ЖИТНІЙ ХЛІБ З КМИНОМ. Легко і просто. Детально від А до Я.
Вставка
- Опубліковано 2 лют 2024
- #nataliyamashika Друзі, привіт! :) В цьому відео розказую як приготувати ЖИТНІЙ ХЛІБ З КМИНОМ. Легко і просто. Детально від А до Я.
• ЖИТНІЙ ХЛІБ З КМИНОМ....
Рецепт:
Для опари:
363 г цільнозернового житнього борошна
300 мл води
17 г закваски
Для тіста:
318 мл води
4 г сухих розчинних дріжджів
664 г опари
545 пшеничного борошна для хліба
17 г солі
17 г кмину
Випічка в розігрітій духовці
15 хв - 237 С ( 460 Ф)
20-25 хв - 227С ( 440 Ф)
CМАЧНОГО! :)
Мій канал ABCcooking - / @abccookingwithnataliy...
Мій канал ФАЙНА КУХНЯ - / @withnataliyamashika3684
Мій ІНСТАГРАМ - @nataliyamashika
Плейлисти :
♦ХЛІБ • ХЛІБ
♦ПІЦА,ПИРІЖКИ,БУЛОЧКИ,КОРЖІ • ПІЦА,ПИРІЖКИ,БУЛОЧКИ,К...
♦НАЛИСНИКИ,МЛИНЦІ,ОЛАДКИ • НАЛИСНИКИ,МЛИНЦІ,ОЛАДКИ
♦ ЗАКАРПАТСЬКА КУХНЯ • ЗАКАРПАТСЬКА КУХНЯ
♦ СТРАВИ З М'ЯСА • СТРАВИ З М'ЯСА
♦ СТРАВИ З ОВОЧІВ ТА ГРИБІВ • СТРАВИ З ОВОЧІВ ТА ГРИБІВ
♦ ВИПІЧКА В ХЛІБОПІЧЦІ • ВИПІЧКА В ХЛІБОПІЧЦІ
♦ НЕСОЛОДКА ВИПІЧКА • НЕСОЛОДКА ВИПІЧКА
♦ ЗАКУСКИ • ЗАКУСКИ
♦ ПІСНА КУХНЯ • ПІСНІ РЕЦЕПТИ
♦ ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ • ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ
♦ ДЕСЕРТИ ТА НАПОЇ • ДЕСЕРТИ.НАПОЇ.
♦ СОЛОДКА ВИПІЧКА • СОЛОДКА ВИПІЧКА
♦ СТРАВИ З ПАСТИ ТА МАКАРОННИХ ВИРОБІВ • ПАСТА ТА МАКАРОННІ ВИРОБИ
♦ САЛАТИ ТА САЛАТНІ ЗАПРАВКИ • САЛАТИ
♦ ПЕРШІ СТРАВИ • ПЕРШІ СТРАВИ
♦ СТРАВИ З РИБИ • РИБНІ СТРАВИ
♦ СТРАВИ В КУХОННОМУ КОМБАЙНІ • СТРАВИ В КУХОННОМУ КОМ...
♦ КОНСЕРВАЦІЯ • КОНСЕРВАЦІЯ.ЗАГОТОВКИ ...
Дуже смачний, дякую за рецепт та інструкцію. Не витримала - холонув тільки півгодини 🤣
ООО, ви так моторна господиня!!! 🌹Щиро Вам дякую за довіру!!!
@@ABCcookingwithNataliyaMashika вчора на вечір як раз ставила закваску погодувати потім щось зпекти (вже десь з півроку з житньої печу заварний, але трохи набрид - треба було новеньке). на завтра на ранок - пшеничний з вівсяними пластівцями. ще треба щось знайти з купою висівок, бо накупила тестово і майже нікуди не використовую (тільки в закваску трошки). спробую на наступні вихідні за рецептом гречаного зробити замість гречки висівки.
Дякую, шо перейшли на українську ❤❤❤
И я говорю спасибо! За прекрасный, красивый Украинский язык. О красоте хлеба, замечательном объяснении, работе оператора я вообще не говорю. Спасибо! Однозначная подобайка!
Спасибо за рецепт, Наталочка. Послушала родную, украинскую мовы, аж слёзы навернулись. Вспомнила далёкое детство. Горячая скибка с печи, крынка с медом и гладышка, с ещё теплым молоком. Мира нам всем и добра.
Дякую!
Дякую за працю! Коментар на підтримку каналу! Слава Україні! Героям Слава!
Дякую, Наталочка!❤️
👏👏👏👏👏
Я вас обожнюю! Завжди повертаюсь до ваших рецептів 😂❤😊
НАТАЛОЧКА ЩИРО ДЯКУЮ ЗА ЧУДОВИЙ РЕЦЕПТ ХЛІБА!!!😘💙💛
❤
Когда хочется отдохнуть , получить удовольствие и поучиться , то это ВЫ!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ❤❤
Будь-ласка. Готуйте з задоволенням! :)
Сьогодні зробила, дуже легко, дякую!)
Рецепт чудовий! Заслухалася вашим голосом! Яка мелодійна наша мова! Обов'язково спробую зробити такий хлібчик! З
Щиро дякую! Готуйте з задоволенням!🌹
Наталя дуже дякую за рецепт. 17 г рам закваски- це ск? Я просто хочу зрозуміти, бо буду пекти перший раз(2 ст ложки?) дякую
Зробила! Чекаю🥰🥰🥰🥰🤗🫶🏻
Побачив ваш канал на маніфесті, підписався через це
Дякую, Наталочка! Як завжди неймовірно! Хай Вам щастить! 🙏♥️🌹
Щиро Вам дякую! Готуйте з задоволенням! Обіймаю 🌹
Дякую Вам, обожнюю ваші відео❤❤❤
Щиро дякую! Дуже приємно чути такі слова.Готуйте з задоволенням!🌹
Дякую, Наталочка!
Мммм, обязательно приготовлю. Хочу вам сказать спасибо, у вас учусь готовить хлебушек. Получается
Щиро дякую! Дуже приємно, коли те, що я роблю, приносить задоволення та користь. Хай все у Вас виходить чудово!🌹
Дякую за черговий чудовий рецепт.
Щиро дякую! Готуйте з задоволенням!🌹
Дякую, чудовий рецепт!
Щиро дякую! Готуйте з задоволенням!🌹
Наталочко а вийде без закваски? 😢
Спасибо за класный вкусный рецепт
Щиро дякую! Готуйте з задоволенням!🌹
Очень аппетитно выглядит, представляю как вкусно.
Щиро дякую! Готуйте з задоволенням!🌹
Дякую Наталія за цікавий рецепт хліба ❤❤❤
Будь ласка. Готуйте задоволення! Якщо спробуєте, то обов'язково напишіть про результат. Сподіваюсь вам сподобається. Обіймаю🌹
супер, треба спробувати, дякую за рецепт
Щиро дякую! Готуйте з задоволенням!☕
Дякую Наталочка за такий смачний рецепт хліба!🥰 Обов'язково приготую ☝️
Щиро дякую! Буду дуже рада, якщо Вам сподобається🌹
Дякую Наталю за працю,за підтримку.Ваші відео рецепти бальзам для душі і стимул ,щось творити для сім'ї.Щасти Вам!
Щиро дякую,Євгеніє, за Ваші теплі слова.Обіймаю!❤️
@@ABCcookingwithNataliyaMashika ❤️🙂
ДОБРИЙ ВЕЧІР,ДОРОГА НАТАЛОЧКО!. ЩИРО ДЯКУЮ. ЗА РЕЦЕПТ СМАЧНОГО ХЛІБА. СКОРИСТАЮСЬ І ПРИГОТУЮ.❤❤❤
Добрий вечір! Буду дуже рада, якщо хлібчик вам сподобається. Буду чекати на коментар. Обіймаю!🌹
Наталочко,як зробити закваску,будь ласка?@@ABCcookingwithNataliyaMashika
👏
Щиро дякую! Готуйте з задоволенням!☕
Дякую! Саме рецепт такого хліба шукала.
Тільки надріз треба робити лезом.
Так, ви праві. Надріз робити лезом найкраще. Готуйте з задоволенням!🌹
Добрий день, а можна замінити закваску на дріжджі, якщо можна то як. До війни в мене була закваска, а тепер немає можливості її вирощувати.
Можна спробувати зробити опару, але замість закваски додати півчайної ложки дріжджів, а далі все робити як в відео. Я думаю має вийти.
Дякую, спробую
Я тоже попробую без закваски, на опаре.Наталка, спасибо за рецепт!
Вітаю.
Підкажіть чи можна замість цільнозернового борошна використати обдирне житнє?
Вітаю, рада бачити вас.
Навзаєм. Більше 4 місяців не публікувала на цьому каналі відео. Сподіваюсь тепер буде частіше. Щиро дякую!🌹
Доброго вам дня дорога Наталочко і всім присутнім. Часто використовую ваші рецепти. І зараз піду випікати хліб за цим рецептом! Ще не спекла а вже мені пахне хлібом. Мирного неба і міцного здоровʼя, дорогі друзі!
Щиро Вам дякую! Готуйте з задоволенням! З нетерпінням чекатиму на ваш коментар про хлібчик! Обіймаю!🌹
@@ABCcookingwithNataliyaMashikaНаталя, а якщо пекти на цільнозерновій пшеничній муці? Цей рецепт працюватиме?
@@tetianastepaniuk5986 Я думаю так, але смак буде інакший.
@@ABCcookingwithNataliyaMashikaПривіт Наталя. Спекла хліб за цим рецептом. Дуже смачний. Правда я все ж спекла на цільнозерновій муці. Гарно підріс .Все вдалося чудово! Мені смак подобається дуже . І я дуже люблю кмин. Робила надрізи ,як на батоні. Але він все- рівно тріснув з іншого боку , як і ваш. Та це не впливає на смак! Навіть гарно! Ще раз дякую вам !
💞💙💛💐
☕Щиро дякую! Готуйте з задоволенням!
لو سمحتي اكتبي المقادير بالعربي
للعجين:
363 جرام من دقيق الجاودار الكامل
300 مل من الماء
17 جرام من العجين المخمر
للعجين:
318 مل من الماء
4 جرام خميرة جافة قابلة للذوبان
664 جرام من الرغوة
545 دقيق القمح للخبز
17 جرام من الملح
Наталья, Вы теряете аудиторию . И не потому ,что народ против украинского языка, народ его просто не знает и не понимает о чём Вы говорите. Ваша аудитория это в основном русскоязычная, проживающая в разных странах мира.
Це було свідоме рішення і Ваш коментар нічого не змінить
Подписчиков вроде до хрена, а просмотров и лайков мало стало. Что бы это значило😅?
отписка не понимаю
Це ж просто чудово🎉❤
вы о чем?
Отписалась, украинский нам не нужен, всё равно ничего не понятно.япальчик вниз.
Get out.
Отписаваюсь от этого канала, фу противно
Навзаєм.Get out.
@а я навпаки зраділа, коли наступне відео на цьому каналі побачила українською😻ABCcookingwithNataliyaMashika
Говорите на русском, ничего не понятно. Читать неудобно.Ваша аудитория русскоязычная.
Включіть субтитри. І ніхто не має вказувати, як вести свій канал, на якій мові.
Это твои проблемы, что ты не знаешь украинского языка! Твоего языка тоже никто не обязан знать!
@@Wera24834 ничего себе, бандеровка в ютубе.какая грубиянка.
@@user-pp1lw3tg2s Get out.
А німці , італійці, в'єтнамці теж теж повинні розмовляти рашистською мовою?