Tortellini con fonduta di Parmigiano | Chef BRUNO BARBIERI

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  • Опубліковано 8 лют 2025
  • Ragazzi ci siamo, con questi primi freddi è arrivato il loro momento. Sto parlando dei mitici tortellini! Io in realtà li mangio tutto l’anno, per me sono più di un piatto, sono un rito, il simbolo della tradizione della mia terra. E come da tradizione, lo sapete, i tortellini muoiono nel brodo. Oggi però li faremo ripassati con una fonduta di parmigiano e tanta noce moscata come piacciono a me! E con il mio piano induzione Hotpoint posso mantenere la temperatura costante per una fonduta liscia, senza grumi e assolutamente perfetta! #BarbiericonHotpoint #hotpointitalia #adv
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КОМЕНТАРІ • 373

  • @filippolaghi8533
    @filippolaghi8533 3 роки тому +440

    Gran bel video come sempre chef. Ora scappo che devo andare a tirare un risotto per 30 persone nel mio bilocale.

    • @giorgio9767
      @giorgio9767 3 роки тому +21

      Io avevo 50 parenti ma li ho mandati a mangiare la pizza

    • @Claudioieieieieie
      @Claudioieieieieie 3 роки тому +2

      @@giorgio9767 HAHAHAHAHA😂😂

    • @miao5740
      @miao5740 3 роки тому +1

      @@giorgio9767 io i miei li ho purgati... so finiti tutti nel cesso a turno..cosi' ora nn verranno piu' a cercarmi per cucinare..tie'..

    • @robertomonti876
      @robertomonti876 3 роки тому +3

      @@giorgio9767 prossima volta mandali a mangiare il kebab

    • @giorgio9767
      @giorgio9767 3 роки тому +2

      Non ho parenti beduini

  • @eurotuber99d28
    @eurotuber99d28 3 роки тому +266

    Ragazzi vi giuro, li ho mangiati al suo ristorante pochi mesi fa, tra la degustazione di sette portate ottime questo è stato il piatto migliore che ho mangiato in tutta la mia vita, dei sapori inconfondibili che vi faranno per sempre ricordare quei tortellini

    • @alexdreon8478
      @alexdreon8478 3 роки тому

      dove?

    • @brunsbruns2377
      @brunsbruns2377 3 роки тому +10

      Io me ne vado in trattoria

    • @andreamadda2922
      @andreamadda2922 3 роки тому +1

      Solo che se tei fai a casa con questa ricetta risparmi. Se vai da lui con li stessi ingredienti paghi 25 euro il piatto

    • @eurotuber99d28
      @eurotuber99d28 3 роки тому +35

      @@andreamadda2922 15€ il piatto (bello sostanzioso), e comunque non credo che a casa saresti in grado di farlo minimamente simile.

    • @emanuelecapone242
      @emanuelecapone242 3 роки тому

      Come si chiama il ristorante? :)

  • @lamagicacasadichiara6989
    @lamagicacasadichiara6989 3 роки тому +21

    L'eleganza di quest'uomo nello spiegare le cose.Lo adoro.

  • @mar1one990
    @mar1one990 3 роки тому +15

    Sono sempre stato uno che nn ha mai amato cucinare, l’ho sempre fatto per sopravvivenza.. come dice mio cugino (tu vivi di cucina altrui) ma quando guardo certi video rimango ipnotizzato, per me lo chef può anche alternare delle supercazzole ma provo un certo fascino per ciò che esprime e come si muove in quella cucina.. a differenza mia ripeto che sembro un T-rex in un matrimonio gipsy..

  • @pasqualeguerriero3968
    @pasqualeguerriero3968 2 роки тому +10

    L'eccellenza della cucina italiana che dà consigli a tutti GRATIS! Grazie Chef ✌️ sei il numero uno 😀

  • @manufd9539
    @manufd9539 3 роки тому +134

    Ho avuto la fortuna di provarli a luglio dell’anno scorso da fourghetti ed è stata un’esperienza indimenticabile. I tortellini erano di un bontà assoluta! Complimenti chef

  • @tommasocossu3711
    @tommasocossu3711 3 роки тому +16

    Chef lei é proprio il numero uno, io vivo in vietnam da cinque anni putroppo per la pandemia non torno in italia da tre anni e guardare i suoi video é una soddisfazione enorme, peccato che non possa replicarlo

  • @giuseppezarbano1376
    @giuseppezarbano1376 3 роки тому +119

    Indubbiamente il mio chef preferito.
    Un idolo..il numero uno!!🥇🔝

  • @missk612
    @missk612 3 роки тому +2

    Wow, grazie Chef, che spettacolo e quante chicche per noi poveri profani appassionati!

  • @MultiLolloman
    @MultiLolloman 3 роки тому +2

    È una figata, è una figata, è una figata ma soprattutto è una figata.
    Bravo Bruno.

  • @rvbshard1
    @rvbshard1 3 роки тому +1

    3 anni di alberghiero nessun prof spiegava bene la fonduta anche se non era in programma si chiedeva ma non ciò mai capito granché un video dello chef Barbieri e non dico che sia venuta perfetta però per essere la prima volta sono soddisfatto grazie chef 💪🏻💪🏻💪🏻

  • @guidoacconcia8575
    @guidoacconcia8575 3 роки тому +13

    Davvero galattici al quanto fantastici, stasera li rifarò e poi li divorerò tutti, bravissimo Bruno.

    • @iugin74
      @iugin74 3 роки тому +18

      Innanzitutto "bravissimo CHEF Bruno".

  • @isabelladamico5580
    @isabelladamico5580 3 роки тому +11

    Che ricetta meravigliosa...grazie mio caro Chef...la replichero'durante le feste...grazie di cuore❤

  • @annamariaventuri1819
    @annamariaventuri1819 3 роки тому +10

    Sempre uno spettacolo vederla lavorare Chef grazie ciao 🍀

  • @DouglasP_
    @DouglasP_ 3 роки тому +39

    "Nome del piatto?"
    "Spot della piastra a induzione, chef"

  • @tonydell1922
    @tonydell1922 3 роки тому

    Per me che non so cucinare un uovo al tegamino, vederla cucinare maestro è veramente fantastico

  • @bj-oq4ld
    @bj-oq4ld 3 роки тому +2

    Superbo come sempre! Il mio chef preferito! 💯💯💯

  • @paokk3498
    @paokk3498 3 роки тому +5

    Lei è un artista di livello assoluto!!spettacolare

  • @raimondosferlazzo9127
    @raimondosferlazzo9127 3 роки тому +2

    Complimenti Chef è un mito , 4 hotel è stupendo , noto che il cucchiaio in legno li usa in casa 😁 il legno ha sempre il suo perché!
    Complicanze per il video !

  • @ivanarechdaldosso1006
    @ivanarechdaldosso1006 3 роки тому +5

    Quanto sei bravo è un piacere ascoltarti🥰🌻☀️

  • @daviderusso5518
    @daviderusso5518 3 роки тому +3

    grazie bruno per questa nuova dimostrazione di eccellenza culinaria. La proverò senza dubbio al mio primo appuntamento, se ci sarà... Per ora però mi eserciterò ad assaggiare questa specialità emiliana in solitudine

  • @matteogatta79
    @matteogatta79 2 роки тому +5

    barbieri un misto di italianità, simpatia, umiltà ...in poche parole eccezionale

  • @andreaagnello9884
    @andreaagnello9884 3 роки тому +1

    Chef sei un dio,grazie per i tuoi consigli stellati.

  • @TheRockerxx69
    @TheRockerxx69 3 роки тому

    Mi dai pace. Serenità. Sicurezza. L amore maniacale per il ns cibo italiano, eccezionale. Che cerco di fare a casa mia.

  • @bblanguageandart5178
    @bblanguageandart5178 3 роки тому

    Meraviglia, sento già gli aromi sprigionati da questa lenta cottura!!!

  • @aguix0864
    @aguix0864 3 роки тому +2

    Il migliore Chef d'Italia a mani basse!

  • @luciagiannone1211
    @luciagiannone1211 2 роки тому

    Ke bravoooooooo 👏👏👏👏👏complimenti x la kiarezza nella esporre!!! Un saluto affettuoso 🥰🥰🥰

  • @marcomassa3214
    @marcomassa3214 2 роки тому +1

    Video a dir poco sublime. Grande Chef Bruno ❤😍

  • @alessiobottioni601
    @alessiobottioni601 3 роки тому +4

    Giustamente ogni sera mi ritrovo a dover tirare un risotto per 50 persone in casa... Grande bruno

  • @corradobilzi
    @corradobilzi 3 роки тому

    Mi sono commosso

  • @biagiomonteleone2715
    @biagiomonteleone2715 2 роки тому +2

    Ottimo maestro Chef,come sempre! Ci faccio un figurone con i tuoi insegnamenti 😎

  • @saramorra1426
    @saramorra1426 3 роки тому +1

    Spettacolo. Uno chef da 1000 stelle

  • @giulianocarpentieri650
    @giulianocarpentieri650 2 роки тому

    Sei sempre un maestro caro mio che spettacolo che sei

  • @franktitas7539
    @franktitas7539 3 роки тому +2

    una bontà, li ho provato l’anno scorso.
    Non pesanti da digerire e con grande stupore anche ottimi da defecare, di solito pietanze simili mi stoppano leggermente.

  • @dragonheart964
    @dragonheart964 3 роки тому +2

    La classe non è acqua!!! Grande chef Barbieri!

  • @manuelarugolo4699
    @manuelarugolo4699 3 роки тому +5

    Grazie Chef, sei uno spettacolo Sempre!!!! 🐾♥️🐾

  • @jeanninegulinazzo5462
    @jeanninegulinazzo5462 3 роки тому

    Sei una persona molto educata..ti seguo sempre...

  • @Marla.Singer-666
    @Marla.Singer-666 3 роки тому +11

    Che buono cheeef!! lo preparerò sicuramente 🤩🤩 grazie ancora per le sue ricette !!mi mancava!
    vederla anche sul piccolo schermo è un piacere 🥳

    • @maurizioberardi3922
      @maurizioberardi3922 3 роки тому

      Via abito in Romagna chef Barbieri ho vinto Masterchef si ricorda di me

    • @Marla.Singer-666
      @Marla.Singer-666 3 роки тому

      @@maurizioberardi3922 😅🤣🤣

  • @stefanod3577
    @stefanod3577 3 роки тому +3

    Insomma per le feste natalizie Capodanno va benissimo! Grazie 😈😋😉🇮🇹💪🏻

  • @ilcasalingodisperato438
    @ilcasalingodisperato438 3 роки тому +2

    Che meraviglia chef,anche oggi ho imparato qualcosa 😃💪 like positivo messo e buona giornata 🤩

  • @lorenzoschivo4572
    @lorenzoschivo4572 3 роки тому +1

    Grazie mille chef per questi tortellini

  • @LedZeta275
    @LedZeta275 3 роки тому +1

    Ho appena mangiato ma ora ho di nuovo fame

  • @fort4395
    @fort4395 3 роки тому +1

    Adoro la tua cucina

  • @dariorossi2070
    @dariorossi2070 3 роки тому

    Sempre bravissimo Bruno buon anno nuovo felice

  • @thamonster.official
    @thamonster.official 3 роки тому +1

    Chef ha perfettamente ragione, una volta ho fatto un pranzo a casa mia con un bel gruppo di persone e ho cucinato un risotto alla crema di gamberi su fornello a gas, cucinarlo è stato un calvario ahahahah.

  • @giovannirazzini5400
    @giovannirazzini5400 2 роки тому

    Sei bravissimo come chef

  • @emanuelascaffidi9707
    @emanuelascaffidi9707 3 роки тому

    Ti adoro Chef Barbieri!!!!!

  • @Umbertosf2
    @Umbertosf2 3 роки тому +1

    Sempre il top bruno barbieri 💯💯💯

  • @dimitrimanetti7324
    @dimitrimanetti7324 2 роки тому

    grande Bruno sempre il top!!!

  • @salmou8494
    @salmou8494 3 роки тому +2

    Spettacolo Chef SPETTACOLO! 🤩😋

  • @matteofolgori8333
    @matteofolgori8333 3 роки тому

    questo piatto ti fa partire un neurone per la gioia

  • @strazzo6535
    @strazzo6535 2 роки тому

    Sei fantastico Bruno!!!!!!

  • @antoniotorresini812
    @antoniotorresini812 Рік тому

    Bravo Bruno congratulazioni,
    le tue preparazioni fanno resuscitare i morti 💪🔝

  • @marcot8106
    @marcot8106 3 роки тому

    Numero uno Chef Barbieri!!

  • @realexzeroyt2721
    @realexzeroyt2721 3 роки тому +1

    UA-cam mi ha consigliato questo video, probabilmente è giunto il momento di iniziare a capire come cucinare😂

  • @normatarantino1415
    @normatarantino1415 3 роки тому

    Ti seguo sempre,,,, sei super BRAVO

  • @edoardoguerrinorecalcati5381
    @edoardoguerrinorecalcati5381 3 роки тому

    Sapori nostrani originali e quel sapore Di Feste
    Grande Chef

  • @cicciopanda3083
    @cicciopanda3083 3 роки тому

    Bellissimi!!! Li avrei serviti dentro una chip di pecorino romano e un tocco di pecorino romano alla fine per dare il contrasto…ovviamente così spaccano!

  • @onigate
    @onigate 3 роки тому +6

    ho adorato i video in cucina durante il lockdown 💖

    • @maurizioberardi3922
      @maurizioberardi3922 3 роки тому

      Pensa di americani nella pizza napoletana gli mettono l'ananas lasciamo stere i migliori siamo noi in cucina

  • @davidefabbri9021
    @davidefabbri9021 Рік тому

    Grande Bruno numero 1💪💪💪

  • @raffaeleagel5259
    @raffaeleagel5259 3 роки тому +1

    Sei il numero 1! Chi ha una casa per 30 ospiti! Ahahah 🔝

  • @Tele_Gattone
    @Tele_Gattone 2 роки тому

    Non ho parole!!! Cosa darei per provarne una forchettata!!

  • @quellochemipassaperlatesta7057
    @quellochemipassaperlatesta7057 3 роки тому +1

    Lei un grande chef Barbieri io la stimo, ansi noi la stimiamo

  • @gracestyle8383
    @gracestyle8383 3 роки тому

    Sei il numero uno!!!!

  • @pierademelas6723
    @pierademelas6723 3 роки тому

    Provato! Proprio buono. Grazie!

  • @angelocardone4939
    @angelocardone4939 3 роки тому

    Mi è venuta fame soltanto a vedere la preparazione !

  • @pierolassandro2999
    @pierolassandro2999 3 роки тому +1

    Un grande che rimarrà grande
    Ma questi video sembrano più spot promo rispetto al passato.
    Comunque grazie

    • @AlexDelTubo
      @AlexDelTubo 3 роки тому

      Non è che sembra, lo è, ed è pure evidente. Quindi non c'è assolutamente nulla di male

    • @pierolassandro2999
      @pierolassandro2999 3 роки тому

      @@AlexDelTubo non ho detto che ci sia qualcosa di male

  • @paola_bologna
    @paola_bologna 3 роки тому +4

    Ma accidentaccio chef!
    I tûrtlein in brôd e bona lè!!
    È un delitto cucinarli così 😭😭😭
    Bon lonedè

  • @dark.89
    @dark.89 3 роки тому

    Chef è il top😍😍😍

  • @seppsepp1246
    @seppsepp1246 3 роки тому

    Che spettacolo!

  • @cristinestaffler7569
    @cristinestaffler7569 5 місяців тому

    Sono altoatesina. Per noi il brodo di carne è come la pasta per l’italiano. Per un buon brodo la carne va messa con l’acqua fredda, per fare un buon lesso, la carne va messa nell’acqua calda. Mi sembra ovvio: l’acqua bollente cauterizza la carne e così non sarà sciapa.

  • @rmgugliara5321
    @rmgugliara5321 3 роки тому

    Buonissima ricetta 😋😋comunque per me, meglio della cucina a gas non ce ne, I cibi vengono piu' saporiti, è un mio pensiero😉😉

  • @MadaraGhost652
    @MadaraGhost652 3 роки тому

    Bruno sei il migliore solo amore❤

  • @paolademuti5217
    @paolademuti5217 3 роки тому +1

    Bravo chef🤩🤩

  • @stuntmanmik3644
    @stuntmanmik3644 3 роки тому

    Bruno sei il top..ma il cucchiaio d acciaio nell' antiaderente anche no!! Voglio darti un altra occasione...mi iscrivo!!😂

  • @vincenzobattaglia98
    @vincenzobattaglia98 3 роки тому

    Bel video!

  • @francesconapolitano9740
    @francesconapolitano9740 3 роки тому

    Sempre il migliore

  • @cristiancardullo3472
    @cristiancardullo3472 3 роки тому

    Chapeau che classe il signor barbiere

  • @federicopoli5490
    @federicopoli5490 3 роки тому

    N1 Chef👏🏻👏🏻👏🏻

  • @car_v8
    @car_v8 3 роки тому

    Un grande classico

  • @Antonlui38
    @Antonlui38 3 роки тому

    Bruno il numero uno 😎

  • @mariavittoriacastelli7344
    @mariavittoriacastelli7344 3 роки тому +2

    Che fameeee!!!! Grazieeee!

  • @---cb7hf
    @---cb7hf 3 роки тому +2

    NON DELUDI MAI COMPLIMENTI CHEF. DALLE TUE MANI ESCONO SEMPRE COSE MERAVIGLIOSE.

  • @vkusnotella9406
    @vkusnotella9406 3 роки тому

    I look forward to continuing

  • @belfagor12
    @belfagor12 3 роки тому +9

    “Mi fai due tortellini con la panna?”
    No!!!!!
    Grazie Bruno!!!

  • @lucioamadei3346
    @lucioamadei3346 3 роки тому +1

    Sei tra i miei chef preferiti. Ottimo piatto , ma si poteva migliorare . 💪👍🍾

  • @rosettaluci8616
    @rosettaluci8616 4 місяці тому

    Sei grande

  • @Thepredathors
    @Thepredathors Місяць тому

    Grande chef ho il piano libra nikotesla mi trovo una favola e proprio oggi volevo preparare il suo piatto cercavo come creare una fonduta perfetta semplice senza burro ecc grazie chef

  • @KRATOS_KTND
    @KRATOS_KTND 3 роки тому

    Brù sempre fame mi fai venire!

  • @simone2955
    @simone2955 3 роки тому

    La classe non abita a casa di tutti, ma a casa dello CHEF Barbieri sì

  • @vaningo7000
    @vaningo7000 3 роки тому

    finalmente ti sei evoluto con la qualità video!!!

  • @costisordorin5785
    @costisordorin5785 3 роки тому

    Ottima ricetta ,ottima anche la qualità del video . Potrei sapere il marchio della telecamera e la serie ?

  • @lello1248
    @lello1248 3 роки тому

    Solo wow Bruno😱

  • @francescabuonapace9803
    @francescabuonapace9803 3 роки тому

    Un mito grazie!!!

  • @giacomosjake1653
    @giacomosjake1653 3 роки тому

    A che serve la retina quando si aggiunge il brodo come base per fare la fonduta?

  • @gloriarossi811
    @gloriarossi811 3 роки тому

    Grazie maestro che bello ❤️

  • @domaninblue
    @domaninblue 5 місяців тому

    Fantastico Bruno❤

  • @raikascarito
    @raikascarito 3 роки тому

    Molto molto bene... questa ricetta la rifaccio sicuramente.... (molto meno bene di Chef barbieri) :P
    Comunque da quando cucino con l'induzione non tornerei più indietro.

  • @irenecianci659
    @irenecianci659 3 роки тому

    bruno ti amo

  • @Csf9425
    @Csf9425 7 місяців тому

    E una persona meravigliosa