Mam pytanko bo nie znalazłam w filmie. Którą cześć smietany rozpuszczamy z czekoladą a którą ubijamy. Bo w przepisie są dwie gramatury śmietany i nie wiem która do czego jest. 😅
Coś chyba nie tak zrobiłam bo u mnie zupełnie plynna wyszła do dodaniu czekolady do smietanki. Może w lodowce się zejdzie. ( Też hartowalam, ostudzilam do 30 stopni/ i coś poszło nie tak. Wlałam to do szklaneczek ale gdybym miała wylać tą masę na tort nie zrobilabym tego.
@@wszystkiego.smacznegoDziękuję za odpowiedź i już mogę powiedzieć.Na dworze jest 10 stopni plus.wiec jest chłodno. krem zsiadł się od czasu mojego wpisu. Szklaneczkę przekręciłem i nic nie wypadło, Jestem w szoku. No dobra zjadłam jedną porcję, krem super i nie jest słodki a wielu ludzi właśnie narzeka, że w tortach są za słodkie kremy. Dla mnie, konsystencja, smak 10/10. Ten krem testowałam tylko więc użyłam śmietany 30 bo taka miałam w domu ale do tortu chyba lepiej użyć 36 procent. Za tydzień czeka mnie tort na urodziny męża i skorzystam z twoich przepisów. Dziękuję i pozdrawiam. Dobra robota.
Dziękuję za przepis wykorzystam na córki urodziny która jest wielka miłośniczka czekolady. Mam prośbę czy mogłaby pani zrobić jeszcze jakieś kremy z wykorzystaniem tej pektyny co przy kremie truskawko rabarbarowo miętowym kupiłam ta pektynę chcąc wypróbować ten przepis i nie wiem do czego jeszcze moglabym wykorzystać. Z góry dziękuję i pozdrawiam
Witam, zrobiłam ten mus ale z podanych proporcji nie wyszło mi to samo co Tobie.... Byl bardziej zbity... Jakby tej smietanki do ubijania bylo stanowczo za mało...
No jestem ciekawa, właśnie chłodzi się w lodówce. Ale znając twoje przepisy będzie super❤
Kolejny super przepis❤. Jest pani mistrzynią tortową. Może będą jeszcze jakieś nowe przepisy na żelki ?
Będą będą 😊
Przepyszny ❤ uwielbiam ❤
Świetny! Na pewno wypróbuję 🙂
Czy w ten mus mogę włożyć fruzeline?
Jakie proporcje przy całości z czekolady gorzkiej 64% i ile dodać żelatyny klasycznej sklepowej ?
Na pewno jest wyborny, jak każdy Twój przepis. Wielokrotnie robię coś z Twoich przepisów i nigdy się nie zawiodłam. Jak dla mnie jestes inspiracją! ❤
To bardzo miłe! Dziękuję za zaufanie ❤️🌸
Wyglada przepysznie! Mam tylko pytanie, czy ten mus wykonujemy w dniu składania tortu? 😊
Tak
Mam pytanko bo nie znalazłam w filmie. Którą cześć smietany rozpuszczamy z czekoladą a którą ubijamy. Bo w przepisie są dwie gramatury śmietany i nie wiem która do czego jest. 😅
Tak jak jest po kolei w przepisie.’pierwsza podgrzewamy druga ubijamy. Już robię dopisek
@@wszystkiego.smacznego dziękuję bardzo
Witam. Jezeli wyszedl mi rzadszy to moge wylac go na torta.
Poczekaj aż trochę zacznie tężeć żeby mieć pewność że będzie stabilny w torcie
Kochana moja niezastąpiona Martynko oswiec mnie,jak przeliczyć ile potrzebuje zwykłej żelatyna zamiast bloom?
Musisz wiedzieć ile Bloom ma twoja żelatyna. Bez tego ani rusz bo bloom to moc każdej żelatyny
Uzywam zwykłej żelatyna póki co i szczerze nie wyczytałam tam ile ona ma bloom🙄
Pisze jedynie 50g na 2,5l wody
Coś chyba nie tak zrobiłam bo u mnie zupełnie plynna wyszła do dodaniu czekolady do smietanki. Może w lodowce się zejdzie. ( Też hartowalam, ostudzilam do 30 stopni/ i coś poszło nie tak. Wlałam to do szklaneczek ale gdybym miała wylać tą masę na tort nie zrobilabym tego.
Żelatyna potrzebuje czasu na związanie. Daj znać za 6-8 godzin jak wyszło
@@wszystkiego.smacznegoDziękuję za odpowiedź i już mogę powiedzieć.Na dworze jest 10 stopni plus.wiec jest chłodno. krem zsiadł się od czasu mojego wpisu. Szklaneczkę przekręciłem i nic nie wypadło, Jestem w szoku.
No dobra zjadłam jedną porcję, krem super i nie jest słodki a wielu ludzi właśnie narzeka, że w tortach są za słodkie kremy. Dla mnie, konsystencja, smak 10/10.
Ten krem testowałam tylko więc użyłam śmietany 30 bo taka miałam w domu ale do tortu chyba lepiej użyć 36 procent.
Za tydzień czeka mnie tort na urodziny męża i skorzystam z twoich przepisów.
Dziękuję i pozdrawiam. Dobra robota.
Ile potrzebuje ten mus na stabilizację w torcie? W sensie kiedy mogę tynkować po złożeniu? Pozdrawiam
@@kasiaacm77 6 godzin
Bardzo lubię pani przepisy tylko jak przeliczyć proporcje żeby było na jedno przełożenie np na fi 20
@@magdabielawska7856 domowe-wypieki.pl/porady/przelicznik-form-do-pieczenia
@@wszystkiego.smacznego dziękuję 😉
Czy mus może być użyty w monoporcjach
Dziękuję za przepis wykorzystam na córki urodziny która jest wielka miłośniczka czekolady. Mam prośbę czy mogłaby pani zrobić jeszcze jakieś kremy z wykorzystaniem tej pektyny co przy kremie truskawko rabarbarowo miętowym kupiłam ta pektynę chcąc wypróbować ten przepis i nie wiem do czego jeszcze moglabym wykorzystać. Z góry dziękuję i pozdrawiam
Będzie jeszcze sporo przepisów z jej użyciem 😊 czekają w kolejce
@@wszystkiego.smacznego bardzo dziękuję czekam z niecierpliwością 😁
Smakowicie wygląda
Witam, zrobiłam ten mus ale z podanych proporcji nie wyszło mi to samo co Tobie.... Byl bardziej zbity... Jakby tej smietanki do ubijania bylo stanowczo za mało...
Widocznie mocniej ubiłaś śmietankę. Spróbuj następnym razem lżej ubić lub zwiększyć proporcje
Czy ten mus jest na tyle stabilny żeby można było nim przełożyć tort piętrowy? Wygląda przepysznie!!!!
No raczej 😅
❤
Czy ten termometr to taki specjalny cukierniczy ?
allegro.pl/oferta/pirometr-termometr-laserowy-bezdotykowy-50-400-12110036934?#