👉Arbeit im Bäckereiverkauf - was erwartet dich? | Igelbäckerei Holste🍞🍪 Natur Pur
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- Опубліковано 30 січ 2021
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Heute zeigen wir euch den Alltag in unserem Verkaufsteam! Viel Spaß!
Was machen denn die Leute im Verkaufsteam?
Der Aufgabenbereich im Verkaufsteam ist vielseitiger, als man es vermuten mag. Wie das ganze Team, startet auch das Verkaufsteam früh am Morgen und bereitet den Laden auf den Arbeitstag vor. Brot und Brötchen werden ansprechend platziert. Eier, Gemüse und Milch wird passend vorbereitet. Nachdem das Team damit fertig sind, kann der Laden eröffnet werden. Die Kunden kaufen fleißig Produkte und das Verkaufsteam legt fleißig nach, damit die Theke auch immer voll ist. Die Verkäufer stehen dem Kunden stets bei Fragen und Anregungen zur Seite. Auch bei anstrengenden Kunden oder in stressigen Situationen behalten sie einen kühlen Kopf. Das macht ein starkes Verkaufsteam aus!
Wie sieht es denn hinter den Kulissen aus?
Der Arbeitsbereich des Verkaufsteams hat sich in den letzten 10 Jahren stark gewandelt. Schon lange ist das Aufgabenfeld der Verkäufer um ein vielfaches vielseitiger geworden. Die Verkäufer sorgen dafür, dass die angebotenen Produkte immer frisch sind. Dafür backen die Verkäufer die Brötchen auch selber auf. Keine leichte Aufgabe. Auf das Timing kommt es an, denn alle Brötchen sollen gleich gut aussehen.
Kann ein Verkäufer uns denn noch mehr stärken?
Ja, denn die Verkäufer haben noch eine, wichtige Aufgabe im Unternehmen. Sie organisieren den Ablauf vorne an der Theke. Sie füllen Lieferscheine aus, bestellen wichtige Produkte, die das Team morgens an der Theke braucht. Zum Beispiel muss Milch regelmäßig nachbestellt werden. Für die anderen Filialen packen die fleißigen Mitarbeiter auch noch.
Man kann also sagen, dass das Verkaufsteam die Allzweckwaffe eines jeden Einzelhändlers ist.
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Wir bezeichnen uns als Vollkornbrotspezialist der ersten Stunde. Vom Großvater gegründet, vom Vater zum Marktführer in unserer Region ausgebaut, wird das Geschäft nun von Jörn Holste in 3. Generation weitergeführt!
In unserer Bäckerei hat Genuss eine lange Tradition, denn in 3. Generation ist unsere Hausphilosophie immer noch
"Liebe zum natürlichen Backen"!
Möchtest Du mehr über Natur Pur und unsere vier Grundsätze erfahren?
Immer mehr Menschen leiden unter einer Allergie oder einer Lebensmittelunverträglichkeit. Als verantwortungsvolles Unternehmen ist es uns wichtig, den betroffenen Kunden sagen zu können, welche Allergene sich in unseren Backwaren verstecken.
Da wir ausschließlich natürliche Ursprungsrohstoffe einsetzen, können wir immer mit Gewissheit sagen, „was drin ist“!
Dazu haben wir uns den strengen Richtlinien von „Natur pur“ unterworfen. Natur pur ist ein Gütesiegel für Brote, Brötchen, Kuchen und Kleingebäck, die nach traditionellen Rezepturen hergestellt werden. Aufgebaut auf den Grundsätzen: Natürlichkeit, Ehrlichkeit, traditionelles Handwerk und volles Aroma, bürgt Natur-pur für naturbelassene Zutaten, eigene Rezepturen und handwerkliche Verfahren.
Nur so entsteht der herrliche Geschmack aus guten alten Zeiten.
Probiere unbedingt jetzt unsere Natur Pur Backwaren und Du wirst den Unterscheid schmecken!
1. Natürlichkeit
Für uns bedeutet Natürlichkeit zurück zur alten Bäckertradition. So bedeutet Natürlichkeit für Dich: Zurück zur gesunden, naturbelassenen Ernährung.
2. Ehrlichkeit
Wir als verantwortungsvoller Handwerksbäcker machen uns bei der Herstellung unserer Backwaren nichts vor. Alle verwendeten Inhaltsstoffe kannst Du ganz einfach bei uns erfragen oder im Produktkatalog nachlesen.
Diese vollkommene Transparenz bieten Dir die wenigsten.
Unter dem Motto „Wissen, was drin ist!“ bieten wir Dir zusätzlich eine Allergenkennzeichnung. Denn immer mehr Erwachsene und Kinder leiden unter einer Lebensmittelallergie oder Lebensmittelunverträglichkeit.
3. Handarbeit
Mit Herz und Händen backen ist unsere Leidenschaft. Eigene Rezepturen nach alter Backtradition machen unsere Produkte so einzigartig. Vor und Fertigmischungen sind tabu, genau wie zugekaufte Tiefkühlbackwaren.
4.Volles Aroma
Eigens hergestellte Natursauerteige und lange Teigführungen sorgen für den vollen aromatischen Geschmack unserer Brote. Echte Butter, selbst gekochte Füllungen, und frisches Obst machen unsere Plunderteilchen und Kuchen zu einem Erlebnis für den Gaumen.
Komm einfach vorbei und lass es dir schmecken!
Unsere Filialen findest Du hier:
www.igel-baeckerei.de/filialen...
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unsere social-Links hier: www.holstepur.com/social
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Na, der macht ja einem Neuling Lust, dort anzufangen! 😀 Alter, unter so einem Druck würde ich dort nicht anfangen wollen. das hat ja mit dem Job einer Verkäuferin fast gar nichts mehr zu tun,. Wie es die Dame am Schluß schon treffend sagte.
Das ist sehr schön zu schauen!
Vielen Dank!
Wir freuen uns über Daumen und Feedback😘Danke, dass Ihr uns immer so toll unterstützt. Auf diesem Wege geben wir etwas von uns zurück ♥️
Arbeite bald das erste Mal in der Bäckerei und bin total aufgeregt.
Habe vorher 6 Monate im Verkauf gearbeitet und was ich so raushöre, gehört zu den Aufgaben der Bäckereifachverkäuferin: Warenannahme, Warenvorbereitung, Warenverteilung, Kundenbedienung.
Das Einzige was mir ein bisschen Angst macht, sind die Maschinen bzw deren Bedienung.
Vor den anderen Aufgaben habe ich zwar Respekt, aber da kenne ich mich ja schon ein bisschen aus und hatte bis jetzt auch immer recht viel Spaß daran. Vor Allem die Kundenbedienung ist mir sehr ans Herz gewachsen und ich freue mich schon darauf.
Gibt es vielleicht Tipps zur Arbeitsweise?
Worauf sollte ich besonderen Wert legen (außer Hygiene, das ist ja das A und O denke ich)?
Beziehungsweise, wie kann ich ein möglichst hohes Tempo erreichen und worauf muss ich dabei achten? (Zum Beispiel: Keine Hektik, schnell und ordentlich)
Super. Am besten ist mit viel Freude und Freundlichkeit reingehen und sein Bestes geben. Im Verkauf sollte es darum gehen die Freude und den Spaß zu vermitteln. Das reicht für den Start♥️
Wichtig ist das du den Ablauf kennst von so einer Schicht, vorallem die Frühschicht ist anspruchsvoll, weil du sehr schnell sein musst alles vorzubereiten bevor die ersten Kunden kommen. Z.B. Filiale öffnet um 7 Uhr, du bist 5:30 Uhr da, Fahrer kommt aber erst um 6 Uhr, ab da an kannst du erst Backen, Brötchen schmieren, Kaffee kochen, Geld einzählen, Theke mit Brot, Kuchen, Teilchen etc. bestücken. Es ist verdammt hart und aufbacken musst du ständig, bedienen auch noch, du musst dich enorm gut koordinieren können und eine sehr gute Beobachtungsgabe haben.. Du bist ständig am machen, Durchatmen ist nicht.. Stressiger Job..
@@kathikathi1125 jap. Habe es jetzt am eigenen Leib gespürt.
Ständig alleine und Überstunden in einer der großen Fillialen... Abends um um 12 Zuhause gewesen danke langem Hin und Rückweg.
Kann es nicht empfehlen, wenn man keine Nerven aus Drahtseil hat.
@@d.sauron Ich mach es momentan in Teilzeit, nur 3 Tage die Woche und immer nur eine Schicht (Frühschicht), aber bin danach so platt einfach, werde noch angelernt und alle sind genervt, weil ich noch nicht alles so alleine kann und ich noch viel angeleitet werden muss, vorallem beim aufbacken muss man einiges beachten, feste Belegvorschriften für Brötchen, an die man sich halten muss, Lieferscheinkontrolle, Kassenabrechnung, Temperaturkontrolle, so viel Neues.. Keiner hat Geduld mit mir, alle erwarten, dass ich alles schon alleine kann, war erst 3x dort zum arbeiten.. Und da ist alles so hektisch und keine Zeit in Ruhe mir Dinge zu erklären, weil auch viele Kunden etc. 🤔🤦
@@kathikathi1125 da hatte ich etwas Glück. Die meisten Arbeitskollegen waren sehr geduldig, bis ich alles gelernt habe.
Beschwere dich beim Chef wenn der Ton zu rau wird. Niemand darf mies mit dir umgehen. Das steht sogar im Bürgergrundgesetzbuch. Die Würde eines Menschen ist unantastbar.
Lass dir nicht zu viel gefallen und Übung macht den Meister.
Mein Chef riet mir alles aufzuschreiben was ich mir nicht merken konnte und Zuhause zu lernen. Das hat mir am Anfang sehr geholfen.
Viel Glück weiterhin und das wird schon.
Kann ich machen Ausbildung?
Du fragen nach
Und wo ist der Part, wo alle Mitarbeiter zusammenkommen, um sich mega peinliche Namen für alle Backwaren auszudenken, damit jeder Kunde, der bestellen will, sich unglaublich fremdschämen muss? Das hab ich irgendwie vermisst :(
Sowas machen wir leider nicht 😂
@@igelbackereiholste1946 Puh, Glück gehabt. Dann kann ich ja als Kundin gefahrlos vorbeischauen.
Hallo morgen bitte IMA frisches essen trinken one süsmitel one Tabletten bitte