Σύκο γλυκό του κουταλιού παραδοσιακό | Τα φαγητά της γιαγιάς

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 19 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 32

  • @Πλατανος
    @Πλατανος 7 місяців тому +4

    Είναι το μοναδικό γλυκό πού και νά ζαχαρωσει το ξαναβραζεις και όλα καλά!

    • @TaFagitaTisGiagias
      @TaFagitaTisGiagias  7 місяців тому +1

      Αυτό ισχύει για όλα τα γλυκά του κουταλιού.

  • @ntina845
    @ntina845 9 місяців тому +1

    Τέλειο

    • @TaFagitaTisGiagias
      @TaFagitaTisGiagias  9 місяців тому +1

      Κωνσταντίνα μου ευχαριστούμε πολύ.

  • @ΜιναΒενιζελου
    @ΜιναΒενιζελου Рік тому

    Θελω να το φτιαξω.σλλα δεν εχω ξανακανει γλυκο κουταλιού.φοβαμαι μηπως δεν πετύχει

    • @TaFagitaTisGiagias
      @TaFagitaTisGiagias  Рік тому +1

      Μίνα μου είναι απλό, αν ακολουθήσεις τα βήματα δεν θα έχεις πρόβλημα. Για όποια απορία έχεις, γράψε μου.

  • @UC5amuYKHcIm4QBovL8Ij8ag
    @UC5amuYKHcIm4QBovL8Ij8ag 8 місяців тому +1

    Αν δεν ξεπικρίσει ούτε με τη 2η φορά, το ξαναβράζουμε;

    • @TaFagitaTisGiagias
      @TaFagitaTisGiagias  8 місяців тому +1

      Αγαπητέ Ελευθέριε όχι, δεν βράζουμε τρίτη φορά τα σύκα για ξεπίκρισμα, γιατί στο τέλος θα μας λιώσουν. Τα βάζουμε σε κρύο νερό και κάθε μια ώρα το αλλάζουμε μέχρι να ξεπικρίσουν τελείως.

    • @UC5amuYKHcIm4QBovL8Ij8ag
      @UC5amuYKHcIm4QBovL8Ij8ag 8 місяців тому

      @@TaFagitaTisGiagias Σας ευχαριστώ πολύ!

    • @Πλατανος
      @Πλατανος 7 місяців тому +1

      Τρεις φορές οποσδηποτε θέλει και δεν παθαίνει τίποτα

    • @TaFagitaTisGiagias
      @TaFagitaTisGiagias  7 місяців тому

      @@Πλατανος Τρίτη φορά βράζουμε τα σύκα μόνο αν είναι πάρα πολύ πικρά και σκληρά, αλλιώς δεν υπάρχει λόγος.

  • @kikitziouvaras8635
    @kikitziouvaras8635 Рік тому +1

    Εμείς φτιάχναμε το γλυκό σύκο αλα το ξεφλουδιζαμε !!!!

    • @TaFagitaTisGiagias
      @TaFagitaTisGiagias  Рік тому

      Κική μου αυτό δεν το ήξερα. Εμείς αυτό το κάνουμε στο καρυδάκι.

  • @mariadetska6911
    @mariadetska6911 Рік тому

    Το γαρύφαλλο δεν είναι πολύ;. Εγώ βάζω 5γαρυφαλακια. Χύμα στην κατσαρόλα. Σευχαριστώ

    • @TaFagitaTisGiagias
      @TaFagitaTisGiagias  Рік тому +2

      Μαρία μου η γιαγιά μου (και όλες οι φίλες της) και στην συνέχεια και εγώ, έβαζε ένα γαρύφαλλο σε κάθε σύκο και γινόταν γευστικότατο, χωρίς, κατά τη γνώμη μου, να είναι έντονο. Έχω δοκιμάσει σε φίλες σύκο γλυκό με λιγότερα γαρύφαλλα και δεν με ενθουσίασε. Όπως εξηγώ στο βίντεο, σε όποιον δεν αρέσει το γαρύφαλλο ή και το καρύδι, μπορεί να βάλει λιγότερο ή και καθόλου.

    • @Πλατανος
      @Πλατανος 7 місяців тому

      Τό σύκο από μόνο του μοσχοβολαει δεν χρειάζεται τίποτα νά βάλεις κατά την γνώμη μου βέβαια

  • @vasilikifakhoury7960
    @vasilikifakhoury7960 9 місяців тому

    Το ποτηρι σας ποσα γραμμάρια παίρνει;

    • @TaFagitaTisGiagias
      @TaFagitaTisGiagias  9 місяців тому +1

      Βασιλική μου το ποτήρι που χρησιμοποιώ σαν μεζούρα, χωράει 280 γραμμάρια.

    • @vasilikifakhoury7960
      @vasilikifakhoury7960 9 місяців тому

      Ευχαριστώ πολύ! Βρίσκομαι στο στάδιο που πρέπει να τα δέσω αύριο και μάλλον θα χρειαστώ κι άλλο σιρόπι! Ευχαριστώ πολύ είμαι σίγουρη ότι θα πετύχουν. Να είστε καλά!

    • @TaFagitaTisGiagias
      @TaFagitaTisGiagias  9 місяців тому +1

      Βασιλική μου καλή επιτυχία.

    • @vasilikifakhoury7960
      @vasilikifakhoury7960 9 місяців тому

      Ευχαριστώ πολύ!

    • @elenikartera5345
      @elenikartera5345 9 місяців тому +1

      Μπορουμε πρωτα να τα βάλουμε στο λεμόνι κ μετα βρασιμο?

  • @George-M-g5t
    @George-M-g5t 9 місяців тому

    Αάχ καλέ σύύύύκα 😂 😂

  • @pavloskarantzouvalis5505
    @pavloskarantzouvalis5505 Рік тому +1

    Αφού σας συγχαρώ, θα ρωτήσω το εξής: Όταν τρώμε το σύκο, το γαρύφαλλο που βρίσκεται εντός του, δεν είναι ένα μικρό προβληματάκι ; Το τονίζω και πάλι: μικρό. Αν π.χ. κεράσουμε έναν επισκέπτη και ξεχάσουμε να τον ενημερώσουμε, αντί για γλυκό, θα δοκιμάσει γλυκόπικρο (γνωρίζεται φυσικά ότι το γαρύφαλλο πικρίζει). Ευχαριστώ και καλή συνέχεια.

    • @TaFagitaTisGiagias
      @TaFagitaTisGiagias  Рік тому +2

      Αγαπητέ Παύλο ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια. Όπως λέω και στο βίντεο, τα γαρύφαλλα είναι μεν απαραίτητα, προκειμένου το συκαλάκι μας να έχει τη γεύση που πρέπει, ωστόσο αν σε κάποιον δεν αρέσουν, μπορεί να τα παραλείψει ή να ρίξει λίγα στο σιρόπι. Όσο για το πως θα το φάμε, συνήθως το κόβουμε στη μέση, λόγω μεγέθους, οπότε το αφαιρούμε. Εναλλακτικά το αφαιρούμε με ένα πηρουνάκι πριν το σερβίρισμα.

    • @pavloskarantzouvalis5505
      @pavloskarantzouvalis5505 Рік тому

      @@TaFagitaTisGiagias Ευχαριστώ πολύ. Καλή συνέχεια.

    • @annazouga3529
      @annazouga3529 Рік тому +1

      Μπορείτε να καρφώσετε το γαρύφαλλο επάνω στα σύκα και μέσα στο σύκο βάζω ασπρισμενο αμύγδαλο.