Zserbó Készítése RG KONYHÁJA
Вставка
- Опубліковано 5 гру 2022
- Sziasztok!
Házi zserbót készítettem. imádom, szeretem, mert nagyon ízletes és szerintem könnyen elkészíthető. Sok sikert
Hozzávalók:
A Tészta:
Liszt BL55: 600g
Élesztő: 20g
1 csipet só
Tej: 150ml
4db tojás sárgája
kis citromlé
Porcukor: 60g
Vaj: 250g
Töltelék
Dio (darált): 500g
Porcukor: 200g
Vaníliás cukor: 1 csomag
Baracklekvár
A Máz
70ml viz
70g vaj
70g porcukor
70g kakao por
TÖBB VIDEÓ
HERNYÓ KALÁCS
• Hernyó Kalács I RG K...
TEJES ZSEMLE
• Zsemle házilag I Tejes...
ERZSÉBET KENYÉR
• Erzsébet Kenyér I RG...
ALMÁS PITE
• Almás pite I RG KONYH...
SAJTOS POGÁCSA
• Pogácsa - Sajtos I RG...
FELIRATKOZÁS: bit.ly/2NAP6yj
zserbó #rgkonyhaja - Навчання та стиль
Köszi jók a videók. Zserbónak írok egy kicsit könnyebb nem élesztős receptet. Ez a tészta használható almáshoz, kapros túroshoz, tökös- mákoshoz szóval ami tölteléket szeretnénk belerakni. 50 deka liszt, egy sütőpor, 10-12 gramm cukor (ízlés szerint) csipet só, 20 deka zsiradék ( én 10 deka vajat szoktam használni és 10 deka sertészsírt- véletlenül alakult így mert egyszer nem volt elég vajam.. de úgy látom így sokkal finomabb a tészta) 1 egész tojás, 1 vaníliás cukor. A lisztet a sót a cukrot sütőport szárazon összekeverem, majd a lágy zsiradékkal elmorzsolom. Jöhet hozzá a tojás összegyúrom. Ilyenkor még nagyon morzsás ezért teszek hozzá annyi tejfölt amit felvesz hogy egy jó gyúrható tészta legyen. 20 perc pihentetés és attól függ mit csinálok belőle. Én lusta vagyok zserbónak csak 3 fele vágom és nyújtom, a többinek kétfele. Töltelék ahogy Rg írja...1 üveg baracklekvár bőven mehet bele. Szeretem a sok tölteléket túroshoz 1 kilót almát el szoktam tenni dinsztelve kb két normál befőttes üveg. Alsó felső sütés 180 fokon .Ez nem ilyen nagy tepsinek való adag hanem a szabvány magasfalú normál tepsi 35*20-25??. A tésztát mindig megszurkálom villával hogy a gőz ne nyomja fel a felső réteget. Lehet rácsosra is csinálni persze akkor nem kell. Én máznak veszek egy 100g étcsokit rakok bele egy kevés vajat vizet rumot és berakom a mikróba. Jól kenhetőnek kell lennie, nem baj ha kicsit hígabb a tészta felszív egy csomó nedvességet.
Nagyon guszta.
Köszönöm szépen a receptet.
Fogysszák jó egészséggel és jó kedvvel.
A kedvenc sütim....ábölíböbó!!!!🥰
Nagyon klassz videó! Köszönöm!
Nagyon Ügyes vagy 👍
Gusztan nez ki a zserbo ☕
Kösziszepen a receptet., mi is szeretjük a zserbot. Nalunk keszül dios meg makos is.
Üdv. Linzböl 🇦🇹
Koszonjuk szepen,,,igazi profi vagy a szakmaban nagyon szeretunk tolled tanulni,,,
Nagyon szépen köszönöm.
Tökéletes köszönjük!
Köszi szépen
Köszönöm szépen ezt a kiváló videót ,nekem is ugyan ez a receptem ,még Édesanyámtól származik . Imádom a zserbót elkészíteni és nem csak ünnepekkor ,hanem más alkalommal is ! Nagyon szeretem ahogy készíted a finomabbnál finomabb dolgokat ,bírom a stílusodat ,pik-pakk és készen is van a sok finomság ! Üdv Nelly néni .
Nagyon szépen köszönöm.
Köszönöm szépen 🎄🌲⛄🥰
Köszönjük ❤️
Köszönöm a receptet .
Szívesen😀😀
hú, ez megint nagyon finom!
Szia, már több videod néztem, de ez az első amit meg is csináltam a gyerekekkel. Ők morzsolták, dagasztották a tésztát. Én végül raktam az egyik rétegbe mazsolát is. Nagyon finom lett, köszönjük a receptet!
Így kell ezt csinálni. Köszönöm.❤️😀
Szia főnim a káromkodás műsor része , s nagyon jól néz ki mostmár én is mostár meg kívántam a zserbót .
Szia Repi én ma megsütöttem a zserbódat szuper lett mint minden recepted köszönöm szépen
Szuper❤️❤️❤️
Nagyon szepen koszonom a videoit😊😊❤❤❤❤
Én nem vagyok egy cukrász,de nekem nagyon sokat segít az összes recepted mindegyik sikerűl! :)
Ennek nagyon örülök. Köszönöm🌲
Én már pár éve felrajzoltam alkoholos fílcel a gyúró deszkára a sütő méretét,Mekkorára nyújtsam. Nekem bevált,sok recepthez.🤣🙂
Köszönöm
Gratulálok 😊, nagyon jól néz ki és egyszerűen meg lehet csinálni. Ha zsírral készítem ugyan ez a technológia?
Igen. Ugyan így. Köszönöm szépen.
Az a *szameg hogy benne maradt. :D mintha csak magamat hallottam volna. :) Murphy törvénye. Na ezt idén én is kipróbálom, kell valahonnan házi lekvár.
Szét csapott az ideg mikor elment az áram. Sok minden ki lett vágva.
@@rg.konyhaja nekem anno egy haverom beletörölt az eredeti Tankcsapda kazettámba. Mai napig ott van a felvett hangom: "*nyád!" Ma már vicces emlék. Többet ér miatta a kazetta. :) Köszi a receptet! ;)
@@rg.konyhaja az miért lehet, hogy betűre lekövettem és a nyújtásnál szétreped a széle és nem is tudom ekkorára nyújtani? Mondjuk így legalább spórolok a lekváron és dión. :)
@@nagashg60 valószínű azért mert túl kemény a tészta. Ilyen kis menyisségnél nagyon pici folyadék is tud váltosztatni a tészta keménységén. Lisztfüggő mennyi vizet vesz fel.
@@rg.konyhaja jogos, köszi. Nem volt annyi BL-55 így BL-100 volt 50%-ban.
Konyhaszekrény frankóság 👌
Volt vele munkám. Mindkettőt felújítottam. Imádom őket.
A basszameget proszaltam elkesziteni😁, de, mivel, aramszunet volt, ezert azt ki is hagytam, mivel nem lattam😉. Biztos, hogy igy is cefet finom lesz. A tesztam, most epp a hutoben pihen.
Remélem nem lesz áramszünet nálad. Nagyon roszkor jött nekem. Remélem jó lesz. Sok sikert
@@rg.konyhaja Koszonom, mar kesz. Az illata finom es a szelet mar meg is kostoltam, de meg csak most hul. Nagyon koszonom a receptet, ez a kedvenc sutim es meg sosem sikerult. Nagyon finom lett! Megtartalak 😘🤩
Nagyon örülök.
Hogy én ezt hogy szerettem! A diabetes, sajnos. Anyám grillázsművész és lakodalmi süteménykészítő volt. 🙂
De tudhat sütni. 😀
@@rg.konyhaja Sajnos 2012 ben elment az égi cukrászműhelybe.
Sajnálom😔
Helló!
Kocsonyás videót nem terveztek esetleg? Biztos f@sza lenne! 🤤🍻
Szia. Nagyon sok minden van tervben.
En is meg sutottem de meg nem tettem a tetejere semmit a te bevonodat fogom ra tenni koszi a receptet
Remek biztos nekem is sikerűl.
citromlének mi a szerepe a tésztában?
Technológiai szerepe van. Javítja a tészta nyújthatóságát alaktartó képességét. Elhagyható nagyon kevesen használják. Főleg kelt tésztáknál jó.
Kószónöm .
Ez így nagyon szép, de…Hol van a főzött krém belőle????
Szerintem úgy a legfinomabb .
De biztosan így is ízletes .🤷♀️
Nekem az a problémám, hogy nagyon hamar elkapjak a videón a hozzávalókat.Nincs idő vegigolvasni.
Szia. A leírásban is van.
köszönöm szépen! és kívánok Békés Áldott, csndes egészséges Karácsonyt!
Köszönjük mi is. ❤️