Sabroso y fresco Lemon Pie !!!

Sabrosa receta de Lemon Pie. Anímate ha hacerla para deleitar a tu familia y a tus amigos.
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Muchas gracias.
Ingredientes :
Masa:
Manteca (Mantequilla) 125 gramos
Azúcar 100 gramos
Huevos 1 unidad
Esencia de vainilla 10 gramos
Harina 0000 250 gramos
Polvo de hornear 5 gramos
Sal 1 cdita
Relleno:
Yemas (reservar las claras) 6 un
Azúcar 100 gramos
Fécula de Maíz 65 gramos
Ralladura de 1 limón
Jugo de 1/2 limón
Leche 500 gramos
Manteca (Mantequilla) 25 gramos
Merengue Suizo:
Claras (las reservadas) 6 un
Azúcar 400 gramos
Jugo de Limón 1 cdita
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[@lindae6035]

excelente video! rapido, claro, delicioso, muy practico y muy claro de seguir las instrucciones!

[@Alfa_Mundo_]

Hola, la idea es ésa, ir rápido a la receta y ser lo más claro posible. Salvando las distancias trato de emular un antiguo libro francés llamado " El práctico" de Ramón Salvador Rabasó Figueroa. Cocinero, maestro de cocina y escritor. Nacido en Tarragona.
Por éso te agradezco mucho el comentario, sobretodo cuando decís "muy práctico". Saludos.

[@carmenjaniratarafacortes7405]

Te revolqué el venue?😏🥰😍🤩😘💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋🤟🏼

[@pamefer9666]

Sabes, cada vez que hago el pie, el merengue suizo me queda bien, pero a la hora se encoje. A alguien más le pasa? 😅

[@Alfa_Mundo_]

Hola Pamefer, no me ha pasado. Me han comentado que hay reposteros que le agregan Fécula de maíz para sostenerlo un poco más, pero he probado y no me gustó porque siento que le cambia el sabor. Gracias por comentar y por ver el video. Saludos.

[@cocina_aviacion]

👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾🔔🔔🔔🇪🇸278

[@mariadelpilarolivaressalas65]

Es tarta de crema pastelera...el pie de limón es con leche condensada

[@Alfa_Mundo_]

Hola María del Pilar, la crema pastelera no lleva limón. Tal vez quieres decir que es crema pastelera con limón. Me resulta interesante que estés tan segura de que el pie de limón es con leche condensada y que no sea sólo una variante. Lo voy a investigar. Te agradezco mucho por tu comentario y por ver el video.

[@victorvar-i9z]

muy buena receta,saludos.

[@Alfa_Mundo_]

Hola Víctor, gracias por comentar y por ver el video. Saludos.

[@cocina_aviacion]

Bien venido a mí canal 🇪🇸🇪🇸

[@Alfa_Mundo_]

Ya me suscribí con el mio personal. Saludos.

[@cocina_aviacion]

Ya me suscribi a tu canal

[@Alfa_Mundo_]

Gracias por suscribirte a mí canal, espero te sea útil. Ahora voy a buscar el tuyo para suscribirme. Creo por la imagen que tienes uno.