미국 캘리포니아 샌디에고에서 한국 14년만에 와서 라이브 하시는거 보고 갔었는데 15분전에 떠나셨다고 하시더군요. ㅠㅠ 가는데 1시간 반걸려서... 그때 다른 손님이 세워둔 스쿠터 차에 치이는것 발견한 사람입니다. ㅎ 다음에 어디 가시나요? 참고로 그날 투고 해서 먹었는데 맛있었어요. 👍
동업이 힘든 이유는 서로 책임을 미루기 때문임. 혼자서 운영하면 오롯히 사장 혼자의 책임이 되지만 동업을 하면 그 책임 소재가 애매모호 해지면서 잘되면 내 탓, 안되면 니 탓이 되기가 쉽고 살짝 곤란하거나 하기 싫은 일들은 공중에 붕 떠버려서 해결이 안됨. 자기가 하기 싫은 일은 남도 하기 싫은데 대가리 숫자가 많으면 그만큼 자기 책임이 줄어드니까 놔버리는 거. 그래서 주도적으로 이끌어나가는 사람이 필요한거고, 리더는 일이 잘 되더라도 내가 잘나서 그런 게 아니라 잘 따라와준 동료에게 고마운 마음을 가지고 겸손해야 함.
12/12(일) 오후 5시~7시경 방문. 들어가자마자 큰소리로 어서오세요 하는 서버문의 활기찬 목소리에 기분이 좋아짐.목소리도 크시고 친절하신게 느껴집니다. 몸놀림도 빠르시고 확실히 서버 한분의 역량으로 인해 가게 분위기가 좌우되는듯 하네요. 맛도 괜찮고, 가게 인테리어 나쁘지 않고, 젊은 사장들이 열심히 하는 모습이 보기 좋음. 더 잘됐으면 하는 마음에 굳이 단점을 꼽자면, 남자들끼리 먹기엔 양이 좀 적은듯 하고, 메인안주나오기전에 소주한잔에 곁들일 찬이 없네요. 그래도 동네에 있으면 자주 갔을듯 합니다.
아 형님 이번 영상도 지리도록 좋았습니다. 뭔가 줄기차게 갈구면서도 애정어린 조언과 고콸리티 컨설팅이 수시로 나오네요. 여자친구 부분에서는 인간 본연의 시기와 질투같은 게 좀 느껴지기도 해서 오금이 잠시 저렸지만 형님 말씀이 백 번 맞으니 저 분들도 더 열심히 하지 않을까 싶네요. 좋은 영상 감사합니다.
근데 저런 힘든 상황에 가게에만 신경써도 잘될지 안될지 모르는데 그 상황에 여자친구 만들어서 여자랑 연락할거 다 하고 만날거 다 만나는게 정말 성공에 대한 간절함이 있는지 좀 웃기긴함 ㅋ 은대표님은 시기와 질투보단 그 부분을 지적한거임. 은대표는 장사로 돈 많이 벌어 성공하고 싶으면 어떻게 해야되는지 정확하게 아시는분임.
곱창 정비소 종종 애용하는데 진짜 맛있어요!! 사장님들 항상 유쾌하셔서 걱정 없으신줄 알았는데ㅠㅠ 이 기회를 통해 널리널리 알려지면 좋겠습니다!! 곱창이랑 같이 주는 샐러드도 맛잇규 오돌 주먹밥도 곱창이랑 같이 먹으면 진짜 맛나요!! 인테리어도 같이 보여주시면 좋앗을거같은데 인테리어도 곱창집 중에 최고입니다!! 장사의 신님의 진심어린 조언으로 더욱 발전하면 좋겠습니다!!
영상 보고 직원들 대리고 오늘 갔다왔어요. 잡내 없고 맛 충분히 맛있구요, 빨리 나오고 뭐하나 빠질게 없었습니다. 영수증 안받아서 네이버 리뷰 못 남겨서 뎃글 달아요. 다들 배부르게 먹었는데 매출 많이 못 올려드려서 오희려 죄송했고 사장님 90도로 인사해주시는데 짠했어요. 번창하세요!
비지니스적인 솔루션은 따로 해줬을꺼 같고 일단 셋을 포지션 정해주고 리더 정해주고 상호간의 어떻게 해야되는지 그거 하나만 딱 정해주고 간게 존나 크다고 본다 저 셋중에서 그걸 구분지을 짬바도 안되고 (친구 형동생 사이라서) 다른 사람이 해주면 껴든다고 분위기 조질수있는데 딱 장사의 신이 해주니까 바로 아무 군소리없이 하게됨 그리고 존나 깔끔하게 정해주심 크
진짜 볼때마다 느끼는거지만 영상 너무 재밌게 찍으시고 말빨도 좋으셔서 깔깔거리며 웃으며 보지만 솔루션 하실때 보면 진짜 대단하신게 고객의 입장에서 봤을때, 항상 저는 생각없이 사먹고 시켜먹고 한다 생각했지만, '와! 맞어 저러면 불편하지 그래 저래야 사먹지' 하면서 공감 엄청됩니다. 포지션 설정도 어지간한 예능프로 뺨쌰다구 갈길정도로 갸꿀잼 빅잼으로 말씀 하셨지만 고객의 입장으로 봤을때 진짜 너무 공감되고 그냥 무친 솔루션 진짜 너무 멋지시고 존경스럽습니다🙏 역시는역시다! 진짜 이번편은 역대급 빅재미네요 ㅋㅋㅋㅋ마지막 하루세번가능 벌떡벌떡까지 완벽 ㅋㅋㅋ 세 분이 캐릭터가 다들 확실하게 있으셔서 장사만 잘 되면 진짜 즐겁고 재밌게 일하는 가게가 될거같아요 ㅋㅋ 세 분 명찰 만드셔서 개그맨, 리더(요리사), 꿀벌 이렇게 만드셔서 달고 일 하셔도 재밌을거같네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ뽜이팅입니다!!!
포지션은 다시 잡으시고ㅠㅠ 참 그 작은 센스 하나하나가 모여서 큰 결과로 오는 것 같습니다. 그저 착하고 순하다고 다가 아니고, 여우같은 꾀와 소같은 성실함이 필요하다 생각합니다! 혼자만의 독단적인 고집도 문제지만 여럿이 함으로써의 애매모호함도 문제라 생각합니다! 그래도 좋은 분들이 함께 하며 빛볼 날을 위해 노력하시는 모습 보기좋습니다! 파이팅💪
다들 착하고 심성은 좋아보이는데, 말그대로 간절함이라든지, 생각을 많이 안하는거같다.(단순함) 장사는 맛이 아니라 , 마케팅, 센스, 인사성 등 여러 측면에서 중요한데, 그런거 전혀없이 장사만하니 ... 장사가 안될수밖에... 그러기에, 장사의신 선생님께서 좋은 컨설팅을 해주시니, 좋은변화가 일어났으면 좋겠네요 ㅎㅎ
11:42 정말 사소한 것일 수 있는데 다른 사람을 가르킬 때 이렇게 삿대질 보다는 손가락 다 피고 배려해주듯이 가르키는게 참 디테일하게 몸에 친절이 베어있네요. 장사하시는 분들 진짜 꿀팁인데 손님 입장에서 이런 사소한 태도에서 재방문을 유도해요! 0.00001g의 배려와 친절이 더 있는 집을 선호하는게 손님이거든요! 사실 맛은 중간만 가시면 되고 제일 중요한게 이런 것 같아요.
@@gaksitalrecorder 그 존나 맛있는 집이 흔하지 않다보니 맛집 쏠림 현상이 생기는거고 나머지 평범한 90프로는 결국 망하는거에요 본 댓글에 맛은 중간만 가면되고 배려와 친절이 제일 중요하다고 쓰여있는데 그런 마인드로 장사하면 큰코 다칩니다 맛은 중간만 가면 되는게 아니라 무조건 조온나 맛있어야되요 배려와 친절은 그 다음 문제입니다
아 진짜 며칠만에 장사의신 영상 정주행 완료했어요!!!!!! 진짜 짱잼, 감동도 있고 무엇보다 배울거 많고.. 주변사람들한테도 전파해서 정주행중이라고 하네요!! 브이로그, 일상같은것도 올려주세용 영상 더 자주 올려주세용 열일해주세용 진짜 매력남이니까 당신!! 몽말인지 알지?
와 여기 저만 아는 맛집이였는데 진짜 장사의신의 나올줄은 상상도 못했어요 진짜!! 여기 사장님 진짜 너무 친절하고 갈 때마다 볶음밥 서비스로 주시구 맨날 웃으면서 환타 하나 서비스로 주시는데 너무 감사드려요!!!!! 여기는 너무 알려지면 안되는데ㅠㅠ 저만 가는 맛집이에요!!
보람잇는일 하면서 힐링하는것도 의미가 잇겟네요. 시절도 잘타고나서 주식도 당분간은 나쁘지 않은 선택이고요. 하지만 장사 이외의 영역에서는 절대 자만하지 마시고 보수적 관점을 유지하시고 인생공부도 계속 배운다는 자세로 열심히 하시면 다가올 어려움도 잘 헤쳐나갈수 잇을겁니다.
▶장사의신몰
렉카때문에 어려워진 제조업체들 많이 도와주세요
smartstore.naver.com/jangsinmall
▶장사의신 공식카페
자영업자의쉼터(자영업자 아니어도 가능)
cafe.naver.com/jangsin1004
장사의신이 직접 장사하는 이야기
▶은현장
www.youtube.com/@eun_hyunjang
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주소: 서울특별시 동대문구 장안동 397-11번지1층 곱창정비소
전화번호:02-2212-9055
영업시간:오후3시~새벽2시까지
(배달은 새벽4시까지)
휴무일:연중무휴
●배너 광고비를 지원받았습니다●
■배너광고업체 한번씩 봐주세용■
☆장사의신 인스타: jangsin1004☆
간판이 너무 단조로워서 눈에 안들어오는거 같습니다 빌라나 상가 앞에 붙어있는 빌라상가 명같습니다
미국 캘리포니아 샌디에고에서 한국 14년만에 와서 라이브 하시는거 보고 갔었는데 15분전에 떠나셨다고 하시더군요. ㅠㅠ 가는데 1시간 반걸려서...
그때 다른 손님이 세워둔 스쿠터 차에 치이는것 발견한 사람입니다. ㅎ
다음에 어디 가시나요?
참고로 그날 투고 해서 먹었는데 맛있었어요. 👍
아자아자! 곱창정비소 힘내랏!
형 보면볼수록 왜케 멋있는거죠.. ㅋㅋㅋ 진짜 찐 츤데레..존경합니다 진심
이문동쪽 석관동사는데 그렇게 엄청 안머네 ㅎㅎ
함가볼꼐여
저 곱창집 포지션 다시 잡는거 강추ㅋㅋ
현장이형 말대로 서빙은 형이하고
동생 두명이 주방보는게 훨 나아보임ㅋ
내가 딱 이생각
이번 영상에서는 동업하면서 가져야 할 것, 태도들이 다 담겨 있다.
리더, 분업, 서로 간의 끈끈한 우정, 의견 합치, 맛 평가에 대해서는 겸허하게 받아들일 것
동업이 힘든 이유는 서로 책임을 미루기 때문임. 혼자서 운영하면 오롯히 사장 혼자의 책임이 되지만 동업을 하면 그 책임 소재가 애매모호 해지면서 잘되면 내 탓, 안되면 니 탓이 되기가 쉽고 살짝 곤란하거나 하기 싫은 일들은 공중에 붕 떠버려서 해결이 안됨. 자기가 하기 싫은 일은 남도 하기 싫은데 대가리 숫자가 많으면 그만큼 자기 책임이 줄어드니까 놔버리는 거. 그래서 주도적으로 이끌어나가는 사람이 필요한거고, 리더는 일이 잘 되더라도 내가 잘나서 그런 게 아니라 잘 따라와준 동료에게 고마운 마음을 가지고 겸손해야 함.
구독,좋아요,알람설정
형 고정댓글로 해야지!
근데 알람안해도 어련히 이때다 싶으면 느낌 오잖아요~ㅋㅋㅋ
12/12(일) 오후 5시~7시경 방문.
들어가자마자 큰소리로 어서오세요 하는 서버문의 활기찬 목소리에 기분이 좋아짐.목소리도 크시고 친절하신게 느껴집니다. 몸놀림도 빠르시고 확실히 서버 한분의 역량으로 인해 가게 분위기가 좌우되는듯 하네요. 맛도 괜찮고, 가게 인테리어 나쁘지 않고, 젊은 사장들이 열심히 하는 모습이 보기 좋음. 더 잘됐으면 하는 마음에 굳이 단점을 꼽자면, 남자들끼리 먹기엔 양이 좀 적은듯 하고,
메인안주나오기전에 소주한잔에 곁들일 찬이 없네요. 그래도 동네에 있으면 자주 갔을듯 합니다.
술 좋아하는 사람들은 메인 안주 나오기 전에 먹을 찬 하나 있으면 한두병은 뚝딱인데 말이죠.
@@용파이 예 제말이 그말입니다.ㅎㅎ 물론 쌈무가 있긴한데 쌈무로 둘이서 한병비우기는 뭐랄까 뭔가 안주거리가 안되더라구요 ㅎㅎ콩나물국같은거 도매로 사서 기본세팅해도 괜찮을것 같네요
@@쉽다쉬워이박사 크크 쌈무로 한두잔 먹을수야 있다만.. 한병은 쉽지 않죠ㅋㅋㅋㅋ
@@용파이 술쫌 드실줄 아네요 ㅋㅋ
와 진짜 술 잘 먹는 친구 둘이 딱 이러는데 메인 나오기전에 둘이서 국이나 찬거리 한두개로 한병 입가심 하고 시작함.
단 한명만을 위해 작정하고 만든 음식이 여러 손님 몰려들었때 제공하는 음식보다 당연히 훨씬 맛있을수밖에 없을 것 같네요. 손님이 많아졌을때도 음식맛 동일하게내고 또 그걸 오래 유지할수 있는게 진정한 실력일 것 같습니다.
그게 어려운건데 문제는 그것만 해결한다고 장사로 성공할수 있는게 아님 ㅋㅋㅋㅋ
@@TalkingAbout1588 그래도 요리장사 기본은 맛임
@@TalkingAbout1588 너무 당연하게도 그거만 해결하자는 말이 아닌 그거부터 해결하자는 말 아닐까요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
구독안했다고 삐져서 전골 맛 없을거라고 하는 모습 정말 어디 내놔도 자랑스럽습니다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅈㄴ웃기네
20:00
구독 안했다고 극딜넣는거 개웃곀ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
청년 업주님들께 희망과 용기를 줘서 살아갈 수 있도록 포인트를 잘 측정해 주시는 장사의 신 대뽀님 최고랍니당~^^
장사의 신 알게된지 일주일 되었는데 울 대표님 다들 장사 잘되게 만들어 주시고 현금으로도 도와 주시고 정말 백종원도 멋있지만 대표님이 정말 멋있는것 같아요 직접적으로 도와주고 있잖아요 대박나세요 건강하시구요
굳이 백종원이랑 비교할필요 없는듯요 둘다 대단함
저런 기본적인걸 캐치못하는게 장사초보잖아요 그걸 알려주니깐 좋죠 직설적으로ㅋㅋ 조밥ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
끼리끼리 어울린다고 3명이 이렇게 어려운와중에도 단합할수 있다는게 너무부럽
끼리끼리에도 예외는 있음 착하고 순수하면 나쁜 사람만나기도함
오늘의 영상 요약
8:50 꿀벌
11:30 리더
12:30 시식 시작
12:47 맛평가
14:15 은대표의 본격적 브리핑
16:01 질투의 신1
16:50 ㅈㄴ개그맨
17:39 가지가지 (택트 오토바이 뒷광고)
17:50 질투의 신2
18:07 식당을 차린 진짜 “목적”
19:25 본인 채널을 셀프로 구독하는 유튜버(알람설정까지)
19:49 “삐짐의 신”
20:20 “뒷끝의 신”
22:45 조옷 된다니까?(졸라 찰짐)
23:24 분위기 씹창1
24:15 핸드폰까지 개그맨(feat.하루 3번 가능 벌떡벌떡)
24:35 분위기 씹창2
하루에 3번 벌떡벌떡ㄱㅋㅋㅋㅋㄱㅋㅋ
이것만 보면 영상끝
24:15 미치겠다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
24:20 벌떡벌떡
요약 진짜 미쳤네요 와우 ㅎㅎ
아 형님 이번 영상도 지리도록 좋았습니다. 뭔가 줄기차게 갈구면서도 애정어린 조언과 고콸리티 컨설팅이 수시로 나오네요. 여자친구 부분에서는 인간 본연의 시기와 질투같은 게 좀 느껴지기도 해서 오금이 잠시 저렸지만 형님 말씀이 백 번 맞으니 저 분들도 더 열심히 하지 않을까 싶네요. 좋은 영상 감사합니다.
인간 본연의 시기와 질투같은 게 zz
근데 저런 힘든 상황에 가게에만 신경써도 잘될지 안될지 모르는데 그 상황에 여자친구 만들어서 여자랑 연락할거 다 하고 만날거 다 만나는게 정말 성공에 대한 간절함이 있는지 좀 웃기긴함 ㅋ 은대표님은 시기와 질투보단 그 부분을 지적한거임. 은대표는 장사로 돈 많이 벌어 성공하고 싶으면 어떻게 해야되는지 정확하게 아시는분임.
@@TalkingAbout1588 형 맘 다 알어 근데 왤케 진지햌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@TalkingAbout1588 진지충 개쩐다
@@TalkingAbout1588 어디서 눈치없다는 소리 안들음?
유튜브 수익보다 돈 더 많이 쓰는 최초 유튜버
좋은일 하시고 좋네요 ㅋ
오 100만이다ㅏ
18:11 현장이형... 2명 다 여자친구 있다니까 찐텐으로 깊은 빡침이 느껴졌다.. 그와중에 여친없는사람한텐 잘해주는 현장이형..
곱창 정비소 종종 애용하는데 진짜 맛있어요!!
사장님들 항상 유쾌하셔서 걱정 없으신줄 알았는데ㅠㅠ 이 기회를 통해 널리널리 알려지면 좋겠습니다!!
곱창이랑 같이 주는 샐러드도 맛잇규 오돌 주먹밥도 곱창이랑 같이 먹으면 진짜 맛나요!!
인테리어도 같이 보여주시면 좋앗을거같은데 인테리어도 곱창집 중에 최고입니다!!
장사의 신님의 진심어린 조언으로 더욱 발전하면 좋겠습니다!!
저 꿀포지션인 분이 주방배워서 주방가서 29살 동갑끼리 주방하고 30살 형이 서빙하는게 베스트같아보이긴함..장사의신이 얘기해준대로 하면 좋을듯 ㅋㅋ
곱창에 정성도 쏟으시고 맛도 좋은거같으니 3명이서 서로 베스트포지션 정하고 일 분담 확실히 하고하면 흥할듯!
아님. 저게 좋음 왜냐면 동갑끼리 같은 파트에서 일하면 트러블이 남. 무조건임
저 사장님이 저 부분은 잘하고 있는거라고 생각.
저기는 사회지 학교가 아니라고 생각.
공간이 교실이 될 필요는 없음
장사의신님 진짜 진심이 느껴지고
젊은분들 살려주시는 진정한 영웅 같으세요
요새 진짜 힘든데...지상파 방송보다 진정성과 현장의 리얼함이 느껴져서 응원하게 됩니다
돈있는 모든 대표들이 이런일을 할 수 있는게 아닌데.. 진짜 대단하십니다.. 가는 가게 마다 지원금 뿌려주시고 …. 이런 대표야말로 본인이 힘들었을때의 초심을 잃지 않고 남을 도우는.. 존경스러운 인물입니다 정말 대단하십니다
아직 젊은 분들이라 그런지 실패속에서도 희망이 느껴져서 좋다
다 잘되길
다들 간절함이 안보인다 댓글을 만이 달아주셨지만 저는 3분마음이해가갑니다. 항상 밝은마음유지하시고 조금씩나아가면 잘되실거라 생각합니다. 저도 첫장사 친구와 시작해 이런저런 맘고생 만이했지요...사장님들이 일을 대하는태도 표정하나하나 옛생각이많이나는 영상이였습니다. 화이팅하세요 사장님들~
와..배달 수수료가 7천원을 넘길줄은 몰랐네요 저는 장사는 체력도 안되고 어리바리 탈것같아서 생각도 안하고있지만 이 채널을 보면서 손님이 아닌 사장님들 입장도 알아가게되어 좋아요ㅎ
배민 요기요 폭리 엄청 취하죠 배달 기사들도 수익이 그리 높지 않습니다
@@이것저것-w3q 쿠팡이 더심해요..
쿠팡은 팔아도 거의안남음 배달료때매
배민 불매
그나마 배민이 수수료 제일 적어요
쿠팡이츠 요기요 장난아님
좋은음식이 나가려면 저 수수료들이 줄어야합니다
자영업자분들 힘내세요!
즉당히해야지…..그래서 전화로 할라했더니 배민으로 하라던댘ㅋㅋㅋㅋ
요식업을 안하는 일반 학생인데도,
대표님 말 하나 하나가 존나 와 닿습니다.
바로 구독 눌렀습니다. 많이 배워 갑니다. 감사합니다!!.
오오 동네사람인데 여기 진짜 맛있어요 저는 곱창 킬러인데 남자친구는 고기파라 지나가다 삼겹살곱창 발견해서 들어갔어요 양도많고 대존맛!!! 갈때마다 안쓰고 여자친구 만나서 쓰신다는 사장님 계셨는데 항상 친절하궁 열심히하는 느낌~~ 역에서 좀 걸어야해서 위치가 좀 아쉬운데 대박났으면 좋겠습니다
😅😅😅😅😅😅😅😅😅
갈때마다 안쓰고 여친만나서 쓴다는게 뭔소리죠? 뭘 쓴다는건지 궁금해요 ㅠㅠ
@@야옹이당-l4u 영상을 제대로 안보셨군요ㅋㅋ
@@the_castle_gate 보다가 저도 모르게 잠들었나봐요ㅠㅠ
@@야옹이당-l4u 월수입 50인데 여친있다니까 월50벌면서 여자만나냐고 갈구셔서 평소에 안쓰고 여친만날때만 돈쓴다고 하셨습니다ㅋㅋ
다른 조언들도 모두 경이롭지만, 세명 성격 딱 알아채고 포지션 바꿔 주는 거 보면 일단 천재끼가 와~ 진짜 대단하네요!
대표님이 참 멋진게 시원하게 갈구지만 사장님들의 노력이랑 정성은 보호해주시네요 아 이제서야 장사의신을 알아서 매력에 푹 빠지네요
아 진짜 돈많이벌어서 나도 이렇게 도와주면서 살고싶다.
와..3명이면 2명씩 24시간 돌려서 살리면 되겠다 생각했더니 바로 얘기하시네 장사하는 입장에서 참 대단해보이십니다
진짜 성공한사람과 안한사람은 '열심히 한다'라는것의 기준이 다름
근데 곱창집 자체가 24시간 돌릴리가 없으니 ㅋㅋㅋ
2명이서 24시간이면 1명은 48시간 일해야 하는데 가능함?
@@한남-m1s 영업하다보면 주문없거나 혼자 다 쳐낼만큼 적은 시간이 있어요 그땐 혼자 있으면 됩니다 유동적으로 교대하면 가능해요
@@한남-m1s ㄴㄴ 각각 하루에 16시간씩 일하면 3명이서 24시간 두명씩 풀타임 됨 8시간 마다 한명씩 교체하고
진짜 형은 잘생기긴했는데 뭔가 정감가는얼굴이랑 말투가 진짜 ㅋㅋㅋㅋㅋ 개웃기고 어려우신분들 형손만 거치면 그냥 대박나고 진짜 좋은일 많이하는거같아 형 오늘 처음봤는데 벌써 정주행했다 빵위에 치즈흥해라
영상 보고 직원들 대리고 오늘 갔다왔어요. 잡내 없고 맛 충분히 맛있구요, 빨리 나오고 뭐하나 빠질게 없었습니다. 영수증 안받아서 네이버 리뷰 못 남겨서 뎃글 달아요. 다들 배부르게 먹었는데 매출 많이 못 올려드려서 오희려 죄송했고 사장님 90도로 인사해주시는데 짠했어요. 번창하세요!
비지니스적인 솔루션은 따로 해줬을꺼 같고 일단 셋을 포지션 정해주고 리더 정해주고 상호간의 어떻게 해야되는지 그거 하나만 딱 정해주고 간게 존나 크다고 본다 저 셋중에서 그걸 구분지을 짬바도 안되고 (친구 형동생 사이라서) 다른 사람이 해주면 껴든다고 분위기 조질수있는데 딱 장사의 신이 해주니까 바로 아무 군소리없이 하게됨 그리고 존나 깔끔하게 정해주심 크
홀 보시는 분은 동업자 느낌이라긴 보단 알바느낌이 나네요.. 가게안에서 동업자로써 할수 있는 일을 꼭 찾아내시길.. 화이팅
@@융자-t3q 그걸 열심히 안해서..
@@김소연-c5u 인정
@@김소연-c5u ㅇㅈ 결국 손님 직접 대하는건 홀임 맛있어도 응대 ㅈ같으면 가기싫음
ㄹㅇㅋㅋ 홀직원 홀매니저 이런느낌아니고 홀알바느낌 ㅋㅋㄹㅃㅃ
조별과제할때 보면 꼭 있음 ㅅㅂㅋㅋ
은현장이 솔루션 주는거 보면 내 생각에도 너무 당연한 것 들인데
그것도 모르고 장사를 시작한다는게 놀랍다
진짜 볼때마다 느끼는거지만 영상 너무 재밌게 찍으시고 말빨도 좋으셔서 깔깔거리며 웃으며 보지만
솔루션 하실때 보면 진짜 대단하신게 고객의 입장에서 봤을때, 항상 저는 생각없이 사먹고 시켜먹고 한다 생각했지만, '와! 맞어 저러면 불편하지 그래 저래야 사먹지' 하면서 공감 엄청됩니다.
포지션 설정도 어지간한 예능프로 뺨쌰다구 갈길정도로 갸꿀잼 빅잼으로 말씀 하셨지만 고객의 입장으로 봤을때 진짜 너무 공감되고 그냥 무친 솔루션
진짜 너무 멋지시고 존경스럽습니다🙏 역시는역시다!
진짜 이번편은 역대급 빅재미네요 ㅋㅋㅋㅋ마지막 하루세번가능 벌떡벌떡까지 완벽 ㅋㅋㅋ
세 분이 캐릭터가 다들 확실하게 있으셔서 장사만 잘 되면 진짜 즐겁고 재밌게 일하는 가게가 될거같아요 ㅋㅋ
세 분 명찰 만드셔서 개그맨, 리더(요리사), 꿀벌 이렇게 만드셔서 달고 일 하셔도 재밌을거같네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ뽜이팅입니다!!!
꿀벌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아 존나 터졌넼ㅋㅋ
꿀벌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄱㅋㅋ
아이디어 미쳤다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
항상 초심같은 꾸준한 조언 ~~ 가게분들~힘든시기 이겨내고 꼭 성공하시길~
저렇게 어려운 상황에서도 긍정을 잃지않는게 진짜 보기좋고 희망이 있어 보이네요 꼭 잘되었으면!
이 형님은 솔루션도 솔루션인데 방송을 ㅈㄴ 잘함 ㅋㅋㅋ
예전부터 즐겨보는 채널인데
요즘은 재미가 더 가미되어서 좋아요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
텐션이 더 올라오셔서 다행입니다
포지션은 다시 잡으시고ㅠㅠ 참 그 작은 센스 하나하나가 모여서 큰 결과로 오는 것 같습니다.
그저 착하고 순하다고 다가 아니고, 여우같은 꾀와 소같은 성실함이 필요하다 생각합니다!
혼자만의 독단적인 고집도 문제지만 여럿이 함으로써의 애매모호함도 문제라 생각합니다! 그래도 좋은 분들이 함께 하며 빛볼 날을 위해 노력하시는 모습 보기좋습니다! 파이팅💪
"아무것도 하지 않으면 아무일도 일어나지 않는다. 여기서 망하면 딴거해도 똑같다. 대신 이걸 살리면 이제 어떤 장사를 해도 살 수 있다." 이게 핵심이네요. 역시👍🏻
여기 나온곳이었네여... 최근에 갔는데 ......너무 늦게 나오구 ....
우리 주문이 먼저인거 같은데 배달 다 나가느라 ... 우리꺼 안나오구
반찬도 안줘서 맹물만 ... 반찬이라도 줬으면 소주라도 좀 마시고 있었을텐데 ..
걍 물만 줘서 ....... 주인이 바꼈낭....
날씨도 춥고 마침 곱창이 땡겼는데 곱창 영상 올라오는 타이밍 지리네 ㅋㅋ
그래도 청년3분 모두 착해보여서 언젠간 성공하길바랍니다
다들 착하고 심성은 좋아보이는데, 말그대로 간절함이라든지, 생각을 많이 안하는거같다.(단순함)
장사는 맛이 아니라 , 마케팅, 센스, 인사성 등 여러 측면에서 중요한데, 그런거 전혀없이 장사만하니 ... 장사가 안될수밖에...
그러기에, 장사의신 선생님께서 좋은 컨설팅을 해주시니, 좋은변화가 일어났으면 좋겠네요 ㅎㅎ
ㅇㅇ그냥 생각이없음
나도 딱 그생각함 아직 경험이 없고, 그리고 환경적으로 친구 셋이 모여서 하니 그런 절실함이 혼자 피똥싸면서 장사하는 사람들과는 확실히 없어보임 솔까 여자친구 당분간 만나지 말라는건 백퍼 안지킬거같고 ㅋㅋㅋ
골목식당보다 더 재믿고 현실적이며 마음에
확 와닫네...컨셉 잘 잡으셨네
진짜 곱창이 대중화 되고 많이 즐겨먹는만큼
쉬운 것 같지만 진짜 어려운 요리가 됐죠..
꼭 어느 부분은 특출나야 찾아오게 되니깐
몇년간 노하우 알려주는거 진짜 도움 많이 되겠다..역시 멋진형
저정도면 두명이서 일하면서도 한명이 가까운거 직접 배달 다니고도 남겠다
결국 셋이서 사장이고 그러면 관계가 수평하니까 서로 눈치보면서 힘든일 안 할려고 하고 명령하면 말을 안 듣는거 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 셋이서 동업한다는거 자체가 망하고 싶단소리임 ㅋㅋ
아무것도하지않으면 아무일도일어나지않는다.. 너무당연한말인데.. 참와닿네요...
3명 동업이면 당연히 24시간 돌려야지
홀동생 꿀이야 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
11:42 정말 사소한 것일 수 있는데 다른 사람을 가르킬 때 이렇게 삿대질 보다는 손가락 다 피고 배려해주듯이 가르키는게 참 디테일하게 몸에 친절이 베어있네요. 장사하시는 분들 진짜 꿀팁인데 손님 입장에서 이런 사소한 태도에서 재방문을 유도해요! 0.00001g의 배려와 친절이 더 있는 집을 선호하는게 손님이거든요! 사실 맛은 중간만 가시면 되고 제일 중요한게 이런 것 같아요.
요즘 맛이 중간만 가면 무조건 망해요
시대가 변했어요
조금 불친절해도 존나 맛있는 집으로 갑니다 요즘사람들
@@궤도-h9i 그 존나 맛있는 집이 흔하진 않으니까요 90% 정도가 맛이 다 비슷하다고 치면 조금이라도 더 태도좋고 서비스 좋은 집으로 가죠
@@gaksitalrecorder 그 존나 맛있는 집이 흔하지 않다보니 맛집 쏠림 현상이 생기는거고 나머지 평범한 90프로는 결국 망하는거에요
본 댓글에 맛은 중간만 가면되고 배려와 친절이 제일 중요하다고 쓰여있는데 그런 마인드로 장사하면 큰코 다칩니다
맛은 중간만 가면 되는게 아니라 무조건 조온나 맛있어야되요
배려와 친절은 그 다음 문제입니다
@@gaksitalrecorder 결국 재방문을 결정하는건 맛이거든요
맛은 보통인데 너무 친절해서 다시 가고 싶은 경우는 특별한 케이스 말고는 없어요
왜냐면 조온나 맛있는 집이 동네마다 없는게 아니거든요
배려와 친절은 “다시는 절대 안가!”를 막기 위한 수단일 뿐이에요
@@궤도-h9i 그렇다고 그 90퍼가 전부 망하는건 아닙니다 그중 일부는 좋은 서비스로 만들어놓은 충성고객으로 그냥저냥 먹고살만큼은 굴러는가거든요 물론 더 성장하지는 못하고 거기서 끝이겠죠 저도 맛이 요식업에서의 성공에 있어 제일 중요한 부분인건 동의합니다
진짜 이 형은 음식시식할 때가 젤 간지남... 먹자마자 문제점 특징 바로 알아채는게 개지림
간절함이 있는지 없는지 영상만으로 어케판단함 대체로 보이긴하겠지만.. 난 영상보면서 그런생각까진안했는데 현장님이 그래보이면 알아서 판접으시겠지 ..웃고있다고 행복한게 아닌것처럼 아무튼 잘됐으면합니다
저 3명이 나쁜사람은 아닌거 같은데 보고있으니까 좀 많이 답답한건 맞음.
잘 못하는 사람에게 도움 되는게 솔루션이죠. 최소 한 달 이상은 지켜봐야 판단할 수 있을 것 같습니다
미치기직전까지 가보지못한 분들 같네요
진짜 미치면 주위에서 그만하라고 할정도로 하는데
앞으로 더 나아지겠죠
장사의 신님 존경합니다
사장님들 빡센하루보며
나의 하루를 반성하고
삶의 의욕을 되찾아가고 있어요
멋진사람들입니다
이 형... 한마디한마디마다 존나라는 말 쓰면서 츤데레에다 노하우 창고.. ㄹㅇ 존나 멋있다
이 집 안되는거 말도 안됩니다. 안먹어봐도 맛있을거구요 곱창 전처리 저렇게 정성들여서 하는 집 많지 않습니다. 무엇보다 30세 형님 진짜 대성하실겁니다. 긍정적이시고 목소리에서 파이팅 넘치시지 많이 배웁니다
장안동 곱창집 겁나 많아요...
이야 곱창부터 당면길이까지
역시 곱창해본사람이라
7:48 자격증 있냐고 물어서 있다고 했을 뿐인데 정신교육 시켜주는 그는 그저 빛☆
아 진짜 며칠만에 장사의신 영상 정주행 완료했어요!!!!!! 진짜 짱잼, 감동도 있고 무엇보다 배울거 많고..
주변사람들한테도 전파해서 정주행중이라고 하네요!!
브이로그, 일상같은것도 올려주세용 영상 더 자주 올려주세용 열일해주세용 진짜 매력남이니까 당신!! 몽말인지 알지?
시작하자마자 눈물이 흐르다가 갑자기 화가 나네요.
진짜 홀에 있는 애는.. 배달도 안가고.. sns 마케팅도 안하고... 무슨 호텔 뷔페 지배인이냐? ㅋㅋ 골 때린다.
형님이 곱창집 하셨다 하셔서 그런지 곱창에 대해서 하나부터 열까지 세세하게 알려주시네여
ㅋㅋㅋㅋ 아 이 영상은 개콘보다 웃기다
곱창정비소 신선합니다
대박나세요
오늘도 잘 봤습니다. 세 분이 동업하시는데 잘 되셨으면 좋겠네요. 감사합니다🥰💕😁
14:34 와.. 14,500원 음식팔면 수수료가 7천원? 진짜 실화인가..
충격적이네요
배민 요기요 쿠팡이츠 + 배달대행 끼면 진짜 돈 엄청 깨져요
곱창정비소 라방하셨을때 비록 늦게가서 형님은 못봤지만 한번 포장으로 먹었습니다 !! 조금 느끼한거 빼면 맛있고 좋았습니다
친한친구들끼리 장사하는거 쉽지 않을텐데 고생하네용 서로 이해하고 역할분담잘해서 장사잘되길 바래요!!화팅
역시 대표님!
여자친구 없는 분만 편애하시는군요
갈수록 재밌어 지는 것 같아요 ㅎㅎㅎㅎ 곱창 정비소 장사 잘 되셨으면 좋겠네요 ㅎㅎ 영상 보면서 대표님이 진지하게 시식도 해주시고 도와주시는 따듯함에 눈물이 나네요ㅠ. 항상 감동입니다.!! 곱창 정비소 사장님들 이쁜 사랑도 응원합니다~>.< 영상 감사합니다 ㅎ
와 여기 저만 아는 맛집이였는데 진짜 장사의신의 나올줄은 상상도 못했어요 진짜!!
여기 사장님 진짜 너무 친절하고 갈 때마다 볶음밥 서비스로 주시구 맨날 웃으면서 환타 하나 서비스로 주시는데 너무 감사드려요!!!!!
여기는 너무 알려지면 안되는데ㅠㅠ
저만 가는 맛집이에요!!
그러다 님맛집 없어집니다. 맛집정보는 공유하세요.
정말 멋진분이신것같습니다 말은 틱틱거리는데 그속에 따뜻한 마음이 사랑이 넘치시는것같아요 이가네 카레집보고 울컥하드군요 백만가셔서 더 마니 도외ㅡ주셍ㆍ
오늘은 배꼽빠지게 봤네요 울 청년들 좀더 신경써서 하면 잘될거같아요 맨토님 정말고마운 분이시네요 응원합니다
오늘도 재밋게 봤어요~^^
대표님 만나신 젊은 사장님들 행운이시네요
화이팅입니다😍😍
저 세명 다 진짜 엉뚱하면서도 착해요. ㅋㅋㅋ ㅋㅋ 😂 😆
친구들끼리 동업은 친구 잃고 폭망한다. 정신챙기라. 망해도 혼자서 망해라.
11:50 잘못됬을때 그때 찾으면된다.
고민하기전에 움직여라
듣고 소오오름
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 상황이 불지옥이어도 여자친구는 있다!!
부러운거 아니다...ㅠㅠㅠ
책 산거 언제오나 대기하고 있는 21살 대학생입니다.식당 알바 1년째 하면서 꿈을 키워오고 있는데 막막한 면이 많네요.항상 도움 받는 느낌으로 보고 있습니다.
돈 많이 버시길
오 동갑
요즘 유투버 중에서 장신이 가장 잼있음.
구독안된건 진짜 무개념이네 ㅋㅋㅋ
저도 여기 곱창전골 자주 먹었습니다 진짜 맛있어요!!!! 그리고 장안동엔 한톨 덮밥도 있습니다😊
은대표님도 맛있다고 인정해주신 한톨덮밥 드시러 오세요🙇🏻🙇🏻
지금 홀 하시는 분이랑 주방 30살 형님이랑 포지션 바꾸기만해도 지금보다 장사 잘 될 듯 합니다.
서로 우애가 좋네요~~ 다들 착하시고
어떻게 수수료가 7000원일수가 있지......이게 잘못된거아닌가...진짜 ㅎㄷㄷ하네요....장사 어찌하나...
배달비 5500원, 기본수수료1000원, 카드결제수수료 따로 7000원 맞습니다.
그래서 상대적으로 배달비가 비싸게 책정된 경우가 많아요
고객이 3500원 내면 가게에서3500원 부담하거나 그 그이상 부담하면 됩니다..🤣
ㅈ같은 배민의 횡포 어쩔수 없음... 그래서 전체적으로 음식값도 다오르고
진짜 주위에 힘든 친구들있는데 특징이 여친은 꼭있음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 삶이 아무리 ㅈ같아도 여친은 꼭있네요 ㅋㅋㅋㅋ
해결은 해야되니깐..
@@주린이-l6r 어허 뭘 해결해;;
힘들어도 쌀곳은 있어야지
@@user-bn6hv4vq7n 결혼이요;; 무슨 생각하신거죠? 더럽네요
솔직히 환타 파인 광고 좀 들어와야한다
맛있어 멘트는 그냥 자동임ㅋㅋㅋㅋㅋ
배민수수료가 7천원이라니 ㅜㅜ
제가 만얼마주고 사먹는것들은 사장님들 남는게없으시겠어요...ㅠㅠ
하루에 한번 볼때마다 구독자가 천명씩 느네...대박! 100만 가자!!
은대표님은 너무 머리가좋으셔. 이번주말도 하루죙일봣어요. 보던것도 다시보구 흐미 잠이안오네
장사 안될땐 동업이 차라리 나을지도요. 직원 월급주는건 고정급으로 다 줘야 하지만 동업자는 적게 벌면 적게 번대로 많이 벌면 많이 번대로 나누면 되니까...
이 채널 찐이네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
오늘 바로 곱창정비소 들어갑니다. 너무 맛나보이네..
사장세분 정말 꼭 새겨들으셨음 좋겠네요. 인생풍파 산전수전 다겪은 찐 형님이 조언해주는거 같아요. 잼나게 잘봤습니다😄👍
리더는 관상이 언젠가는 성공할 상이다.
인트로에 부러움 애써 감추고 만나지 말라고 야지주는 모습, 졸라 멋있습니다.
10:40 서빙하는분이 포인트를 잘 못잡고있는데 포인트는 처음엔 기본을 먹어보라고 그래서 음료수를 서비스준다는건데 다음에올때 딴거먹어보라는걸 강조하듯이 얘기하면 어떡해
좋은 지적.....옳은 말씀 공감합니다. 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
존경합니다ㅎㅎ
저도장사을한다면꼭뵈고싶네요ㅎㅎ
구독도 안하고 솔루션 신청을 한다...?
시식할때 사장 세분 쪼르르 서있는거 왜케 웃기지ㅋㅋㅋㅋㅋ
보람잇는일 하면서 힐링하는것도 의미가 잇겟네요. 시절도 잘타고나서 주식도 당분간은 나쁘지 않은 선택이고요. 하지만 장사 이외의 영역에서는 절대 자만하지 마시고 보수적 관점을 유지하시고 인생공부도 계속 배운다는 자세로 열심히 하시면 다가올 어려움도 잘 헤쳐나갈수 잇을겁니다.