Рогалики с сыром и чесноком
Вставка
- Опубліковано 16 лют 2022
- Рогалики с сыром и чесноком - простой и вкусный рецепт выпечки на скорую руку. Такие рогалики подойдут для перекуса, в качестве закуски и как альтернатива хлебу. Готовятся быстро и из доступных ингредиентов.
Тесто можно использовать для приготовления пирожков, пирогов и штруделей.
Растительное масло выбирайте по своему вкусу, я использую оливковое первого отжима.
Вместо сметаны подойдёт греческий йогурт.
В начинку можно добавить любой сыр и зелень по желанию.
Пирожки • Пирожки
Рогалики • Рогалики
Закуски • Закуски
Перечень возможных начинок:
- тушеная капуста + обжаренные грибы
- тушеная капуста + картофельное пюре
- тушеная капуста + отварные яйца
- картофельное пюре + обжаренный лук + укроп
- обжаренная печень + гречневая каша
- отварные яйца + рис отварной + укроп
- отварные яйца + творог + зелень
- творог (хорошо отжатый от сыворотки) + зелень
- творог (хорошо отжатый от сыворотки) + картофельное пюре +черный перец
- фета + зелень
- тушеные баклажаны с помидорами и репчатым луком
- мясо (отварное или обжаренное) + лук репчатый обжаренный
- обжаренные грибы с луком, пропущенные через мясорубку
- отварная рыба или рыбные консервы без жидкости или жира
Пропорции произвольные, соль и перец по вкусу
Для сладкого варианта добавить с тесто 30 г сахара и 1 г соли. Яйцом перед выпечкой не смазывать, а слегка остывшие рогалики обсыпать сахарной пудрой.
Сладкие начинки:
- яблоки тушёные на масле с корицей и сахаром
- вишни без косточек
- маковая начинка
- густое повидло
- творог + сырой желток + сахар+ ванильный сахар
В 100 г - 327 ккал
Выход - 24 штуки
Ингредиенты
Тесто
Мука - 300 г
Растительное масло - 60 г
Сметана 15% - 200 г
Разрыхлитель - 5 г
Соль - 3 г
Начинка
Сыр - 150 г
Отварные яйца - 3 штуки
Чеснок - 1-2 зубчика
Соль, черный перец по вкусу
Яйцо для смазывания
Кунжут
Приготовление
1. Просеянную муку соединить с разрыхлителем. Половину муки можно заменить цельнозерновой
2. Сметану соединить с солью и растительным маслом, перемешать до однородности.
3. Соединить обе смеси и замесить мягкое не липнущее к рукам тесто.
4. Накрыть миску пленкой и оставить при комнатной температуре на 30 минут
5. Для начинки соединить измельченный сыр, у меня моцарелла, отварные измельченные яйца, соль по вкусу, чеснок и черный перец по вкусу.
6. Из теста сформировать жгут и разделить на 6 частей. Каждую округлить
7. На посыпанной мукой поверхности раскатать часть теста в лепешку диаметром 20-22 см.
8. Разрезать на 4 сегмента. На широкую часть выложить валик из начинки, прижать. Сформировать заготовку, начиная с широкой части. Узкий кончик должен оказаться под заготовкой.
9. Выложить на бумагу с антипригарным покрытием и по желанию смазать яйцом и посыпать кунжутом.
10. Выпекать в разогретой до 180°С духовке на среднем уровне без конвекции 20 минут до золотистого цвета.
11. Остудить на решетке.
Обратите внимание!
Время выпекания может отличаться от заявленного в видео, ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал, из которого изготовлена форма.
Мои страницы в социальных сетях:
zen.yandex zen.yandex.ru/id/60c344adf114...
Blogger priatnogoappetitaev.blogspot.com/
Больше тортов goo.gl/Q8xWYe
Все рецепты канала Приятного аппетита! / view_all_playlists
#иринаподолян #рогаликизакусочные #рогалики #рогаликисчесноком #рогаликивдуховке
#тестобездрожжей - Навчання та стиль
Пирожки ua-cam.com/play/PL5Ar_4YxHLoVainSt04Rah5TMNIexx6pJ.html
Рогалики ua-cam.com/play/PL5Ar_4YxHLoW5kFGCdveq5KgwzceQ3mob.html
Закуски ua-cam.com/play/PL5Ar_4YxHLoWsGlQXBZPLOVxyvXSTstlA.html
Рецепты несладких пирогов ua-cam.com/play/PL5Ar_4YxHLoXmeRxI1aw8F3gflTHo2Xpw.html
Рекомендации по правильному приготовлению рецептов priatnogoappetitaev.blogspot.com/2017/10/blog-post_11.html
В описании под видео есть все ингредиенты, рекомендации по их замене и подробное описание процесса приготовления.
Хорошего просмотра и удачных кулинарных экспериментов!
Спасибо
Да, это очень нежно и вкусно. Что я для себя отметила: тесто не нужно забивать мукой, кунжут сверху отличная идея, со сладкой начинки мне не очень, а вот с творогом, сыром -идеально. Рогалики мягкие, легкие, не затянутые. Особенно вкусные они, когда теплые. Тесто раскатывала и толще, и тоньще - и так, и так хорошо. Действительно, у этого кулинара не бывает неудачных рецептов. Ирина, спасибо.
Спасибо за рецепт рогаликов. И очень-очень большое спасибо за перечень возможных начинок. Удачи, Вам, Ирина, и Вашим подписчикам и просто зрителям!
Отдельное большое спасибо за возможные варианты начинок!!
Вкусно вкусно!У нее всё вкусно! Сейчас не усну.Буду делать.Такой хруст😋😋
Великолепный рецепт!!! И не очень сложный , но видимо вкусный !!! БРАВО и СПАСИБО!!! Удачи и здоровья!!!😮😮😮❤❤❤
Ирина,какой интересный рецепт, спасибо вам большое!!!
Какое у вас красивое масло растительное,золотое!)
Как вкусно выглядят рогалики.Ирина, спасибо большое за рецепт.
Рогалики аппетитные .Красивые .Спасибо за рецепт .
Ирина, спасибо большое за рецепт, очень интересный. Обязательно приготовлю. Пусть вам всегда сопутствует удача.👏👏👏
Сегодня приготовила. Очень вкусные! Большое спасибо за очередной классный рецепт!
Ох, ну какая красота!
Какие интересные рогалики!
Благодарю за рецепт!🌺
*Классная идея! Благодарю!*
Ням ням обязательно сделаю
Спасибо, обязательно попробую!
Спасибо, Ирина!
Спасибо. Просто и вкусно. 😘
Спасибо большое буду печь 👍👍👍❤️❤️❤️
Замечательно! Вкусно и оригинально.
Какой замечательный рецепт,спасибо большое! Обязательно приготовлю!
Спасибо за великолепный рецепт 👍🏻
Спасибо за рецепт ,100👍.
Спасибо за рецепт 🥐👍
Благодарю, Ирина!!!⚘⚘⚘
Благодарю за рецепт. Очень вкусно и быстро!
Спасибо за несладкие рецепты!
Ирина,спасибо!
Вот это канал,самый лучший!!!
Какая вы умничка🥰🥰🥰🥰
Спасибо Вам за хорошие рецепты, успехов Вам!!!
Какие у Вас прекрасные руки!!
Всё коротко и ясно по делу, спасибо за рецепт 🥐🥐👍👍💓💓
Ирина добрый вечер, просмотрела ваш рецептик, очень понравилось, спасибо большое обезательно сделаю. А вам здоровья успехов вашему каналу.
Светлана, добрый вечер! Спасибо большое! И Вам желаю крепкого здоровья
Как они аппетитно выглядят!!! ... Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю!...))
Ирина спасибо вам большое такие классные видео ваших рецептов)))
Большое спасибо.🙏
Классный рецепт, спасибо большое, все просто и быстро, как я люблю, обязательно приготовлю 👍😋
Ирина,Спасибо большое за рецепт рогаликов👍👍👍Тесто такое же,как на мини пирожки👍
Ирина,спасибо! Очень часто пользуюс ь Вашими рецептами, удачи,любви, здоровья!
Давно не смотрю вообще видео. Вы похудели ) по рукам видно )
А рецепт надо попробовать обязательно )
Спасибо 😊
Ирочка, вы как всегда на высоте. Прекрасная подача, рецепт интересный. Спасибо.
Ой,какие хорошенькие, тесто супер, сама такое делаю,а теперь эти рогалики замучу обязательно,спасибо Вам больше. 😋
Спасибо ❤
Вкусно просто ароматно нежно великолепно шикарно класс спасибо за🙏💕 ваши золотые руки Ирина и за ваш любимый рецепт приготовления супер.
смакота супер
Сделала пол порции , тесто и начинка очень вкусные .В следующий раз сделаю всю порцию и с разными начинками.Спасибо Иринка))
Но зачем я это на ночь смотрю???? Дай до утра до жить
Яйца здесь, пожалуй, лишние, а вот зелень - в самый раз. Спасибо за рецепт.
Спасибо
С ВЕСНОЙ1 Пусть МЕЧТЫ сбываются! МИРА всем нам!
Очень интересно! Спасибо, Ирина. Захотелось сделать , но, на завтра, уже запланировала рогалики с яблоками.)))💕
Оксана, а как вы с яблоками начинку делаете? Спасибо заранее!
@@zhannaaskarova2401 посмотрите рецепт Ирины, называется:'рогалики с яблоками. Песочно-дрожжевые. Там она рассказывает,как делать начинку.
@@user-em9rz1wh2d спасибо, Оксана!
Всем приятного просмотра. Спасибо Ирина )
Рецепт интересный и оригинальный! Спасибо за идею, взяла в копилочку. Тоже люблю готовить интересные, вкусные и доступные рецепты на своем канале.
Лайк нашей Ирочке🥰
ну не закон подлости, все есть, кроме разрыхлителя, даже соду последнюю в блинчики использовала. Завтра куплю и обязательно приготовлю, рецепт заинтриговал
У соседки попросите
Тепет часто их делаю
Очень интересный рецепт, спасибо! А такое тесто можно замораживать или лучше просто в холодильнике держать?
Ксения, спасибо! Тесто не замораживала, но можно хранить в холодильнике до 2 суток.
👍👍👍
Скажите пожалуйста мука для подсыпки из общего количества Заранее спасибо😍
❤
💖🌹
Здравствуйте, Ирина, подскажите что можно приготовить из мороженных ягод( смородина черная, белая, малина, крыжовник)
Лариса, здравствуйте! Тут целая подборка ua-cam.com/play/PL5Ar_4YxHLoVkU6rrtvjszjzJOz9CBjLF.html и во многих рецептах можно использовать замороженные ягоды
Здравствуйте, какое растительное масло вы используете в данном рецепте?
Здраствуйте! Оливковое, написала в описании
Здравствуйте ,дорогая Ирина,я не помню писала вам я или нет о просьбе приготовить пшенку,как в советское время в школьных столовых,она была рассыпчатая и очень вкусная.Она подавалась,как гарнир к мясу.Весь интернет перерыла,но рецепта не нашла.Очень надеюсь на вас.Спасибо
Здравствуйте, дорогая Sayle! Постараюсь снять видео
Вкуснятина 😋👍
Дорогая Ирина очень люблю ваш канал. Скажите пожалуйста, ваша армянская фамилия от вашего папы или супруга? Я армянин и с 2000 года живу в Париже.
С уважением Габриел
Спасибо! Фамилия от папы
@@priatnogoappetita Супер !!! Спасибо
А у Вас красивое имя.
@@user-tb4wp4ox1h Спасибо, ваше имя так же 🥂
Здравствуйте!!!!!! Я тоже армянка, но долгие годы живу в Греции... Мне очень приятно....
Здравствуйте. Российский сыр подойдёт
Здравствуйте! Конечно
А температура сметаны имеет значение?
Нет
🌝🌝🌝
го рогалик с политичесокй картой мира
У меня прямо слюнки побежали! Как же они вкусно выглядят Спасибо за рецепт заходите ко мне плейлист Моя кухня У меня есть круассаны зерновые Да и не только
Ирина,беспокоимся где Вы и как Вы?
Девоньки, кто нибудь подскажите,почему у меня сыр постоянно вытекает из выпечки?
Сыр всегда вытекает, такие у него свойства.
@@priatnogoappetita Ну так у вас то не вытек.
Вытек, тут хорошо видно 2:15
Это так вкусно😋
А у нас на канале подготовка к Масленице) Вкусные и простые рецепты блинчиков и не только)) Приглашаю в гости всех!🌺🌺🌺
К сожалению у вас на канале последнее время только выпечка и десерты. Отписываюсь!!! Хотелось бы увидеть и первые блюда и салаты. Но увы(((((
Наталия, благодарю за Ваше мнение, но я лучше знаю какие рецепты смотрят зрители на моем канале. Супы точно никто смотреть не будет, а салатов огромный плейлист
👍👍👍👍👍