蒜蓉辣椒醬｜我的私房辣椒醬公開啦\水餃🥟拌麵都少不了它\做法簡單卻美味無窮|【Mindy過日子】

[@木葉白牙]

我自己做是剁碎杏鮑菇代替砂糖提鮮
因為糖會稍微中和掉辣度
還有加四顆剁碎鬼椒
做出來辣的很正點~

[@CatTom-o2t]

番茄醬 辣椒醬 糖 麻油 醋 醬料 讚

[@无名氏-z6v]

如果辣椒炸的微焦，立刻隔水冰冷却就香了。

[@謝采蓁-s8y]

很不錯喔 !

[@love04762003]

口水量突然增多😆

[@xuheya]

博主，谢谢分享哦！请问油的量可以称下重吗？油和材料比例是1 ：1，是按重量还是体积？

[@砍瓜切菜-l8t]

我做的跟他一样是外卖的，辣椒和油1：1。

[@deartammy]

請問油是用哪種呢？可否推薦我😊

[@غزل-ح7ب]

میشه موادی که استفاده کردی بگین چون من زبان شما رابلد نیستم اینجا از مترجم استفاده میکنم,من سس وغذاها وشیرینی های شمارو دوس دارم اگه بگین من یادداشت کنم از شما ممنون میشم دوستم😍

[@迪華許]

謝謝您

[@jerryliao3431]

好棒👌👍

[@qingqing3358]

請問高度白酒可以用米酒代替嗎？洋蔥只需一半還是一整顆？調味有一定的量嗎？

[@168mommy]

米酒也可以 調味就依照食材的多少來適當增減

[@martinaflores6574]

Éste tipo de ají no hay en Perú

[@山下炙韭]

請問加魚露的作用是？ 這樣會有腥味嗎？

[@168mommy]

提鮮

[@dongrui9879]

不用放盐吗

[@proamptik7015]

🤩👍👍👍👍
请问您的麻油和鱼露是什么牌子呢？ 我这卖的鱼露都很腥。麻油的味道也恶心。 能不能也知道您的酱油的牌子呢？
我有试做可是味道差太远了。。那是 相比中国店里卖的剁椒

[@168mommy]

魚露建議買韓式的，麻油要選純芝麻油而不是混合其他油品的，醬油呢我最愛「黑豆桑」和「豆油伯」的，跟你參考看看

[@proamptik7015]

@@168mommy 这里都没有您说的牌子 😔。 感谢分享。 👍👍👍👍👍👍 谢谢

[@tamsabyeloeikub-bv4el]

可以接近有小一点吗

[@nana-je3xv]

您好、如果要賣的話不冷藏可以放大約幾天呢？

[@砍瓜切菜-l8t]

我在五星酒店厨房工作的时候，这种辣椒酱三个月。

[@abc59013181]

讚～喜歡
請問醬油是濃色醬油嗎？
分裝好是要冷常嗎？
冷常大概可儲存多少久？
感謝您～

[@168mommy]

abc59013181 淡色醬油也可以哦，分裝好放涼後收進冰箱冷藏，2個月內都OK

[@高薏婷-k8o]

請問影片的食品大約是幾罐的份量！非常感謝你的分享～

[@168mommy]

我好像做了4罐耶 差不多吃了2個月

[@高薏婷-k8o]

@@168mommy 謝謝~~

[@teng966]

請問爆香油的材料明細是 可否告知 感謝您

[@168mommy]

影片中也有哦，紅花椒（大紅袍）、青花椒、八角、桂皮、月桂葉⋯⋯ 蔥段、洋蔥

[@李昀璟-z1m]

請問mindy醬油一杯是多少毫升呢🤔

[@168mommy]

我用的是muji量杯 大約150ml

[@later823]

手好漂亮喔

[@Z5372249]

青花椒要去哪裡買呢？

[@168mommy]

中藥行都有哦

[@張哲綸-i5g]

請問調理機的廠牌與價格 是?感謝喔^^

[@168mommy]

kitchenaid的小型調理機哦

[@hannahnittayachin5574]

台灣做法嗎

[@chalrosyani1549]

Pengen nyoba

[@ivz3057]

最後炒辣椒浪費了好多好多的時間喔

[@lutte101]

洋蔥可以跳過嗎

[@168mommy]

可以省略的

[@珮芸-r8v]

您好，請問保存多久

[@168mommy]

冷藏保存1-2個月不會壞哦

[@ch3886]

為什麼我的辣椒超久會燒焦

[@168mommy]

改用小火

[@smitarameshkhemlani9201]

Pls translate in english

[@Nicole-gr9wh]

妳好
請問是麻油還是香油呢？

[@168mommy]

我用的是黑麻油+沙拉油