Yo los hice con : -600 g harina -6 huevos -1/2 litro de agua Coloqué un colador sobre una olla con agua hirviendo Con una rasqueta plástica flexible arrastraba la masa Cuando subieron los colé Los puse en un bowl Agregué un pequeño chorrito de aceite Y puse el bowl sobre una olla con agua fria para evitar se sigan cociendo ¡Quedaron blancos y sabrosísimos !!! 😇 Son bastante llenadores
Expectacular receta al mejor estilo clasico, solo una consulta por si sabes, podria usar esta receta en la maquina de spatzle llamada Nudelfee de la empresa Borner .? Gracias y no le des importancia a los comentarios desubicsdos de algunos.
Pues no lo sé, no la he usado nunca. Ahí tendría dudas con el espesor de la masa, si es suficiente para tener una salida controlada por los agujeros. Tal vez podrías hacer una pequeña prueba y ver cómo sale. Si sale muy rápido, espésala con algo más de harina. En cuanto a los comentarios negativos, no les doy importancia. Hasta me divierto cuando los respondo :)
Según tengo entendido, facilita la incorporación de aire en la masa, ya que el agua lleva gas. Pero si se utiliza agua sin gas no es grave, también los hago así (casi nunca tengo agua con gas en casa).
Es harina de trigo de todo uso, es decir, que no sea de fuerza como para hacer panes y otras masas con levadura. Una harina estándar de cualquier súper. Si vives en Argentina, pues sí, sería 0000.
Para pretender encelar a vosonarte primero tendrías k aprender un poco más xk jamás en mi vida presencié algo hecho tan desprolijo y con técnica tan ridícula hasta k terminas de pagar con tu tableta comes mazacote hay k laburar de otra cosa y dejar a los k sabemos de verdad lo k hacemos
Ya... También habría que aprender a escribir correctamente antes de ponerse a publicar en Internet críticas en absoluto constructivas. Tampoco sé de dónde sacas que yo "laburo" de esto. No tenía constancia de que UA-cam estuviera reservado a los profesionales.
Yo los hice con :
-600 g harina
-6 huevos
-1/2 litro de agua
Coloqué un colador sobre una olla con agua hirviendo
Con una rasqueta plástica flexible arrastraba la masa
Cuando subieron los colé
Los puse en un bowl
Agregué un pequeño chorrito de aceite
Y puse el bowl sobre una olla con agua fria para evitar se sigan cociendo
¡Quedaron blancos y sabrosísimos !!! 😇
Son bastante llenadores
La mejor receta ,explicada ,vamos a probar y les cuento!
Expectacular receta al mejor estilo clasico, solo una consulta por si sabes, podria usar esta receta en la maquina de spatzle llamada Nudelfee de la empresa Borner .? Gracias y no le des importancia a los comentarios desubicsdos de algunos.
Pues no lo sé, no la he usado nunca. Ahí tendría dudas con el espesor de la masa, si es suficiente para tener una salida controlada por los agujeros. Tal vez podrías hacer una pequeña prueba y ver cómo sale. Si sale muy rápido, espésala con algo más de harina.
En cuanto a los comentarios negativos, no les doy importancia. Hasta me divierto cuando los respondo :)
me salieron exelente,los comi con mi familia y les encantaron! muchas gracias por la receta
¡Qué bien! ¡Me alegro mucho!
Buenísimo!!
Mi abuela acá en Colombia le llamaba sopa de cernido y lo hacía en una lata de sardinas con hoyos
¡Qué bueno! 😃
La receta la encuentro espectacular!! yo los hice, no se de cocina, pero me quedaron espectaculares!! bien Vordovas. Gracias
Angélica, ¡qué bien! ¡Me alegro mucho!
Genuino!
🇦🇷💟
Toll erklärt und schmeckt einfach lecker !!!!!
Danke :)
Toll, das freut mich! :)
vordovas i
Yo prefiero hacerlo en en tiesto especial con mucha cebolla caramelizada y queso de montaña como lo hacen en AUSTRIA saludos desde Chile
Amiga, por que agua con gas? Qué efecto le da?
En mi restaurante le ponemos agua pero Still
Según tengo entendido, facilita la incorporación de aire en la masa, ya que el agua lleva gas. Pero si se utiliza agua sin gas no es grave, también los hago así (casi nunca tengo agua con gas en casa).
How to make Spatlzle
La especia se llama cúrcuma
¡Eso es!
😴🤔
Que descanses 😄
Ja, Spätzle (insbesondere die geschmälzten) schmecken genial. Deswegen MUSSTE ich ein Video darüber drehen XD
Danke
Que es arina floja xd arina 0000?
Es harina de trigo de todo uso, es decir, que no sea de fuerza como para hacer panes y otras masas con levadura. Una harina estándar de cualquier súper. Si vives en Argentina, pues sí, sería 0000.
Por Dios. Cuantas vueltas. eso es más sencillo
Para pretender encelar a vosonarte primero tendrías k aprender un poco más xk jamás en mi vida presencié algo hecho tan desprolijo y con técnica tan ridícula hasta k terminas de pagar con tu tableta comes mazacote hay k laburar de otra cosa y dejar a los k sabemos de verdad lo k hacemos
Ya... También habría que aprender a escribir correctamente antes de ponerse a publicar en Internet críticas en absoluto constructivas. Tampoco sé de dónde sacas que yo "laburo" de esto. No tenía constancia de que UA-cam estuviera reservado a los profesionales.
Primero antes de juzgarla te diria que aprendas a escribir por que quedate peor
How to make spatzle