Сербская Плескавица на углях. Сочная котлета и питы на гриле.
Вставка
- Опубліковано 24 тра 2023
- Рецепт сочной Плескавицы по-Сербски с Forester
Forester гриль скворчер Base: forester-tm.ru/products/staci...
Forester набор для гриля, 14 предметов: forester-tm.ru/products/nabor...
Forester садж: forester-tm.ru/products/sadzh...
Forester чугунный казан с крышкой-сковородой: forester-tm.ru/products/kazan...
Вам понадобится:
Питы (9шт, 2 часа расстойка 1.5-2 минуты с каждой стороны)
Вода(30С) - 265г
Масло оливковое 50г
Дрожжи сухие 8г
Сахар 15г
Мука 450г
Соль 10г
Фарш:
Фарш говяжий 400г
Фарш Свиной 400г
Минеральная вода 100мл
Соль 10г
Перец черный 4г
Паприка 7г
Для подачи:
Лук красный 2шт
Помидор 2шт
Telegram t.me/TihonC_T
Группа в VK tikhonvb
Группа в OK ok.ru/tikhongoto
Дзен dzen.ru/tihonc_t
RuTube rutube.ru/channel/24679897/
UA-cam / @tihonct
Инстаграм / tikhonpastry
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЛАЙКНИТЕ ВИДЕО И ПОДЕЛИТЕСЬ ИМ С ДРУЗЬЯМИ!!
Новое видео на youtube на канале Тихон Готовь и Путешествуй " Сербская Плескавица на углях. Сочная котлета и питы на гриле. " • Сербская Плескавица на...
Подпишись на канал - goo.gl/6F67vr - Розваги
Друзья, не пожалейте лайка и комментария этому видео. Вам не трудно, мне приятно. За подписку отдельное уважение!)
Мой Telegram - t.me/TihonC_T
Но, сербская кухня~ середнячок!! Котлеты без чеснока( лука): деньги- на Ветер..🧐🌏🌘🇨🇳🌷🍉🎬
А шашлык на обзор сделай шашлык, как у тебя вкусный шашлык получается, как ты растапливаешь, гриль.
и как всегда в конце тихон исполнил жест - "валите все лесом, я сам всё съем!" )
😁
Этот жест называется - зига на отъебись
Человек любит свою работу (профессию). Завидую!... Белой завистью!
Pozdrav iz Srbije .
А вы любите Сербскую кухню?)
Уже люблю как 12 минут!!! 😁🤝
Нет
Я с друзьями в Екате часто покупаем плескавицу. Вроде котлета гриль, но вкус рождается в мозге, все-таки не наше, от того и вкуснее. За натуральность еды сербам плюс!
Колбаски чевапчичи мне нравятся 😋 Кстати,Тихон,когда снимите видео приготовления этих колбасок?
Теперь да😂
Хочу такого соседа на даче!
Я тоже хочу такого соседа)
Спасибо за выпуск друг, и удачи и успехов в делах.
Спасибо большое, взаимно!)
Была в кафе сербской кухни, попробовала такую котлетку понравилось. Решила приготовить, спасибо за рецепт. Да и мангал понравился!
Вижу Тихона, ставлю лайк (сначала посмотрев видео, а то UA-cam не засчитает))!
Добар дан!
Хвала пуно за рецепт :)
простое сочетание пита, котлета, лук, что ещё нужно для счастья...
Просто искал инфу про барбекю, нашел этот канал и залип, простые рецепты, подача, звук и т.д. а от блюд слюни до пола. Вот теперь думаю, пора переходить на новый уровень от мангала к барбекю.
P.s. Спасибо за вдохновение, для приготовления еды с мясом, а то многое уже приелось, а тут что-то новенькое для меня.
Как всегда огонь Тихон!👍👍👍
Спасибо большое)
@@TihonCTно, уголь из Молдовы деревьев( вишня, слива, яблоня))??⛹️🇬🇦🌏🎎🍮🍇🧐
Тихон, от души) так вкусно готовишь, все просто, понятно, всегда можно повторить, крутой!
Вкусно! и не сложно приготовить! Спасибо! 👍👍
Очень понравилась решётка!👍
Да, очень удобно. Да и просто вставку отдельно для формовки можно использовать
@@TihonCT Ссылку только не оставил.
forester-tm.ru/products/reshetka-gril-s-pressom-i-semnoj-formoj-dlya-burgerov-forester.html
Ваш рецепт действительно очень хорош🙂
Тихон как всегда топ! Ждём новых видео
Товарищ, вы просто мясной виртуоз!👍🏻🔥🔥🔥
Отличный рецепт, забираю к себе в копилку😉👍🏻
увидел впервые Тихона у Джея про шашлык. Нравится
Тихон, прекрасно выглядишь :) Ну и еда, как всегда мммммм! :)
Спасибо большое за видео и за рецепт.
Смотрю тебя постоянно молодец круто готовишь удачи тебе во всем
Этот человек явно любит вкусно поесть, очень понравился ваш канал, особенно кушать под ваши ролики 👍👍
Отличный рецепт🔥🔥🔥
Тихон, сегодня увидел тебя на ТВ . Ну это уже уровень 😊! Главное держи форму - и все у тебя получится !
Не плохо ты так сдулся, друг мой!
Счастья т процветания!
Подписался на Тихона, примерно в ноябре 2022, теперь не пропускаю ни одного выпуска. Многие рецепты, использовал дома, родные в восторге. Тихон, продолжай творить и радовать нас, спасибо!
Спасибо большое! Рад что все нравится и приносит радость родным!
Тихон, ты молодец! Хорошие рецепты берешь, и готовишь грамотно. И реклама не навязчивая. И я тут вспомнил, что решетка для гриля у меня пылится от этой компании. Пора доставать. И про формы для котлет я подумаю, чтобы это видео поддержать. Тебе лайк!
Огонь! 👍🏻 Сочно!!!🤌
Согласен) рад что понравилось)
Тихон, спасибо большое за рецепт
В моём городе плескавица набирает популярность, но вот найти хорошее место бывает трудно
А теперь я могу дома его сделать
Спасибо огромное 🔥🔥🔥
А раньше чё не сделать было? Или в Гугле забанили??? Или подхалимство???
Не помню, чтобы рекламная интеграция была на столько в тему и заманчивой! Молодец!
Спасибо, Тихон за рецепт. Удачи, успехов, здоровья... Процветания вашему каналу 👍👍👍.
Спасибо большое за добрые слова и пожелания!)
Тихона по телевизору показывали.
Вкусняшки какие! Тихон, Вы, как всегда на высоте! И слушать и смотреть, одно удовольстаие!!! А уж когда идёт проба....тут без слюнек не обойтись!))) Уже голодная и не смотрю, хоть хлеба кусочек, но в рот кладу!!! Здоровья Вам, любви и счастья семейного, благополучия!!! Процветание каналу! Респект, оператору (ше)!!!! 👌👍👏👍💓
С сержем Марковичем замути коллаборацию)
Что то мы с ним 3ий год не можем собраться)
Bless ur kind beautiful hearts 😊❤
Здоровья тебе тихон
Спасибо за рецепт! Выглядит очень кусно!
В плане соусов - к ним же всегда идут айвар и каймак :)
Ну если пройти по Белграду, то в кафешках, где подают плескавицу, шиш и прочие разновиды, прямо целая палитра из добавок, айвар и каймак за доп деньги, остальное бесплатно и безлимит :)
Супер, молодец 👍👍👍
Спасибо за информацию.
вроде поел, но чето сразу захотелось плескавицы сходить взять :)
Лайк ставлю сразу!
Всем привет. Всем мира, счастья, здоровья и благополучия. Всех благ. Как всегда 👍
Смотрю всегда ради жеста в конце рукой! Как же это вкусно!!1
Огонь🤘🏻🔥🔥🔥
Увидит жена без кольца🤫
Скажу фарш размешивал🤭
Тихон, приветствую. Про рецепты молчу всё супер.У вас хорошо поставленная речь. Дайте пару советов.
Круто👍
Класс!!!
Вау, маринованый фарш🔥🔥🔥 так же можно и для бургеров повторить или для пюрешки👍💪
Ела в Черногории, но там куриное бедро мариновали. Вкусно!
Слово "красота" имеет множество синонимов. Простые: великолепие, благолепие, заглядение, милота, лепота, красотища, изящество, пригожество, миловидность, краса, очарование, живописность, красивость, неповторимость, изящность, красочность, непревзойденность, картинность, художественность, неотразимость, прелесть, исключительность, божественность. Пользуйся на здоровье.
Рукой махнул, лайк получил)))
Тихон, здравствуйте! Посмотрели с мужем практически все ваши видео на канале. Очень нравится! Один вопрос, кажется его никто не задавал. Почему «Нимфоманка»?)
Отличные котлетосы получились, сетка с формами приколдесная!!! 👍👍👍🤝🤝🤝
Тоже хочу такую скалку❤
Самое вкусное положить на готовую котлетку сыр каймак и дать ему растечься по ней. Потом порезать котлету и макать в него! Советую так попробовать 😊
Тихон, ты чего то совсем исхудал😌
Отличное видео получилось! 👍
Ну прм вовремя видос вышел. Завтра пятница, а значит есть повод замариновать фарш по рецепту этому. Но с тестом не буду заморачиваться, поэтому сварганю бургер. С соусом.
Серж Маркович готовил, говорил что именно плЕскавица, ударение не первый слог. Потому что эту котлету плЕскают (кидают) на угли.
Ну если Серж говорит то шефа надо слушать!
@@TihonCT а как с серду относишься Тихон?
Такой себе аргумент. В сербском часто акцент смещается на прежде безударный последний слог когда слово становится существительным из глагола. Хотя именно на последний никогда не падает.
эти котлеты и питы выглядят красивее чем меган фокс ;))) Они максимально фотогеничные и, я уверен, нереально вкусные, амброзия ;)
Тоже кольцо снимаю перед маринованием мяса, или перед замешиванием теста.
Тихон что ты делаешь с нами, вкуснятина, спасибо большое!!!😋👍🥙
Pozdrav iz Srbije!!!
Как всегда вкусно красиво , приятно смотреть и слушать. Особенно понравились шикарные помидоры 🍅. Спасибо 🍽️
вообще плескавица есть как в ресторанах как котлета, но чаще всего это стрит фуд на подобии шаурмы, в таком случае это идет как бургер, с соусами, помидорами, капустой, и т.д.
Плюс популярны плескавицы с каймаком (что то между сметаной и маслом) и айваром (паста из печеных перцов)
Как правило без помидор и прочего, а просто булка и котлета
А вот в ресторанах уже и как бургер, и каймак, и лук маринованный
Вариаций уйма)
@@hysapod опять же зависит, в большинстве забегаловок можно выбрать наполнение.
Вкуснота и красота . Особенно понравилась решетка с кольцами где такую заказать можно ?
Тихон! Ты просто волшебник!)) Я таких "портмане" из пит и котлеток, никогда не видел!!!)) лайк! Представляю как это вкусно... 😋
Тихон так постройнел, зачёт!
Респект
Всегда классные видосы, и этот тоже👍👍 но тут лайк чисто за форестор😂😂😂 всегда как бы не взначай но тут реально весело😂 без обид я из чистых побуждений, понимаю что это все затраты и, они должны окупаться, поэтому это добрый смех))))
И если не сложно можно какой нибудь мясной суп на плите снять, самый простой на час готовки? Буду заранее благодарен!!
А так смотрю все видео, везде все круто!!!! Спасибо!!))👍👍👍
1:56 снимаем кольцо ,.... 2:28 снова в кольце 👍
О Боги! Представляю какая это вкуснятина😋 Мангал меня так же заинтересовал😊
бля ты так размеренно это всё подаёшь прям топыч
хорошо сделанная реклама не особо и раздражает, но по мне пита не очень удалась, а вообще хорошо, спасибо
Кольцо всё равно проникло на руку мешающую тесто😅
Ох уж это кольцо. Моя прелесть.
2:25 А второй раз тесто то мешал в кольце 😁
так тесто уже к рукам не липнет
👍👍👍
🔥👍
А вы любите рекламу Форестер))? Нет? Тогда мы идем к вам
Так держать Тихон, схуднул знатно, рецепт топ
👍🏻👍🏻👍🏻❤❤❤👏👏👏
Даже тесто отдыхает больше чем я в этой жизни 😅
Кольцо и прочие украшения для рук снимать надо обязательно. Это не только гигиена приготовления, но и техника безопасности. (Не берите пример с известных, маститых поваров-блогеров, для которых Понты дороже денег). Пергамент можно было слегка смочить водой, чтобы фарш не прилипал при снятии, также можно было смочить и пресс для формования котлет.
Сколько у вас градусов ? Какая погода ? У нас уже +32 вы в майке , в России по теплело ? Отличные котлеты 👍 9:54 а я голубец приготовила 😊
Тихон ты похудел к лету? Молодец!!! Или мне так кажется?)
👍
А если в фарш добавить ещё и пищевую соду как это делают сербы то это будет просто бомба
Нет ссылки на решётку атак все огонь 😂
Песня 👍🍔
Тихон, а вы похудели) На сколько кг если не секрет?
Где вы берете котлетки?
хорошему человеку лайка не жалко😁 мне повезло увидеть в живую сего великого творца кулинарий 😂спасибо за вкусный контент и еще приезжайте в наш ШУБАШКАР😅
Я сейчас тут )
@@TihonCT я на будущие😁
Дело не в котлетах а в форестере
Я только не понял, для чего надо было формирования котлет в кольцах если они при жарки деформируются? А ещё их порезал на две части.
самое главное НЕ ПОКУПАТЬ ФАРШ ! а делать самому!
А решетку котлетную где такую заиметь?)
Теперь нужно купить загородный дом, чтобы делать такие котлеты.