소머리는 우시장 가시면 전부 발골해서 팔아요~ 그럼 살을 잘라 달라고 하세요 삶기 좋게 첫물은 무조건 삶아서 버리세요 혓바닥 하야껍질 손으로 벗어질때까지 삶다 물 다 버리고 찬물에 고기를 한번 손으로 문질러 씻으세요 그리고 다시 물 받아서 1 시간 30 분 부터 고기를 확인해 보세요 살 코기 부분은 오래삶으 시면 퍽퍽해서 맛없으니까 살 부분은 먹기 좋은 식감이 되면 도려 내 주시구요 껍질 부분읁2 시간 정도 삶으셔야 잘 썰릴꺼에요 다 익으면 고기를 먹기좋게 편 썰어 주시고 국물 남은걸 소분해서 고기와 함께 비닐봉투에 나눠서 냉동시켜 주시고 드실때마다 해동해서 다시 재 가열 하시는데 그냥 맹물 넣으셔도 끓인 국물의 양이 적어도 진하게 우러나요 소금 후추 간 하셔서 드세요 미원 한꼬집 넣어서 드시면 감칠맛 끝내줄꺼구요 반드시 대파 넣어서 드세요
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소머리국밥.
여러 종류에 국밥 많아도
역시 맛과 영양은 최고인
특히 소혀 아주 담백하고
쉽게 맛 볼 수 없어요.
목소리 차분하고 좋아요.♥.
소머리국밥 저는 한번씩해요 여름 더울때빼고 소머리에 고기들이 맛나요 그리고 친정에 큰언니가 소머리국밥집을 크게하셔서 잘알아요 맛이 끝내주죠 좋아요 누르고 풀시청으로 응원합니다 😊😊
🍀12좋아요🍀
와 저랑 음식취향이 같으신것 같아요 늘 감사합니다 ~
소머리국밥 집에서 해먹는 사람만나니 반갑습니다
와~^^ 집에서 소머리국밥을 ~^^
정말 먹고싶네요👍👍👍
한국에 사시는분은 행복하겠다
미국에 사니까
이렇때 한국이 제일 부러워요
우와ㆍㆍㆍ소머리 국밥을 집에서 하시다니 대단하세요!
감사합니다 좋은하루 보내세요
감사합니다
저내일 해야돼서 열심히보고있습니다
감사합니다
끝까지 잘봤습니다
추석명절 잘 보내세요
아 그러세요 ^^
핏물 잘빼셔야 해요 밤새 흐르는 물에담가 두시고 반드시 한번애벌로 끓여 내서 버리세요
혓바닥 껍질 슬슬 벗어질때까지요
벗겨지면 다꺼내서 찬물로 구석구석 씻어내셔야 냄새 안나요
그리고 다시 물붓고 끓이시다보면 살코기 부위는 먼저 익으니 잘라내시고 껍질은 더익혀 주셔야 해요 요리시간 거의 2 시간
반 정도 걸립니다
집에서 이런것도 만들어드시고...
요리 잘하시네요~ 😋😍
국밥 중에 가장 애 하는 국밥이라 ~가끔..집에서도 해먹어요~
어떻게 만들지 잘 보았습니다. 외국인지라 한국 음식이 늘 그리워 비슷하게 만들어보려고 노력하는데 큰 도움이 될 것 같습니다!
정말 외국살면 한국음식 너무 먹고싶지요 도움이 되셨으면 좋겠네요^^ 감사합니다
🔔417 👍14
안녕하세요.
댓글 타고 넘어왔어요.
제가 좋아하는 쿡체널이시네요.
풀시청으로 응원합니다.
선물🎁🎁🎁3종 내려놓고 갑니다.
또 올께요.
감사합니다^^
와~치킨스톡을 넣으실 줄이야
저도 만들어 볼께요
우와 우설수육~!! 우설은 일본에서만 먹어봤는데 이렇게 집에서 수육으로 만드시다니! 대단하세용~ 소머리국밥도 국물이 찌인하니~ 맛나보여용!!
이게 양이 많지 않은거라 .. 좀비싸죠 귀하기도 하구요~역시 미식가 이신군요~
소머리 국밥
출출할때 최고지요
장호원 생각나네요 ᆢ
영상 잘봤읍니다
감사합니다
아~ 곤지암 배연정 소머리국밥 생각납니다. 덤으로 우설에 새우젓 찍어서 소주 한잔 캬~~~~~~하~~~~
감사합니다 좋은하루 보내세요
소머리 집국밥 이라니!!! 와우~
저도 소머리국밥 너무 좋아하는데, 이곳 미국에선 소머리를 살수가 없어서... 그림의 떡이군요. 하지만 너무 맛있게 보여요.
우시장에 가시면 팔지 않읗까요?
소머리 진짜 맛있는데... 아깝다 ..
소머리국밥... 예전 장호원에서 국밥집 운영하던 모 연예인이 생각이 나네요.
출출할때 먹으면 다봉이죠. 레시피 잘 보고 깁니다.
아 그렇군요~ 사먹은 소머리국밥 맛있게 먹어본적이 .. 냄새만 나고 맹물 같고 ..
머릿고기 국물은 입술이 아주그냥 쩍쩍 붙지요 콜라겐 덩어리라
ㅋ..배연정을 아는 당신은 중년 또는 노년..
소머리국밥도 집에서 가능하네요 ^^♡ 먹구싶어요^^ 혀
맛있군요 ㅎ
안녕하세요^^ 발라드가수 이연숙입니다 ^^ 서로 소통했으면해요 3종버튼 놓구갑니다 ^^♡
번거로울수도 있지만... 한번 해두면 두고 두고 먹을수있어 좋아요 감사합니다
중요한 영상 감사합니다.!!!
감사합니다.쭈욱 기대 됩니다
감사합니다 귀한발걸음해주셔서요
가을타고있는지 기분이 우울하고 기운도없고 입맛이없을땐 국밥에 소주 한병말면 쥑이죠 아주
에고... 우울 하심 안돼요~ 자 국밥 한그릇 드시고 기운 내세요
사실 유설 첨 봐요..신기하기도 하고 약간 징그럽기도 하네요 ㅋㅋ
그런데..진한 국물과 마지막 프레이팅 모양이 너무 이쁘네요^^풀뷰와7조아요
아 그러시구나~ 엄청 맛있는데 쫄깃쫄깃하구 .. 징그러워서 못드시는것도 이해 해요 ~ 제 아들이 못 먹었었는데 지금 성인이 되고부터는 맛있다고 먹더라구요~~
TastyFactory맛팩토리 그냥안갈켜주시고 만드는방법만 알려주세요 예전에 저는 혓바닥을 남을줘버렸어요 콧구멍과 귓구멍도요 그런것들아니라도 양이엄청많으니까요 ㅎ
감사합니다
잘봤습니다
감사합니다
소머리국 도전해보려고 유투브검색으로 봤습니다 차분한말투 쉬운설명 넘 감사합니다 구독 좋아요 눌렀습니다 ^^
궁금한점이있는데
소머리뼈만 넣는지 잡뼈섞어넣는지요?
첫물버리고 두번째물은 몇시간쯤끓이는지 고기는 두번째끓이다 언제 건지는지 뼈는 다끓이고 건져내면되는지요
사골처럼 두번 세번씩 끓인물 섞어서 쓰는게아니라 소머리는 첫물버리고 두번째물까지가 끝인건가요^
혹시 첨해보는 저에게 노하우팁이 있다면 부탁좀드리겠습니다 ~
소머리는 우시장
가시면 전부 발골해서 팔아요~ 그럼 살을 잘라 달라고 하세요 삶기 좋게 첫물은 무조건 삶아서 버리세요 혓바닥 하야껍질 손으로 벗어질때까지 삶다 물 다 버리고 찬물에 고기를 한번 손으로 문질러 씻으세요
그리고 다시 물 받아서 1 시간 30 분 부터 고기를 확인해 보세요 살 코기 부분은 오래삶으 시면 퍽퍽해서 맛없으니까 살 부분은 먹기 좋은 식감이 되면 도려 내 주시구요 껍질 부분읁2 시간 정도 삶으셔야 잘 썰릴꺼에요 다 익으면 고기를 먹기좋게 편 썰어 주시고 국물 남은걸 소분해서 고기와 함께 비닐봉투에 나눠서 냉동시켜 주시고 드실때마다 해동해서 다시 재 가열 하시는데 그냥 맹물 넣으셔도 끓인 국물의 양이 적어도 진하게 우러나요 소금 후추 간 하셔서 드세요 미원 한꼬집 넣어서 드시면 감칠맛 끝내줄꺼구요
반드시 대파 넣어서 드세요
궁굼한점 있으시면 다시 댓글 달아주세요
잡펴 안넣으세요~^^
핏 물 반드시 빼 주셔야해요
흐르는 물에 담가서 맑은물에 핏물을 흘려 보내세요
답변너무감사합니다
첫물(버리는물)삶을때 잡내제거용으로 생강 파 양파 마늘 소주 좀 넣고해도될까요?
중간에 내용이 빠져서 헷깔려요. 지금 뼈는 없고 소머리만있는데 난감 해서요 ㅋㅋ 국밥 국물은 뼈없이 소머리 살만으로 삶으신 건가요? 그리고 영상 중간에 국물 한번버리고 남기셨다는데 언제 한번 버리는 거예용?
핏물빼고 1시간 동안삶은 첫번째 삶은물 버리세요
뼈없이 살만 삶았어요
@@MATTFactory 감사합니다. 그렇게 할께용
살덩이 부분은 익었는지 확인 하시고 건지셔야해요 껍질부분은 첫번째 삶은 1 시간더하기 2 번째 2 시간 합해서 총 3 시간 정도 삶으셔야 하구요
@@MATTFactory 자세한 답변 너무 감사합니다. 너무 많은 도움이 되었습니다. 정말 난감했거든요. 구독이 필요하신지는 모르겠지만 우선 구독 ㅋㅋ
오랜만이네요 ㅠㅠ 감사합니다 ♥
냄새가 소혀에서 나는 거라면, 다른 부위와 따로 삶는 건 어떨까요?
소머리 전체에서 난다고 보시면 되요 함께삶고 찬물로씻어 내세요
@@MATTFactory ) 그렇군요 T.T 답변 감사합니다.
물만넣고 삶나요?
네 물만넣고 삶다 혓바닥 겉껍질 벗겨질때 까지 삶으시고 꺼내서 찬물로 다시깨끗이 씻어 내세요 그래야 잡내 없어져요 이과정을 꼭 해주셔야해요
@@MATTFactory 감사합니다~^^
좋은하루되세요
이 영상이 또 떠서 보는데..이게 집에서 가능하다는게 신기합니다
소머리 국밥 진짜 맛있어요 냄새하나도 안나고 이건 진짜 잘하는 집에서 먹어야 하는데 집에 만들어서 냉동실에 소분 해서 넣어두고 먹을때마다 꺼내서 먹으니 너무 좋더라구요 ~ 또 만들어 먹으려구요~^^
구독완료.
감사합니다 좋은하루 보내세요
소머리 한개 얼마하나요? ?
전 소머리 반 개 샀는데 13 만원 줬어요 엄청 컷어요 예전에 한마리 산거랑 같은듯...키로당 받는데 단가가 얼마 였는지 기억이 안나네요
전 생 소머리살 판매하고 닜어요 필요한데 전화주세요 010 8380 1953
고기가 익는 시간이 달라서 불안한데 살짝 팁좀~매력적인 목소리가 따라쟁이를 만듭니다
고기 살 부분은 먼저 익기 때문에 살코기부분만 맛 보시구 익으면 잘라내세요 껍데기는 정말 오랫동안 삶아야해서 껍데기만 젓가락 찔러서 들어가면 거져 내시구요
답변이 되셨는지 모르겠네요^^
감사합니다 좋은하루 보내세요
감사합니다
감사합니다 맛있게 해드세요~
일거리 겁나게 많습니다. 요즘하는 왠만한 노가다보다 빡셈. 걍 돈십만원 주고,식당에 부탁하심이..
Nice ❤️❤️❤️ video. I like it. I will gladly come to see your new video. Come all on the channel to me. always happy to new friends. good mood to you all .. I hope we can stay in connecting .. have a nice day dear ❤️❤️❤️❤️😊
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감사합니다