Schade dass ich momentan nicht alle Zutaten zu Hause habe, sonst hätte ich es schon heute gekocht. Übrigens ich mache mit der Hühnerhaut genau das gleiche wie ihr.
Ich habe noch nie beim Inder bestellt. Euere Rezepte selbst nachzukochen ist günstiger, und ich habe die wichtigen Zutaten der indischen Küche, wie Kardamom, Ingwer-Knoblauchpaste, ..., mit der Zeit im eigenen Sortiment und es wird immer günstiger. Ausserdem macht selber kochen Spaß und erweitert den Horizont. Am liebsten aus der indischen Küchen mag ich bisher Chicken Biryani. Liebe Grüße und einen schönen Sonntag 🙌
Tatsächlich esse ich im indischen Restaurant ausschließlich vegetarisch. Es gibt keine Küche die vegetarisches Essen schmackhafter zubereitet als die Indische. In letzter Zeit bestelle ich viel mit Paneer, aber auch gerne Dum aloo kolapuri, Bengan ka partha oder Malai kofta❤
Ich bestelle beim Inder gerne Gerichte mit Lamm (zuletzt Lamm Karahi). Da ich die einzige hier bin die Lamm gerne isst, gibt es das bei uns Zuhause nicht. Am Liebsten koche ich allerdings selber. Es gibt in unserer Stadt keinen Inder und die in der näheren Umgebung sind nicht so gut. Das Chicken Jalfrezi werde ich auf jeden Fall nachkochen, da wird sich auch mein Mann freuen. Ganz lieben Dank für das Rezept. 🥰
Wie immer - einfach Klasse! Schönes Gericht und gut gezeigt und erklärt. Ich mag es sehr, wenn ein wenig Hintergrundgeschichte zum Rezept erzählt wird. Ist in meine Sammlung gewandert und wird nachgekocht. Aber es muss sich in meiner "Demnächst Kochen" Liste einreihen hinter einem "Chicken Korma" nach einem Rezept von einem anderen Kanal.
Soooo - endlich auch mal in den Speiseplan integriert, wenn auch nicht mit pollo fino, hab das bisher nur einmal gemacht, die knochen und Haut vom Fleisch zu lösen und es ist schon extrem aufwändig und eine kleine Sauerei, auch bei gutem Werkzeug - aber das ausgelöste Fleisch ist dann schon echt bäääähm, von daher ja, verstehe den Punkt total. Ok, das mit der Suppe nebenbei leuchtet mir ein, die Brühe kann man ja auch für viele indische Geriche zu einem Fond rezuzieren und einfrieren. Aaaaber: Der Arbeitsaufwand erhöht sich dadurch ja schon erheblich, von daher gabs das Chicken Jalfrezi heute in der moderateren Version mit Hühnerbrüsten, die grad im Angebot waren. Und wir waren auch von der lower-work Version extrem begeistert, vor allem mit den Paprika, die noch Biss hatten, aber nicht mehr roh. Ich tendiere übrigens dazu, den Fleischanteil gegenüber dem Gemüse zu reduzieren, von daher hatten wir 500 g Fleisch und drei Paprika (rot, gelb, grün), Gewürze aber wie nach Vorlage (nur beim Ingwer-Knofi bin ich da etwas entspannter, hab halt zwei Eiswürfel davon genommen). Kurz: Saulecker und auch die Anleitung für den Reis hab ich das erste mal so exakt befolgt (dampfgaren). Grandios. Reis wird künftig nur noch so gekocht und Chicken Jalfrezi wirds küntig öfter geben. Vielen Dank für die praktischen und vor allem leckeren Anleitungen.
Heute gekocht mit Eurem selbstgemixten Gara Masala Rezept. Seeeehr fein und lecker. Wir haben dazu Persischen Reis mit Kartoffeltadiq und ein Schälchen Joghurt gegessen. Beim nächsten Mal nehme ich etwas weniger Kashmiri Chilli 😉.
Ich hab’s vegetarisch gemacht mit Tofu. Den erst mariniert und auf beiden Seiten kross gebraten. Dann die Sauce nach Rezept und ganz zum Schluss zwei Tropfen Flüssigrauch ums ein bisschen herzhafter zu machen, da ja der Fleischgeschmack fehlt.
Ich habe es vorgestern nachgekocht. Kurz und knapp: Es war superlecker. 😋😋😋 Eure Rezepte sind einfach top 👍 Als Vorspeise gab es Papadams und dazu euer Tomaten-Chutney und Mango-Chutney. 😋
Schade dass ich momentan nicht alle Zutaten zu Hause habe, sonst hätte ich es schon heute gekocht. Übrigens ich mache mit der Hühnerhaut genau das gleiche wie ihr.
Oh ja, die knusprige Hühnerhaut ist echt lecker und alles wird verwertet 👍
Danke für gute Rezept 😊
Sehr gerne 😊
Einer der besten Kochkanäle, vielen Dank fürs zeigen!
Vielen Dank für das Lob ❤
Chicken Jalfrezi ist ein absoluter Restaurantklassiker. Besonders bei den Briten. Was bestellt ihr beim Inder?
Ich habe noch nie beim Inder bestellt. Euere Rezepte selbst nachzukochen ist günstiger, und ich habe die wichtigen Zutaten der indischen Küche, wie Kardamom, Ingwer-Knoblauchpaste, ..., mit der Zeit im eigenen Sortiment und es wird immer günstiger. Ausserdem macht selber kochen Spaß und erweitert den Horizont.
Am liebsten aus der indischen Küchen mag ich bisher Chicken Biryani.
Liebe Grüße und einen schönen Sonntag 🙌
Samosa 🥰
Tatsächlich esse ich im indischen Restaurant ausschließlich vegetarisch. Es gibt keine Küche die vegetarisches Essen schmackhafter zubereitet als die Indische. In letzter Zeit bestelle ich viel mit Paneer, aber auch gerne Dum aloo kolapuri, Bengan ka partha oder Malai kofta❤
Ich bestelle beim Inder gerne Gerichte mit Lamm (zuletzt Lamm Karahi). Da ich die einzige hier bin die Lamm gerne isst, gibt es das bei uns Zuhause nicht. Am Liebsten koche ich allerdings selber. Es gibt in unserer Stadt keinen Inder und die in der näheren Umgebung sind nicht so gut.
Das Chicken Jalfrezi werde ich auf jeden Fall nachkochen, da wird sich auch mein Mann freuen.
Ganz lieben Dank für das Rezept. 🥰
@@menzana83 An unserem Malai Kofta Rezept haben wir jetzt am Wochenende schon gearbeitet ^^.
Wirklich super lecker und so einfach nachzukochen. Vielen Dank
Sehr gerne 😊
Ja am liebsten bestelle ich es mit Lamm oder auch Garnelen
Ja, das schmeckt auch super 😋
Wie immer - einfach Klasse! Schönes Gericht und gut gezeigt und erklärt. Ich mag es sehr, wenn ein wenig Hintergrundgeschichte zum Rezept erzählt wird. Ist in meine Sammlung gewandert und wird nachgekocht. Aber es muss sich in meiner "Demnächst Kochen" Liste einreihen hinter einem "Chicken Korma" nach einem Rezept von einem anderen Kanal.
Super, wir arbeiten derweil noch an ein paar weiteren Restaurantklassikern für deine Liste 👍🏽
@@LuckyRecipes Ich freue mich schon...
Ich liebe Eure Rezepte
Vielen Dank 🙏🏽
Gestern nachgekocht und ich konnte gar nicht aufhören zu essen. Mega Rezept, besser als im Restaurant. Kommt auf jeden Fall zu meinen Favoriten. 😋👍
Das freut mich sehr! Ich hoffe du probierst noch mehr Gerichte aus 😋
Habe schon mehrere von euch nachgekocht und werde definitiv noch weitere ausprobieren. @@LuckyRecipes
Guten Tag ich bekomme Hunger ich bin yo 🙏🥺
Hunger ist das schönste Kompliment ❤️
@@LuckyRecipes 🥺 Guten Appetit 😋
💐🕉️💟👣💜💐
Super Rezept! Sehr gelungen. Herzlichen Dank!!
Sehr gerne 😊 Danke für dein Feedback!
Cool wird auf jeden Fall nachgekocht
Lass es dir schmecken
Sieht toll aus! Könnte ich mir auch super als vegetarisches Gericht vorstellen. Aber auch mit Fisch oder Lamm.
Auf jeden Fall. Damit schmeckt es auch super 🤤
Soooo - endlich auch mal in den Speiseplan integriert, wenn auch nicht mit pollo fino, hab das bisher nur einmal gemacht, die knochen und Haut vom Fleisch zu lösen und es ist schon extrem aufwändig und eine kleine Sauerei, auch bei gutem Werkzeug - aber das ausgelöste Fleisch ist dann schon echt bäääähm, von daher ja, verstehe den Punkt total. Ok, das mit der Suppe nebenbei leuchtet mir ein, die Brühe kann man ja auch für viele indische Geriche zu einem Fond rezuzieren und einfrieren. Aaaaber: Der Arbeitsaufwand erhöht sich dadurch ja schon erheblich, von daher gabs das Chicken Jalfrezi heute in der moderateren Version mit Hühnerbrüsten, die grad im Angebot waren. Und wir waren auch von der lower-work Version extrem begeistert, vor allem mit den Paprika, die noch Biss hatten, aber nicht mehr roh. Ich tendiere übrigens dazu, den Fleischanteil gegenüber dem Gemüse zu reduzieren, von daher hatten wir 500 g Fleisch und drei Paprika (rot, gelb, grün), Gewürze aber wie nach Vorlage (nur beim Ingwer-Knofi bin ich da etwas entspannter, hab halt zwei Eiswürfel davon genommen).
Kurz: Saulecker und auch die Anleitung für den Reis hab ich das erste mal so exakt befolgt (dampfgaren). Grandios. Reis wird künftig nur noch so gekocht und Chicken Jalfrezi wirds küntig öfter geben. Vielen Dank für die praktischen und vor allem leckeren Anleitungen.
update: heute mit Pollo fino gemacht, war ein ziemliches Gefrickel, aber wertet das Jalfezi noch mal um einiges auf!! Extrem lecker
Ihr solltet ein Restaurant aufmachen. :-)
Indrani ist dagegen 😬 Aber vielleicht machen wir mal ein Kochevent
Heute gekocht mit Eurem selbstgemixten Gara Masala Rezept. Seeeehr fein und lecker. Wir haben dazu Persischen Reis mit Kartoffeltadiq und ein Schälchen Joghurt gegessen. Beim nächsten Mal nehme ich etwas weniger Kashmiri Chilli 😉.
Oh, das klingt nach einer leckeren Kombi. Kartoffeltahdig müssen wir auch mal probieren ❤️
Danke für das tolle Rezept 😊
Sehr gerne 😊
Ich hab’s vegetarisch gemacht mit Tofu. Den erst mariniert und auf beiden Seiten kross gebraten. Dann die Sauce nach Rezept und ganz zum Schluss zwei Tropfen Flüssigrauch ums ein bisschen herzhafter zu machen, da ja der Fleischgeschmack fehlt.
Ja, das funktioniert wunderbar mit dem Abwandeln. Auch gebratene Blumenkohlstücke passen sehr gut.
Ich hab's heute nachgekocht - schmeckt suuuuper! Wie alle anderen Rezepte, die ich von euch schon nachgekocht habe. Danke 🙏
Super tasty recipe 👍 your all recipes are different and tasty 😊thank you very much 🙏 have a great day 💐
Thanks, Mathavan. Have a great Sunday
Ich habe es vorgestern nachgekocht. Kurz und knapp: Es war superlecker. 😋😋😋 Eure Rezepte sind einfach top 👍
Als Vorspeise gab es Papadams und dazu euer Tomaten-Chutney und Mango-Chutney. 😋
Klingt nach einem leckeren Menü 😊
Heute gekocht, die Familie war begeistert. Das gibt's ab jetzt immer mal wieder. Vielen Dank dafür!
Das freut uns, wenn die ganze Familie das Essen so genießt 🤗