萬用炸醬❗️日賣500碗❗️愛吃炸醬麵的請收藏❗️大廚不教的配方大公開

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 7 лют 2025
  • #巧娘炸醬#巧娘蔥油餅 #上咗youtube發燒影片流行榜

КОМЕНТАРІ • 412

  • @hu311
    @hu311  Рік тому +17

    如何曬香菇ua-cam.com/video/dXLNhkx8vtc/v-deo.html

    • @hu311
      @hu311  11 місяців тому +2

      比Xo醬還好吃ua-cam.com/video/GQwC8TmfTto/v-deo.htmlsi=59qj_iez95c7a6JO

    • @鍾慧翎-c2g
      @鍾慧翎-c2g 7 місяців тому +1

      🎉🎉我把它收藏起來謝謝巧娘❤❤❤❤❤🎉🎉🎉

  • @郭宥伶-o2e
    @郭宥伶-o2e 11 місяців тому +14

    感恩巧娘!您的好廚藝,分享給世界的有緣人,看到者真的很幸褔,非常的愛您!太感動了,您真的很賢慧的女人、您的老公很幸褔 幸運娶到您!再次感恩您的食譜分享!我是不會做菜的媽媽,看了您的教學,才懂了一些作菜,太感恩您了!

    • @hu311
      @hu311  11 місяців тому +1

      謝謝您的鼓勵

  • @jkuang
    @jkuang Рік тому +30

    學到了一個技巧。烤半干的蔬菜吸收的主要是噴香的汁水。如果一開始就炒蔬菜,吸收的是油。

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +1

      👍❤️

  • @amberzhang3718
    @amberzhang3718 Рік тому +27

    從來沒有看過這種做法,流口水了,感謝巧娘!🙏🙏🙏❤️❤️❤️

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +3

      太好吃

  • @kenzhuo4349
    @kenzhuo4349 8 днів тому +1

    我基本不發言的,但看到巧娘姐姐的分享,真的感謝感恩💯❤❤❤❤

    • @hu311
      @hu311  8 днів тому +1

      謝謝您新年快樂

  • @hu311
    @hu311  Рік тому +9

    強烈推薦西瓜醬ua-cam.com/video/5_dmo98taPs/v-deo.html

  • @sandyshih0309
    @sandyshih0309 Рік тому +7

    好久沒看巧娘了,聽到巧娘的聲音還是充滿活力,非常開心❤
    新年快樂🎉

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +1

      新年快樂

  • @八神俺
    @八神俺 Рік тому +14

    巧娘早上好,謝謝巧娘不藏私把好吃的炸醬麵秘方分享給大家知道,光看就很香,好想吃喔!好吃的美味,越簡單越好!👍👍👍

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +3

      真太香了

  • @小雯郭-i8l
    @小雯郭-i8l Рік тому +18

    炸醬看起來好好吃😋
    每天下班都等著看巧娘跟我們分享美食,身為您的粉絲真的太幸福了,好開心☺️

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +1

      愛你喲

  • @朋啾
    @朋啾 Рік тому +63

    巧娘好,所有的美食在巧娘手裡都沒密秘了。做為粉絲的我們真的很幸運。

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +9

      這個太好吃了你一定要做

    • @朋啾
      @朋啾 Рік тому +3

      @@hu311 好的,星期六日有空再來做。感恩你。

  • @coco2183
    @coco2183 11 місяців тому +2

    感謝巧娘無私的分享~讓美食傳下去!

    • @hu311
      @hu311  11 місяців тому

      謝謝 巧娘這些天被罵

  • @maylin3748
    @maylin3748 Рік тому +11

    謝謝巧娘的分享。炸醬麵是我家的最愛,巧娘的分享做法一定要做來吃!

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +1

      趕快做告訴感覺

    • @maylin3748
      @maylin3748 Рік тому +1

      @@hu311 好的。謝謝巧娘的答覆!

  • @enzi9704
    @enzi9704 Рік тому +5

    我爸爸做的我已經覺得是最好吃的,有空要做做巧娘的,謝謝分享。

  • @user-lr7dr4cz9l
    @user-lr7dr4cz9l Рік тому +6

    謝謝巧娘教我們有私房密訣的萬用炸醬。
    👍👍👍👍👍👍
    ❤❤❤❤❤❤

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +1

      ❤️👍謝謝

  • @王水石
    @王水石 Рік тому +7

    收看巧娘的視頻變成了每天的功課了,感謝賜教多謝

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +3

      這期沒失敗 簡單非常好吃 要做啊

    • @王水石
      @王水石 Рік тому +1

      一定要做不然就辜負了巧娘的用心了

  • @xiuhuayu1135
    @xiuhuayu1135 Рік тому +98

    谢谢巧娘分享,太诱人了。和巧娘学了太多美食了,已经成为被高薪聘用的原因。相识太晚。经常翻看您的视频,一集一集的比看电视剧上瘾。

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +10

      謝謝❤你太棒了加油 值得鼓勵❤❤

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +3

      ua-cam.com/video/5_dmo98taPs/v-deo.htmlsi=r0I7O1kDEJExDsnS

    • @xiuhuayu1135
      @xiuhuayu1135 Рік тому +4

      @@hu311 太感激您了。

    • @emeraldlin3000
      @emeraldlin3000 Рік тому +1

      ​​@@hu311🎉好視頻,值得鼓勵,跟著巧娘姐兒的步驟一點也不難,肯學習就是自己的❤

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +5

      很簡單

  • @hu311
    @hu311  Рік тому +3

    ❤謝謝

  • @方美女-h2s
    @方美女-h2s 7 місяців тому +3

    好棒棒的巧娘🎉🎉🎉💯💯💯👍👍👍

    • @hu311
      @hu311  6 місяців тому +1

      👍🏻❤️

  • @user-th7hp3ty7w
    @user-th7hp3ty7w Рік тому +5

    在海外就馋这种传统美食,果断关注了。😃

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +2

      這簡單做 可以豆乾替代肉

  • @陳美-f7l
    @陳美-f7l Рік тому +4

    我老公最愛吃麵了,等我做給他吃,他一定很高興,太感謝巧娘的分享 ❤

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +1

      👍❤️

  • @張麗英-i1j
    @張麗英-i1j 5 місяців тому +1

    謝謝你辛苦制作美食分享🎉❤😊

  • @erinchyr
    @erinchyr 7 місяців тому

    謝謝無私的分享❤
    請問香葉是什麼植物?
    一直不喜歡炸醬麵,因為吃到的都太膩了
    影片看的我都流口水了
    有這麼多香料,一定是不油膩的,好想試試呀!

  • @kjsoon4856
    @kjsoon4856 11 місяців тому +2

    新鮮的香料葉,請巧娘教教種的技巧。
    這個醬的影片超值

    • @hu311
      @hu311  11 місяців тому +1

      扦插

  • @gracetong1690
    @gracetong1690 Рік тому +1

    ❤Thanks for your upload.....fantastic recipe.....thanks 😊

    • @hu311
      @hu311  Рік тому

      👍❤️

  • @princezozo
    @princezozo 10 місяців тому +1

    按照巧娘的方法做了,大差不差。除了没有香叶,和迷迭香,买了百里香替代;而且买的豆瓣酱特别咸!但是做出来也好香啊!真是很好吃!

    • @hu311
      @hu311  10 місяців тому +1

      迷迭香是我個人口味 可以不加

    • @princezozo
      @princezozo 10 місяців тому

      @@hu311 谢谢指点!总结经验,争取下次能做得更完美。

  • @janeh8093
    @janeh8093 15 днів тому

    請問乾香菇怎麼做,求分享

  • @jackson224
    @jackson224 Рік тому +2

    超愛吃炸醬麵的🎉🎉🎉🎉,感謝巧娘分享

  • @edge6557
    @edge6557 Рік тому +1

    感謝巧娘分享美食製作過程,每次肚子都愈看愈餓

  • @kerry851518
    @kerry851518 10 місяців тому +1

    筆記 !!
    感謝巧娘 👏👏👏

    • @hu311
      @hu311  10 місяців тому +2

      👍❤️

  • @フルートゆい
    @フルートゆい Рік тому +2

    謝謝分享喔❤⋯⋯
    很喜歡妳的影片,總是能分享一些好東西給大家~

  • @lurker039
    @lurker039 4 місяці тому +2

    與眾不同作法,不傳之秘。謝

  • @johnjohnsayhi
    @johnjohnsayhi 5 місяців тому

    自已晒香菇? 請問怎麼做?買新鮮 日光下晒就可以?

  • @shellchen3006
    @shellchen3006 Рік тому +1

    謝謝巧娘,真的很厲害的技巧,感謝無私教導。❤️❤️❤️

  • @張明瑚
    @張明瑚 Рік тому +1

    香!香!香!讚👍!讚👍!讚👍!謝謝分享!

  • @annelai6683
    @annelai6683 Рік тому +1

    謝謝老師的分享。我沒廚房不能做,家裡沒烤箱,我媽也不能做。改日條件許可,肯定要來試試看的!👍

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +1

      👍❤️謝謝

  • @张淑芬-y6f
    @张淑芬-y6f Рік тому +5

    好特别的炸酱,没加盐,糖,酱油,鸡精,味精,第一次看到最天然食材👍

    • @hu311
      @hu311  Рік тому

      這樣就很鮮

  • @心静如水-l4k
    @心静如水-l4k Рік тому +2

    巧娘老师 太厉害👍🏻謝謝分享🎉

  • @求索日本麻將館
    @求索日本麻將館 Рік тому +2

    厲害厲害,香菇泡發看起來跟買的的確不太一樣,或許買的香菇不是太陽曬而是工廠大量烘乾

    • @hu311
      @hu311  Рік тому

      是 自己曬泡出像新鮮一樣

  • @christinetung9239
    @christinetung9239 Рік тому

    謝謝巧娘無私分享好醬料❤

  • @suechingt985
    @suechingt985 Рік тому +9

    有有有 有用 要先讓油香香 隱藏秘方 謝謝巧娘不藏私

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +3

      😂對只有需要才能看到配方在那裡

  • @kygcoc8432
    @kygcoc8432 9 місяців тому +1

    哇 找時間試試看,謝謝你的分享❤

  • @yen5952
    @yen5952 Рік тому +3

    就是太棒了,不會說了,買材料做起來就對了👍

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +1

      這個太好吃了

  • @美李-y9r
    @美李-y9r Рік тому +1

    巧娘手藝一級棒,很喜歡看,感謝!

  • @TAIWAN-g5i
    @TAIWAN-g5i Рік тому +1

    巧娘不藏私👍👍👍

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +1

      應該的

  • @judychang4993
    @judychang4993 10 місяців тому +1

    20年前曾經在國外吃過山東婆婆做的水餃,那是所吃過最美味的水餃。山東麵食很棒!

    • @hu311
      @hu311  10 місяців тому

      👍❤️

  • @soniachen3047
    @soniachen3047 Рік тому +2

    謝謝巧娘的分享,其中有不懂的想請教您說的香葉是那種植物的葉子,先謝謝您的解惑

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +3

      肉桂

    • @李索尼-x4c
      @李索尼-x4c Рік тому +1

      ​@@hu311
      是肉桂葉.
      謝謝您喔! 收到。

  • @peiyinghuang9957
    @peiyinghuang9957 Рік тому +2

    最好把所有食材置頂🔝看得明白😉謝謝你

  • @曾永浤-r4v
    @曾永浤-r4v Рік тому +1

    趕緊來收藏 感謝巧娘😃👏👏🤟🎉

  • @lisachen8150
    @lisachen8150 3 місяці тому

    哇!🧧香👍味👍飘👍到👍我👍家🧧

  • @江秀鳳-d4l
    @江秀鳳-d4l 9 місяців тому +3

    口水都要留出來了😊😊😊

    • @hu311
      @hu311  9 місяців тому

      👍♥️

  • @separase
    @separase Рік тому

    琥珀色的香菇水太漂亮了!原來要用自己曬乾的香菇才會泡出這麼美麗的香菇水。

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +1

      自然曬乾

  • @faye9239
    @faye9239 Рік тому +5

    巧娘姐姐,我把你的教做菜影片,列一個單元,全存下來了。
    謝謝姐姐不藏私。😊

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +1

      加油 你太棒了

  • @clairek6193
    @clairek6193 Рік тому +1

    謝謝分享!因為很愛吃炸醬麵,這個一定學起來。

    • @hu311
      @hu311  Рік тому

      過年用太方便

  • @AMY-d1x9y
    @AMY-d1x9y 5 місяців тому

    请问豆瓣酱是用甜的还是咸的?

  • @mommy2756
    @mommy2756 11 місяців тому +3

    巧娘也來賣

    • @hu311
      @hu311  11 місяців тому +1

      成本高

  • @terfair3802
    @terfair3802 Рік тому +3

    看起來就流口水!可是很忙沒時間自己做
    ,若巧娘願意教生計困難想增加收入的人學會做來賣就功德無量了!企盼著!

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +1

      真的可以做來賣

    • @terfair3802
      @terfair3802 Рік тому +1

      @@hu311 若是真的就太好了!那天真有販賣,我一定馬上買來享用,先謝謝了!👍😄👍

  • @Lonawong11
    @Lonawong11 Рік тому +2

    安安醬園調味醬系列[共5款] (辣豆瓣醬/不辣豆瓣醬/辣椒醬/麻辣醬/甜麵醬) 請問巧娘用哪一種味道?

  • @francesteng7519
    @francesteng7519 Рік тому +1

    謝謝🙏,看著辦就覺得好吃👍

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +1

      👍❤️

  • @CarolVoo-sg4kj
    @CarolVoo-sg4kj 2 місяці тому +1

    哇,谢谢你了,幸苦你啦

  • @阿噗-t4z
    @阿噗-t4z Рік тому +8

    材料本身就貴,妳表哥他們賣炸醬麵能賺很多錢,那在臺灣應該應該會賠錢,只能煮來自己吃😂😂😂❤❤❤!

    • @hu311
      @hu311  Рік тому

      做生意不會放那麼多料

  • @謝明德-i9e
    @謝明德-i9e Рік тому +4

    很喜歡吃炸醬麵...但好吃得卻很少..巧娘手藝真好

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +1

      這太好吃了我中午又吃了

  • @Arthur-wx7ez
    @Arthur-wx7ez 3 дні тому

    感恩分享

  • @小延-i2e
    @小延-i2e Рік тому +1

    謝謝分享~👍😋

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +1

      謝謝

    • @小延-i2e
      @小延-i2e Рік тому

      @@hu311
      不客氣啦!我們也是算老鄉哦!
      我爸是山東人,炸醬麵我超愛吃的

  • @DubieduTheCuteShihPoo
    @DubieduTheCuteShihPoo Рік тому +2

    首先谢谢您的分享。请问这炸酱成品能保存多久?

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +2

      都吃完了

  • @jamesblhollands
    @jamesblhollands 5 місяців тому

    Please turn on English subtitles please!

  • @a0938550283
    @a0938550283 9 місяців тому

    真的我不追劇追巧娘健康又健身🎉😊

  • @lotusj7082
    @lotusj7082 Рік тому +1

    哈哈做起来,谢谢姐的分享😊

  • @sandymission9966
    @sandymission9966 Рік тому

    😂😂😂這是我一直想嘗試做的呀~😊😊😊謝謝巧娘啦❤❤❤

    • @hu311
      @hu311  Рік тому

      非常非常好吃

  • @Edward-fy3sg
    @Edward-fy3sg Рік тому +1

    听这个熟悉的口音就知道做面食差不了。麻烦说一下烤箱的温度和时间?

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +1

      上下160

  • @richangel1901
    @richangel1901 Рік тому +1

    請問可以保存多久時間是室溫保存嗎?看到肚子餓了❤

    • @zoelintw
      @zoelintw Рік тому +1

      怎麼可能室溫保存

    • @hu311
      @hu311  Рік тому

      早吃完了

  • @globallink5845
    @globallink5845 Рік тому +2

    感恩! 下次可否分享純素炸醬作法? 超級感恩

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +5

      你把肉換成豆腐

    • @globallink5845
      @globallink5845 Рік тому +1

      @@hu311 超級感恩!我會試試。

  • @redameet5603
    @redameet5603 Рік тому +1

    謝謝巧娘阿姨分享!想請問如果爸爸媽媽牙口比較不好的話,我把絞肉、蘿蔔、青椒弄的更碎一點會不會影響成品呢?

  • @burke8575
    @burke8575 Рік тому +3

    我從來沒吃過這種炸醬麵… 天啊沒想過這麼講究

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +2

      為了好吃👍❤️

    • @burke8575
      @burke8575 Рік тому +2

      相較之下過去吃的根本就是…

    • @meichichu7682
      @meichichu7682 8 місяців тому

      請問巧娘如果蔬菜不喜歡青椒可以用什麼代替?

  • @wilsonchen8767
    @wilsonchen8767 Рік тому +1

    這個炸醬一定是很好吃的。謝謝分享。

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +1

      非常非常好吃剛又去拔蘿蔔回來累了 不想炒菜 吃炸醬麵 真的太好吃了 真想大家都嚐嚐

  • @sony01gy37
    @sony01gy37 Рік тому +1

    感謝感謝!🎉🎉🎉

  • @yydeig_37A
    @yydeig_37A 8 місяців тому

    巧娘:妳好!久未留言問候,只因知妳有30萬「粉絲」,現有緊急事請教,我準備了3天要精燉這從不敢隨便點食的炸醬麵,山東有食譜!太驚奇,昨天做好了,發現必郫縣辣豆瓣太有名,ㄧ個不防把下面的一大瓶豆瓣醬忽略用成了辣豆瓣醬,燉好了!硬著頭皮吃吃看,嗯~~不錯呢!只是醬料中辣醬味有「喧賓奪主」意味,想請教有沒有補救的方法?謝謝.

    • @hu311
      @hu311  8 місяців тому +1

      再加料 就沒辣味了

    • @yydeig_37A
      @yydeig_37A 8 місяців тому

      @@hu311 補加料了,真好!從未吃過這麼好吃的炸醬麵,謝了!

  • @sinsin7843
    @sinsin7843 Рік тому +1

    好特別的作法

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +1

      嗯很好吃

  • @徐寅烈
    @徐寅烈 Рік тому +1

    感恩

  • @kochiehhsu3811
    @kochiehhsu3811 Рік тому +2

    這裝瓶後能放多久呢?

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +1

      不開瓶放很久
      馬上吃了 太好吃了

  • @anonymous.369
    @anonymous.369 Рік тому +1

    可以不加肉嗎?謝謝。

  • @李秀玲-k8m
    @李秀玲-k8m 6 місяців тому

    蓋幾樓最便宜多少

  • @傅岱筠
    @傅岱筠 Рік тому +5

    有巧娘在,不會餓死😂😂😂

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +2

      會胖死🤣

  • @Cindy-tm5ev
    @Cindy-tm5ev 4 місяці тому

    想請問做完的炸醬裝罐後可以存放多久呢

    • @hu311
      @hu311  4 місяці тому

      一個月

  • @康淑慧-j8f
    @康淑慧-j8f Рік тому

    謝謝巧娘分享,想請教您香菇如何曬的,而且這麼漂亮。

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +2

      前面有專曬香菇影片噢 在去年這個時間

  • @CJLeeMGK-GDBinsu
    @CJLeeMGK-GDBinsu 10 місяців тому +1

    感謝巧娘教學,但我看到後面覺得好複雜喔太難了,然後就拉回前半部欣賞你的自由陽台😂
    先加入播放清單改天來試試看

    • @hu311
      @hu311  10 місяців тому

      👍❤️簡單啦

  • @jimmywang4436
    @jimmywang4436 Рік тому +1

    感覺好好吃🤤🤤

    • @hu311
      @hu311  Рік тому

      👍❤️

  • @burneywu
    @burneywu 11 місяців тому +1

    這教學真的和平時看到的完全不一樣

    • @hu311
      @hu311  11 місяців тому

      ❤👍

  • @shanti228
    @shanti228 Рік тому

    謝謝巧娘分享,放假就要來做❤

    • @hu311
      @hu311  Рік тому

      上面配方可做三瓶

  • @jiamingli717
    @jiamingli717 8 місяців тому +1

    我同蘑菇干做了一次,果然很入味!

    • @hu311
      @hu311  8 місяців тому

      👍🏻❤️

  • @陳信宏-w3x
    @陳信宏-w3x 11 місяців тому

    大娘❤🤗🤗👍👍

    • @hu311
      @hu311  11 місяців тому

      ❤👍

  • @陳蕙媛-o5x
    @陳蕙媛-o5x Рік тому +1

    好吃⋯⋯🎉🎉🎉

  • @米雪-z7x
    @米雪-z7x Рік тому +1

    請問香葉,是什麼植物的葉子?

    • @abc-no5se
      @abc-no5se Рік тому +2

      台灣土肉桂。

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +1

      ❤️👍

  • @梅-g2u
    @梅-g2u Місяць тому

    訂閱了😂

  • @沈毅茹
    @沈毅茹 3 місяці тому

    炸醬可以訂購嗎?

  • @楊卉宥-l3c
    @楊卉宥-l3c Рік тому +1

    請問*香豆*是什麼?
    盤中*黑色的*是什麼?

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +1

      香葉 肉桂

  • @Lonawong11
    @Lonawong11 Рік тому +1

    巧娘你好豆瓣酱是用什么牌子?

  • @wedwed0718
    @wedwed0718 5 місяців тому

    這也太厲害了,香菇都自己採,自己曬。

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому

      👍🏻❤️謝謝

  • @jeanyang458
    @jeanyang458 Рік тому +1

    怎么自己晒香菇?

    • @hu311
      @hu311  Рік тому

      ua-cam.com/video/dXLNhkx8vtc/v-deo.htmlsi=28ysYD2ZVjs7LZ-0

  • @victoriachang3444
    @victoriachang3444 Рік тому +2

    烤籮蔔青椒溫度幾度

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +4

      上下160 㸆20分鐘
      每個烤箱脾氣不一樣看狀況噢

  • @乾淨核能
    @乾淨核能 Рік тому +1

    請問用牙刷刷香菇的時候