Hej James, tak for de fede videoer. Jeg er stor fan. Hvis du mangler input til fremtidige videoer, kunne de så ikke lave den danske sandwish klassiker cowboy toast, ala James🤠
Tak James! Inspirerende! Måske du kunne vise os et par fiskeopskrifter til med fisk, som du synes alle burde kende. Tror jeg næppe er den eneste, der finder det svært at kaste sig ud i at bruge penge på noget, man ikke rigtigt ved, hvordan man skal håndtere, og ikke helt ved, hvilke grøntsager til, der giver den bedste smagsoplevelse.
Jeg holder meget af at lave Indbagt Laks med spinat, det er dejlig nemt når man kan købe dejen klar. Så er det blot tø noget spinat op, og så ynder jeg at smørre dejen med flødeost før laksen ligges på, og derefter spinat oven på laksen. Lidt salt, peber og citron og så lukkes pakken. Kan samles meget hurtigt når tingene er tøet op, og smager fantastisk.
Hvis du vil lave en endnu lettere ret med laks, prøv denne udgave hér. Køb nogle friske laksestykker ( en hel side kan nemt skæres ud i flere stykker ) , skrab skællene af med en skarp kniv og læg laksestykkerne i en frysepose med olie, hakket rosmarin og timian og ælt det lidt rundt. På køl en times tid. Imens snitter du en porre i ringe ( brug også den grønne top ), og et par gulerødder i skiver - ned i et ildfast fad med lige dele af 38% fløde og tør hvidvin - ind i ovnen ved 200 gr ca. 3 kvarter. Laksestykkerne steges først på skindsiden til den er sprød- vendes og får nogle få minutter på den anden side. Det er nemt, smager skønt og man skal kun bruge ganske få ting. Velbekomme. 😊
Du kan også helt undgå stegning af fisk, ved at lægge rødspættefileter, sejfileter eller torskefileter på et lag af grøntsager skåret i tern eller skiver, i et ildfast fad. Gulerødder, pastinak, selleri, kartofler skæres - piskefløde og hvidvin ½-½ med lidt karry i hældes over. Krydr fiskestykkerne med salt, peber og hér- karry,- læg dem på grøntsagerne og dæk fadet med staniol. Ind i ovn ved 200 gr. en halv times tid, og tag så folien af og giv retten 5-10 min mere så fisken får lidt farve. Enkelt, hurtigt og lækkert.
Hey James. Nu snakker du lidt om den manglende interesse for fisk. Jeg har set en udgave af fish 'n' chips, lavet af ingen ringere end Marco Pierre White.. Nøj det ser godt ud.! Er det ikke en opskrift, du vil tage op.?. Vh Michael
Ser lækkert ud.. Og nu når vi er ved fisken. Hvis du nu får tid og lyst, hvad så med et par retter eller forslag med multen. En fantastisk fisk efter min mening og noget overset.
Hej James, jeg ved godt at du er en kok til michellin standarder og jeg ønsker ikke at du ser ned på denne kommentar, men jeg ville høre om du har nogle opskrifter til Su lønnede? Kærlig hilsen.
Hej,- hvis du kigger de videoer, som foreløbig ligger på kanalen, ville jeg bestemt mene, at der var nogle stykker, som er overkommelige i pris...(og jeg er i øvrigt ikke kok til Michelin standard. Jeg er en glad amatør, som elsker at lave mad, og har gjort det i rigtig mange år...😊)
Hej James. Kunne du snart prøve at købe et dyrt stykke kød (kobe) eller eksempelvis lavet noget elegant med caviar og hummer? Det kunne være sjovt at se, hvordan du ville tilberede rigtig ekslusive råvarer og at der kom en afveksling til hverdagsmaden med noget overdådigt :)
Det er sjovt du siger, at man kun skal kaste sig ud i at tournere, hvis man ikke ved hvad man ellers skal bruge sit liv til. Jeg begyndte på uddannelsen som ernæringsassistent, fordi jeg ikke vidste, hvad jeg ellers skulle bruge mit liv til (foreløbig), og der skulle jeg også lære at tournere. Det er jo fuldkommen umuligt! Jeg kan stadig ikke. Jeg endte så også med at droppe ud, faktisk… og fandt noget andet at bruge mit liv på.
Brødrene Troigros sin lakse/ ørretrett var vekke fra menyen i et par år etter at sønnen til den ene av de to brødrene overtok restauranten etter sin far, fordi han var litt lei retten, men en del år senere kom den tilbake igjen på menyen i en litt ny og moderne versjon, og meg bekjent er den på menyen enda. Takk for flotte og informative videoer.
Hej Dennis, Noilly Prat er jo en vermouth,- altså en hedvin der er tilsat visse urteudtræk. Den betyder en del for smagen,- og da den kan købes stort set overalt, koster ca. 80 kr. og kan bruges til rigtig mange saucer især i forbindelse med fisk, vil jeg anbefale, at du køber en flaske. Den kan holde sig på køl et pænt stykke tid. Hvis du ikke vil det, synes jeg du skal erstatte den med lidt fiskefond.
Hej, James Price. Synes din kanal er yderst interessant og jeg har allerede prøvet at lave en del af dine retter derhjemme. Jeg har et forslag om du ikke kan lave noget med hummer og evt. pommes frites til:-)
Hej er kæmpe fan og tilhænger.og Elsker din og din brors dinner i Lyngby og vil gerne vide hvorfor den er lukket og elsker at se med fordi det er smart og brug bart du er verdens bedste kok 😃🏅🍣
Man kan sagtens give den et par dråber citronsaft - men der er jo en del syre i hvidvinen, og også i creme fraichen, så jeg savnede det sådan set ikke...😊
Superopskrift!!! Og jeg elsker virkelig den 1980's presentation! Dengang fik man riiigelig med sovs - ikke som nu hvor du kun får to-tre dråber sovs på de pæne restauranger...
Han har plaget om det,- men jeg tror simpelthen, det bliver for nørdet....en endeløs række videoer om tomatroser, radiseblomster og purløgsflet...og så tror jeg simpelthen ikke, han kan tåle al den opmærksomhed. Det er slemt nok i forvejen...😉
For mit vedkommende kunne det være spændende at se dit take på nogle danske klassikere, hvis de altså ikke er allerede er lavet. *Krebinetter* *Karbonader* *Bøf med løg* *Millionbøf* *Flæskesteg* *Frikadeller (fiskefrikadeller? Det kan jeg selv ikke lide, men det kan være jeg kan li din version ;) )* *Forloren hare*
Det er faktisk ikke en fesen ret - den smager virkelig godt. Jeg ved godt, at jeg pjatter lidt med det i videoen - men der er masser man kan bruge det afskårne fra courgetter og gulerødder til. Men når det så er sagt....1/2 gulerod og 1/4 courgette....madspild er måske lige i overkanten, ikke? 😉
Hej James, tak for de fede videoer. Jeg er stor fan. Hvis du mangler input til fremtidige videoer, kunne de så ikke lave den danske sandwish klassiker cowboy toast, ala James🤠
Du en fantastisk mand der laver fantastiske videoer❤️
Tak James! Inspirerende!
Måske du kunne vise os et par fiskeopskrifter til med fisk, som du synes alle burde kende. Tror jeg næppe er den eneste, der finder det svært at kaste sig ud i at bruge penge på noget, man ikke rigtigt ved, hvordan man skal håndtere, og ikke helt ved, hvilke grøntsager til, der giver den bedste smagsoplevelse.
Jeg holder meget af at lave Indbagt Laks med spinat, det er dejlig nemt når man kan købe dejen klar. Så er det blot tø noget spinat op, og så ynder jeg at smørre dejen med flødeost før laksen ligges på, og derefter spinat oven på laksen. Lidt salt, peber og citron og så lukkes pakken. Kan samles meget hurtigt når tingene er tøet op, og smager fantastisk.
Hvis du vil lave en endnu lettere ret med laks, prøv denne udgave hér. Køb nogle friske laksestykker ( en hel side kan nemt skæres ud i flere stykker ) , skrab skællene af med en skarp kniv og læg laksestykkerne i en frysepose med olie, hakket rosmarin og timian og ælt det lidt rundt. På køl en times tid. Imens snitter du en porre i ringe ( brug også den grønne top ), og et par gulerødder i skiver - ned i et ildfast fad med lige dele af 38% fløde og tør hvidvin - ind i ovnen ved 200 gr ca. 3 kvarter. Laksestykkerne steges først på skindsiden til den er sprød- vendes og får nogle få minutter på den anden side. Det er nemt, smager skønt og man skal kun bruge ganske få ting. Velbekomme. 😊
Du kan også helt undgå stegning af fisk, ved at lægge rødspættefileter, sejfileter eller torskefileter på et lag af grøntsager skåret i tern eller skiver, i et ildfast fad. Gulerødder, pastinak, selleri, kartofler skæres - piskefløde og hvidvin ½-½ med lidt karry i hældes over. Krydr fiskestykkerne med salt, peber og hér- karry,- læg dem på grøntsagerne og dæk fadet med staniol. Ind i ovn ved 200 gr. en halv times tid, og tag så folien af og giv retten 5-10 min mere så fisken får lidt farve. Enkelt, hurtigt og lækkert.
Hej James
Et lidt sent tillykke med fødselsdagen.
Jeg håber at du havde en fantastisk dag.
Hey James.
Nu snakker du lidt om den manglende interesse for fisk. Jeg har set en udgave af fish 'n' chips, lavet af ingen ringere end Marco Pierre White.. Nøj det ser godt ud.!
Er det ikke en opskrift, du vil tage op.?.
Vh Michael
Elsker dine videoer! det skaber sådan en hyggelig stemning samt giver gode ideer til madlavning. Bliv endelig ved med at lave videoer.
Hvilken træsort er dit skærebræt ??
Tre populære spisefisk? Hvad med sild?
Har du en ret med rødfisk?
Ser lækkert ud.. Og nu når vi er ved fisken. Hvis du nu får tid og lyst, hvad så med et par retter eller forslag med multen. En fantastisk fisk efter min mening og noget overset.
Hej James, jeg ved godt at du er en kok til michellin standarder og jeg ønsker ikke at du ser ned på denne kommentar, men jeg ville høre om du har nogle opskrifter til Su lønnede?
Kærlig hilsen.
Chili con carne opskriften er ret su-venlig, lidt mere hvis man køber tørre bønner
Hej,- hvis du kigger de videoer, som foreløbig ligger på kanalen, ville jeg bestemt mene, at der var nogle stykker, som er overkommelige i pris...(og jeg er i øvrigt ikke kok til Michelin standard. Jeg er en glad amatør, som elsker at lave mad, og har gjort det i rigtig mange år...😊)
Hej James.
Det er nogen gode videoer du ligger op.
hvad med og lave en god gang farserede porrer en gang???? :)
Bedste luksus vegetar ret?
James, vil du lave din udgave af "Loco Moco"? Det er en ret jeg elsker. ❤️
hej James.
kan du ikke lave, hjerter i flødesovs som du elsker den :)
Hej James
Er det muligt at få navnet(typen) på din skarpe kokkekniv?
Ser lækkert ud.
Må jeg lige rose dig for baggrunds musikken 🙂
Hej James. Jeg forstår ikke helt smøret i kogevandet. Hvilken forskel gør det ved grøntsagerne? Go' dag til dig og familien :)
Hej Mark,- smørret i kogevandet giver både smag og en pæn glans til grøntsagerne.
Hej James. Kunne du snart prøve at købe et dyrt stykke kød (kobe) eller eksempelvis lavet noget elegant med caviar og hummer? Det kunne være sjovt at se, hvordan du ville tilberede rigtig ekslusive råvarer og at der kom en afveksling til hverdagsmaden med noget overdådigt :)
hej James kan du ikke lave noget indbagt bæk floral ?? og tak for dine dejlige programmer det er god inspiration
Det ser vildt godt ud.
Det er sjovt du siger, at man kun skal kaste sig ud i at tournere, hvis man ikke ved hvad man ellers skal bruge sit liv til.
Jeg begyndte på uddannelsen som ernæringsassistent, fordi jeg ikke vidste, hvad jeg ellers skulle bruge mit liv til (foreløbig), og der skulle jeg også lære at tournere. Det er jo fuldkommen umuligt! Jeg kan stadig ikke.
Jeg endte så også med at droppe ud, faktisk… og fandt noget andet at bruge mit liv på.
Jeg troede der kom en ny video idag?
Ser virkelig nemt og lækkert ud, men creme fraiche i 38% synes jeg ikke man finder mange steder ?
Jeg ville gerne se retter med sød kartoffel :D
Creme fraiche 38%? Det synes jeg, man kan finde i et hvert supermarked....?
Brødrene Troigros sin lakse/ ørretrett var vekke fra menyen i et par år etter at sønnen til den ene av de to brødrene overtok restauranten etter sin far, fordi han var litt lei retten, men en del år senere kom den tilbake igjen på menyen i en litt ny og moderne versjon, og meg bekjent er den på menyen enda. Takk for flotte og informative videoer.
Kunne du lave en fiskeret, til en som ik' er specielt glad for fisk?
Det synes jeg jo sådan set lige denne ret var...🤔 Ellers kunne du jo overveje at kigge på min fiskefrikadelle video?
Hej James bliv godt nok fristet,især pga. saucen. Hvor vigtig er noille praten og kan den erstattes med noget evt noget mere hvidvin ?
Hej Dennis,
Noilly Prat er jo en vermouth,- altså en hedvin der er tilsat visse urteudtræk. Den betyder en del for smagen,- og da den kan købes stort set overalt, koster ca. 80 kr. og kan bruges til rigtig mange saucer især i forbindelse med fisk, vil jeg anbefale, at du køber en flaske. Den kan holde sig på køl et pænt stykke tid. Hvis du ikke vil det, synes jeg du skal erstatte den med lidt fiskefond.
Meget gerne flere fiskeretter. Supergode videoer.
Ser lækkert ud 😊. Hvad med vitello tonnato, ret med tunsteak, nytårstorsk eller en seafood paella?
Hej Katja,- gode ideer 😊 Jeg har faktisk overvejet en udgave af nytårstorsk....
Genial ret.
Opskrift på Bourride vil være skønt eller andre franske retter med fisk.🇫🇷
Skønne videoer du laver.
Lækkert med en fiskeret! Jeg faldt i øvrigt for fristelsen og har lige købt en Thermomix!
Er den god? Hvor kan man købe sådan en henne…
Næh! Hvor spændende! - Så skal der leges i køkkenet! 👍😊
Hej, James Price.
Synes din kanal er yderst interessant og jeg har allerede prøvet at lave en del af dine retter derhjemme.
Jeg har et forslag om du ikke kan lave noget med hummer og evt. pommes frites til:-)
Hej er kæmpe fan og tilhænger.og Elsker din og din brors dinner i Lyngby og vil gerne vide hvorfor den er lukket og elsker at se med fordi det er smart og brug bart du er verdens bedste kok 😃🏅🍣
Ikke noget citron i sovsen?
Man kan sagtens give den et par dråber citronsaft - men der er jo en del syre i hvidvinen, og også i creme fraichen, så jeg savnede det sådan set ikke...😊
@@JPriceDK Det giver god mening.
Oj, det ser godt ud. Det er lige før jeg kan smage saucen ved bare at se med her. Bliver prøvet med tagliatelle til.
Mums - flere fiskeretter tak 🙏😋
Sneppebrød! Posh og lowclass på samme tid
Superopskrift!!! Og jeg elsker virkelig den 1980's presentation! Dengang fik man riiigelig med sovs - ikke som nu hvor du kun får to-tre dråber sovs på de pæne restauranger...
Glimrende. Den sovs vil jeg absolut prøve snarest, hvis ikke hele retten! Jeg støtter op om mere fisk.
👍😊
Dejligt, hvis jeg skulle komme med en lille opfordring skulle det være noget med Onglet (nyretap)
Eller muslinger 😊
Ser skønt ud James
Fedt med adblock
Ser lækkert ud :-)
Hej James
Fin laks du der har gang i.
Har du kikket på denne herre Chef Jean-Pierre
Han kan også noget med mad, lige som Cheff John.
Mvh.
Anders ;o)
Vil Pynte-Jørgen få sin egen kanal?
Han har plaget om det,- men jeg tror simpelthen, det bliver for nørdet....en endeløs række videoer om tomatroser, radiseblomster og purløgsflet...og så tror jeg simpelthen ikke, han kan tåle al den opmærksomhed. Det er slemt nok i forvejen...😉
@@JPriceDK 🤣🤣🤣🤣
For mit vedkommende kunne det være spændende at se dit take på nogle danske klassikere, hvis de altså ikke er allerede er lavet.
*Krebinetter*
*Karbonader*
*Bøf med løg*
*Millionbøf*
*Flæskesteg*
*Frikadeller (fiskefrikadeller? Det kan jeg selv ikke lide, men det kan være jeg kan li din version ;) )*
*Forloren hare*
Hej Thomas,- der ligger allerede videoer på frikadeller og fiskefrikadeller. Flæskestegen er på vej! 😊
@@JPriceDK Fedt, tak for svar!
Jeg vil lige tjekke de fiskedeller ud :)
Ser lækkert ud 😀
En af mine all time favorit fiskeretter (når det skal være noget ekstra godt) søtunge madame walewska
Super godt
Lav “ossobuco” James 😊🙏🏼
Bare rolig...😉 1. december starter der en lille julekalender her på kanalen, og der kommer den på.
@@JPriceDK Fantastisk! Tak James. Du er så god! 👏🏼
mine yndlings fisk er viktoria fisk aka nile abbore og makrel og tun og laks og øred :-)
Den danske Chef John
Åh nej, nej tak. Den stemme er så forfærdelig og tåkrummende.
Fesen ret. især med det madspild. ;)
Det er faktisk ikke en fesen ret - den smager virkelig godt. Jeg ved godt, at jeg pjatter lidt med det i videoen - men der er masser man kan bruge det afskårne fra courgetter og gulerødder til. Men når det så er sagt....1/2 gulerod og 1/4 courgette....madspild er måske lige i overkanten, ikke? 😉
Det ser godt nok godt ud da
Øhh, jeg har da foreslået Sole à la meunière - som da bestemt er meget mere interessant, for ikke at sige lækker end en lakse-ret.
Søtunge er bestemt også en fantastisk fisk...men jo ikke helt så tilgængelig (heller ikke prismæssigt) som laksen...
I have absolutely no idea on why the fuck this is in my reccomended.. i dont even speak swedish
How about trying in Danish? 🙄
Du må være smadder sulten når du går i seng 😂
Der hører vist en forret og en dessert til 😀