Горячее или холодное? Часть 2: Скумбрия холодного копчения, дымогенератор и коптильный шкаф
Вставка
- Опубліковано 20 лип 2021
- Так какое же копчение лучше, вкуснее и безопаснее: горячее или холодное?
Сегодня коптим скумбрию в металлическом коптильном шкафу холодным способом в дыму от дымогенератора Ханхи. И конечно, дегустация копченой рыбы и выводы!
👉 Подпишитесь на наш UA-cam канал, чтобы не пропустить другие видео: / @russkayadymka
❓ Понравилось видео? Поставьте лайк ❤️, поделитесь видео с друзьями и близкими 🚀, пишите ваше мнение в комментариях 👇
⚠️ Все товары из данного видео можно купить на сайте и в магазинах “Русская дымка”: rdshop.ru/? ⚠️ Самая крупная сеть товаров для приготовления натуральных продуктов - 200+ магазинов в России и СНГ! Своё собственное производство, розничные и оптовые поставки! Каждый месяц новые скидки и акции. В ассортименте есть всё для самогоноварения, копчения, консервирования, пивоварения, виноделия и сыроварения.
🎁 Дарим до 1500 рублей новым друзьям, переходи по ссылке и регистрируйся: ▶️ rdshop.ru/account/account/log...
Подписывайтесь на Телеграм чаты, общайтесь с любителями натурального, обменивайтесь рецептами и опытом, задавайте вопросы:
✅ t.me/samogon_rd - самогоноварение
✅ t.me/konserv_rd - консервирование и автоклавы
✅ t.me/pivovar_rd - пивоварни, пиво и пивоварение
✅ t.me/vinodel_rd - виноделие и вино
✅ t.me/syrovar_rd - сыроварение, сыроделие и сыры
✅ t.me/kopchenie_rd - копчение и коптильни
Хотите зарабатывать на любимом хобби от 250 000 рублей в месяц ? Станьте нашим партнером и откройте СВОЙ магазин натуральных продуктов под брендом "Русская Дымка". Открыть свой магазин легко и просто : 👍 franchise.rdshop.ru/?... - Навчання та стиль
Купить дымогенератор rdshop.ru/shop/kopchenie/dimogeneratori/dymogenerator-hanhi2?
Купить деревянный коптильный шкаф rdshop.ru/shop/kopchenie/bytovye-koptilni/derevyannyy-koptilnyy-shkaf-hanhi?
Купить металлический шкаф для копчения rdshop.ru/shop/kopchenie/bytovye-koptilni/koptilnyj-shkaf-hanhi?
Действует промокод VLAD. Не пропусти!
👍за старания
Все вроде хорошо, пока не взглянул на ценник дымогенератора! 8000 рублей!
Добрый вечер Владислав! Выглядит красиво. А разве холодное копчение не должно быть проточным. Я имею ввиду дым. Я смотрю она у вас за потела после копчения. Коптилка, да и на рыбе влага была. Спасибо огромное за видео.
дым входил и выходил. но в моих условиях ощутимо менялась температура снаружи, поэтому в конце дня выпал конденсат
С виду как с магазина "красивая" . По вкусу наверное тоже съедобное.. Надо было пряностей при засолке добавить, было просто огонь.. 👍
В квартире можно использовать этот вариант коптилки?
заниматься холодным копчением в квартире я бы не рекомендовал
@@RusskayaDymka почему? Горячим же коптят