갑자기 커피 추출이 빨라지는 이유와 대응방법

[@커피하는람쥐]

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[@AAHANJJAN]

람쥐님 친절하고 자세한 설명 감사합니다😊 도움얻고갑니다!

[@커피하는람쥐]

시청해주셔서 감사합니다~~~~

[@user-oo1hm7wn9k]

이 부분이 계속 어려웠는데 딱 올려주셔서 감사합니다ㅠ

[@커피하는람쥐]

도움이 되셨기를 바랄게요!

[@커피머신공방]

날씨 따라 바뀌는 변수를 해결하는 방법을 알려주셔서 감사합니당😊

[@커피하는람쥐]

봐주셔서 감사합니다!

[@user-wp5wf1lh3n]

습도 온도 영향때문이죠 원두 보관 철처히 잘하고 분쇄도 약간 더 가늘게 해주시면 됨

[@haha-nz9gd]

그라인더 위에 조그마한 온습도계 놓고 온습도 확인하면 편해요
대충 몇도 높아졌을때 분쇄도 약간 조여주고 몇도 낮아지면 분쇄도 약간 풀어주고..

[@user-ds5vn6oh7s]

항상 람쥐님 영상이 도움이되서 좋네요.^^.바리스타자격증 수업을 하다보면 분쇄조절을 마춰도 수강생마다 탬핑하는게 제각각이라 추출시간이. 다달라서 잡아주는게 좀힘드네요

[@커피하는람쥐]

도움이 되셔서 다행입니다!

[@GT26CW]

원두 보관도 그렇고 온도 뿐만 아니라 습기도 문제죠.. 다른분들도 온도습도계 있으시면 메모 하셨다가 사용하시면 편해요..

[@커피하는람쥐]

온습도계 두면 좋죠!

[@io_55]

얼마 전 폭염으로 더워졌을 때였어요 오전에 갑자기 9초대로 떨어져서 헉...!! 했던 기억이;; 그래서 쌤 말씀대로 휴식? 시키고 서브 그라인더로 사용했던 게 생각납니다,,,🥲

[@커피하는람쥐]

서브 그라인더가 있으면 정말 좋죠!!

[@user-mq3kq7po5k]

추출랑은 그대로인데 느려지는건 왜 그런가요

[@커피하는람쥐]

원인은 너무 다양해요! 우선 입자 조절로 추출시간을 조절해보세요!

[@_o3o_7]

ㅠㅠ씨메머신을 사용중인데 원두 안넣고 추출했을땐 설정한 시간만큼 나오는데 원두 넣고 추출하면 60초 넘게 안 멈추고 계속 나오는데 ㅠ 이런건 왜이런거죠?ㅠㅠ

[@커피하는람쥐]

원두를 넣고 물양 세팅을 하셔야 제대로 나옵니다!