勝瓜（絲瓜）煎蛋湯 - 炎炎夏日，快速鮮甜滾湯系列！分享選購勝瓜和處理食材心得, 煮食新手必看！ Fresh Luffa Melon Soup with Assorted Ingredients

[@FeiMuisKitchen-STACY]

原來勝瓜可以這樣處理去苦味，長知識！👍😊

[@littleyucookbook]

都唔一定咖！品質靚既勝瓜唔會苦，但因為瓜始終都會有一DD生澀苦味，用影片方法就可改善情況。但品質唔靚既勝瓜苦味係天生既，建議如買到苦絲瓜就唔好食！ 另外如果怕運氣唔好，用台灣圓絲瓜（水瓜）代替都可以！

[@singyiu6493]

夏日佳品確係唔錯👍

[@littleyucookbook]

多謝🙌等到勝瓜當季，煮呢個湯又快又好味呀！

[@linlin2237]

👍🏻👍🏻👍🏻