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Tu cocina - Chicharrón al albañil (16/10/2014)

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  • Опубліковано 15 жов 2014
  • Gerardo Vázquez Lugo nos muestra su interpretación de la cocina tradicional, en la que los principales protagonistas son el producto y los pequeños productores. Una visión basada en la cocina familiar mexicana que busca un equilibrio entre producto, tradición y platillos saludables.

КОМЕНТАРІ • 212

  • @Jose-np2wx
    @Jose-np2wx 3 роки тому

    Felicidades Gerardo por enseñar y promover la mejor y original comida mexicana, la mejor del mundo..

  • @faverokamila
    @faverokamila 4 роки тому +46

    Soy brasileña y amo a México ! Estoy haciendo la cocina de mi casa tal cual esta.. inspirada en las cocinas tradicionales, con utensilios tradicionales y todo 😍😍😍 Por eso ando aquí.. a aprender nuevas recetas mexicanas 😘 gracias

  • @lilialopez485
    @lilialopez485 5 місяців тому

    Es usted un gran maestro, y totalmente de acuerdo con usted, yo tambien estoy enamorada de la gastronomía de México de las blusas bordadas, de sus utensilios y de sus trastes, de sus sabores y condimentos, bendiciones 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🫶

  • @vickyart7141
    @vickyart7141 4 роки тому +1

    Que bárbarooooooo todo esquisito, maestrazo de la cocina mexicana!!!!

  • @mariavictoriaresendiz1147
    @mariavictoriaresendiz1147 3 роки тому

    Muy rico todo aprendí para cocinar chicharrón y huevo a la diabla gracias por sus recetas gracias a Dios por su talento👍🏻👏👏❤🌹🙏🏻🎉Dios lo bendiga mucho 😃!

  • @sarahberber8855
    @sarahberber8855 4 роки тому

    Me gusta tu estilo de. Esplicar con mucho amor los platillos tradicionales bendiciones

  • @marialuisaarcemiranda8088
    @marialuisaarcemiranda8088 3 роки тому

    Qué bonito atuendo... precioso el trabajo , la cocina y el menú.

  • @veroarroyo7868
    @veroarroyo7868 4 роки тому

    Me fascina este canal lo vi mucho tiempo en tv aprendí mucho gracias

  • @mercedesmunoz9227
    @mercedesmunoz9227 4 роки тому

    Que rico se ve todo gracias por compartir sus recetas

  • @samanthachiu6093
    @samanthachiu6093 4 роки тому

    Muchas felicidades. Tiene Ud un gran don. Gracias. Medare una vuelta. Por mexico aqui no hay variedad de chiles y muchas otras cosas. Dios lo bendiga.

  • @oliviabonfil3539
    @oliviabonfil3539 4 роки тому +2

    Excelente, gracias por compartir.

  • @leonilamiranda3745
    @leonilamiranda3745 4 роки тому +1

    Gracias a canal once aprendí a cocinar por ello me es grato ver los vídeos, gracias

  • @dramaruortega2791
    @dramaruortega2791 5 років тому +10

    Chef hacía mucho que no lo veía, siempre me han encantado sus programas felicidades.

  • @williamadolphe7921
    @williamadolphe7921 3 роки тому

    Gracias Maestro! Riquísima cocina!

  • @dorotyseja4368
    @dorotyseja4368 4 роки тому

    Todo buenísimo, gracias Chef Gerardo

  • @vaniakrystal388
    @vaniakrystal388 5 років тому +16

    Se antoja todo eh?? Y la filipina se ve muy bonita con ese bordado 🌻🌻🌻😋☺

  • @rosalbamontero1640
    @rosalbamontero1640 4 роки тому +1

    Ya lo extrañaba Chef Hugo con sus deliciosas recetas tradicionales de la cocina mexicana. Hoy preparé el chicharrón al albañil y a todos nos gustó muchísimo, seguí sus instrucciones al pie de la letra y fue un éxito. Gracias y felicidades por sus ricas recetas.

  • @jcsarcn
    @jcsarcn 9 років тому +20

    LA PARTE DE NO USAR ELEMENTOS PREELABORADO ES UNA MUESTRA DE SER VERDADERAMENTE UN CONOCEDOR Y AMANTE DEL ALTO ARTE DE LA COCINA...

  • @priscilarodriguez6408
    @priscilarodriguez6408 9 років тому +6

    Se me hizo agua la boca con ese chicharrón.

  • @clemengarcia4532
    @clemengarcia4532 3 роки тому +1

    Que rico se ve tu chicharrón más o menos así lo preparó yo me enseñó mi abuela felicidades 🎉

  • @magdabecerril3434
    @magdabecerril3434 6 років тому +7

    Genial me encanta Sr. por su tranquilidad al hablar y cocinar. Bendiciones

  • @liebiskuslloli4514
    @liebiskuslloli4514 5 років тому +12

    Ayyy que delicia espero soñar que como eso. Saludos desde Alemania

  • @marthaarriaga5379
    @marthaarriaga5379 4 роки тому

    Muy buenas tardes Chef....!!Yó...ENAMORADA DE SU FORMA DE COCINAR, SU PASIÓN POR LA COCINA Y POR LA FAMILIA, DE SU COCINA Y UTENCILIOS Y DE USTED !! MIL GRACIAS POR ENSEÑARNOS A LOS QUE AMAMOS NUESTRA MARAVILLOSA Y DE ENSUEÑO ... COCINA TRADICIONAL!!! SALUDOS CORDIALES 😘🌄🕊️🌮🌮🌮🍺

  • @angelinadominguez3043
    @angelinadominguez3043 4 роки тому +2

    Simplemente delicioso almuerzo!!! Me encanta todo lo que cocina Gerardo 😋

  • @joellimas3595
    @joellimas3595 6 років тому +10

    tengo años viéndolo, y es de lo mejor.. me motivó a volver a la cocina

  • @margaritajimenez4753
    @margaritajimenez4753 5 років тому +3

    Delicioso, como todo del canal once en cuanto a sus flamantes chefs. Por eso sigo el canal

  • @javiermendez9135
    @javiermendez9135 4 роки тому +2

    Riquísimo cheff" gracias 👏👏👏💯🇲🇽 provecho 😛🎥🙂☕

  • @nicolailjaureg.6553
    @nicolailjaureg.6553 6 років тому +3

    Qué rico! Cheff Gerardo gracias por compartir sus recetas! Soy su fan! Saluditos

  • @patriciaguerra8839
    @patriciaguerra8839 4 роки тому

    Gerardo, ya no acostumbro a ver tv me dá mucho gusto volver a ver tus programas de Cocina,
    Gracias por compartir las maravillas de la Cocina Mexicana....

  • @sarahicarrasco7850
    @sarahicarrasco7850 7 років тому +32

    I love México!! su comida su gente todo México, y su comida es deliciosa y muy bien explicada 👏👏👏👏

  • @rosaicelaramirezhernandez3739
    @rosaicelaramirezhernandez3739 5 років тому +8

    Estoy fascinada de como guisa, muchas Felicidades

  • @marisolgonzalezgutierrez1952
    @marisolgonzalezgutierrez1952 8 років тому +10

    es un verdadero maestro chef Gerardo yo preparo mucho sus platillos y todas sus ides

  • @ErikaRodriguez-yx2oq
    @ErikaRodriguez-yx2oq 4 роки тому

    Como me encanta ver este programa con todos los maestros Chef qu están. Gracias por ser el gran canal de la nación y por aportar lo mejor a la sociedad

  • @andaraandara1252
    @andaraandara1252 4 роки тому

    Gracias. Excelente. Saludos

  • @peluchefelpudo7361
    @peluchefelpudo7361 3 роки тому

    Que delicioso todo gracias por las recetas nunca he probado el atole voy a intentar hacerlo 😋☕, nuevamente gracias, un abrazo cheff Gerardo 😊

  • @claudiasanchez1314
    @claudiasanchez1314 8 років тому +11

    Me encantastee!!! tu forma de cocimar y tu! 😘

  • @estelaangeles2720
    @estelaangeles2720 4 роки тому +1

    Wow!!! Felicidades !!!! Todo excelente

  • @biicawiica8740
    @biicawiica8740 6 років тому +1

    Yo quiero aprender autoctona cocina mexicana es hacer honor a mis antepasados . Viva mi México 😘😋

  • @unmaryunamariposa
    @unmaryunamariposa 5 років тому +10

    Una palabra: Personalidad💙🧡 Felicidades por su gusto🧡💙

  • @wendyjimenez1167
    @wendyjimenez1167 6 років тому +2

    Cómo lo admiro es UD. Un excelente chef lo que daría x conocerlo mis respetos para ud.

  • @sandymar04mj79
    @sandymar04mj79 4 роки тому

    Hermoso..como menciona su abuela,se nota que la amo mucho...a de ver sido una mujer maravillosa ....💖💖

  • @liaiz.8858
    @liaiz.8858 4 роки тому

    Maravilloso .despues de muchos años escuche otra vez esa frase maiz de texa..preparando un delicioso atole julio de 2020 todabia en cuarentena.saludos

  • @laurasandoval8867
    @laurasandoval8867 4 роки тому

    .... Lo mejor, lo mejor es loq' percibo d' buestra cocina y su ambiente me facsino su cocina besitos 😘😘😘.... Gracias cheff....

  • @mariaguadalupeestradajimen9254
    @mariaguadalupeestradajimen9254 5 років тому +6

    Hermosos tus trastes y tus utensilios, me encanto tu cocina .
    Un abrazo.

  • @marthaarriaga5379
    @marthaarriaga5379 4 роки тому +1

    Abrazos desde Guadalajara Jalisco 💕😘🌄🕊️🕊️🕊️

  • @rossyrodriguez5545
    @rossyrodriguez5545 4 роки тому

    Sin importar el tiempo que delicioso almuerzo. Ese atole, gracias por compartir.

  • @silviagarcia3857
    @silviagarcia3857 3 роки тому

    Es una persona que realmente le encanta la cocina y como dice es gracias a su abuela

  • @benbenutoaCielo
    @benbenutoaCielo 4 роки тому +3

    ¡Abrazo firme, fraterno, fuerte, sincero, solidario; del Mega Poderoso Súper Like 4989 y gratitud sempiterna para Gerardo Vázquez Lugo!

  • @marcelaruizesparza4078
    @marcelaruizesparza4078 4 роки тому

    Eres excepcional y me encanta tu forma de cocinar.
    Dios te bendiga.

  • @elisafer
    @elisafer 8 років тому +5

    Me encanto Sr. Gerardo sus recetas y la manera en que las explica.👌

  • @barbararamirez6806
    @barbararamirez6806 3 роки тому

    Buenas tardes es la 1ra ves q veo su canal me encantaron sus recetas por q ya basta de chicharron en salsa verdd
    Huevos estrellados y asi habiendo tanta variedad felicidades.

  • @silvianavarro1402
    @silvianavarro1402 4 роки тому

    Con hoja de naranjo y canela hace muuuuuchos años, delicioso

  • @bettyarredondo6008
    @bettyarredondo6008 4 роки тому

    Lo felicito me encanta su sabiduria y tdo lo explica super bien felicitaciones¡¡!

  • @alejandrapinedaramos2764
    @alejandrapinedaramos2764 3 роки тому

    Que rico y bien preparado felicidades

  • @rosalindadiazmoreno1742
    @rosalindadiazmoreno1742 5 років тому

    Que delicioso cocina don gerardo me encantan sus platillos dios lo cuide y gracias

  • @estherdiaz1042
    @estherdiaz1042 6 років тому +1

    Woow que rico!!!! Nunca había visto este tipo de almuerzos, y soy mexicana...

  • @zitasanchez4554
    @zitasanchez4554 8 років тому +3

    mmmmm sr. Gerardo que bien explicada su receta, eso es pasion x la cocina FELICIDADES

  • @merciguerra9351
    @merciguerra9351 4 роки тому +2

    Los guisos mexicanos se preparan con productos frescos y no industrializados, por eso son tan ricos.

  • @kelina603
    @kelina603 5 років тому +2

    Que raro ese atole ! Hay más variedad ? Muy rico todo vaya que aprende uno a distintos platos siendo latinos y el mismo hermoso idioma gracias desde POPAYÁN COLOMBIA ABRAZOS.

  • @gracielabonfil7623
    @gracielabonfil7623 4 роки тому

    Se ve todo muy delicioso. Gracias por compartir. Saludos

  • @carolinacontreras5477
    @carolinacontreras5477 4 роки тому

    Mmmmm, mexicanisimo, gracias

  • @edgarolague4822
    @edgarolague4822 5 років тому +1

    Delicioso menú para un buen almuerzo. Felicitaciones chef

  • @marthatome8850
    @marthatome8850 5 років тому

    Me encantan sus recetas y la manera de explicarlas, gracias!

  • @marthamolotla1418
    @marthamolotla1418 5 років тому +1

    Hola chef,👋🏼👋🏼lo sigo en twitter y ahora estoy fascinada con verlo aquí y seguirlo me encantan sus recetas y la manera en que los prepara, y la receta de este atole mmmmm se ve delicioso.

  • @rosaarmenta435
    @rosaarmenta435 4 роки тому

    Me gusta mucho sus recetas hojola lo pongan otra vez en el once se le extraña QDLB saludos y bendiciones 😀

  • @luciamorenobalois1617
    @luciamorenobalois1617 4 роки тому

    Me encantó todo lo que cocino, todo se ve rico felicidades

  • @lupitalares6666
    @lupitalares6666 7 років тому

    sr. Gerardo se ganó una admiradora más.

  • @yolandaherrera4310
    @yolandaherrera4310 4 роки тому +1

    Chef que bueno que ya regreso felicidades

  • @jovitatrejo254
    @jovitatrejo254 6 років тому

    Buenas tardes gracias un platillo mas a la mesa familiar😉

  • @silviareyes1375
    @silviareyes1375 4 роки тому

    Gerardo es ud el.mejor simplemente delicioso saludos soy su fan

  • @GloriaMartinez-jd1bg
    @GloriaMartinez-jd1bg 4 роки тому

    La elegancia en la cocina

  • @LuisLSanabria
    @LuisLSanabria 3 роки тому

    EXCELENTE VIDEO !!!!1

  • @guilleescobar9956
    @guilleescobar9956 4 роки тому

    Ese atole lo tome hace muchos años lo preparaban por el tiempo de todos santos en mi pueblo

  • @mariadetalpa4821
    @mariadetalpa4821 5 років тому +2

    Hasta que me tocó saludarte hermoso. Un abrazo grande. Y me gusta como preparas lis alimentos. Saludos desde Guadalajara,Jalisco. Siempre te veía en la televisión y ahora por éste medio.

  • @bettycasas4181
    @bettycasas4181 3 роки тому

    Me encantan tus guisos

  • @enriquesalgado8278
    @enriquesalgado8278 6 років тому

    exquisitos huevos a la Diabla y no se diga el chicharrón que me encanta, seguiré tu receta, muchas gracias Recibe un cordial Saludo, y estoy de acuerdo contigo, yo soy Odontologo y Paramedico de Urgencias y la cocina es un relajante y creativo para mi

  • @anaberthagomezvazquez5904
    @anaberthagomezvazquez5904 4 роки тому

    Gracias a usted!

  • @yurikoumezawa1535
    @yurikoumezawa1535 4 роки тому

    Felicidades Gerardo!! Todo t quedo super delicioso.

  • @berthanieto4540
    @berthanieto4540 9 років тому +6

    que rico platillo acompañado de unos frijolitos de la olla y unas tortillitas recien hechas con esa salsita

  • @gloriabustamantedelgado516
    @gloriabustamantedelgado516 3 роки тому +2

    Este atole es bien sabroso pero yo siempre lo preparo con semillas de girasol, Soludos y bendiciones 🙋

  • @lucymartinez131
    @lucymartinez131 5 років тому

    Amé haberlo encontrado. 😍

  • @mariaguadalupereyes4866
    @mariaguadalupereyes4866 4 роки тому

    Me gustó el atolito!
    Lindos los sartenes de cobre

  • @normalopez9260
    @normalopez9260 6 років тому

    Gracias chef qué rico se ve y bién explicado😁😆😗

  • @cilviarodriguez5516
    @cilviarodriguez5516 4 роки тому

    LO Que me gustan son los utencilios estan muy bonitos, y los guizos se me callo la saliba de que se me antojo😋!!

  • @juancarlosmorales2508
    @juancarlosmorales2508 6 років тому +5

    El atole que parece café supongo que un atole es ESPESO,, y que decir del cálido de chicharrón con cebolla, o sopa de cebolla con chicharrón

  • @anitahernandez9496
    @anitahernandez9496 4 роки тому +2

    Le agregué unas hojas de cilantro al chicharrón,quedó buenísimo ¡😋

  • @veronicaguzman6869
    @veronicaguzman6869 8 років тому +1

    señor excelente cosina mexicana un abrazo

  • @drdrivermexico
    @drdrivermexico 4 роки тому +3

    De la época en la que el Canal Once tenía producciones propias de muchísima calidad.

    • @anaperalta4782
      @anaperalta4782 Рік тому +1

      Extraño mucho la antigua programación de cocina el canal once siempre se distinguió por su calidad, ahora ....mejor no comento

    • @drdrivermexico
      @drdrivermexico Рік тому

      @@anaperalta4782 Ahora es un canal de propaganda gubernamental, sin contenidos enfocados al ciudadano.

  • @carmenlopez2960
    @carmenlopez2960 4 роки тому

    Delicioso desayuno y sencillo

  • @sandymar04mj79
    @sandymar04mj79 4 роки тому

    No conosco al señor....ni como sea su comportamiento,pero que tierno al hablar y sencillo...y muy sabrosa su comida...

  • @armandolopez2888
    @armandolopez2888 9 років тому +1

    Que riquisiiiiimoooo!!!!!!!!!!!!!!!

  • @lourdesevaenriquezvalencia4771
    @lourdesevaenriquezvalencia4771 9 років тому +8

    Rico,tenemos que prepararlo tal cual,(cilantro,perejil ,epazote,opcional)

  • @rocioleon1352
    @rocioleon1352 5 років тому +7

    Me encantó el posillito yo lo quiero hahahaha😆

  • @TheBolillo45
    @TheBolillo45 9 років тому +7

    Muy buenas recetas Gerardo, mi esposa y yo te seguimos y aprendemos.

  • @elizabethluna4099
    @elizabethluna4099 4 роки тому

    Chef un gusto verlo en este canal ❣️

  • @fernandomontesdeoca369
    @fernandomontesdeoca369 3 роки тому

    Se ve muy rico!

  • @Caprichosabb
    @Caprichosabb 5 років тому +1

    Excelentes recetas chef,saludos canal once!

  • @carlosmante
    @carlosmante 9 років тому +23

    El Atole de Maiz de Teja es Tradicional en Tamaulipas.

  • @Gonzalezfranco
    @Gonzalezfranco 4 роки тому

    Quiero esa cocina

  • @monialidades2218
    @monialidades2218 6 років тому

    Muchas gracias