Me encanta cuando se labura así tranqui y prolijo. En una panadería que trabajé se laburaba a los pedos y así varias veces salía todo mal, estaba sucio, era un asco todo.
La receta la buscas en google y te sale es casi siempre lo mismo lo unico complicado es darle la forma pero las mas sencillas seríam las medialunas y vigilantes
Es una más a rara De donde es esto??? Hay que tener en cuenta que eso crece por la levadura así tiene pinta qué se va a juntar demasiado.. Como queda cocido???? 😊
Te diré algo que suena grotesco si lo quieres ver por ese lado... Pero todo lo que lleve esa masa se coce a más de 100 grados y si el agua para estar purificada se debe hervir a más de 100 grados, eso indica que cualquier bacteria si lo vemos del lado más pesimista y sin defender como tal al panadero, cualquier bacteria que lleve esa masa se muere al meterla al horno porque un pan como mínimo se hornea a 180 grados. Eso no quita que al delantal le falte higiene pero el panadero no hace el pan con el delantal y la masa no entra en contacto con el en ninguna parte del vídeo😅😅😅
No está tan sucio gente, nunca entraron a una panadería? Que pretenden que el delantal se lave todos los días? Ese delantan no está tan sucio debe tener 2 días de usado recien. De igual manera difiero con un comentario de arriba que dice que en el horno todo muere, eso es mentira, hay bacterias/viruses que sobreviven a temperaturas mayores de 200grados sin mencionar que hay algunos que el calor favorece su crecimiento. Por favor informarse
Eso que dice fran. Está limpio pero por las bandejas que se usan en panadería se mancha de ese color negro y no sale ni con lavandina. Puede estar perfectamente limpio y verse así.
Si pensas que eso es sucio no viste las panaderías de barrio jajaja, probablemente la panadería de tu barrio sea un chiquero y vos te comes las facturas con gusto
Me encanta cuando se labura así tranqui y prolijo. En una panadería que trabajé se laburaba a los pedos y así varias veces salía todo mal, estaba sucio, era un asco todo.
Este panadero tiene el delantal súper sucio
@@margaritatudela3274Si para vos eso es súper sucio, no trabajaste en tu vida
Si esta sucio el delantal o no,las facturas van al horno y alli se acaba la suciedad😂😂🎉😂
Excelente 👌
Como esta hecha esa masa que se ve ahi?? Alguien sabe ?! Por fa
мне кажется это песочное дрожжевое тесто
первое похоже на песочно дрожжевое тесто
второе на слоеное тесто
Masa de manteca se llama en la panaderia, buscas en Google o en los videos de UA-cam y te debe salir la receta
Es para factura de manteca se hace con margarina huevos levadura harina sal azucar creo que escencia y agua
Podrían darse una receta de facturas 👀
Jajsjajaja de la.gula
La receta la buscas en google y te sale es casi siempre lo mismo lo unico complicado es darle la forma pero las mas sencillas seríam las medialunas y vigilantes
😳😳😳😳👏👏👏👏
Así como lo haces ver de fácil hasta me gustaría ser panadero😂
🤩
Las facturas gigantes deben pesar como 50g cada una!! Y los escones demasiado gruesas
DEBE SER DE BUENA CALIDAD, DE SEGURO SE VENDEN MUY BIEN. YO VEO UN GRAN TRABAJO ES UN OFICIO HERMOSO.
Loko
Este es el hojaldre invertido no?
me pasas recetas
👋👋👋👋👋👋👋👌🏆
Los ingredientes y los tiempos
Ricas las invoices diría un gringo
Es una más a rara
De donde es esto???
Hay que tener en cuenta que eso crece por la levadura así tiene pinta qué se va a juntar demasiado.. Como queda cocido???? 😊
Esa masa es tipo hojaldre si ves está doblada en varias capas por eso su grosor
Las facturas , después de levar y al ser cocinadas crecerán principalmente hacia arriba , por eso apenas llegaran a juntarse en algunos casos.
Son las facturas más ricas que pobre ❤❤❤
Sí es cierto a ése delantal le falta higiene y pregunto el panadero se lavó las manitos????
Te diré algo que suena grotesco si lo quieres ver por ese lado...
Pero todo lo que lleve esa masa se coce a más de 100 grados y si el agua para estar purificada se debe hervir a más de 100 grados, eso indica que cualquier bacteria si lo vemos del lado más pesimista y sin defender como tal al panadero, cualquier bacteria que lleve esa masa se muere al meterla al horno porque un pan como mínimo se hornea a 180 grados.
Eso no quita que al delantal le falte higiene pero el panadero no hace el pan con el delantal y la masa no entra en contacto con el en ninguna parte del vídeo😅😅😅
No viste ratatouille???manchas al frente, nada en las mangas.....
Esta laburando, más vale que se va a ensuciar.
No está tan sucio gente, nunca entraron a una panadería? Que pretenden que el delantal se lave todos los días? Ese delantan no está tan sucio debe tener 2 días de usado recien. De igual manera difiero con un comentario de arriba que dice que en el horno todo muere, eso es mentira, hay bacterias/viruses que sobreviven a temperaturas mayores de 200grados sin mencionar que hay algunos que el calor favorece su crecimiento. Por favor informarse
El delantal duro de mugre. No tienen guantes, ni gorro y hasta usan anillos. Decime donde queda esa panaderia para no ir jamás!
Está bueno como trabaja. Pero creo que le hace falta un poco de amor a la preparación. Y aunque no lo crean incide mucho en la cocina.
El delantal q sucio !!! 😮
De todo el video solo podes decir que el delantal está sucio? Debes tener una vida hermosa verdad? Rodeada de mucha gente que te quiere seguramente.
Nunca supe porque se le llaman facturas😅
Busca en internet
Cuenta sobre el tema este
La higiene de ese delantal
tal vez este limpio y solo este percudido xd
Eso que dice fran. Está limpio pero por las bandejas que se usan en panadería se mancha de ese color negro y no sale ni con lavandina. Puede estar perfectamente limpio y verse así.
@@kadarr7953Aunque no esté limpio en el trabajo se ensucia. No se puede lavar el delantal todos los días o cada vez que lo ensucias en el trabajo.
La ropa del panadero parece que pasó por el piso antes de estar cerca muy cerca de la masa.
Asi son la mayoria de las 0anaderias en argentina. Poca higiene, todo margarina y aditivadio.
Y así de grandes somos
La bromatologia papito, bromatologia
Si pensas que eso es sucio no viste las panaderías de barrio jajaja, probablemente la panadería de tu barrio sea un chiquero y vos te comes las facturas con gusto
@@Rodrigo-sc6lp No, por que soy diabetico asi que no puedo comer muchas facturas que digamos 🤣
@@shinji4112 podría ser peor, podrías ser celiaco.
@@shinji4112jajs como vas a ser diabetico
Las facturas gigantes deben pesar como 50g cada una!! Y los escones demasiado gruesas