Hola Sr, Martín acabo de descubrir su canal, me fascino la forma sencilla como explica el paso a paso de cada receta, Diosito lo bendiga mucho por compartir sus conocimientos porque la verdad no todos dan los tips, siempre he practicado diferentes recetas y la verdad no me salen, mi ciudad es muy calurosa vivo en Tuxtla Gutiérrez Chiapas. Gracias y lo felicito mucho luce usted impecablemente limpio
Gracias maestro, verdaderamente cómo le dije en otras oportunidades, me recuerda a mi papá que era maestro pastelero y panadero, y lo limpio que ustedes igual que lo fue mi padre 😍😘
Don Martín que ricas esas orejitas y que buenos tips para integrar la mantequilla y para estirar la masa. GRACIAS.- Y le sigo encargando la receta de un pan de nata. Gracias.
Sr Martín acabo de ver su receta y mi pregunta es de cuántos mm o cm debe quedar el grosor de la masa para las oreja. Me gusta mucho seguir sus recetas. Gracias
Con su respeto, pero de panadero a panadero al final la forma podría ser mejor, la verdad que quedaron muy apretadas y pequeñas, no se si se le haya remojado la azúcar o que pasó pero no se extendieron como debería
Hola todas sus recetas están perfectas pero los sumbidos de sus máquinas me ponen de nervios y lastiman mis oídos aparte que no permiten oírlo a usted si pudiera solucionarlo sería mucho mejor gracias y felicidades por sus recetas.
Me identifico .com Você. Bom trabalho
Que señor tan amable y paciente para explicar gracias
Definitivamente usted es un Maestro Panadero y Pastelero. Felicidades y muchas gracias por compartir su talento.
Gracias por compartir sus recetas son fabulosas 👏
Exelente hojaldre amigo muchas gracias corregí muchas cosas bendiciones
QUE BELLEZA SU GRAN DON Y EL QUE NOS LO COMPARTA GRACIAS MÁS QUE AGRADAR ESTA RIQUISIMO GRACIAS 🤗🤗🤗🤗🤗😘😘😘😘😘
Muchas gracias Don Martín muy clarito su explicación de como preparar, amasar, doblar y cortar desde Costa Rica un abrazo y gracias
Hola Sr, Martín acabo de descubrir su canal, me fascino la forma sencilla como explica el paso a paso de cada receta, Diosito lo bendiga mucho por compartir sus conocimientos porque la verdad no todos dan los tips, siempre he practicado diferentes recetas y la verdad no me salen, mi ciudad es muy calurosa vivo en Tuxtla Gutiérrez Chiapas. Gracias y lo felicito mucho luce usted impecablemente limpio
Hola maestro, tengo una pequeña panadería me encantaría trabajar serca de usted
me encanta , espectacular
ES USTED UN CHINGON SR. MARTÍN
Gracias por dejarnos saber sus recetas de pan, arduo trabajo y lo felicito mucho por su trabajo noble, bendiciones
Se ve la pericia con la que maneja la masa muchas felicidades. Y gracias por compartir su conocimiento, me suscribo un gran saludo desde guatemala
Gracias maestro, verdaderamente cómo le dije en otras oportunidades, me recuerda a mi papá que era maestro pastelero y panadero, y lo limpio que ustedes igual que lo fue mi padre 😍😘
Hola Martín
Desde la CDMX
Soy la señora María Luisa
Cómo siempre todo lo hace fácil !
Felicidades y gracias
Haremos esas orejitas
Saludos
Besitos
Gracias por explicar tan bien por lo general las personas que enseñan no te dicen todo muy amable que se encuentre bien🎉😂🎉
Muchas gracias por sus recetas mi gran Maestro... muy bien explicado .Mi maestro preferido con todo respetó
Muchas gracias por sus enseñanzas. Me encanta cómo explica todo y da tips.
Saludos señor Moreno
Gracias por su espectacular receta Martín, lo haré
Don Martín que ricas esas orejitas y que buenos tips para integrar la mantequilla y para estirar la masa. GRACIAS.- Y le sigo encargando la receta de un pan de nata. Gracias.
Maestro mi admiración y respeto para usted
Hola buen día gracias a tus vídeos aprendí mucho seguiré viendo tus vídeos
Felicitaciones !!! Mucha habilidad en esas manos, ya he hecho algunas recetas, y fabulosas!!!! Muy agradecida desde Uruguay!!!
Espectacular como hace su trabajo gracias por compartir estoy haciendo todo al pie de la letra .gracias
Sr,. Martín gracias por enseñarnos como hacer orejitas y la masa son de mis panes favoritos
saludos desde venezuela muy bonita su recete aqui le decimos palmeritas lo felicito
Y o queriiendo hacer masa para hojaldre, pero luego me acuerdo que no tengo donde extenderla.😔 es usted un gran profesional.
Busca "rough puff pastry". Más sencillo.
Felicidades!!! Don Martín ud siempre!! Se la.rifa con el pan q Ace
Exelente maestro 👍🖒
Me encantan sus recetas 😋😋😋
Don Martín muchísimas gracias.bendiciones
Don Martín muy ricas orejitas, me gustó cómo integrar el azúcar. Que calidad. Saludos de Costa Rica. Muchas bendiciones..
Excelente receta bendiciones
Muchas gracias maestro,deliciosas orejitas.
Muchas gracias maestro
Holaaa!!
Me encanta. Bendiciones. Saludos desde Caracas-Venezuela 😘😘
Gracias maestro,se ven deli😀
Muchas gracias por compartir sus recetas, si es posible me gustaría que haga la recetas de picones de coco.por favor
Gracias maestro 👏👏
Gracias maestro
Señor Martin grasias por compartir sus recetas yo le quiero preguntar de cuál harina se ocupa para el feite
No maestro muy buena explicación las intentaré de nuevo porque el Feite nunca me sale creo que ahora si saludos y gracias
Buenos días don Martin yo sé que es totalmente el cambio de país pero mi pregunta es el mismo precedimiento para la empana
exelente gracias
Trabajas fino hombre
Una pregunta y si no tengo mezcladora, como la bato? Saludos desde orizaba Veracruz México
Gracias!!!
Comparta la receta de pan de nata por favor
Sr Martín acabo de ver su receta y mi pregunta es de cuántos mm o cm debe quedar el grosor de la masa para las oreja.
Me gusta mucho seguir sus recetas. Gracias
Don Martín Moreno gracias por la receta ya las estuve preparando pero no c extienden tan grandes cómo las d usted a q cree q c deba?
Y no puedo darle consistencia lisa. Gracias por su respuesta.
☺👍👍👌👌👌👏👏👏👏👏
Hola muy buen amigo.
Porque cuando coloco el empaste y empiezo a palotear la mantequilla se sale se rompe la masa y hace una mezcladera
Te hace falta que la mantequilla esté bien fría
Necesitas que la mantequilla esté bien fría para que esté firme y no se unte en tu masa
Gracias maestro, está masa igual funciona para volovanes? Y que mantequilla es la que se debe usar?
Norberto González Correcto para volovanes banderillas taquitos etc. y la mantequilla adecuada es MANTEQUILLA PARA FEITE.
Exelente 😍🍿🍿
No seve cuando dobla la masa vajemas la camara
Cuánto tiempo la dejo en la batidora maestro
Disculpe la masa tiene que alcanzar punto de media durabte amasado? Gracias
Gustavo
Correcto
Martin Moreno Sanchez muchas gracias Don Martin. De cual harina recomiendoa de fuerza o una suave?
Gustavo
Totalmente harina alto contenido en gluten. DE FUERZA A FUERZA JE JE JE Saludos cordiales.
Martin Moreno Sanchez jejej muchas gracias 😂
Hola maestro.. le pone levadura a la masa?
Cuantas vueltas son en total???
No le adicionan "MALTA"?
Aquí en México le ponen malta unos 20 gramos para he se medio quilo a próximadamente
Ororu Zoru disculpa que función tiene la malta en el hojaldre.
@@anavelasco7475 MALTA :es un coadyuvante natural para la panificación. Ten en cuenta que no todo la malta que se vende en el mercado es igual.
Los preparé pero no me salieron hice todo como lo dice en el vídeo
Se ve q esta interesante su video ...lastima q no se ve el objetivo....q era preparar las orejas y hacer la masa🙁
Con su respeto, pero de panadero a panadero al final la forma podría ser mejor, la verdad que quedaron muy apretadas y pequeñas, no se si se le haya remojado la azúcar o que pasó pero no se extendieron como debería
Amasas con maestría 😊😘
(Y)
Hola todas sus recetas están perfectas pero los sumbidos de sus máquinas me ponen de nervios y lastiman mis oídos aparte que no permiten oírlo a usted si pudiera solucionarlo sería mucho mejor gracias y felicidades por sus recetas.