Нежнейший паштет из куриной печени по-грузински.
Вставка
- Опубліковано 15 січ 2021
- Нежнейший паштет из куриной печени по-грузински.
Как и многое другое, паштет, приготовленный дома - несравнимо вкуснее, чем покупной.
А этот рецепт интересен еще и тем, что мы добавили туда грузинских специй, которые делают вкус паштета немного непривычным, но очень вкусным.
Попробуйте приготовить и вы останетесь в восторге!
Ингредиенты:
1. Куриная печенка - 600 грамм
2. Сливки (20%) - 200 мл
3. Лук - 100 грамм
4. Морковка - 100 грамм
5. Сливочное масло - 100 грамм
6. Уцхо сунели - 1/2 чайной ложки
7. Молотые семена кориандра - 1/2 чайной ложки
8. Имеретинский шафран - 1/2 чайной ложки
9. Копченная сладкая паприка - 1/2 чайной ложки
10. Черный перец - 1/3 чайной ложки
11. Сахар - 1/2 чайной ложки
12. Подсолнечное масло
13. Соль
Спасибо за ваши лайки и поддержку!
△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽
#паштет#паштетизпечени#домашнийпаштет
Друзья мои маленькое дополнение. Если сделаете паштет из замороженных печенок, он будет слегка горчить и текстура будет чуть более песочная, чем в нашем видео. Но честно говоря это не критично, все равно очень вкусно.
Приятного аппетита ГЕНАЦВАЛЕ.
Ваша кухня -бальзам для души!Легко,доступно,с юмором и потрясающей.харизмой!!!
Зураб, убиваешь! Это же калорийная бомба!!!!
Дорогой автор канала,горчить печень любая,(впрочем,как и рыба) может только в случае,если не вырезаны остатки желчи!
Зураб большое вам спасибо за ваши рецепты они у вас очень прекрасны проста шедевр высший класс да вы пишите что печень горчит а вы возьмите пень да положите воду пусть постоит а потом промойте несколько раз и горечь уйдет а вам желаю счастья любви и процветания да хранит вас бог и ангел хранитель ещё раз вам большое спасибо
Больше чем отлично. Но,уважаемый Зураб, откажись от выражения "Друзья мои". Слышком частое повторение этого выражения обесценивает само выражение и засоряет вашу приятную речь. Желаю удачи!
Здравствуйте Зураб. Вашу передачу нужно запретить,иначе я скоро кулинаром на пенсии стану. Как же всё вкусно получается, огромное вам спасибо за такие рецепты.
Зачем запретить???? Станьте лучше шефом своего маленького кафе или самозанятым поваром на заказы на дом.Между прочим ,люди неплрхо зарабатывают.Только нужно себя и свон дело пропиарить.Знакомая печет на дому пироги.Пироги так себе, а без заказов не сидит, и без очень неслабого заработка.Оформилась как самозанятая , реклама в местном интернете на пироги.
Пишите запретить!
А сами смотрите,😂
не надо ничего запрещать!!!
Зураб,спасибо за магические слова "...друзья мои"!!!Я рада такому другу в моей жизни🌹☘
Большое спасибо
Как же мне нравится ваш акцент!!!!! Спасибо за рецепт❤
Зураб, какойже вы приятный человек. Какой же выыыы прияяяятныыыыййй Зураб дзмаоооо щен генацвале Зураб дзмао.
Дуже смачний паштет, велике дякую 💕!!!
Честно, это лучший рецепт паштета из куриной печенки на Ютубе... Готовлю часто, съедается полностью и очень быстро... Все, кто попробовал, удивляются и просят рецепт... Спасибо, Зураб, я сама вряд ли догадалась бы добавить уцхо в этот паштет, но это реально замечательно... Удачи Вашему каналу и миллионы благодарных подписчиков. Вы этого достойны!!!❤️❤️❤️
не ври
Сразу видно, что человек любит не только вкусно готовить, но и вкусно есть!
Ну и правильно!
Батоно Зураб!! Огромное человеческое спасибо!! Вы не представляете, какое Вы делаете важное дело для всех, нас. Нас, это людей, которые не умели готовить, но благодаря Вашему каналу или блогу(это не важно) становятся чуть-чуть поворотливы на кухне. И стараются выполнять все Ваши советы и радовать родных вкусной пищей!! Спасибо!
ua-cam.com/video/qr-z7OsFzJ0/v-deo.html
Зураб, восхитительный паштет! Благодарю! И смотреть приятно на такого повара! Грузины что петь, что готовить - мастера! Обожаю Грузию! Вино, кухня - выше всяких похвал. Добра и мира!
С Новым 2023 годом поздравляю Вас Зураб и Вашу семью и Ваш канал!!! Желаю Вам здоровья, счастья, благополучия, удачи и процветания канала!!! Благодарю Вас за чудные и великолепные рецепты. Дай Боже Мира на Земле!!!, г. Орёл.
Зураб мало того что вы прекрасный повар, вы со своим характером и лучезарной улыбкой блюда становятся ещё вкуснее, а в кухне ещё светлее!
Зураб. Спасибо за твои замечательные рецепты.
Мой золотой !спасибо вам!!!все что вы показываете просто топит мою душу!!!боюсь за свой вес?😀 но даже видеть что вы готовите полнит мою душу!!!спасибо и низкий поклон вашей Родине!!!!и спасибо вашей жене!!!
Восхищён!!!!! Терпеть не могу паштеты. Готовлю ради жены. Но это рецепт восхитителен!!!! Зураб моё почтение! Снимаю шляпу.
Зураб, Вы прекрасный повар! Все очень вкусно и с душой. Когда мне грустно, я смотрю Ваши солнечные видео даже если ничего не собираюсь готовить. Спасибо!
Зураб добрый день,это поразительно.Вы настолько все толково показали и рассказали,а главное научили такому.вкусному блюду
Спасибо сынок
ua-cam.com/video/qr-z7OsFzJ0/v-deo.html
Как же мне нравиться всееее что вы готовите!!!!! Очень люблю смотреть
Молодец вкусный паштет из печени обожаю паштет
После вас, Зураб, не хочется уже смотреть других поваров. Огромное спасибо, это магия!!!
Человек улыбка ,спасибо
Вот вроде и все просто, но до чего же вкусно. Зураб, вам отдельно спасибо за подачу. Видно, что и человек хороший, и повар отличный, относитесь к своему делу с душою.
Достоинства паштета это Ваша подача и дегустация 🤞🌞 миру МИР
Ой, как это вкусно. Обожаю грузинскую кухню! Люблю Грузию.
Дякую Зураб за гарний рецепт. Сьогодні зробив. Це просто супер смак! Дякую Вам за вашу працю.
Аааа,попробовал,и это для дальневосточников в 10 вечера,когда делать на ночь глядя такую вкуснятину? Спасибо огромное,просто праздник!!!!
ua-cam.com/video/qr-z7OsFzJ0/v-deo.html
Дякую. найсмачніший паштет, що я готувала.
Огромная благодарность! Один раз приготовила, теперь постоянно делаю. Муж в полнейшем восторге👍
Спасибо огромное! Паштет получился бомбический, даже из замороженной печёнки. А в тандеме с маринованным огурчиком и репчатым луком это опасно для жизни, остановится просто невозможно😋
Классный рецепт интересный и уверенна очень вкусно. Мне очень нравится как вы ведёте свой ролик всегда интересно и с юмором. Побольше бы таких. Вы большой молодец!
У вас замечательный канал! А рецепты шедевральные!!!!
ua-cam.com/video/qr-z7OsFzJ0/v-deo.html
Подписываюсь, канал супер, рецепты супер, готовка супер, оператор супер-супер! Брависсимо!
Печень не особо любила,но приготовила по этому рецепту,и действительно,это-вау!спасибо,что делитесь своими рецептами,уже готовила несколько блюд,вызывают восхищение и вкусом,и интересной подачей настоящего повара,продолжайте удивлять и познавать настоящую грузинскую кухню
Добрый день, Зураб!!! Огромное спасибо за такой замечательный рецепт!!! Готовлю его уже год, с момента выпуска ролика. Этот паштет у нас всегда в холодильнике и съедается моментом. Самое поразительное у меня муж даже не догадался, что там куриная печень, которую он не любит от слова совсем. Это сказочно вкусно!!!
Зураб! Спасибо большое, за этот великолепный рецепт паштета из печени куриной. Обязательно его приготовлю, я ну, очень люблю печень любую.
До того, как попробовала Этот паштет, думала, что паштет не люблю. Готовила исключительно для мужа. Теперь это один из самых любимых мною завтраков)). БлагоДарю, Зураб!
Приготовила сегодня паштет. Это оооооочень вкусно. Пока раскладывала по баночкам, выражение "пальчики оближешь " оправдало себя. А вечером попробовала в холодном виде. Ещё вкуснее!!! Спасибо огромное ,Зураб ! Давно хотела приготовить паштет из куриной печени. А только что увидела очередную вкусняшку, мясо с баклажанами. 😊
Прелесть! Во всем.
Приготовил . Бомба.
Как вы и говорили весь вкус открылся на утро.
Теперь это мой рецепт.
Спасибо огромное
Зураб,вы замечательный человек, мы великолепный кулинар, вы прекрасный учитель!!! Приготовила сациви по вашему рецепту - это что-то!! Спасибо ! А сегодня , вместе с вами, приготовила паштет. Это просто объедение,!
Доброе утро, уважаемый Зураб! Огромный привет Вам и большая благодарность из дружественной Украины, Киев! Спасибо Вам за Ваши рецепты. Обожаю кухню Грузии! Можно небольшой совет: чтобы печень не горчица и не была сухой её нужно вымочить в молоке с водой. Две части молока, одна часть воды, где-то полчаса. Это для куриной. Говяжью и свиную тоже вымачивают в молоке, только дольше час- полтора. Даже самая жесткая или замороженная печень становится мягкая, нежная. Проверено мной и не одним поколением моей семьи. Рецептом с моей матерью поделилась старая еврейка соседка. А паштеты очень любим, сегодня же и приготовлю. Спасибо Вам! 👍🤗🇺🇦
Вымачивание в молоке сокращает срок годности паштета. Так делать надо при быстом употребление.
@@emilavlastimov2222 так в самом паштете есть СЛИВКИ )) ! Так что Ваш совет ,как бы , не ,,фантан ,,...)))
Вымачивать, можно даже в воде, цель, убрать горечь...
Зураб добрый день! Можно сделать так же из печени индейки или там есть нюансы?
А я обдаю кипятком и печеньмягкаяи без запаха.
Браво Зураб!!паштет супёр👍👍👍
Спасибо за рецепт! Побежала делать!
Большой респект!!!! Желаю вам всего самого наилучшего!!! Вы самый вежливый блогер на свете и большой знаток своего дела!!! ♥️♥️♥️👍
Вы классный !!!!!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Сколько не готовлю по этому рецепту, всегда получается супер вкусно. Рецепт огонь. Спасибо большое ❤
Огромное спасибо за рецепт паштета. Жила в Грузии - знаю и люблю грузинскую кухню. Нотка уцхо сделала этот паштет шедевром. მადლობა!!!
Зураб, здравствуйте! Паштет - огонь! Спасибо за рецепт, вчера приготовила, небольшой контейнер принесла на работу, продегустировать коллегам, все в полном восторге!
Зураб, поздравляем вас , вы миллионеры,, желаем вам ещё больше подписчиков, спасибо вам за ваши рецепты, смотреть и слушать вас одно удовольствие
🎉Этот паштет просто сказка!❤ Спасибо!!! Ну очень вкусно!
Вы супер позитив❤❤❤
Зураб добрый день.Сделала сейчас паштет,уже сняла пробу -не удержалась.Как вы говорите-нереально вкусно.Огромное спасибо за рецепт.И это даже без имеритинского шафрана,я его не могу приобрести.Но я не теряю надежды,я его буду иметь,пусть даже если летом сама выращу.
Только у меня он получился чуть темнее.У вас светлый, хороший.Я до пенсии работала продавцом в мясном отделе(сыр,мясо колбаса).Нам к рождеству присылали праздничные специалитеты.Так ваш Паштет напомнил мне цвет тех паштетов.Ещё раз спасибо вам огромное за ваш труд.Я желаю вам и вашим родным крепкого здоровья и всех благ .
Спасибо Зураб. Я тоже так готовлю. Но , так как Вы готовите и приговариваете во время готовки меня радует и вдохновляет. Мои поздравления.
ua-cam.com/video/qr-z7OsFzJ0/v-deo.html
Спасибо. Выглядит сногсшибательно.
Обаятельный ведущий и очень отличные рецепты,жду новых роликов
Сделал) жду утра) очень жду утра)) получился не таким жидким, видимо, передержал малесь на сковороде, но по вкусу уже очень вкусный. Завтра будем есть и посылать лучи добра и благодарности Зурабу и его семье! Спасибо!
Upd: прочел комментарий про замороженную печенку, да, у меня такая) потому видимо и более песочный паштет вышел.
Батоно Зураб, как долго можно хранить эти драгоценные баночки????.❤❤❤
Спасибо, и в правду супер рецепт, мне выпала честь попробовать этот шедевр.
Зураб, как приятно на смотреть и слушать. Паштет по вашему рецепту просто восхитительный. Сегодня пойду куплю за чиабатту.
Вчера сделал паштет , сегодня попробовал, вкус специфический, перфект. Только недосолил немного.
Спасибо за рецепт.
Всем советую, быстро и вкусно.
Очень хороший рецепт, и подача рецепта отличная, никакой лишней суеты и болтовни... Подписка
Спасибо огромное за рецепт❤ Паштет просто обалденный 👏 Очень нежный и очень ароматный. Спасибо
Зураб, спасибо вам за этот рецепт! Повторил у себя дома, это просто невероятно! С друзьями скушали весь паштет за один вечер в виде закуски, намазывая на поджаренный в тостере хлеб. Привет вам из заснеженной Караганды и, ещё раз, спасибо!
Зураб это паштет приготовлен от души потому что он вкусный и сытный спасибо за рецепт Наталии казахстан г.семей
Спасибо вам за вкуснейшие рецепты и хорошие слова.Приятный акцент напоминает мне моих друзей из прекрасной Грузии,дай бог вам счастья в жизни.
Спасибо. Обязательно приготовлю! Думаю, что дети оценят. Их трудно заставить есть просто печенку, а так точно есть будут.
ua-cam.com/video/qr-z7OsFzJ0/v-deo.html
Зураб, спасибо за такой хороший рецепт паштета. Моей семье очень понравился. Теперь этот рецепт в моей копилочке.
Спасибо вам огромное за рецепт вкусный 👍 😋
Вот подсел на ваш канал! Дай вам Бог здоровья! Вы реально крут.
У меня на кухне был один учитель ЛАЗЕРСОН , теперь и ВЫ ЗУРАБ,спасибо за ВАШИ уроки.
Как можно терпеть этого лазерсона.?
@@Viktoria-sx2br ты не терпи, прими касторку.
Хмурый еврейский повар, московкий повар и Зураб!
@@kulmukhametova_tatyana Повар он питерский и совсем не хмурый, особенно в новом проекте "зона"
@@user-lz4vh2me9o"Хмурый" это как Питер 😁 но это же не уменьшает его крутость...
Благодарим за прекрасный рецепт!!!
Готувала лобіо - це шедевр! Дякуємо за рецепт.
Бооольшое Спасибо паштет ну очень вкусный понравился всем даже кто и не ест паштет Бооольшое Спасибо за рецепт.
Зураб ,ты красавчик, приготовила точно по рецепту , очень вкусно ,спасибо что делиться с нами секретами приготовления,
процветания вашей семье😊😊😊
Сделал! Завтра будем пробовать!
Уверен, что все получилось, и, как всегда, супер вкусно!
Спасибо за рецепт!
Спасибо. Приготовила, получилось вкусно.
Спасибо огромное за такую,,вкуснятину,,!и за то,что с такой доброй улыбкой и хорошим настроением делетись рецептами.
Добрый,,,, 🤩ой спасибо огромное!!!! 👍 👍 👍 👍 Как Мы Вас любим💯💋🎉🎉❤️🤩🤩🇫🇮🇫🇮🇫🇮🇫🇮🇫🇮🇫🇮🇫🇮🇫🇮ХЕЛЬСИНКИ... ВСЕ РЕЦЕПТЫ..., СКАТЫВАЮ,,, 🤣🔥
Спасибо. Лет сорок готовлю печеночный паштет, немного меняю рецепт, совершенствую. И вдруг! Появился чудесный парень со своим кулинарным каналом и я начала готовить по рецептам Зураба. Почти все блюда попробовала, за исключением шашлыка, долма и блюд из фасоли. Как же всё вкусно ! Теперь паштет буду готовить, исключительно, по этому рецепту.
Самый вкусный паштет который я когда либо пробовала,правда невероятно вкусный, большое спасибо за рецепт,здоровья вам и вашим близким❤
Благодарю!
Повар от Бога и самое главное хороший человек.Спасибо Зураб.
Восторг! Сделаю обязательно.
Теперь мне не страшно пережить зиму с Вами. Будет чем заняться!
Рецепт понравился, обязательно приготовлю, подача прекрасная, ничего лишнего, благодарю.
Огромное Вам спасибо!🤗🤗🤗
Благодарю!
Как всегда -ШЕДЕВРАЛЬНО!
СЧАСТЬЯ ВАШЕМУ ДОМУ!
Здравствуйте,Зураб!
Я приготовила по вашему рецепту и очень вкусно получилось!
Спасибо за ваш труд!!!
Спасибо громадное из Зауралья!!!!
Мы тебя любим!!!!
Здравствуйте. В Ваших руках простые рецепты обретают новую жизнь. Хочется готовить! Спасибо Вам! Вы молодец!
Спасибо!!! Прекрасно!!!!!
ua-cam.com/video/qr-z7OsFzJ0/v-deo.html
Зураб Джан!!!! Спасибо
Супер рецепт!Обожаю печенку и приблизительно я ее так и готовила ,но сейчас с этими тонкостями попробую заново.Вкусы должны быть разнообразными!Спасибо что делаете нашу жизнь вкусной!
Да,текстура действительно-зачетная!
Спасибо за позитив!
Зураб , привет !
Сделал паштет Обалденно вкусно .
Вместо Уцхо - Сунели , чуть больше Хмеле -Сунели положил , как ты советуешь .
А пажитник , Карри насыпал пол ложечки , а остальное было.
Облизывал блендер очень вкусно, бутики ещё не пробовал делать.
Спасибо большое тебе за рецепт !
Да мой ты золотой
Обожаю паштет куриный, но Ваш самый лучший!!)))
ua-cam.com/video/qr-z7OsFzJ0/v-deo.html
Спасибо .Давно искал этот рецепт.
Спасибо. Вы отличный учитель....
Думаю на утро из него бутерброд будет классным, к чаю!
Опять хлеб трескать...только хотела на диету сесть!!!!🤣🤣🤣
Ууф такой паштет!!!!
Спасибо огромное!!! Зураб! Вы лучший!!!!
Зураб, добрый вечер! Готовлю по этому рецепту уже третий новый год, сметают со стола разом 😂 спасибо большое за ваше творчество. С наступающим 2024 годом, самое главное здоровья 🎉
Спасибо дорогой Зурабчик! 😍😋
Это очень вкусный паштет, Зураб большое спасибо, мама сказала потрясающий!
Гамарджоба генацвали ты хороший повар и хороший человек спасибо
Спасибо большое за чудесный рецепт!👍