這款蔬食串燒太好吃了！五郎人氣菜餚超簡單做法大公開！｜五郎時食

串燒是許多朋友到五郎時食用餐時，詢問度很高的一道菜。做法很簡單，準備的材料如下：
食材：蘆筍、金針菇 、小番茄、豆皮。
滷豆包醬汁：水是500ml、糖25g、味醂25g、 鹽、醬油。
照燒醬汁：醬油、味霖、清酒、砂糖（二砂或冰糖），比例是1:1:1:1
其他：美乃滋
五郎時食餐廳（一定要先訂位哦）：
goo.gl/maps/gqWuRMYuLsSZYsQQ6
粉絲團：
/ gorou2020
IG 追蹤：
/ gorou202003

[@user-rl8gz1mg2k]

五郎.............是我之前去吃過的那家五郎嗎............😍😍😍真棒有教做菜耶🥰🥰

[@Japanesefinedining]

是滴😅

[@hlt4478]

佛心來著！

[@Japanesefinedining]

謝謝🙏

[@user-fh5xb9mk8g]

🎉❤👍祝福您中秋節快樂🎉今看到訂閱😮😅👍🎊🎉。

[@Japanesefinedining]

謝謝祝福，繼續支持喔🙏

[@user-fh5xb9mk8g]

@@Japanesefinedining 😁🥳加油👍👍带🐩🐩球球運動散步。🌷☕️都拜讀完了。

[@miao8033]

阿彌陀佛

[@Japanesefinedining]

🙏

[@beehooilooi9666]

请问老师如果没有微波炉，要怎么处理。

[@Japanesefinedining]

@@beehooilooi9666 沒有微博爐，也許可以用電鍋試試
串燒有厚度，用煎的，溫度不容易進去，所以借重微博爐是由內往外熱的特性來加熱、熟化串燒💪

[@Japanesefinedining]

@@beehooilooi9666 另一種方式⬇️
像煎餃一樣
兩邊煎過，入少許水（沒有粉喔），加蓋。
（利用水蒸氣悶熱、熟化）
水份微乾再刷醬汁💪

[@2010happydiana]

請問我家是不用微波爐的怎辦？
😅

[@Japanesefinedining]

沒有微博爐，也許可以用電鍋試試
串燒有厚度，用煎的，溫度不容易進去，所以借重微博爐是由內往外熱的特性來加熱、熟化串燒💪

[@Japanesefinedining]

另一種方式⬇️
像煎餃一樣
兩邊煎過，入少許水（沒有粉喔），加蓋。
（利用水蒸氣悶熱、熟化）
水份微乾再刷醬汁💪

[@user-cn6yx2ec7r]

醬汁沒有加清酒，會影響口感嗎？

[@Japanesefinedining]

醬汁有加清酒喉韻會更有層次堆疊，味道上比較不會那麼平淡。
台灣素食者有很多是宗教素，我刻意避開，能加清酒是最好的了👍，只是要確認把「酒精滾到揮發完畢」即可使用。
謝謝您專業的提問噢～～

[@user-pm9pv6mr3p]

很厚工哦

[@Japanesefinedining]

也可以來五郎時食餐廳享用噢。