【勝瓜海味湯】炎夏清熱🩵護膚省時💛清涼鮮味精品💝跟足步驟必另一番風味💫冷熱飲一樣得掂🫰🏻💪🏻
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- Опубліковано 11 лип 2024
- 絲瓜（Vegetable Sponge）
為葫蘆科一年生蔓性草本植物，原產印度和亞洲熱帶。
絲瓜是夏日祛暑清心，養身保健美容護膚的菜蔬。民間流傳吃絲瓜性味甘涼，翠綠鮮嫩，清香翠甜，在功用上則清熱化痰、涼血解毒、生津止渴、清腫鮮毒、祛暑清心、美白護膚，還有防癌及衰老等效果。
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因過往記錄中絲瓜的種子可藥用，嫩芽可當菜蔬用，絲瓜藤流中的汁液（絲瓜水）可美白護膚，瓜絡（菜瓜布）可沐浴，洗碗及藥用，花可炸食（裹麵粉），根能活血通絡，這些加工產品在市場及藥店均能隨處找到，非常常見！；而在西方的書籍中有科學印證，亦是良好的瓜類食物，養分多種效用良好是夏天蔬菜來源之一。
絲瓜與癌症的關係
絲瓜為瓜類蔬菜中夏日供應量高，養分不亞於深色及淺色菜葉，其所含干擾素的誘生劑，能刺激人體產生干擾素，增強人體免疫力外，亦能抗病毒及抗癌、防癌功能。
因為含有類胡蘿蔔素，維他命C、維他命E、微量硒，有抗氧化作用，使體內致癌物質無毒化，並抑制癌細胞成長。
含水分多達95%，多吃對於化療及放療，老人、小孩均適宜。
絲瓜由嫩瓜到老瓜均含有水溶性及非水溶性纖維，有助腸道滑動，使致癌物質不會久留腸內而被排出體外，不致造成癌症。
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絲瓜會有皂甙，有抗氧化作用，亦與防癌抗癌有關。
含有葫蘆巴鹼對癌細胞具有抑制作用，唾液腺分泌不足患者，可吃清炒絲瓜或絲瓜湯增加口腔潤滑度，易於咀嚼和吞嚥，如頭頸癌，鼻咽癌病人可食用，放療病人（頭頸部）亦可協助食物吞嚥
資訊來源：台灣癌症基金會
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謝謝叻仔分享🙏👍👍😋😋
@@ah_au_3367 多謝336🙏🏼💪🏼😃🧡💛🩵
夏天靓汤水,鲜甜胜瓜,😋😋😋
多謝支持🙌🏻🙏🏼😊💪🏼🩵
咁多海味，這個湯想不鮮甜都不得啦😝😝😋😋👍👍
@@laikitping8899 哈哈，鮮味就當然㗎啦🙏🏼😄💪🏼但係個甜味就係個勝瓜度，好好食呀😋😊
煲上湯喔？
魷魚原來有咁多效用，👍👍多謝晒叻仔呀！🙏
唔使客氣，我都係做左功課先知多啲咋🙏🏼😃
希望大家都知多啲🙌🏻💪🏼😊
你啲食譜片超正❤❤
感謝支持🙏🏼💪🏼🩵💛
叻仔 & 長老午安呀～ 😊
呢個絲瓜海味湯夠晒鮮美呀～❤
好啱而家既天氣飲呀～😊👍🙏
我過兩日試下煲呢個湯 !❤
期待叻仔下次既美味分享 !😊👍🙏
晚安，May🙌🏻😃
的確好啱呢啲翳焗天氣㗎👍🏼😋
放返涼少少飲，飲得仲舒服😌
過兩日快啲試吓啦🙌🏻💪🏼😃🩵💛
擔櫈仔聽書先😂
又有湯飲❤
下個禮拜二先放假
到時先試吓😊
感謝叻哥介紹😘😘😘
@@KimPossibleYingge 多謝Possible🙏🏼😄希望唔會悶親你啦😄下個禮拜又係愛人出動嘅時候啦👍🏼💪🏼😊🩵🧡
呢個湯送飯都一流👍😏
多謝支持🙏🏼👍🏼💪🏼🩵💛
掂呀叻仔🫰👍🎊🎉🤣😆尼個乾貨海鮮湯夠晒鮮味呀🫰👍🎊🎉🤣😃
多謝強哥🙌🏻🙏🏼💪🏼😄🩵💛
精華除咗係海鮮之外，勝瓜都超級好食㗎👍🏼😋
@@welet 掂呀🫰👍🎊🤣🤣😃
咁好料😂
富貴版😂😂😂
如果突然間要買就真係貴，
因為都係年頭年尾趁平吸納嘅海味嚟㗎🙏🏼🤣
叻仔好!
睇嚟要参考吓你入貨嘅智慧😃
就有靚嘢食👍
啖湯好鲜,好甜😊未放「勝瓜」
會起D整碗上湯"米粉"嘆🤭
早晨Poly
其實都係年頭年尾入定貨
選擇多、競爭大自然又平啲🤫😄🙏🏼
如果唔夠貨先至再補倉😆
最識嘆Poly上湯浸米粉、加多兩條白菜very good👍🏼😋😚
😋😋👍👍
🙏🏼😊💪🏼🩵
❤🎉👍
@@NancyCheng-lx9ev 🙏🏼💪🏼💛🩵
👏👏👍👍🙏🙏😊😊😋😋🍲🍲
🙌🏻🙏🏼😊💪🏼🍀
叻哥哥㷛湯好足料睇到都想飲😅
係呀，小桃🙌🏻😃
原本冇咁足料，都係得長老要飲啲好嘢
我都係沾光咋🙏🏼😄
其實用三款海味都好夠，得閒試吓👍🏼😋🩵💛
@@welet 收到
早晨呀叻仔👨🍳呢個湯加咗咁多海味🤩好鮮甜好鮮甜好鮮甜呀😋😋😋
午安Pretty🙌🏻👩🏻🍳😃
其實三款海鮮都好足夠，不過長老唔係咁容易服侍，所以就豪華啲啦🙏🏼😄
清甜嘅勝瓜真係好正㗎，好睇好食就係靠臨尾嗰5分鐘，試過話我知好唔好味啦💪🏼😊🩵💛
@@weletThank you Sir😊👍
@pretty-ml4of welcome pretty🙌🏻💪🏼😊
我上次煲湯試吓大小瑤柱兩溝，好鮮味，
大瑤柱功效好，細瑤柱夠鮮甜👍🏼👍🏼🍀
@@welet 原來係咁，!🙏🙏
唔使客氣🙌🏻💪🏼
🙏👌🌹🌹
@@tangtang9630 🙏🏼💪🏼🧡💛🩵
叻仔D料多到可以分兩煲😂😂😂 一定好好味
Tom哥講得冇錯喎👍🏼
我真係分咗兩煲到最後😃
因為湯料食唔晒、啲味又未出完
第日再煲多轉，補返幾條菜，又一道上湯浸白菜啦💪🏼😄都依然好好味㗎😋
@@welet 😂😂😂 叻仔係以本傷人，想唔肥都幾難🤣
放心Tom哥,自從拍咗UA-cam之後
雖然搵唔得多、但時間多咗，
足足已經肥咗接近50磅🙈
所以而家已經開始減緊磅啦💪🏼🤣
@@welet 叻仔又有新題材，下次可以教整好味嘅減肥餐，食飽先至有力氣減肥😂😂
叻仔你今真的煲富貴湯了，好是好味道，但是一個湯要買好多錢吧？
早晨，敏明
唔係日日煲，冇所謂
緊要嘅係一家食得開心😊
同埋啲材料好多都係特價嘅時候買定
所以儲吓儲吓，唔係一次過買
感覺唔會太貴👍🏼😄🙏🏼😊
嘩⋯⋯隻土魷咁長嘅😮
，又有乾鮑、瑤柱，又有長老睇中嘅極品火腿，呢款湯一定好正超級鮮味啦😋
叻仔隻出水嘅煲仔同我隻一樣的哈
午安Cotton🙌🏻😃
呢隻叫做火箭魷魚，所以真係特別長㗎👍🏼🤣
年頭要嚟發㗎💪🏼😄
呢塊火腿真係係咪好靚呢？真係充滿油光。
長老好識食㗎，唔係咁容易服侍🙏🏼🤣
呢碗湯除咗鮮甜之外，其實最重要嘅係最後嘅5分鐘，可見勝瓜味道同埋口感、色彩都一樣非同小可㗎😊所以一定要試吓👍🏼😋
呢隻煲仔真係幾好用㗎🙌🏻👍🏼😃🩵💛
請問在那個街市買？海味好靚
@@alicechow789 呢個係沙角街市🤫
@@welet 謝謝你.我去睇下
@@alicechow789 如果有時間不妨行埋乙明街市同埋博康街市，三個街市都好近，各有特色💪🏼🍀
叻仔，點解個勝瓜一邊削皮，一邊唔削嘅？
Shadow有冇睇片先🫣定係我講得唔好搞到你唔明🙈
@@welet 我梗係有睇啦，睇咗兩次㖭啦
哈哈，多謝你
如果要絕對滑口，當然就要一啲皮都冇
如果想有啲益處，咪留返少少皮
撞起顏色都靚啲㗎💪🏼
We叻和We叻的各位家人下午好。
士多啤梨🍓下午好🙌🏻💪🏼😊🍀
窮人飲唔起這個湯
呢煲野想唔甜都好難XD
@@yinlau3740 感謝支持🙏🏼😄🍀
有字幕遮住的食材，十分之不好看。
其實可以選擇唔顯示字幕，試吓撳設定設置字幕選項，一定幫到你