제는 정말 이것도 하나의 엄연한 과학이라고 생각 하고 있습니다... 영상에서도 나왔듯이 포도나무,사과나무 같은걸로 고기 구워서 먹는건 사실 일반인들한테 쉬운 일이 아니라서 영상으로 나마 간접 체험을 할수 밖에 없는 것이 너무 안타깝고 아쉽습니다. 그리고 확실히 전문가분들끼리 대화하는 수준이 굉장히 높고 어떤 원칙과 과학에 의거해서 흘러가는 분위기라 저 같은 일반인도 그렇고 고기에 종사하시는 현업 분들도 공부용으로 한번 봐야할 영상인거 같습니다.
정육왕님 영상을 보며 궁금한점이 있어 여쭈어봅니다 스모크포인트에서 첫 포도나무때무터 고기들을 두신것 같던데 그러면 3번째4번째 순서의 고기들은 훈연향이 너무 강하게 입혀지거나 다른 나무의 훈연향이 중첩되진 않았나요? 사과나무의 스모크가 강해서 벚나무의 스모크 향에 영향을 미쳤다던지 하는것들이 궁금합니다
오늘도 굽스킬 하나 더 배워갑니다
크으.... 정육왕님 영상은 진짜 바가지들고 봐야함... 침이 줄줄나와서
4:30 형 이건 솔직히 블루다..
와............ 정육왕님 영상 보기전까지는 고기 굽는걸 아무 생각 없이 먹었는데 이제는 정말 이것도 하나의 엄연한 과학이라고 생각 하고 있습니다... 영상에서도 나왔듯이 포도나무,사과나무 같은걸로 고기 구워서 먹는건 사실 일반인들한테 쉬운 일이 아니라서 영상으로 나마 간접 체험을 할수 밖에 없는 것이 너무 안타깝고 아쉽습니다. 그리고 확실히 전문가분들끼리 대화하는 수준이 굉장히 높고 어떤 원칙과 과학에 의거해서 흘러가는 분위기라 저 같은 일반인도 그렇고 고기에 종사하시는 현업 분들도 공부용으로 한번 봐야할 영상인거 같습니다.
정육왕님 영상 넘 좋네요
영상 잘 봤습니다 ㅎ
정육왕님 요즘 얼굴이 너무 좋네요 ㅋㅋ 피부가 아주
영상 고맙습니다~🥰
참나무 직화가 향이 진짜 지립니다. 단점은 참나무 심만 남기기 위해서 걸리는 시간이 좀 오래 걸리는거?
유튜브에 앞으론 과학전공자들의 유입이 예상됩니다. 최고의 요리사가 화학자들이었다는 이야기도 있고..
뭔 내용인지도 모르고 일단 썸넬 고기 보고 홀린듯 들어왔는데 10분 전에 올라온 영상이네 ㅋㅋ
13:03 서로 마주보는거봐ㅋㅋㅋㅋ
영상으로도 맛나게 잘 먹었십니더.
우드파이어 스킬로 구우니깐 비주얼이 와…
오늘도 배우고 갑니다.
요청으로 초린이를 위해 심부온도 한번씩 찔러주면 더욱 유익할거 같아요
돼지 안심..도전해볼게요~
유익한 영상이었습니다
이야 굽는 이론정립이 확실히 공부가 됐습니다~
진짜 정육왕님이 구워준 고기 한번이라도 먹고싶다ㅜㅜㅜㅜ
진짜로 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜 정육왕님이 구워주신 고기 한번만 먹어보고싶다.... 너무 맛잇어보여.. ㅜㅜ
진짜 잘익었다
오늘은 제대로네요. 저 우드파이어 하시는분도 잘하시공
8:30 형 이거 진짜 미듐이다. 잘 구운 미듐~ 최고
쉐프님 잘 구우시네요 진짜 맛깔나게 캬
와 썸네일 진짜 색깔봐라...
돼지고기 덜익혀먹어도 되나요?
제가아는 상식으로는 돼지고기는 기생충때문에 완전히 익혀야된다고 알고 있었는데요.
오우 야무지게 구우시네요
봉솊 최고!
정육왕님 표정에 바베큐 그릴 하나 질렀습니다
선출첵 후감상
안심 단면 진짜 개지린다ㄷㄷ
멋져요
6:30 형 이거 레스팅만 해줬어도 기가막힌 미듐-미듐레어 나왔을텐데
제발 승우아빠님 키친마이야르에서 정육왕스페셜 팝업기획 한번만 해주세요 ㅋㅋㅋ
마지막은 거의 리버스시어링ㅋㅋ
바베큐 자격증 같은거 나오면 바로 따야겟다
진짜 미칠거같다 어떡해요 이거.. 저거 먹고 그냥 죽어도 여한이 없겠다 ㅠ..
08:48 력왕이...?!?!?!
솔잎이나 솔방울 넣으면 고기에 솔향 솔솔 나서 존나 맛있음.
완전 레어구먼 ㅋㅋㅋㅋ
영상에서 나오는 칼 정보 알수있을까요?
한국 사람들 돼지고기 많이 좋아하더라고요
팬에서 굽는 스테이크랑은 스모킹포인트가 다르네요
4:38 어우 이건 블루레어 같아요 ㅋㅋ
궁금한것이 있는데 나무장작으로 굽는것과 나뭇가지로 굽는것이 차이가 있나요?
처음건 생고기인데요??
안심 온도로 몆도나 될까요?
👍🏻👀👍🏻
칼로 썰 때 비주얼이 너무 자극적이에요 엄청 야한 동영상 본 거 같아요 ㅋㅋ
와우..
11:50 고기가 불꽃에 닿으면 그으름 때문에 안좋다고 했는데. 요 장면에 불꽃은 괜찮나요? 언떤 불꽃은 되고 안되고를 모르겠습니다.
마지막에 살짝 터치하는정도는 괜찮아요.
근데 불에 대서 익히는면 그냥 다 타버립니다 ㅎㅎ
다른 영상들을 보면 사과나무칩 같은 향을 내주는 칩을 물에 불렸다가 사용하는데 그냥 넣는것과 불렸다가 사용하는 것과 어떤 차이가 있나요?
불리면 오래가죠. 그냥 넣으면 금방 타고요.
우짜든둥 한국에선 삼겹살로 무조건 메뉴 구성을 해야하는게 딜레마지요
비쥬얼 미쳤다
정육왕님 영상을 보며 궁금한점이 있어 여쭈어봅니다 스모크포인트에서 첫 포도나무때무터 고기들을 두신것 같던데 그러면 3번째4번째 순서의 고기들은 훈연향이 너무 강하게 입혀지거나 다른 나무의 훈연향이 중첩되진 않았나요? 사과나무의 스모크가 강해서 벚나무의 스모크 향에 영향을 미쳤다던지 하는것들이 궁금합니다
안심이 어캐 부드럽지
고기 자를 때 쓰는 칼 이름좀 알 수 있을까요?
찾음 우스토프 필레나이프 ㅅㄱ
돼지 안심은 진짜로 ㅈㄴ 맛있나보네 리액션이 걍 아예 다르네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
봉수야~~~~~~~~~ 너두 유투브 해라 ^^ 형도 좀 나오게 해주고 말야 ^^;; 말 도 잘하네 봉수
캠핑 불 안나는거 올려주세요ㅠㅠㅠㅠ
정육왕님 많이올렸어요 찾아보세요
@@도윤빠-d5r 뉴버전 올리신댔어여 ㅎㅎ
포도나무로 구운 것은 너무 블루레어에 가깝지 않은지요?....
@@하이맨-o6d 발색이 났다고 말해도 이러는구나
@@Salllll-t8w발색이 난다 해도 저건 블루레어임. 청담동 엘픽 리뷰영상 가보셈 그게 진짜 발색난거지 저런 불투명한건 그냥 안익은거
아!!!~~~
죽여주네요
나무도 애들 개도 애들 사람도 애들..
레언데 ㅋㅋ
정육왕님이 더 잘 굽는듯..
삼겹살 지기네
ㅋㅋㄱㅋ고기 잘못구우시는데
ㅋㅋ안익은거같은데
저건 레어아님?
미디움레어는 아니긴해 ㅋㅋ
스테이크 단면만 나오면
어딘가에서 튀어나오는
방구석 전자램지들은 국룰 ㅋㅋ
블루레어라네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
영상에서는 조명이나 색보정때문에 우리가 보는거랑은 다를수있음
@@kimjason4710 ㄹㅇㅋㅋㅋㅋㅋ스테이크 한번도 구워본적 없는 친구들 총 출동함
1등
2
육식은 대장암 직빵입니다 한국은 직화구이로 인해 대장암 세계 1위구요
븅신같은 소리하네ㅋㅋ국가별 1인당 육류소비량 검색이라도 한 번 해보고 지껄이던가..ㅜ