Que gente para más horrorosa que se dedican a criticar si llegaron aquí es por que tenían la necesidad de aprender a preparar el encebollado al igual que yo llegue a este vídeo por ese motivo todos tenemos nuestra manera de cocinar y no está mal como ella lo prepara.esta muy buena pero no entiendo como algunas gentes por decirlo así se dedica únicamente a criticar como si ustedes fueran la perfección hasta ni cocinar han de poder y critican .....excelente video felicitaciones lo único que hago es comentar y realmente no me agrada comentar pero sentí que debía hacerlo por que no me agrada este tipo de gente que solo crítica......sólo es mi opinion
Efectivamente Edgar, hay personas que entran a este video despues de haberlo buscado y critican el trabajo de Alexandra que por cierto no lo hace mal y mi persona como José Blass me gustaría que nos enseñes Alexandra cómo se prepara la guatita del Ecuador, gracias!.
Alexa, hoy por primera vez hice un encebollado e mi casa y decidí, después de ver algunas recetas, que probaría la tuya. ME salió B U E N A Z O!!!! Mil gracias, NOS lucimos, ja, ja!!
@@alexaentucocina1775 Hola me encanta tus respetas me gustaría q subas muchas más los tamales q nos enseñaste me quedaron muy buenos subes por favor más respetas te felicito
Es un condimento de color rojo extraído del aceite que te sirve para esta preparación lo consigues en tiendas hispanas si no lo consigues te puede servir el pimentón en polvo .suerte con la preparación
@@alexaentucocina1775 mil gracias estoy embarazada y se me antojo el encebollado lo quiero hacer pero aqui no hay condimentos Ecuatorianos donde vivo!!
Hola mi madre era de la Sierra de peru y me preparaba un plato llamado igualmente que en ecuador “guatita “ me gustaría que la preparen como lo hacen en el Ecuador porque la que hacía mi viejita era para chuparse los dedos . Realmente no me interesa saber su real origen porque yo solo se comer y disgustar un buen plato de comida aunque venga de Marte jajaja saludos Ecuador
uno demis platios favoritos de Ecuador y porsierto tanvien la guatita nose si se escribe asi pero igual me fasina aunque yo soy mexicana me fasina saludos y grasias conpartir su reseta
hay varias maneras de preparar un encebollado, tanto en la costa (en donde se origina, por obvias razones) como en la sierra (en donde le suman lo de su geografia, como maiz en vez de platano). igualmente al interior de cada region, y creo inutil ponersea pelear por cual es cual. al final, solo el consumidor decide lo qu le gusta. y, por favor, dejense de insultos que eso no lleva a nada....
No se están peleando, lo que pasa es que alrededor del min 22:20 al camarógrafo se le escapa esa palabra....a lo mejor se le estaba resbalando la cámara o justo tenía que ausentarse y no podía, es mas bien jocoso.
mmm me encanto se be buenazo yo no lo he hecho nunca pero lo voy a cocinar felicitaciones y tambien te pido que prepares ceviche de camaron porfa mmmmm
Bueno es una versión del encebollado de la sierra yo soy guayaquileña y se prepara distinto en mi ciudad saludos se ve rico debo probar ese estílo de encebollado saludos
Alexa una prgunta se puedo utilizar cualquier pez osea vivo en colombia y aka solo ai pez bagre amarilllo dorado apui todo son d3 cuero o se puede utilizar de escama dispulta pero nunca e preparado un encebolllado c7ando boy a ecuador b9y a comer por eso es mi pregunta quiero preparas aka porfavor le agradesco q me dija si puedo utilizar cualquiera de esyps pez q le n9mbre gracias
Es muy peligroso manipular ollas con comida hirviendo con esos trapos que se te pueden enredar y ocasionar un accidente, cuidece amiga muy buena su receta
Elizabeth hola querida la salsa es opcional es mas para las personas que les gusta comer al encebollado con un toque de picante si te gusta lo puedes añadir en la porcion que te sirves a tu gusto espero aberte ayudado
Andres Toro Santana al inicio dijo la cantidad de pescado , yuca y las especias y hasta de las hierbas...Aunque todo es según el gusto de cada uno. Ojalá me salga tan rico como se apreció en el video
Lumen Arte la hierba buena resalta el sabor del pescado...Yo lo uso cuando hago sancocho de pescado junto con un poquito de hierbita o culantro...delicioso
buenas noches , se mira muy rico su encebollado pero xq no pone especificando todos los ingredientes y cuanto es de poner de cada cosa pero escrita x FA y disculpe
Rosalva Proaño anoté por favor para 10 personas 3libras de albacora o atún 5 libras de yuca y él resto de las especias que usó ponga la cantidad que usted quiera espero le ata ayudado un abrazó
@@alexaentucocina1775 ok gracias..disculpe otra preguntica..como hago el encurtido de cebolla o ensalada...o mejor dicho solamente como curto la cebolla...porfa un besito para usted
Es la única receta de tantas que he visto que da tiempos de cocción y me sentía preocupada por eso. Muchas gracias 👏🏻😊
Felicidades sra muy buena chef
Por fin un vídeo al grano sin tanto preámbulo.
Que gente para más horrorosa que se dedican a criticar si llegaron aquí es por que tenían la necesidad de aprender a preparar el encebollado al igual que yo llegue a este vídeo por ese motivo todos tenemos nuestra manera de cocinar y no está mal como ella lo prepara.esta muy buena pero no entiendo como algunas gentes por decirlo así se dedica únicamente a criticar como si ustedes fueran la perfección hasta ni cocinar han de poder y critican .....excelente video felicitaciones lo único que hago es comentar y realmente no me agrada comentar pero sentí que debía hacerlo por que no me agrada este tipo de gente que solo crítica......sólo es mi opinion
Efectivamente Edgar, hay personas que entran a este video despues de haberlo buscado y critican el trabajo de Alexandra que por cierto no lo hace mal y mi persona como José Blass me gustaría que nos enseñes Alexandra cómo se prepara la guatita del Ecuador, gracias!.
Y me gusta mucho el encebollado alexa buena receta buen encebollado gracias a ti aprendi hacer esta receta
Sra!!
Me gusta cocinar y pues hoy me atreveré a preparar esa delicia
Saludos dese NY
Gracias por enseñarme me quedo delicioso para hacerle a mi futura esposa
El encebollado es muy rico gracias a las personas que han publicado sus recetas en este canal y hacer conocer al mundo muestra gastronomia
Rico
Alexa, hoy por primera vez hice un encebollado e mi casa y decidí, después de ver algunas recetas, que probaría la tuya. ME salió B U E N A Z O!!!! Mil gracias, NOS lucimos, ja, ja!!
Trilloquetrilla me alegro que ayas elejido mi receta y te aya salido bien un abrazo
Qué bueno amigo trillo, ahora me falta a mí hacerlo! Saludos.
@@alexaentucocina1775 Hola me encanta tus respetas me gustaría q subas muchas más los tamales q nos enseñaste me quedaron muy buenos subes por favor más respetas te felicito
Es delicioso lo provee en Riobamba.. pero mo sabia como se hace.. veo que es fácil ahora si lo prepararé para invitar a mi familia..
Gracias su receta me sirvió muchísimo, el encebollado está riquísimo.. felicitaciones
FELICIDADES Alexa, cocina al 95 % natural, eso es bueno. muchos éxitos.
Segundo Aucacama gracias amigo un abrazo
Es un condimento de color rojo extraído del aceite que te sirve para esta preparación lo consigues en tiendas hispanas si no lo consigues te puede servir el pimentón en polvo .suerte con la preparación
@@alexaentucocina1775 mil gracias estoy embarazada y se me antojo el encebollado lo quiero hacer pero aqui no hay condimentos Ecuatorianos donde vivo!!
@@geovy1983 si vive en el exterior vaya a una tienda hispana ahí encuentra todos los ingredientes
porfavor Alexa no dejes de compartir tus resetas eres la mejor
Me encantó se ve delicioso
Gracias por la receta se me hizo agüita la boca cuando usted lo probó.. 🍜🍜 ojala s mi me salga rico... cuídese bye.. 😉
Esto si es preparar un buen ensebollado👍👍👍🙋🙋🤗🤗🍛
Riquisimo se ve que tiene un color apetecible. Asi me gusta ni esos que hacen pálidos y muy líquidos
hola Alexa me encanta tus resetas
Muy delicioso me encanta
Se ve muy bueno alexia, lo voy hacer😄😄 deseeme suerte diosito te bendiga gracias x tus recetas
Gladys Cantos gracias querida.un abrazo
Hola mi madre era de la Sierra de peru y me preparaba un plato llamado igualmente que en ecuador “guatita “ me gustaría que la preparen como lo hacen en el Ecuador porque la que hacía mi viejita era para chuparse los dedos . Realmente no me interesa saber su real origen porque yo solo se comer y disgustar un buen plato de comida aunque venga de Marte jajaja saludos Ecuador
Jajaja bien
Soy chef si aun te interesa con gusto te ayudo.. Cualquier plato de ecuador
Mija, ,,,demasiado bueno. ....
Como dicen en mi tierra ajena, Buenazo. .....
Felicitaciones muy bueno.Si DÍOS lo permite mañana lo hago
Gracias no tenía ni idea me gusto lo de la yuca licuada
uno demis platios favoritos de Ecuador y porsierto tanvien la guatita nose si se escribe asi pero igual me fasina aunque yo soy mexicana me fasina saludos y grasias conpartir su reseta
Amiga.. pasa por mi canal.. veo que te gusta la guatita y tambien tengo la receta en mi canal..Abrazos! ua-cam.com/video/dKaTY7BTu5A/v-deo.html
Muy rico.Estilo Sierra 👏👏👏
hay varias maneras de preparar un encebollado, tanto en la costa (en donde se origina, por obvias razones) como en la sierra (en donde le suman lo de su geografia, como maiz en vez de platano). igualmente al interior de cada region, y creo inutil ponersea pelear por cual es cual. al final, solo el consumidor decide lo qu le gusta. y, por favor, dejense de insultos que eso no lleva a nada....
No se están peleando, lo que pasa es que alrededor del min 22:20 al camarógrafo se le escapa esa palabra....a lo mejor se le estaba resbalando la cámara o justo tenía que ausentarse y no podía, es mas bien jocoso.
Fernando Iturburu rica nuestra comida cuando voy a Ecuador es mi encebollado y el caldo de salchicha es mi preferido
deliciosa nuestra comida de Ecuador
aja no
Fernando Iturburo 👏👏👏👍👍
mmm me encanto se be buenazo yo no lo he hecho nunca pero lo voy a cocinar felicitaciones y tambien te pido que prepares ceviche de camaron porfa mmmmm
Cecy Puedma busca en mi canal ceviche de camaron ya lo subi espero te guste un abrazo🤗🤗🤗
Bueno es una versión del encebollado de la sierra yo soy guayaquileña y se prepara distinto en mi ciudad saludos se ve rico debo probar ese estílo de encebollado saludos
segun tu como se hace la version de la costa ?
Paulette Madeline Montes Guerrero dhhg
Una versión de ella eso no ea encebollado almenos guayaco no
Hola, soy dueña de un restaurant y me gustó su video felicitaciones bendiciones.
delicioso yexplicado paso a paso
El cosina sencillo y delicioso
buenas tardes bueno se ve rico no todos los preparamos igual pero al fin la sazon es lo importante gracias x compartir
Me mataste... genial idea de cocinar y licuar las yuquitas!!
GRACIAS!!!!
drez villa de nada es un placer compartir mis recetas con ustedes0
hola me encanto su licuadora
Que rico
Amo mi país
Una sugerencia primero debería tener una lista de las cosas que se necesita para esta receta y luego viene la preparación gracias
felicidades alexa.
me gusta mucho
Que bestia se me hizo agua la bocaaa ,que delicioso es la cocina ecuatoriana, casi se asemeja a Cómo yo preparó
Nancy Zapata me alegra que le guste nuestra cocina .un abrazo
delicioso saludos desde HONDURAS
Damian España que bien
Se ve muy riko una consulta no vi si la yuca le cosinabas en el caldo o aparte
Muy bien un saludo
Puede aser un encebollado en media hora😋
Muy rico m salió
Arrecho cocina la man esta power
M quedo delicioso
cosina muy bien senora felizidades gracias por compartir su video y por ensenar a preparar los platos deliciosos de nuestro ecuador
Gabriel Borja Gracias
Gabriel Bor.
Alexa en tu Cocina 9
Martha Lopez
Gabriel Borja
👍
megusta mucho tu clase decomo se ase un enceboyado
muchas gracias x su ayuda esq mi familia es grande 👍🌷🌷🌹🌹🌹
Videoprovido
Rico🍵🍜🍛
Donde vive quiero que me cocine por favor
Alexa una prgunta se puedo utilizar cualquier pez osea vivo en colombia y aka solo ai pez bagre amarilllo dorado apui todo son d3 cuero o se puede utilizar de escama dispulta pero nunca e preparado un encebolllado c7ando boy a ecuador b9y a comer por eso es mi pregunta quiero preparas aka porfavor le agradesco q me dija si puedo utilizar cualquiera de esyps pez q le n9mbre gracias
yurani malena Inojosa pudes usar atun o dorado los dos sustituyen a la albacora. Espero aberte ayudado .un abrazo
Solo. Albacohora.. O atún.. Solo esos dos sirve...
@@alexaentucocina1775 el dorado no da el mismo sabor. El dorado sólo para ceviche, apanado, frito, y chicharrón.
Buenas me gustaría ver como se hace empanadas de viento
Muy bien gracias señora por compartir
Es muy peligroso manipular ollas con comida hirviendo con esos trapos que se te pueden enredar y ocasionar un accidente, cuidece amiga muy buena su receta
De Italia : ti amo
Deliciosooo!!
El plato nacido y creado en Guayaquil para Ecuador y el mundo.
Qué Delicioso!!!!!!
muy bueno la verdad
rico esta unos 6 lpatitos
Como se hace para que el caldo no quede con ese sabor tan intenso a pescado . Una vez intente hacer y me salio con un sabor muy fuerte a marisco.
El pescado se lo lava con limón para q quite lo mariscoso
Rico
que rico
Que rico yomiiiiii
rico
Amparito Paredes ricoooooo
Bien cosinado el caldo este me gusta mas .
eso que da esquisito
Esta muy bueno yo también se hacer pero me gusta el que tu haces saludos
Menca el ensebollado q le pongo para q el caldo este rrojo
Yo soy de ecuador
Pero el encebollado es de Ecuador...
cuando yo lo voy a comer le pongo mostaza y queda mas rico
Hi you cooked so delicious
George Heinze thanks
Se prepara diferente al de la costa , pero se ve riquisimo!!!
Una pregunta.. el ají para seco no pica?
No pica amiga..!!
Es para dar color,
buenas tardes la salsa d aji le puso en la olla o en cada plato explice eso xfa
Elizabeth hola querida la salsa es opcional es mas para las personas que les gusta comer al encebollado con un toque de picante si te gusta lo puedes añadir en la porcion que te sirves a tu gusto espero aberte ayudado
Así se pela... el tomate y la papa.... !
Hola me llamo Alejandra y soy de manabi... xfa ponga los ingredientes
Andres Toro Santana al inicio dijo la cantidad de pescado , yuca y las especias y hasta de las hierbas...Aunque todo es según el gusto de cada uno. Ojalá me salga tan rico como se apreció en el video
Hiernbabuena por que
Lumen Arte la hierba buena resalta el sabor del pescado...Yo lo uso cuando hago sancocho de pescado junto con un poquito de hierbita o culantro...delicioso
Minuto 22:26 es mi idea q el camarógrafo dijo "Mierda" jejejej
Jajaja ssi
buenas noches , se mira muy rico su encebollado pero xq no pone especificando todos los ingredientes y cuanto es de poner de cada cosa pero escrita x FA y disculpe
Rosalva Proaño anoté por favor para 10 personas 3libras de albacora o atún 5 libras de yuca y él resto de las especias que usó ponga la cantidad que usted quiera espero le ata ayudado un abrazó
Muy sabrosoo
Hola que tal me puede dar las recetas por escrito si por favor por que en las hierbas no se escucha bien si gracias
Hierva buena apio perejil y yo le pongo albahaca también
Hablé alto , no le escucho
c llama aji peruano
Chaulafan
G
Minuto 22:24 :D :D :D Mierdaaa!!!
Pero excelente receta felicidades...!!! :D
Tiene q cambiar el camarógrafo q no diga groserias
No sele entiende que es lo que pico
X q n son breves q 😠
Pienzo k ella ace al estilo del menestron solo le fata k ponga la zanaoria y los fijoles
Albacora como le dirían en España pork con Albacora no conozco dinguna pescado en España atun si pero Albacora no como le dirán aquí en españa
Mari Lopez querida la puedes conseguir como atún es lo mismo Saludos
Es que es atún albacora, pregunta a tu pescadero.
En España se llama bonito
.
cpmo hago para darle el color rojo añ caldo
pucho con el achote
pucho hola ponle ají para seco ese no pica o sino ponle cúrcuma ho pimentón seco espero ábrete ayudado
@@alexaentucocina1775 ok gracias..disculpe otra preguntica..como hago el encurtido de cebolla o ensalada...o mejor dicho solamente como curto la cebolla...porfa un besito para usted
@@nikito101000 ok niko gracias
Una vez picada lavala muy bien con agua fría y luego curtela con limón sal y aceite es todo
Me parece que debería acelerar el video teniendo ya cortados cebolla, etc.
Adelanta y ya
O
Perejil alvaca no❌ eso no 😂 ba
No sé que tiene de fondo ruidoso... obte por salir del video mucho ruido
Aída posligua Mijita deje. De insultar Qué vocabulario. Por dios. Cuantos años tienes. Mijita. Esa no es un vocabulario de una mujer
No se le entiende lo q habla
Feo feo i muy complicado ni ganas de preparar da mejor voy a un lugar i sirvo uno
YOLANDA tu de seguro debes ser, la amiga de Aida, esa otra majadera. Que mal que sigan asi de acomplajadas.
Eddy Green Jaajajajajaja se mamo😂😂😂😂
Albahaca..hierba buena q receta es esa disculpa será a tu modo que lo haces..eso no es encebollado
Dios por que son tan lentas grabando resuman que agobia que el video sea tan largo