지금까지 먹어본 고추장 중에서 제일 맛있습니다
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- Опубліковано 10 лис 2024
- 김대석 셰프의 31년 노하우를 공개합니다.
오늘은 딸기고추장 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵입니다)
스푼 계량은 집에 흔히 있는 밥 숟가락 기준입니다
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[재료 넣는 순서]
1. 소주 2컵
2. 천일염 2/3컵(135g)
3. 딸기쨈 1컵
4. 메주가루 1컵
5. 고운고춧가루 3컵
6. 쌀엿 2컵
#김대석셰프 #고추장만들기 - Навчання та стиль
![제발 고추장에 이걸 넣어보세요!! 명품고추장으로 변신해 1년이 행복해집니다. [시판고추장으로고추장담기]](/img/n.gif)
딸기잼고추장🍓처음 보고 처음듣네요🤷대단하십니다 🌟🌟🌟🌟🌟요리 천재이십니다👍👍👍
⁵⁵
⁵and ⁵
고추장 완성했어요
유기농 매장가서
메주가루.. 쌀조청사서
맛있게 담았어요
밥에 비벼먹으니
집나갔던 입맛이 돌아왔네요
감사합니다^^
와! 재료가 다 있네요
신의 묘수 이네요 오늘도 당장 합니다 딸기쨈 ! 궁금 하네요 역시 천재 셰프 십니다 감사합니다
쉐프님. 오늘 이대로 따라해봤습니다. 묵은 고추가루가 있어 믹서기로 곱게 간 후에 했는데 일단 고추장같은 맛은 납니다. 3일 숙성 후 기대가 됩니다. ㅎㅎ 무한감사합니다.
정말 숙성되니 짜지 않고 너무너무 맛나요
감사합니다 ㅎㅎ
맛은 아직 모르겠지만 최고입니다.
팬 됐답니다.
셰프님 좋은 아침입니다 ☀️
이 고추장 꼭 만들어 볼려고 맘 먹었어요~~
감사해요 ㅎㅎ
행복한 하루 되세요 ~~
딸기고추장!처음 들어보는 보고만 있어도 달콤매콤 정말 맛있어 보입니다.역시 요리는 김대석셰프👍👍👍이십니다.
묵은 고추가루가 너우 많아 걱정이였는데
이렇게 활용할 수있다니~~!
감사 감사합니다.~~^^
귀한 레시피 너무 감사합니다. 담아서 먹어볼께요. 넘 기대되네요.
진짜 쉽네요.
저도 고추장은 집에서 해본적이 없는데 집에서 한번 따라 해보렵니다.
감사합니다.
ㅡ와 쉽게담을수있는 레시피 짱~~~
올해는 일단 고운고추가루를 사야겠습니다
감사합니다
고추장 담가보려고 주문해놓은 고춧가루가 있는데 메주가루 얼른 주문해서 만들어봐야겠네요. 후기 올리겠습니다. 감사합니다!!!
오 이건 진짜 해봐야되네요 시중 고추장 재료가 거의 중국산 고추양념 들어서 좀 불안했는데요
쉐프님 담엠 된장도 알려주세요 초보들도 집에서 된장 담그는 방법 궁금해요 항상 감사합니다^^
장만들기 밀키트 있어요.
저두 판매하고 있는데. 요거. 편하고 맛있어요
고추장담기 힘들어 마트에서 늘 사먹었는대 영상보니 따라할수있겠어요 감사합니다
깜놀입니다
이렇게 쉽게 고추장을
만들수있다니 멋쩌욤
정말 대단합니다 👏
너무 간단하네요
초보자도 할수있을것같아요
맛난 밥반찬도 쉽게 만드는비법 많이 올려주세요~~^^
국보급 김대석쉐프님
아 오늘 레시피대로 노각무침 해먹었는데 너무 마싯습니다
감사합니다
안녕하세요. 항시영상잘보구있어요. 진행을귀에쏙쏙들어오게잘하십니다. 🇰🇷🇰🇷우리나라에서 꼭필요로하신요리왕이세요. 말씀도맛있게. 음식도맛있게하시는 존경하는 김대석셰프선생님. 건강하시고 대대손손복받으소서★♥
간편하고 맛있겠네요.재래식 고추장 담궈먹는데 여간 번거로운데 딸기고추장은 맛도 좋고 간단하고 최곱니다.
감사합니다 요즘 시판고추장 찝찝해서 꺼렸는데 만들어 봐야겠네요 찌개류에도 맛만 보장되면 정말 대박이네요
고추장 만드는 일이 쉽지고 않고, 때도 잘 맞춰 해야 하는데.. 와.. 정말..
센세이셔널합니다, 셰프님😳👍👍👍
이렇게하면 항아리도 필요없고, 사시사철 언제든지 떨어지면 만들어 먹을 수 있겠네요!
감사합니다, 셰프님👍👍
와!! 정말 천재십니다. 어쩜 이런 발상을....
새롭네요 맛있어요
세프님 너무감사합니다
처음으로고추장을담아봤어요
♡♡♡김대석셰프♡♡♡
최곱니다
당장따라해야겠어요.
고맙습니다.
안녕하세요 김대석 셰프님^^
아낌없이 다 알려 주셔서 항상 감사합니다!
셰프님 영상 보며 따라하니 마치 저도 요리 고수가 된것 같아 기분이 무지 좋답니다 ㅎㅎ
꼭 따라해볼래요 ^^*
참으로 간단하고 맛있게 보입니다
실천 고 ~ 고
직접 고추장 담아 먹는데 이렇게 간단한 방법이 있었네요 담엔 딸기고추장으로~ㅎㅎ
당장 따라 해보겠습니다.
그럼 이제 저도 고추장 만들줄 아는 할줌마네요 ^^
김대석 셰프 님 말씀 🐎 정말 맛있습니다 힘내세요 건강하세요 🙏🙏🙏
잘배우고 갈께요 ~~~^^쉐프님 감사드려요
상상도 못해본 딸기고추장 🎉💕👍👍
믿고보는 요리 꼭 따라 해볼래요
그람으로 안하시구 컵으로 해주시니까 너무좋아요 저을 을마니 시용안해서없거던요
간편하게 맛있게 담글 수 있어서 너무 좋으네요
농도가 넘 되직하지는않나요?
보관은 냉장보관일까요?
감사합니다~^^
역시 김대석 쉐프님이 최고이십니다 딸기 고추장 너무 쉬워서 따라하기 좋아요
저도 담가서 맛나게 먹으럽니다 감사합니다 👍🏻👏😉💜
명절선물로 들어온 전통장 선물세트에 딸기고추장 들어있어서 달작지근한 요리에 사용했었는데... 이렇게 쉽게 만들다니요^^
언제나 진심을 다해~정성을 다해~최선을 다해~ 요리하시는 쉐프님의 마음이 느껴집니다~
킴대서억~~쉐프님 감사합니다 !!!
김대석 셰프님의 딸기 고추장 레시피대로 만들었더니 너무 맛있더라고요. 그래서 또 담갔어요.(조금 뻑뻑하지만 요리하는데는 문제될 건 없더라고요.)
김대석 셰프님! 감사합니다.
정말 대단 하신분이네요 따라해서 한번도 실패 하지 않았읍니다 감사합니다
고추장 사먹으면서 많이 찝찝했는데 진짜 쉽고 맛있어요 김대석 쌤 감사합니다
역시 최고 셰프십니다 놀랍습니다 고맙습니다
아이고 이런방법도 있네요ㅡ 고추장 만들어 보고싶네요 ㅋㅋ 매우감사합니다 박사님 건강에 신경써서 오랫동안 만나 고 싶어요
셰프님 짱 입니다
이렇게 귀한 레시피 알려 주셔서
정말 감사드립니다
꼭 만들어 볼게요
오마이갓 고추장 시판하는거 사먹엇는데 당장도전 하겟습니다 감사합니다
저도 샘 따라 고추장 담가 습니다.
3일 숙성해서 먹어 볼까 합니다 .
맛 있으리라 기대 됩니다
맛있던가요 ㅎㅎ
매일매일셰프님요리보고고맙습니다
쉽고 간단하네요. 꼭 해 먹어보고 싶은 영상과 시원한 쉐프님의 목소리 좋아요 입니다. ^^ 고맙습니다. 꾸벅
이 레시피 최고에요🎉🎉
유기농 매장에서 재료 사다가 만들었어요 제가 고추장을 만들다니 .. 기적입니다
어른들이 고추장만들때 엄청 손이 많이 가던데 .. 너무 쉽네요
만들어봤는데 정말 맛있어요
최고십니다 존경합니다 가르쳐주셔서 감사합니다
너무 간단하고 윤기가 좌르르나네요
맛도 최고입니다
요리천재 쉐프님!!!
김대석 아저씨 셰프님 쵝오고 힘내세요 건강 하세요 ❤❤❤
처음 알았어요 딸기고추장 ~~ 쉽게 설명 해주셔서 감사합니다^^
볶음 고추장은 어케 만드나요?
예전에 어디에선가 톳볶음 고추장을 먹어봤는데 맛나더라고요 그것도 만들어 주세요 멋쟁이 김대석 쉐프님~^^
넘간단해보입니다.새싹보리가루로도고추장담근모습도함보여주세요.새싹보리가루몸에좋을듯해서.세프님담는모습보면서담가보려합니다~^^
대박 레시피 감사합니다👍👍👍👍
셰프님 맛나게 해서 잘 먹겠습니다 날씨가 추워지네요 건강 조심하세요
셰프님 고추장도 직접 만드시네요~^^
잼을 넣는게 신기한데요😍😍
오늘 만들었어요 맛있어요 간단해서 좋아요 추천합니다
딸기가 들어가서 새콤 하지는 않을까요?
알려주세요
뭐니 뭐니해도 고추장은 전통방식이죠 ~~
수십년전 못난이 배 졸여서 고추장 딱한번 담은이후 너무 힘들어서 계속 시판용만 이용했는데 이렇게 쉬운방법이 있다니 놀랍기만 합니다
쉬워서간단히 해볼께요ᆢ감사합니다
작은믹서기에 소금.소주 붓고 갈갈
나머지 넣고넣고 끝
3일숙성이라니..
맛이 정말 궁금하네여
재료도간단하면서 맛있네요 최고임니다
감사합니다 맛있게 만들먹었어 요❤
내일 당장 담가보겠습니다
후기도 올릴께요
감사합니다~^^
요리 천재.감사합니다 😂
딸기고추장 만드는법 잘 배웠습니다. 감사합니다.
꼭 만들어 보고 싶어요~~~^^ 넘 감사해요
쉐프님!
잘배우고 갑니다.
최고요
고추장 이런방법도있어네요
맞있을것같아요
음식점하시면
꼭 올려주세요
갖김치명인쉐프님이십니다
딸기잽
쌀엿
❤❤❤방송감사합니다 😊
요즘 시판 고추장도 엄청 비싸더라구요 손수 만들어 먹으면 건강에도 좋을거 같아요
작년에 담근것 다먹고 지금 또 담궜네요 감사합니다
와우 진짜. 진짜. 간편하네요
고추장 사려했는데 만들어야겠어요
너무너무 간단하네요
천재천재❤️
와우!!
감사합니다^^
저도 시간있을때 꼭 해봐야겠어요
맛있어보여요 😊
와!고추장을 이리 쉽게 만드시다니요..역쉬 세프님!!
쉽게 알려주셔서 감사합니다
언제나 땡큐~^^ 감사 합니다
고추장최고세프님
고맙습니다~~^^
Отличный рецепт,очень аппетитно выглядит,спасибо за рецепт!👍😊🌺
Thank you very much
가을부터 고추장은 집에서 배운데로 만들겠습니다. 된장은 집에서 쉽게 만들기는 어렵나요?
쎄프님 께 감사드려요 잘 배워 갈께요
최고십니다👍❤
Está pasta de pimenta ficou incrível👍
어머나~이렇게 쉬운 고추장이 실화입니꽈? 좋아요~꾹!!!❤
셰프님 최고 최고짱 👍
고추장 처음 해봤는데 너무 맛있어서 깜짝 놀랐어요😊 감사합니다❤
진짜 맛있다고요? 어떤맛이죠? 단맛?
혁신적입니다 도전해봐야겠어요
곧 만들어보고 후기 올릴께요 감사합니다