Você falando da culinária brasileira com tanto respeito, da uma levantada na autoestima do nosso povo que anda tão cabisbaixa com tudo que vem acontecendo nesse país!😢
Te conheci Paola há uns dois meses! Não assisto TV, então não conhecia o Master Chef! Descobri o canal da Drica na Cozinha aqui no UA-cam, soube do Master Chef. Daí descobri a Paola Carossela. Sou professora de arte, estudo Patrimônio Histórico Cultural Material e Imaterial, daí tb a paixão pela Cozinha. E você é mestra além de uma grande Chef! Obrigada pelo seu canal e esse vídeo em especial! 👏💐🌻
Uma sugestão: Como a culinária brasileira é tão vasta e rica, você gosta de estudar a história gastronômica do país, você poderia fazer 2 séries: * Viajando pela história do Brasil atrás da culinária. Com as histórias associadas a cada receita (ex: Bolo Souza Leão). *Outra série com 1 receita que representa cada estado brasileiro. Tipo: * O que tem no prato do... Mineiro, paulista baiano, etc. Você ganharia muito conhecimento com essas "viagens culinárias". E nós nós seguidores, teriamos uma proximidade maior vendo nossas regionalidades. Abraços.
Para quem não entendeu quando ela disse: "Ganhou o Jabuti" - O Prêmio Jabuti é o mais tradicional prêmio literário do Brasil, concedido pela Câmara Brasileira do Livro.
@@samuelmarcio4060 Exato. Até porque ela disse apenas o Jabuti, e não o prêmio Jabuti. Por isso que coloquei, para ajudar :) Mas é assim, Samuel, tem gente que comenta mas não acrescenta. Valeu pelo apoio o/
Paola, vc conhece "Dona Flor e seus dois maridos" do Jorge Amado? A Dona Flor é uma cozinheira, e as comidas (e suas relaçoes rituais com a vida e a morte) são uma parte importante do livro. Creio q vc gostaria d ler...
Acho que deve conhecer porque Dona Flor e seus dois maridos é um livro muito conhecido nos países hispânicos. Se chama "Doña Flor y sus dos maridos", e a história não é só conhecida pelo livro mas também pelo filme e até teve uma novela no México. 😂
O livro "A comida baiana de Jorge Amado", escrito pela Paloma Jorge Amado, lançado pela Editora Panelinha, tem receitas deste e outros livros do autor. Lindo, bem editado, maravilhoso!
Você pode não ter nascido no Brasil. Mas você é tão brasileira... Você fala da história do nosso país (e não apenas no que se refere a gastronomia), com tanto amor, tanto orgulho. Às vezes fico até constrangida, por eu dizer, em tantas situações: "droga de país" Você é luz Paola. Te amo 💗 Obrigada por ensinar tanto de forma tão simples e amorosa.
MDS viver na msm época que a Paola é um privilégio, a maneira que ela fala sobre qualquer coisa com tanto cuidado, respeito, amor e simpatia. É lindo de ver e de aprender 💛
Sempre que a Paola fala do povo brasileiro, da culinária, do mundo, é algo incrível. Ela fala com tanto amor, tanto respeito, que isso a torna mais brasileira (ou humana na verdade) do que muitos que nasceram nesse país. Paola muito obrigada por nos ensinar a sermos pessoas melhores, otimistas, esperançosos, patriotas e até mesmo humanos! Você e Rita Von Hunty quanto começam a falar, a gente só pode ouvir, aprender e agradecer ❤️❤️❤️❤️
Cada vez mais fã, de uma mulher estrangeira, que fincou raízes em nosso país, e por estudar profundamente a nossa cultura para poder entender a imensidão de sabores tupiniquins, isso é respeito e carinho por este país, obrigado pelo vídeo Paola!!!!
Aqui na Alemanha, sempre que converso sobre cozinha e afins, eu menciono a Paola como magnífica conzinheira brasileira que nascida e criada* na Argentina. *criada por modo de falar, pois acredito que ela ainda está sendo criada a medida que ela se desafia e renova. Um amor, essa cidadã! ❤️
Uma mulher que não nasceu no Brasil tem o maior respeito e cuidado para falar sobre a nossa culinária, e tem brasileiros que só falam merda da nossa culinária....
Nossa, amei ver ela abordando a nossa culinária com tanto carinho, coisa que muitos brasileiros não ligam não valorizam aqueceu o meu coração e quase me fez soltar uma lagrima.
Felicíssimo em saber que a chef Paola recomendou o Câmara Cascudo; considerado o maior folclorista brasileiro. Tenho o prazer de ser conterrâneo do Cascudo. Parabéns, Paola!
Paola é uma inspiração não só como cozinheira, mas também como ser humano. Todo esse respeito e admiração pela nossa culinária me emociona e alegra. Sou apaixonada por essa mulher incrível! Desejo tudo de bom!
Tanta simplicidade, honestidade e generosidade em, nos ensinar com o coração as receitas de suas avós e da mamãe que optou por um estilo de vida diferente sendo advogada (me corrija se estiver errado) mas que quando cozinhava para ela, a fazia se sentir abraçada, amada, aconchegada! Família linda dessa! E esse Jason Lowe? Kkkk o que podemos falar sobre ele? E m homem que além de cozinhar muito bem tem uma veia cômica que casa diretamente à da Paola! Prazer eterno de assistir seus vídeo! Muito obrigado! Que se Deus te proteja e seja eternamente grato com vocês todos! 👏👏👏
Fazem 6 meses que decidi mudar minha alimentação, comer comida de verdade e hoje sou mais feliz! Obrigada Paola por compartilhar seus conhecimentos conosco por aqui, por nos inspirar!
VOCÊ É BRASILEIRA SIIIIIMMMM!!! Não é um papel, um documento, que vai validar a sua Brasilidade! É o seu amor pelo nosso país e tudo que você fez e faz por nós ♥️ Desde nos ensinar, até ter sempre todo o cuidado de trabalhar com fornecedores locais e ter no seu time gente que ama o que faz, assim como você também ama o que faz e claramente ama a nossa terrinha. O Brasil é seu, Paola, você mora em nossos corações!
Eu sou metade argentino e é tão bom ver como tem uma argentina como a Paola que fala com tanto respeito do Brasil porque, lamentavelmente, muitos brasileros acreditam cegamente nas opiniões da mídia que, na sua grande maioria, são todas cheias de preconceitos que não são verdade. 🤗
Não acho! Tem uma brincadeira, uma rivalidade alimentada no esporte. Mas fora disso, acho que há um sentimento fraterno. Todos que, na vida real, falam dos argentinos, falam com alegria. Olha com cuidado. Tem um monte de argentino "adotado" aqui. Nossas dores e alegrias de sermos dois grandes na América Latina mais nos une que nos afasta! Abraço!
Acho que é mais o contrário. O argentino que tem preconceitos com o Brasil, HISTORICAMENTE falando... E como o amigo falou aí em cima, sobre futebol. A Argentina é um país extremamente racista, um dos países mais brancos da América do Sul, o contrário do Brasil. E essa rincha é antiguissima...
Paola, você me ensina todo dia a amar a gastronomia, a amar a cozinha, a valorizar coisas que eu jamais me atentaria se não fosse por vc! Obrigada por esse canal!
Paola é encantador ouvir seus comentários Você tem muito respeito e carinho pelo nosso Brasil de riquezas culinárias Vc realmente é maravilhosa Obrigada por compartilhar seus conhecimentos Deus sempre te proteja 🥰
Paolinda, para seus estudos, tenho duas dicas com aspecto político - geográfico: 1. primeiro, uma referência: Geografia da Fome, livro do geógrafo brasileiro Josué de Castro que dedicou boa parte de sua vida a combater a fome demonstrando que pode ser combatida e abolida. Um centro preserva a memória da obra dele e desenvolve pesquisas importantes e executa projetos de Segurança Alimentar e Nutricional: ( www.josuedecastro.org.br/pesquisa/pesquisa.html) e 2., um site, o do Iacitatá Amazônia Viva que é um Centro Cultural · Comunidade · Escola de gastronomia lá em Belém, elaborado e desenvolvido pelo jovem casal de cozinheiros Tainá Marajoara e Carlos Ruffeil que pesquisam, preservam, estimulam e lutam pela cozinha regional amazônica livre de agrotóxicos e de intervenções industrializadas: (facebook.com/iacitata/photos/1635645126576105) beijo!
Queria agradecer. Uma pessoa que aproveita o espaço de diálogo que conquistou pra falar de livros! É um sinal de respeito à culinária, à língua, ao saber. A sociedade é uma grande panela. É muito importante que sejamos cada um bons ingredientes. Vc agrega muito ao país! Grato!
Paola, achei o livro Mesa Farta no Semiárido para baixar, gratuita e (acredito) legalmente, no site do programa Semear Internacional. Pensei em deixar essa informação aqui para o caso de alguém querer o livro.
Essa mulher é sensacional. Quando fala, quando cozinha... Ela mostra tudo de maneira tão leve... Faz as coisas parecerem tão fáceis... Parabéns! 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Amo cozinhar,e a Paola nos passa esse amor incondicional pela cozinha! Tenho um livro dela autografado"Todas as Sextas"presente da minha neta Maria Luara e que estava presente no lançamento desse belíssimo livro,ocorrido em seu restaurante Arturito.
Gentee, a Paola existe mesmo? Ou é só imaginação? Pelo amor de Deus, essa mulher me faz viajar, passear pelo meu inconsciente de uma forma extremamente maravilhosa... Tudo o que ela fala, como ela fala, as reações, os gestos e quanto conhecimento que tem... Esse conjunto me deixa encantado...😍😍😍♥️♥️♥️♥️
Paola, você é maravilhosa! Eu gosto muito de cozinhar e percebo que desde o prato mais simples até a comida mais trabalhosa ou sofisticada, se feitos com cuidado, carinho, amor e um pouco de técnica (rsrsss) e conhecimento sobre os ingredientes, torna-se um evento muito agradável para nós e nossos queridos. Um grande beijo pra você!
Paola fala com tanto carinho da cozinha brasileira,todas as vezes que ouço ela falar fico emocionada. Obrigada Argentina querida te amo.Bjs minha linda.
Admirável como pessoa e personalidade, a celebridade que se empoderou pela sua simplicidade e humildade, o sentido de saber que não sabe tudo e eleva seu aprendizado não pela arrogância, mas pela ética e respeito. Que o Brasil te abrace cada vez mais !!!
Paola, no departamento de História da USP, há um professor especialista em história da alimentação. O nome dele é Henrique Carneiro. Acredito que você irá gostar das produções e aulas dele. Abraço ♥️
Seria muito interessante conhecer sua estante para além dos livros de culinária. Sei que talvez não seja o objetivo do canal, mas iria adorar conhecer seus livros de literatura, história e afins.
Paola, eu amei as suas dicas de livros. Estudar sobre as origens de nossos costumes, nossa cultura, a nossa alimentação é tão enriquecedor, acho que quando a gente entendo o que comemos nós fazemos isso com mais consciência, respeito e admiração do que é nosso.
Se todos os brasileiros tivessem um décimo do seu respeito e interesse pela nossa cultura, definitivamente seríamos um país bem mais orgulhoso de si próprio. Pouquíssimas pessoas me despertam a vontade de conhecê-las e vc é uma delas. Meus parabéns, vc merece todo o reconhecimento que tem!
Paola, primeiramente, você é fantástica! E em segundo lugar, precisamos de um vídeo sobre PANCs, por favor nos presenteie com um pouco desse conhecimento! 😍❤️
Que bonito isso, Paola é uma grande pessoa. Muito humilde em dividir com todos seu conhecimento, não deve ter sido fácil ter se tornado a mulher que é hoje. Estou sempre muita grata por aqui, saiba que você nutre possibilidades na vida das pessoas e isso é amor. Obrigada a você, Jason e toda a equipe ❤️
A Paolla é o tipo de profissional por excelência que eu gosto de me inspirar (mesmo que em uma área diferente da minha). Esse tipo de profissional dedicado que não se contenta em ser o básico por conveniência, sabe? Muito bom!
Paola falando de comida de santo me trouxe às lágrimas. Tô me recuperando de um transtorno alimentar que já dura a vida inteira, o que me despertou a fome foi comida de santo, e quem me desperta vontade de fazer, de conhecer a alquimia dos pratos, do mais simples ao mais elaborado é a Paola. Ih mulhé, te amo! Que bom que você existe 💖
Adora essa maneira que vc Paola fala sobre a culinária brasileira com tanta propriedade, mesmo achando que não tem, é lindo vc falar, emocionante.👏👏eu sou apaixonada pela nossa culinária, principalmente a minha nordestina, mas o Brasil tem uma gama muito grande como vc mesmo falou e a cada dia descubro novos ingredientes, sabores. Fiquei muito curiosa com a lista de livros que vc amostrou, vou comprar alguns, obrigada pelas sugestões 😘😘
Vou em busca desses sobre a história da alimentação brasileira. Encontrei o livro “Mesa Farta no Semiárido” em pdf em site do Portal Semear, com uma simples pesquisa no Google.
Adoro reparar em vídeos os livros que estão na estante. No vídeo da Paola podemos ter a explicação e indicação dos livros e mais um pouquinho observando ao fundo os diferentes títulos, apaixonante!!
Desde quando conheci a Paola (através do programa) e continuei acompanhando pelas redes eu vejo muitos haters falando pra ela "voltar para Argentina", mas qualquer um que acompanha ela esse tempo todo sabe que ela é sempre teve MUITO respeito pela cultura do Brasil, tipo MUITO MESMO. Fico com pena dos haters por não conseguir enxergar isso. Paola você é incrível, me ensinou a olhar a cozinha com outros olhos e me ensinou a ter respeito pelos alimentos. Você inspira vidas ❤️
Ameiii o vídeo...conhecer coisas novas e esses livros maravilhosos...e vc Paola...é excepcional...Amo sua forma de conversar,de falar dos diversos temas relacionados a culinária Brasileira...enfim vc é uma mulher,chef admirável! Amo seu canal Paola 👏👏👏👏👏👏👏
colocando todos esses na minha lista de leitura pra já! ah, seria incrível se a Paola fizesse mais vídeos como esse, numa versão atualizada de 2023 dos livros/obras que ela recomenda pra gente :)
Oi Paola. Puxa como gosto do seu canal!!! É simples, didático, simpático, delicado, delicioso... puxa, iria ficar elogiando até amanhã. Sabe que aprendi gostar de vc com este canal. Antes disso eu te conhecia apenas " a Jurada daquele programa" e, não curtia muito aquela personagem, que hoje sei, é muito diferente dessa Paola que amo hoje. Também me apaixonei depois daquela entrevista que vc deu no podcast da Rita Lobo. Outra fofa da Cozinha que adoro.😍 Sucesso!!! Essa palavra resume tudo o que desejo pra vc ❤❤❤❤
3 роки тому
O respeito com o qual você fala da nossa história e da nossa comida é lindo demais! 🥰😘
Aaaah um livro de publicação da UFV, muito honrado em compartilhar esse conhecimento com vc!! História, ciência, cultura e culinária sempre juntos! Obrigado mais uma vez =)
Olá, Paola! Adoro seus vídeos! Você poderia fazer um abordando os utensílios básicos para se montar uma boa cozinha (de casa mesmo)? Quais tipos de panelas, frigideiras, etc? Obrigádo!
Você falando da culinária brasileira com tanto respeito, da uma levantada na autoestima do nosso povo que anda tão cabisbaixa com tudo que vem acontecendo nesse país!😢
Verdade.
Cabisbaixo???? Eu não! Bola pra frente e vida que segue.
A Paola fala com tanto respeito e amor pela nossa cultura e ancestralidade, chego a me emocionar junto. Obrigada, Paolinha. Amo-te ❤️
Nem os próprios brasileiros respeitam o Brasil como ela né?! Fico impressionada! Sou fã demais dela!
Que mulher meu Deus, o coração chega a se atropelar os batimentos
Kkkkkk vdd.
Sim kkkk
Faço das tuas palavras as minhas amo o dão dessa mulher maravilhosa ❤️😍😍😍😍
Concordo plenamente
Te conheci Paola há uns dois meses!
Não assisto TV, então não conhecia o Master Chef!
Descobri o canal da Drica na Cozinha aqui no UA-cam, soube do Master Chef.
Daí descobri a Paola Carossela.
Sou professora de arte, estudo Patrimônio Histórico Cultural Material e Imaterial, daí tb a paixão pela Cozinha.
E você é mestra além de uma grande Chef!
Obrigada pelo seu canal e esse vídeo em especial! 👏💐🌻
Uma sugestão:
Como a culinária brasileira é tão vasta e rica, você gosta de estudar a história gastronômica do país, você poderia fazer 2 séries:
* Viajando pela história do Brasil atrás da culinária.
Com as histórias associadas a cada receita (ex: Bolo Souza Leão).
*Outra série com 1 receita que representa cada estado brasileiro. Tipo:
* O que tem no prato do...
Mineiro, paulista baiano, etc.
Você ganharia muito conhecimento com essas "viagens culinárias". E nós nós seguidores, teriamos uma proximidade maior vendo nossas regionalidades. Abraços.
Vou assinar embaixo pra ela ver kkkkk
Super apoio!!!
Siiiiiiiim, já quero que ela faça, talvez não a viagem, mas a série sobre os pratos regionais
Up
Up
Para quem não entendeu quando ela disse: "Ganhou o Jabuti" - O Prêmio Jabuti é o mais tradicional prêmio literário do Brasil, concedido pela Câmara Brasileira do Livro.
a gente sabe kkk
@@tiagotitto7852 vc está falando por vc... tem muita gente que não sabe
@@samuelmarcio4060 Exato. Até porque ela disse apenas o Jabuti, e não o prêmio Jabuti. Por isso que coloquei, para ajudar :)
Mas é assim, Samuel, tem gente que comenta mas não acrescenta. Valeu pelo apoio o/
Grata!!
Fez bem em colocar, não é todo mundo que sabe do que se trata!
Paola, vc conhece "Dona Flor e seus dois maridos" do Jorge Amado? A Dona Flor é uma cozinheira, e as comidas (e suas relaçoes rituais com a vida e a morte) são uma parte importante do livro. Creio q vc gostaria d ler...
Esse livro é perfeito
Acho que deve conhecer porque Dona Flor e seus dois maridos é um livro muito conhecido nos países hispânicos. Se chama "Doña Flor y sus dos maridos", e a história não é só conhecida pelo livro mas também pelo filme e até teve uma novela no México. 😂
O livro "A comida baiana de Jorge Amado", escrito pela Paloma Jorge Amado, lançado pela Editora Panelinha, tem receitas deste e outros livros do autor. Lindo, bem editado, maravilhoso!
genial...
@@cmanhozo Esse livro é perfeito!!!
Paola, faz um tour pela cozinha 😊😊😊
Você pode não ter nascido no Brasil. Mas você é tão brasileira... Você fala da história do nosso país (e não apenas no que se refere a gastronomia), com tanto amor, tanto orgulho. Às vezes fico até constrangida, por eu dizer, em tantas situações: "droga de país"
Você é luz Paola. Te amo 💗 Obrigada por ensinar tanto de forma tão simples e amorosa.
Up
Isso, um tour pela cozinha e mostrar que utensílios não podem faltar pra praticidade nossa de cada dia 😉
Queria muito também
Se Ariano Suassuna estivesse aqui, com certeza falaria que a Paola é uma "aula espetáculo". ❤
MDS viver na msm época que a Paola é um privilégio, a maneira que ela fala sobre qualquer coisa com tanto cuidado, respeito, amor e simpatia. É lindo de ver e de aprender 💛
Sempre que a Paola fala do povo brasileiro, da culinária, do mundo, é algo incrível. Ela fala com tanto amor, tanto respeito, que isso a torna mais brasileira (ou humana na verdade) do que muitos que nasceram nesse país.
Paola muito obrigada por nos ensinar a sermos pessoas melhores, otimistas, esperançosos, patriotas e até mesmo humanos! Você e Rita Von Hunty quanto começam a falar, a gente só pode ouvir, aprender e agradecer ❤️❤️❤️❤️
Paola deveria ser ministra da alimentaçao! Sei nem se existe isso, mas deveria e ponto. kkkkkkkkkkkkkkkkk essa mulher...
Cada vez mais fã, de uma mulher estrangeira, que fincou raízes em nosso país, e por estudar profundamente a nossa cultura para poder entender a imensidão de sabores tupiniquins, isso é respeito e carinho por este país, obrigado pelo vídeo Paola!!!!
Aqui na Alemanha, sempre que converso sobre cozinha e afins, eu menciono a Paola como magnífica conzinheira brasileira que nascida e criada* na Argentina. *criada por modo de falar, pois acredito que ela ainda está sendo criada a medida que ela se desafia e renova. Um amor, essa cidadã! ❤️
Legal, cara
Essa sensibilidade a qual trata o trabalho do outro, a qual enxerga a história do outro é encantadora! Que lindo te assistir, Paola!!!❤
O jeito q a Paola acaricia os livros e fala com carinho é muito apaixonante...🥰
Uma mulher que não nasceu no Brasil tem o maior respeito e cuidado para falar sobre a nossa culinária, e tem brasileiros que só falam merda da nossa culinária....
Nossa, amei ver ela abordando a nossa culinária com tanto carinho, coisa que muitos brasileiros não ligam não valorizam aqueceu o meu coração e quase me fez soltar uma lagrima.
Felicíssimo em saber que a chef Paola recomendou o Câmara Cascudo; considerado o maior folclorista brasileiro. Tenho o prazer de ser conterrâneo do Cascudo. Parabéns, Paola!
Paola é uma inspiração não só como cozinheira, mas também como ser humano. Todo esse respeito e admiração pela nossa culinária me emociona e alegra. Sou apaixonada por essa mulher incrível! Desejo tudo de bom!
Tanta simplicidade, honestidade e generosidade em, nos ensinar com o coração as receitas de suas avós e da mamãe que optou por um estilo de vida diferente sendo advogada (me corrija se estiver errado) mas que quando cozinhava para ela, a fazia se sentir abraçada, amada, aconchegada! Família linda dessa! E esse Jason Lowe? Kkkk o que podemos falar sobre ele? E m homem que além de cozinhar muito bem tem uma veia cômica que casa diretamente à da Paola! Prazer eterno de assistir seus vídeo! Muito obrigado! Que se Deus te proteja e seja eternamente grato com vocês todos! 👏👏👏
Fazem 6 meses que decidi mudar minha alimentação, comer comida de verdade e hoje sou mais feliz! Obrigada Paola por compartilhar seus conhecimentos conosco por aqui, por nos inspirar!
VOCÊ É BRASILEIRA SIIIIIMMMM!!! Não é um papel, um documento, que vai validar a sua Brasilidade! É o seu amor pelo nosso país e tudo que você fez e faz por nós ♥️ Desde nos ensinar, até ter sempre todo o cuidado de trabalhar com fornecedores locais e ter no seu time gente que ama o que faz, assim como você também ama o que faz e claramente ama a nossa terrinha. O Brasil é seu, Paola, você mora em nossos corações!
Eu sou metade argentino e é tão bom ver como tem uma argentina como a Paola que fala com tanto respeito do Brasil porque, lamentavelmente, muitos brasileros acreditam cegamente nas opiniões da mídia que, na sua grande maioria, são todas cheias de preconceitos que não são verdade. 🤗
Não acho! Tem uma brincadeira, uma rivalidade alimentada no esporte. Mas fora disso, acho que há um sentimento fraterno. Todos que, na vida real, falam dos argentinos, falam com alegria. Olha com cuidado. Tem um monte de argentino "adotado" aqui. Nossas dores e alegrias de sermos dois grandes na América Latina mais nos une que nos afasta! Abraço!
Acho que é mais o contrário. O argentino que tem preconceitos com o Brasil, HISTORICAMENTE falando... E como o amigo falou aí em cima, sobre futebol. A Argentina é um país extremamente racista, um dos países mais brancos da América do Sul, o contrário do Brasil. E essa rincha é antiguissima...
Paola, você me ensina todo dia a amar a gastronomia, a amar a cozinha, a valorizar coisas que eu jamais me atentaria se não fosse por vc! Obrigada por esse canal!
Paola é encantador ouvir seus comentários
Você tem muito respeito e carinho pelo nosso Brasil de riquezas culinárias
Vc realmente é maravilhosa
Obrigada por compartilhar seus conhecimentos
Deus sempre te proteja 🥰
Paolinda, para seus estudos, tenho duas dicas com aspecto político - geográfico:
1. primeiro, uma referência: Geografia da Fome, livro do geógrafo brasileiro Josué de Castro que dedicou boa parte de sua vida a combater a fome demonstrando que pode ser combatida e abolida. Um centro preserva a memória da obra dele e desenvolve pesquisas importantes e executa projetos de Segurança Alimentar e Nutricional:
( www.josuedecastro.org.br/pesquisa/pesquisa.html)
e 2., um site, o do Iacitatá Amazônia Viva que é um Centro Cultural · Comunidade · Escola de gastronomia lá em Belém, elaborado e desenvolvido pelo jovem casal de cozinheiros Tainá Marajoara e Carlos Ruffeil que pesquisam, preservam, estimulam e lutam pela cozinha regional amazônica livre de agrotóxicos e de intervenções industrializadas:
(facebook.com/iacitata/photos/1635645126576105)
beijo!
Prazer imenso ouvi-la. Um privilégio. Amo essa mulher de coração.
Esse vídeo é um afago de muito amor, cuidado, conhecimento e carinho pra alguém que ama o Brasil, o seu povo e a sua culinária, a Paola e a História!
Queria agradecer. Uma pessoa que aproveita o espaço de diálogo que conquistou pra falar de livros! É um sinal de respeito à culinária, à língua, ao saber. A sociedade é uma grande panela. É muito importante que sejamos cada um bons ingredientes. Vc agrega muito ao país! Grato!
Paola, achei o livro Mesa Farta no Semiárido para baixar, gratuita e (acredito) legalmente, no site do programa Semear Internacional. Pensei em deixar essa informação aqui para o caso de alguém querer o livro.
Grata pela generosidade. Adorei saber. 🙏🏻😉
Obrigada, minha querida. Entrei no site e fiz o download!
Essa mulher é sensacional. Quando fala, quando cozinha... Ela mostra tudo de maneira tão leve... Faz as coisas parecerem tão fáceis... Parabéns! 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Vc tbm é dessas pessoas que a gnt agradece por existir e que nos dão esperança de que ainda é possível fazer o "bem" dar certo!
Amo cozinhar,e a Paola nos passa esse amor incondicional pela cozinha!
Tenho um livro dela autografado"Todas as Sextas"presente da minha neta Maria Luara e que estava presente no lançamento desse belíssimo livro,ocorrido em seu restaurante Arturito.
Paola tem uma elegância... É surreal
Obrigado, ela tem mesmo
Gentee, a Paola existe mesmo? Ou é só imaginação? Pelo amor de Deus, essa mulher me faz viajar, passear pelo meu inconsciente de uma forma extremamente maravilhosa... Tudo o que ela fala, como ela fala, as reações, os gestos e quanto conhecimento que tem... Esse conjunto me deixa encantado...😍😍😍♥️♥️♥️♥️
GENTE, ESSA MULHER É PERFEITA MESMO
coração chega a falhar nas batidas❤❤❤❤❤❤
Amo te Paola,divinissima deusa da gastronomia 😍😍😍
Paola, você é maravilhosa! Eu gosto muito de cozinhar e percebo que desde o prato mais simples até a comida mais trabalhosa ou sofisticada, se feitos com cuidado, carinho, amor e um pouco de técnica (rsrsss) e conhecimento sobre os ingredientes, torna-se um evento muito agradável para nós e nossos queridos. Um grande beijo pra você!
Paola fala com tanto carinho da cozinha brasileira,todas as vezes que ouço ela falar fico emocionada. Obrigada Argentina querida te amo.Bjs minha linda.
Parabéns Paola, cada dia admiro mais você por abraçar nosso lindo país.
Admirável como pessoa e personalidade, a celebridade que se empoderou pela sua simplicidade e humildade, o sentido de saber que não sabe tudo e eleva seu aprendizado não pela arrogância, mas pela ética e respeito. Que o Brasil te abrace cada vez mais !!!
Linda, maravilhosa, tudo que vc fala tem meu respeito.
Vc é uma fofa Paola.
Te amo.
Que linda Paola!! Somos gratos por Vc compartilhar essas maravilhas da culinaria, aqui em casa Todos somos seus fãs. Sucessos Sempre pra VC!!
Neide Rigo é maravilhosa! Você também! obrigado por tanta generosidade! viva!
Paola, no departamento de História da USP, há um professor especialista em história da alimentação. O nome dele é Henrique Carneiro. Acredito que você irá gostar das produções e aulas dele. Abraço ♥️
Não sou a Paola, mas muito obrigada pela recomendação. Estou lendo os textos dele e adorando
@@renatabandeira2016 Fiquei interessada... Eles estão em algum blog, site...? Desde já agradeço. 🙏🏻
Eu procurei no Lattes dele os textos 1ue me interessavam, depois procurava no Google acadêmico
Seria muito interessante conhecer sua estante para além dos livros de culinária.
Sei que talvez não seja o objetivo do canal, mas iria adorar conhecer seus livros de literatura, história e afins.
Paola, eu amei as suas dicas de livros. Estudar sobre as origens de nossos costumes, nossa cultura, a nossa alimentação é tão enriquecedor, acho que quando a gente entendo o que comemos nós fazemos isso com mais consciência, respeito e admiração do que é nosso.
Paola, só de abrir a boca vc exala arte, eu amo o ser humano que transecende luz e a mulher excepcional que você é.
Que video lindo Paola e equipe, estou encantada neste canal, obrigada pela riqueza de conteúdo e enaltecer nosso Brasil que é riquíssimo.
É muito lindo ver a Paola falando sobre a gastronomia e a culinária brasileira com tanta emoção e paixão
Se todos os brasileiros tivessem um décimo do seu respeito e interesse pela nossa cultura, definitivamente seríamos um país bem mais orgulhoso de si próprio. Pouquíssimas pessoas me despertam a vontade de conhecê-las e vc é uma delas. Meus parabéns, vc merece todo o reconhecimento que tem!
Paola, primeiramente, você é fantástica! E em segundo lugar, precisamos de um vídeo sobre PANCs, por favor nos presenteie com um pouco desse conhecimento! 😍❤️
Amei! Que vídeo lindo! O coração fica quentinho!
Eu amo essa mulher! Quanta elegância, quanto respeito, quanto amor ao que faz!
Uma simplicidade nesse vídeo, uma inteligência e um respeito... afff, essa mulher é perfeita. Demais.
SANTO DEUS, PAOLA!!!
Você sabe mais coisas sobre o Brasil e sua culinária... que muuuitos nativos.
Você é mulher nota 10 pra ti.
Que bonito isso, Paola é uma grande pessoa. Muito humilde em dividir com todos seu conhecimento, não deve ter sido fácil ter se tornado a mulher que é hoje. Estou sempre muita grata por aqui, saiba que você nutre possibilidades na vida das pessoas e isso é amor. Obrigada a você, Jason e toda a equipe ❤️
Paola a sua paixão pelo que faz transborda e inspira a todos em vários aspectos da vida não só em relação à culinária.
Como é bom te ouvir falar da culinária brasileira, que também é sua, com tanto amor... ❤️
Obrigado Paola! Como sempre vc me enriquecendo com sua paixão pela cozinha!!
Amando de coração ver o tanto que a Paola tem se dedicado ao canal esse ano ❤️❤️❤️
Paola você é uma pessoa muito legal e inteligente! Seu canal é massa. Brigada!
A Paolla é o tipo de profissional por excelência que eu gosto de me inspirar (mesmo que em uma área diferente da minha). Esse tipo de profissional dedicado que não se contenta em ser o básico por conveniência, sabe? Muito bom!
Eu chorei nesse vídeo! Quanto respeito nas palavras dela, que amor
Paola é cultura, aprendizado. Paola é tudo! Amo tudo o que aprendo aqui e saio mais leve depois dos seus vídeos
Essas são as suas inspirações e você é a minha. Obrigada por compartilhar seu conhecimento! 🥰👏🏼👏🏼👏🏼
Paola falando de comida de santo me trouxe às lágrimas. Tô me recuperando de um transtorno alimentar que já dura a vida inteira, o que me despertou a fome foi comida de santo, e quem me desperta vontade de fazer, de conhecer a alquimia dos pratos, do mais simples ao mais elaborado é a Paola. Ih mulhé, te amo! Que bom que você existe 💖
Sou apaixonado por ouvir pessoas inteligentes e inspiradoras como a Paola. Aprecio pessoas estudiosas.
Adora essa maneira que vc Paola fala sobre a culinária brasileira com tanta propriedade, mesmo achando que não tem, é lindo vc falar, emocionante.👏👏eu sou apaixonada pela nossa culinária, principalmente a minha nordestina, mas o Brasil tem uma gama muito grande como vc mesmo falou e a cada dia descubro novos ingredientes, sabores. Fiquei muito curiosa com a lista de livros que vc amostrou, vou comprar alguns, obrigada pelas sugestões 😘😘
Sempre quando ouço a Paola falar, fico emocionado!
Vou em busca desses sobre a história da alimentação brasileira. Encontrei o livro “Mesa Farta no Semiárido” em pdf em site do Portal Semear, com uma simples pesquisa no Google.
Adoro reparar em vídeos os livros que estão na estante. No vídeo da Paola podemos ter a explicação e indicação dos livros e mais um pouquinho observando ao fundo os diferentes títulos, apaixonante!!
Desde quando conheci a Paola (através do programa) e continuei acompanhando pelas redes eu vejo muitos haters falando pra ela "voltar para Argentina", mas qualquer um que acompanha ela esse tempo todo sabe que ela é sempre teve MUITO respeito pela cultura do Brasil, tipo MUITO MESMO. Fico com pena dos haters por não conseguir enxergar isso.
Paola você é incrível, me ensinou a olhar a cozinha com outros olhos e me ensinou a ter respeito pelos alimentos. Você inspira vidas ❤️
Vc é incrível,MULHER!!!! INCRÍVEL como vc tem força de vontade pra estudar todo o contexto de cada receita 💕
Aiii to no trabalho e não posso assistir agoraaaa aaa kkkkkkkkk só vim dar movimento no algoritmo msm. Aproveotem por mim
hahahaha pode deixar, aproveita o horário de almoço pra ver depois ahhahahah
Esse vídeo vale milhares de curtidas. Amo demais esse canal.
Ameiii o vídeo...conhecer coisas novas e esses livros maravilhosos...e vc Paola...é excepcional...Amo sua forma de conversar,de falar dos diversos temas relacionados a culinária Brasileira...enfim vc é uma mulher,chef admirável!
Amo seu canal Paola
👏👏👏👏👏👏👏
Vc merece um programa muito especial, vc é uma enciclopédia ❤️
colocando todos esses na minha lista de leitura pra já! ah, seria incrível se a Paola fizesse mais vídeos como esse, numa versão atualizada de 2023 dos livros/obras que ela recomenda pra gente :)
A volta de Fala Paola com dicas literárias da minha 🐢 do ♥️ !!! Oba!!!
😍🤗🤗🤗🤗😍
Fico sem palavras...
Qualquer elogio é raso.
Palavras a limitariam 😊
Olá chef que bom ter você aqui .no Brasil.sua fan 😃👏👏👏👏💛💚💙💋💖
Oi Paola. Puxa como gosto do seu canal!!! É simples, didático, simpático, delicado, delicioso... puxa, iria ficar elogiando até amanhã. Sabe que aprendi gostar de vc com este canal. Antes disso eu te conhecia apenas " a Jurada daquele programa" e, não curtia muito aquela personagem, que hoje sei, é muito diferente dessa Paola que amo hoje. Também me apaixonei depois daquela entrevista que vc deu no podcast da Rita Lobo. Outra fofa da Cozinha que adoro.😍 Sucesso!!! Essa palavra resume tudo o que desejo pra vc ❤❤❤❤
O respeito com o qual você fala da nossa história e da nossa comida é lindo demais! 🥰😘
Parabéns qualquer coisa q ela faz ou fala fica perfeito...amo muito. Quero mais vídeos.bjsss
Paola você é incrível! Te admiro muito e espero que dê tudo certo pra você! Adorei o vídeo
a inteligência dessa mulher é invejável meu deus que mulher incrível❤🥰
Fico encantado com sua maneira de explicar. Trazendo novos conhecimentos. Obrigado
Paola, você gosta de ouvir música enquanto cozinha? Se sim, qual estilo?
posso ouvir vc falar por horas ❤️ quanta sensibilidade
Estou amando o canal!! Até o meu marido assiste comigo, principalmente quando é o Jason que cozinha!!
Parabéns a vocês!! 🥰🥰🥰
Que canal incrível, quanto aprendizado. Paola, você é maravilhosa! ❤
Parabéns Paola vc é uma mulher maravilhosa tudo de bom😍😍
Muito bacana! Acho perfeita essa forma de leitura em que você cruza informações de diferentes livros.
Aaaah um livro de publicação da UFV, muito honrado em compartilhar esse conhecimento com vc!! História, ciência, cultura e culinária sempre juntos! Obrigado mais uma vez =)
Amei esse formato de vídeo Paola! Muito bom 🥰❤
Paola como é incrível a comparações com culinária e história.
Olá, Paola! Adoro seus vídeos! Você poderia fazer um abordando os utensílios básicos para se montar uma boa cozinha (de casa mesmo)? Quais tipos de panelas, frigideiras, etc? Obrigádo!
Em outras palavras, Paola ensinando sobre a necessidade de conhecer nossa própria história. Mulher foda! 👏👏👏👏
Meu canal favorito. Mega parabéns, Paola, Jason e equipe.