ENG)쉬운매일

렌틸콩은 철분과 단백질이 풍부하게 들어있어 한끼 식사로도 손색이 없으며 샐러드로도 또는 고기와 함께 뜨겁게 요리해 먹어도 맛있는 식재료입니다.
오늘은 차갑게 먹는 샐러드를 소개합니다.
더운 여름엔 렌틸콩 샐러드에 계란이나 베이컨 또는 훈제연어등을 넣어 한끼 식사로 자주 먹는답니다.
카레가루가 들어간 색다른 맛의 소스가 입맛을 돋구어 줄거예요.
그린 빈 샐러드에 쓰인 발자믹 비니거 소스를 넣어도 물론 맛있습니다^^
맛도 영양도 모두 만족시키는 렌틸콩 샐러드, 꼭 만들어 보세요^^
재료 4인 기준
렌틸콩 240g
feta 치즈 : 원하는 만큼
방울 토마토 또는 작은 토마토 : 원하는 만큼
계란 2개 : 베이컨이나 햄 또는 훈제연어등으로 대체해도 맛있습니다.
샐러드 소스 :
발자믹 비니거 4Ts
해바라기 씨유 또는 포도씨유 4Ts
참기름 1.5Ts
꿀 1.5Ts
에샬롯 또는 작은 양파 1개
카레가루 1티스푼

[@tae-jungkim1408]

저는 늘 올리브유만 썼는대 해바라기 오일+ 참기름 조합이 신선하네요 . 카레가루까지 . 늘 해먹는 렌틸 샐러드인대 이렇게 다른 소스로 해봐야겠어요. 감사합니다^^

[@hyunjung_nikikim346]

감사합니다. 소스를 다양하게 활용하면 샐러드를 더 자주 먹을 수 있게 되는것 같아요^^